DeGustibus - о еде и вкусе
4.97K subscribers
1.98K photos
91 videos
1 file
375 links
О ресторанах – непредвзято и обоснованно
Рецепты – элегантные и несложные (ну или как повезет)
Где найти классную еду незадорого (ну или задорого, но – классную)
Как готовить лучше

Контакт: @Rougeru

Тревелог: PerAspera
t.iss.one/PerAsperaArduaAdAstra
Download Telegram
А вот в переночевочном Синопе поужинали тоже простецки - но без канделябров, как в Трабзоне - в рыбном шалманчике на берегу, спасибо, что в несезон был открыт, и было очень классно

Взяли: два дюрюма со скумбрией (по 180р) два с кебабами (по 220р), два реально огромных и довольно вкусных хрустящих салата и две бутылочки этого ненормального напитка. Чуть больше тыщщи рублей на четверых

Мне, конечно, и рыба и мясо были суховаты (хотела было свои рыбки сама себе пожарить, но лень было гугл-транслейт упражнять), а экипажу понравилось до экстаза. Мне понравились специи
Лаваш для дюрюмов был слегка резиноват - и в целом эта еда была на такую симпатичную тройку с плюсом, но атмосфера и запахи портового шалманчика сразу распаковывают из памяти счастливое настроение отдыха у моря, ни на что не жалуюсь))

Сегодня утром к ним же заехали, попросили дурюмов в дорогу.

(Я гуглтранстейтом попросила сделать мне рыбу полусырой
Надеюсь получить medium вместо veryweldonе, попробую - отчитаюсь)

#Travel #Turkey #Sinop
Рыба в дюрюме была просто чуть менее сухая, чем вчера.
Но это нормально
В Индии у меня ушла неделя на то, чтобы добиться тунца rare. И это я ещё с хозяином дружила

#Travel #Turkey #Sinop
Börek из лучшей - по уверениям человека, пересушившего мне скумбрию - плюшечной Синопа.
Кстати, я когда серчила, ее тоже выделила на карте

Есть тесто с сыром не устану никогда, но пока это все ещё ачма.
Причем, все ещё плохая – тесто и сыр смешиваются в кучу, слои не артикулированы, жира как-то уж совсем много

Но - не буду притворяться, что не доела

#Travel #Turkey #Sinop