DeGustibus - о еде и вкусе
4.99K subscribers
1.98K photos
91 videos
1 file
377 links
О ресторанах – непредвзято и обоснованно
Рецепты – элегантные и несложные (ну или как повезет)
Где найти классную еду незадорого (ну или задорого, но – классную)
Как готовить лучше

Контакт: @Rougeru

Тревелог: PerAspera
t.iss.one/PerAsperaArduaAdAstra
Download Telegram
Дообобщу Питер.

Придется снова приловчиться туда ездить, а то новый шенген дали всего на полгода.

Где мне еще совершать гастро-открытия-то. И гастро-закрытия.

Начнем с гастро-закрытий - ужин в Бистро Лё Мужик я повторять не буду. Классная атмосфера, но если вы полюбили французскую кухню не в пересказах Мити Борисова, вам тоже не понравится.
Французского в этой еде – только названия, и иногда внешность.

Нужно как-то успеть французский шенген по-максимуму обналичить.

#Travel #SPb
А обедать в BoBo понравилось. Хорошо, что они такие авторские и ламповые. Это у нас редко. И экономически и операционно сложнее, и не так маржинально. Поэтому – двойная уважуха. И за еду, и за позицию.

Чудесный хлеб – причем, наконец-то повернутый не во Францию, а в наши советские хлебо-булочные традиции. Вполне себе, кстати, великие.
Я бы с удовольствием перестала выплевывать и выкидывать после первого укуса московские круассаны и багеты – если бы мне хоть кто-нибудь пек нормальный бородинский или тот серенький из детства.

Еда – того уровня талантливости, за которой я в костромскую Грозу езжу, и сюда постараюсь поскорее вернуться.

Но главное, конечно – тут мне чуть не первый раз в России не было обидно платить за вино.

#Travel #SPb
Дополнительно выпивали в винном баре ZAZAZU. И, кажется, еда тут приличнее, чем вино.

А крупная девочка – не то официант, не то мож и сомелье, с них станется – с которой я попыталась скалиброваться по игристому, чтобы второй бокал был пристойнее, бойко сообщила, что бокалу любой кавы РАЗУМЕЕТСЯ предпочтет просекко. При этом про топоним Asolo она даже не слышала.

Я молча собрала тот бисер, что еще не успела разметать, и сообщаю, что в список в-питере-пить этот бар точно не внесу.

(Вообще, дополнительно выпивать хотели было в Архитекторе, но там был ДР бара – и мы не почувствовали себя на него приглашенными. Что, в целом, наверное, даже и не упрек.

Однако, замечу, что накануне был еще один бар где тоже что-то праздновали – и нам, хотя мы и не особо рвались остаться, а вовсе даже, приседая в книксенах, уходили, успели чутка нагрубить. Это у Питера что-то венгерское)

#Travel #SPb
Еще нашла в себе силы попробовать Цех 85 – это относительно новая сеть пекарен, ее во всех списках хвалили. Причем, в таких выражениях, что я вообразила себе питерский Реми. А это питерское среднее между Шоколадницей и Теремком.

Кофе плохой.

Однако, все прям дешево.

Еще честно сообщу примечательное: круассан, хоть и туземно понятый, был вкусным. Я доела прям. Отечественные круассаны я в 99% случаев выкидываю, надкусив.

Второй раз не вернусь, но и совсем уж хаять место, в котором я доела круассан, тоже не буду.

#Travel #SPb