DeGustibus - о еде и вкусе
4.97K subscribers
1.98K photos
91 videos
1 file
375 links
О ресторанах – непредвзято и обоснованно
Рецепты – элегантные и несложные (ну или как повезет)
Где найти классную еду незадорого (ну или задорого, но – классную)
Как готовить лучше

Контакт: @Rougeru

Тревелог: PerAspera
t.iss.one/PerAsperaArduaAdAstra
Download Telegram
Déryné
Приносят туесок и говорят: это наш обалденный хлеб. Прям так и говорят.

И льют масло на тарелочку, и посыпают травками – а соль очень эффектно бросают на бумажку. И масло потом унесут, а соль оставят. Это хорошо

Хлеб – отпад

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Фуагра у них была только в бенедикте, звучало странно, но пришлось взять.
1 240р

Они тут, конечно, нагородили – и эти стружки картофельные, и помидоры вяленные и даже редиска простигосподи

Луковое кольцо отличное – от лука только легкий вкус внутри криспа, интересно
Корочку на печеночке сделали прям как для крем-брюле, ломается от постукивания

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет #Foiegras
Déryné
Но в целом, это очень странный бенедикт – и довольно глупый способ съесть эскалоп из фуагра

Впрочем, хлеб все спас
Игристое тоже помогло

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет #Foiegras
Déryné
Тортеллини с бычьими хвостами, 1 040р.
Божественные.

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Паста упругая, очень яичная, хвосты – отчетливые, соус легкий, но сливочный, а за чипсики из фритированого шалфея с налипшими лепестками соли повар, надеюсь, попадет в рай

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Это было прекрасное прощание с Будапештом

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
DeGustibus - о еде и вкусе
Déryné Ну, про бокал непрошенного игристого вы уже поняли. И как раз его я полтора месяца тут все хотела и так и не попробовала Представляете. За два часа до отъезда оно меня само нашло и в рот влилось) Причем, из магнума Это их тутошний большой сейчас винный…
Déryné
(Официант подходил каждые 5 минут – узнать, как мне: хлеб, лимонад, и просто – как мне? Я все искренне и фундированно хвалила и парень опускал глаза с такой скоромной гордостью, как будто сам готовил. К моменту бенедикта удачно перестал спрашивать, просто приходил помурлыкать

К концу обеда градус любви между нами стал такой, что уже хотелось жениться. На всем ресторане)

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Полезла почитать отзывы, ну - они там все тоже восторженные, и про сервис в первую очередь.

И вот вдруг один – плохой, ужасный отзыв.
Вы только посмотрите, КАК они на него ответили, это же высший класс.
Не верю, что это удаленный копирайтер писал, так мог только владелец

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Fun
По-английски, тут стиль лучше.
Как будто Стивен Фрай писал (ну или Дживс)))

Оцените: "to restore the faith in Hungarian hospitality" )))

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Fun
Гугл-транслейтом на русском

#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Fun
Ну, здравствуй, воскресная Сербия
#Travel #Serbia #NoviSad #StreetFood
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Два дня в Нови Сад - это второй после Белграда город в Сербии - конечно нерепрезентативно, но мне показалось, что исследовать кондитерские тут намного интереснее, чем рестораны

#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets
Стильные интерьеры, приятная посуда, отличные по уровню десерты, и как-то совсем недорого

#Travel #Serbia #NoviSad #Restaurants #Sweets