Café Diglas
Есть нужно так:
- на тарелку положить ломтик мяса и полить его бульоном – и есть, смачивая бульоне. Первые кусочки так
- потом можно подкладывать на мясо хрен. Он в яблочном пюре. Это диковато, но есть можно
- потом – напраздновавшись отварной говядины – уже можно перекинуться на шпинат, офигительную картошку и еще какой-то белый соус с шнитт-луком (вроде это сметана) его мне больше понравилось с картошкой сочетать, чем с мясом
- еще есть пюре из шпината, и оно тоже восхитительное – с очень тонкой чесночной ноткой, слегка сливочное и загущенное, как мне сдается, чем-то типа бешамеля. Плотное, не растекается, можно есть вилкой.
#Travel #Austria #Vienna #Спешиалитет
Есть нужно так:
- на тарелку положить ломтик мяса и полить его бульоном – и есть, смачивая бульоне. Первые кусочки так
- потом можно подкладывать на мясо хрен. Он в яблочном пюре. Это диковато, но есть можно
- потом – напраздновавшись отварной говядины – уже можно перекинуться на шпинат, офигительную картошку и еще какой-то белый соус с шнитт-луком (вроде это сметана) его мне больше понравилось с картошкой сочетать, чем с мясом
- еще есть пюре из шпината, и оно тоже восхитительное – с очень тонкой чесночной ноткой, слегка сливочное и загущенное, как мне сдается, чем-то типа бешамеля. Плотное, не растекается, можно есть вилкой.
#Travel #Austria #Vienna #Спешиалитет
Café Diglas
Я так и не поняла, как предполагается доедать бульон с морковкой. Тарелка же очень неглубокая. Строго говоря, никакой бульон в меня уже бы не пролез, я просто из исследовательского интереса разузнала
И вроде нужно есть прямо из ковшичка.
Мне объяснили, что в Плахуте (еще один нестыдный туристический ресторан) ковшички более гламурные, из них понятно, что нужно и можно есть
А тут место простецкое, и ковшички вот такие
Штош
Кстати, бульон в чистом виде оказался чрезмерно насыщенным, там соль, и сахар и кислота. Мне кажется, они его нарочно так сделали – есть это чрезчур, а вот смачивать мясо интенсивость как раз нужна.
#Travel #Austria #Vienna #Спешиалитет
Я так и не поняла, как предполагается доедать бульон с морковкой. Тарелка же очень неглубокая. Строго говоря, никакой бульон в меня уже бы не пролез, я просто из исследовательского интереса разузнала
И вроде нужно есть прямо из ковшичка.
Мне объяснили, что в Плахуте (еще один нестыдный туристический ресторан) ковшички более гламурные, из них понятно, что нужно и можно есть
А тут место простецкое, и ковшички вот такие
Штош
Кстати, бульон в чистом виде оказался чрезмерно насыщенным, там соль, и сахар и кислота. Мне кажется, они его нарочно так сделали – есть это чрезчур, а вот смачивать мясо интенсивость как раз нужна.
#Travel #Austria #Vienna #Спешиалитет
Café Diglas
Ну и – не могу молчать – о боги, как они тут хорошо с картошкой-то обошлись! Это какой-то гибрид толченой отварной картошки с драниками. Много вкусной хрумкой корки – ПРЯМ ВЕЗДЕ!
Надо разведать, нельзя ли такое блюдо без всего прочего где-то получать
#Travel #Austria #Vienna
Ну и – не могу молчать – о боги, как они тут хорошо с картошкой-то обошлись! Это какой-то гибрид толченой отварной картошки с драниками. Много вкусной хрумкой корки – ПРЯМ ВЕЗДЕ!
Надо разведать, нельзя ли такое блюдо без всего прочего где-то получать
#Travel #Austria #Vienna
Скупые хроники венского ритейла.
Метро (который Cash and Carry), по дороге из Вены в Будапешт.
Заехали специально за этой колбасой. Она ровно метр, прикиньте.
В багажнике по диагонали влезла
Кавы не было, буду пить шампанское и - и белое какого-то афтохнонного австрийского сорта, который первый раз вижу
По колбасе отчитаюсь позже
#Travel #Austria #Vienna #Закупка #Колбаса
Метро (который Cash and Carry), по дороге из Вены в Будапешт.
Заехали специально за этой колбасой. Она ровно метр, прикиньте.
В багажнике по диагонали влезла
Кавы не было, буду пить шампанское и - и белое какого-то афтохнонного австрийского сорта, который первый раз вижу
По колбасе отчитаюсь позже
#Travel #Austria #Vienna #Закупка #Колбаса
Я там выше делала обзор венгерских сельпо - они всегда точнее отражают национальные пищевые паттерны, чем большие столичные супермаркеты
И немножко поразилась, насколько у венгров нифига нет рыбы и морепродуктов в продаже. В Будапеште чуть получше, но тоже мало и плохо
На фотках - какая-то очень крупная и премиальная Billa в австрийском Пандорфе
И зацените, большой прилавок - это мясо. Плюс ещё пол-стены с полками
А рыба - вот это все, что вы видите. Плюс 2-3 вида этой их заваренной от кислотного маринада селёдки
Внезапно Россия стала выглядеть Очень Рыбным Краем
#Travel #Austria #Vienna #Закупка
И немножко поразилась, насколько у венгров нифига нет рыбы и морепродуктов в продаже. В Будапеште чуть получше, но тоже мало и плохо
На фотках - какая-то очень крупная и премиальная Billa в австрийском Пандорфе
И зацените, большой прилавок - это мясо. Плюс ещё пол-стены с полками
А рыба - вот это все, что вы видите. Плюс 2-3 вида этой их заваренной от кислотного маринада селёдки
Внезапно Россия стала выглядеть Очень Рыбным Краем
#Travel #Austria #Vienna #Закупка
Отчёт по вчерашней метровой колбасе из австрийского Метро: ну, я в целом поняла, почему мы специально за ней заехали
Она не слишком сухая, совсем не пересоленая, с отчётливым вкусом мяса (а не жирной пластмассы с глутаматом как 100% российских колбас) - и с каким-то наркотическим ореховым привкусом.
Жаль, что я нифига не поняла, сколько она стоила, это же всегда важно. Кажется, евро 45. И кажется, килограмм в ней был
И кажется, это не сверх-дешево, нет?
#Travel #Austria #Vienna #Закупка #Колбаса
Она не слишком сухая, совсем не пересоленая, с отчётливым вкусом мяса (а не жирной пластмассы с глутаматом как 100% российских колбас) - и с каким-то наркотическим ореховым привкусом.
Жаль, что я нифига не поняла, сколько она стоила, это же всегда важно. Кажется, евро 45. И кажется, килограмм в ней был
И кажется, это не сверх-дешево, нет?
#Travel #Austria #Vienna #Закупка #Колбаса
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Официант: может коктейль?
Я: не не, я не могу алкоголь так рано
Официант, через 5 минут: мы подумали, что для игристого - уже пора!
Комплимент от ресторана
Кажется, я нашла лучший сервис - причем, не только в Венгрии)))
Déryné
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Я: не не, я не могу алкоголь так рано
Официант, через 5 минут: мы подумали, что для игристого - уже пора!
Комплимент от ресторана
Кажется, я нашла лучший сервис - причем, не только в Венгрии)))
Déryné
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
DeGustibus - о еде и вкусе
Официант: может коктейль? Я: не не, я не могу алкоголь так рано Официант, через 5 минут: мы подумали, что для игристого - уже пора! Комплимент от ресторана Кажется, я нашла лучший сервис - причем, не только в Венгрии))) Déryné #Travel #Hungary #Budapest…
Вчера влюбилась в этот ресторан. Déryné
Подарок мне от Будапешта перед отъездом. За весь гундеж про венгерский сервис)))
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Подарок мне от Будапешта перед отъездом. За весь гундеж про венгерский сервис)))
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Ну, во-первых, он такой, пинтерестно-красивый. Когда хоть и видишь клише, но они тебе нравятся.
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Ну, во-первых, он такой, пинтерестно-красивый. Когда хоть и видишь клише, но они тебе нравятся.
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Ну, про бокал непрошенного игристого вы уже поняли. И как раз его я полтора месяца тут все хотела и так и не попробовала
Представляете. За два часа до отъезда оно меня само нашло и в рот влилось)
Причем, из магнума
Это их тутошний большой сейчас винный бренд, и – классический метод
Кстати – ну ничего такой, норм
Во-вторых, они все время обращаются к тебе по имени.
(«Что нам для вас приготовить, Юлия?»)
Салфетку на колени уложили. Все ждала, что в темечко поцелуют
Чувствуешь себя как в гостях у малознакомых, но очень клевых людей
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Вино
Ну, про бокал непрошенного игристого вы уже поняли. И как раз его я полтора месяца тут все хотела и так и не попробовала
Представляете. За два часа до отъезда оно меня само нашло и в рот влилось)
Причем, из магнума
Это их тутошний большой сейчас винный бренд, и – классический метод
Кстати – ну ничего такой, норм
Во-вторых, они все время обращаются к тебе по имени.
(«Что нам для вас приготовить, Юлия?»)
Салфетку на колени уложили. Все ждала, что в темечко поцелуют
Чувствуешь себя как в гостях у малознакомых, но очень клевых людей
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Вино
Déryné
Приносят туесок и говорят: это наш обалденный хлеб. Прям так и говорят.
И льют масло на тарелочку, и посыпают травками – а соль очень эффектно бросают на бумажку. И масло потом унесут, а соль оставят. Это хорошо
Хлеб – отпад
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Приносят туесок и говорят: это наш обалденный хлеб. Прям так и говорят.
И льют масло на тарелочку, и посыпают травками – а соль очень эффектно бросают на бумажку. И масло потом унесут, а соль оставят. Это хорошо
Хлеб – отпад
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants
Déryné
Фуагра у них была только в бенедикте, звучало странно, но пришлось взять.
1 240р
Они тут, конечно, нагородили – и эти стружки картофельные, и помидоры вяленные и даже редиска простигосподи
Луковое кольцо отличное – от лука только легкий вкус внутри криспа, интересно
Корочку на печеночке сделали прям как для крем-брюле, ломается от постукивания
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет #Foiegras
Фуагра у них была только в бенедикте, звучало странно, но пришлось взять.
1 240р
Они тут, конечно, нагородили – и эти стружки картофельные, и помидоры вяленные и даже редиска простигосподи
Луковое кольцо отличное – от лука только легкий вкус внутри криспа, интересно
Корочку на печеночке сделали прям как для крем-брюле, ломается от постукивания
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет #Foiegras
Déryné
Но в целом, это очень странный бенедикт – и довольно глупый способ съесть эскалоп из фуагра
Впрочем, хлеб все спас
Игристое тоже помогло
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет #Foiegras
Но в целом, это очень странный бенедикт – и довольно глупый способ съесть эскалоп из фуагра
Впрочем, хлеб все спас
Игристое тоже помогло
#Travel #Hungary #Budapest #Restaurants #Спешиалитет #Foiegras