Еще ужинали в Иваново. Единогласно пошли в Огонек Моей Души – самый распиаренный там ресторан. Нейминг, дайте отгадаю, Михаилу Кругу заказывали.
Антропологически было интересно. Иваново – архитектурный винегрет, где пром-хтонь слишком густа и повсеместна, чтобы погрузиться в исторические фасады.Охерительные, кстати. Я еще обязательно погружусь . Людей на улицах, пока бегали по делам, видели преимущественно в лаптях, онучах и райцентровом нормкоре.
А в ресторане аж зажмурились.
Ну, скуфоватые региональные парни – они на странненьком. Один пришел в пижамке в полоску. Это мог стилист за что-то отомстить. Те, кто сам одевался, были понормальнее, в джинсах и футболках на жирноватых торсах в обтяг, из смешного только обувь.
Зажмурились мы на девушек. Красивые. Но одеты как в Москве лет 15 назад в Галерею и Марио наряжались.
И тут мы – в антверпенских онучах и проензаскулер.
Аж неловко. Прям вспомнила, как чморила Женю, припершуюся на хороший привозной балет в спортивном комбинезоне.
Антропологически было интересно. Иваново – архитектурный винегрет, где пром-хтонь слишком густа и повсеместна, чтобы погрузиться в исторические фасады.
А в ресторане аж зажмурились.
Ну, скуфоватые региональные парни – они на странненьком. Один пришел в пижамке в полоску. Это мог стилист за что-то отомстить. Те, кто сам одевался, были понормальнее, в джинсах и футболках на жирноватых торсах в обтяг, из смешного только обувь.
Зажмурились мы на девушек. Красивые. Но одеты как в Москве лет 15 назад в Галерею и Марио наряжались.
И тут мы – в антверпенских онучах и проензаскулер.
Аж неловко. Прям вспомнила, как чморила Женю, припершуюся на хороший привозной балет в спортивном комбинезоне.
По еде неровно. Перемешать несвежего и крепкой соли лосося с салатом из огурцов-помидоров и назвать – севиче. Спасибо, от укропа воздержались, но оно все равно разваливается на смысл лосося и смысл деревенского салата.
Котлета из палтуса и креветок – банальная. А вот бифштекс выдающийся – пышен, нежен, текстурен, тает в рту.
Может и странно хвалить шпинат, но шпинат великолепный – правильного возраста взрослые листья скорее всего просто окунуты в кипяток и деликатно заправлены маслом. Чесноком лишь надушили – а может померещили. Грандиозо.
Конфеты огонь. Мы купились на слово Палех. Я подумала: в провинции труд дешев, а вдруг это конфеты с росписью? И придумала себе, что если роспись хорошая – не буду жрать искусство! Сохраню.
Но за палех отвечала шкатулочка, ее не жрать было просто. А конфеты, выглядящие как плотненький моцартовский марципанчик или пралине, оказались остроумным киндер-сюрпризом – брызгали морсом из-под неожиданно тонкой шоколадной скорлупы. Респект.
#Travel
Котлета из палтуса и креветок – банальная. А вот бифштекс выдающийся – пышен, нежен, текстурен, тает в рту.
Может и странно хвалить шпинат, но шпинат великолепный – правильного возраста взрослые листья скорее всего просто окунуты в кипяток и деликатно заправлены маслом. Чесноком лишь надушили – а может померещили. Грандиозо.
Конфеты огонь. Мы купились на слово Палех. Я подумала: в провинции труд дешев, а вдруг это конфеты с росписью? И придумала себе, что если роспись хорошая – не буду жрать искусство! Сохраню.
Но за палех отвечала шкатулочка, ее не жрать было просто. А конфеты, выглядящие как плотненький моцартовский марципанчик или пралине, оказались остроумным киндер-сюрпризом – брызгали морсом из-под неожиданно тонкой шоколадной скорлупы. Респект.
#Travel
Вы же помните – я долго, через лень и прокрастинацию но все же завела свой список ресторанов в Яндекс-картах. Правда, пока дисклеймеры не подписала, и обновляю нерегулярно (а закрывшийся Антикварный из сентиментальности не буду удалять вовсе)
Сей авгиев труд был – чтобы не тратить по часу на чуть не еженедельные вопросы друзей:
🔹куда в Москве сводить маму с папой на ДР мамы, чтобы недорого (папе важно заплатить, а он уже пенсионер), не напугать (мама выросла не в Бордо), и УЮТНО;
🔹 где собраться с командой, чтобы крафтовое пиво, настолки и за стажеров не платить и УЮТНО;
🔹как сводить поужинать ненастоящую и малообеспеченную француженку, чтобы поразить и УЮТНО;
Трудно консультировать насчет вкусно, недорого и УЮТНО когда сам прожигаешь неинтеллигентные суммы на галлюцинации московских шефов о ризотто в интерьерах из микроцемента.
И отправлять получившийся список на дружеские запросы про маму и француженку– как-то слишком пассивно-агрессивно.
Поэтому когда дорогой и неоднократно рекомендованный Алексей Онегин (@arborioru), санкт-блин-петербуржец, пришел попросить ресторанов проездом в Мск, я было херакнула в него списком, но потом устыдилась, и опять села и потратила час на то чтобы пройтись по списку, выделить реко для Леши лично, и накопировать ссылок.
Давайте и вам повторю.
#Есть
Сей авгиев труд был – чтобы не тратить по часу на чуть не еженедельные вопросы друзей:
🔹куда в Москве сводить маму с папой на ДР мамы, чтобы недорого (папе важно заплатить, а он уже пенсионер), не напугать (мама выросла не в Бордо), и УЮТНО;
🔹 где собраться с командой, чтобы крафтовое пиво, настолки и за стажеров не платить и УЮТНО;
🔹как сводить поужинать ненастоящую и малообеспеченную француженку, чтобы поразить и УЮТНО;
Трудно консультировать насчет вкусно, недорого и УЮТНО когда сам прожигаешь неинтеллигентные суммы на галлюцинации московских шефов о ризотто в интерьерах из микроцемента.
И отправлять получившийся список на дружеские запросы про маму и француженку– как-то слишком пассивно-агрессивно.
Поэтому когда дорогой и неоднократно рекомендованный Алексей Онегин (@arborioru), санкт-блин-петербуржец, пришел попросить ресторанов проездом в Мск, я было херакнула в него списком, но потом устыдилась, и опять села и потратила час на то чтобы пройтись по списку, выделить реко для Леши лично, и накопировать ссылок.
Давайте и вам повторю.
#Есть
Яндекс-список всех ресторанов, которые я в целом рекомендую (но по разным причинам – и разным типам едоков!)))
Для тебя бы, наверное, выделила вот такие:
🔹Midsummer – этот прям очень рекомендую, цены для Мск средние, а уровень осмысленности повышен) Это мой текущий любимчик)
🔹Рихтер – вообще это супер бутик-отель, но с год назад они наконец наладили кухню и, если будете в Замоскворечье, сюда зайти – обязательно. Лучше букнуть.
🔹Soma – по еде интересно, но вино лучше не пить (дорого-плохо), и если ужин в выходной, то лучше в берушах, там прям аудио-абьюз(
🔹Tilda – вполне качественное старющее гастро-бистро, мне у них то нравится, то никак, но пару недель назад понравилось прям очень.
🔹Рислинг Бойз – винный бар, я у них впервые выпила приличный зект, тут еда – только компонент (мне еще mid century интерьер очень нра и вообще), но еда тоже прям норм.
🔹Живаго – old but gold. Он считается туристической попсой, а между тем, у Раппопорта всегда отличные техники (ну, кроме китайских) и самые дешевые позиции в меню – самые крутые. Все эти киевские и пожарские котлеты. Но вино тут лучше особо не пить, больно и дорого). Бронировать ASAP!
🔹Техникум – это дешевый WRF, цена/качество роскошные, за коктейлями лучше спуститься вниз, есть не очень афишируемый бар, хер найдешь) Спроси стаф. Тоже лучше букнуть за пару дней.
🔹Альпака – тут и кухня приятная, и коктейли вроде котируются. Вообще хорошее правильное место. Но мне кажется, что питерцу сюда – если в другие не сложится)
🔹Матрешка – делоссовский концепт русской кухни, тут очень осмысленный Влад Пискунов, я ради себя самой сюда не хожу, но интуристов вожу вполне с гордостью. Дороговато, но качественно и я бы даже сказала талантливо. Я вообще делоссовские места вполне люблю.
🔹MINI Turkish spot – ну это если просто будешь по Тверской пробегать. Оч люблю у них шаурму со скумбрией)
🔹Антипа – тоже не самостоятельное место. А если вдруг в ГМИИ пойдете. Православие здорового человека)
По коктейлям мои коктейльные друзья низкопоклонствуют перед Питером, поэтому я посоветую, конечно, что я лично люблю, но прошу не стрелять в тапера: я люблю Noor, Piri-piri, Вода, Insider, Alpaca, Veladora.
Если возникнут вопросы в моменте – пиши, будем разбираться
#Есть
Для тебя бы, наверное, выделила вот такие:
🔹Midsummer – этот прям очень рекомендую, цены для Мск средние, а уровень осмысленности повышен) Это мой текущий любимчик)
🔹Рихтер – вообще это супер бутик-отель, но с год назад они наконец наладили кухню и, если будете в Замоскворечье, сюда зайти – обязательно. Лучше букнуть.
🔹Soma – по еде интересно, но вино лучше не пить (дорого-плохо), и если ужин в выходной, то лучше в берушах, там прям аудио-абьюз(
🔹Tilda – вполне качественное старющее гастро-бистро, мне у них то нравится, то никак, но пару недель назад понравилось прям очень.
🔹Рислинг Бойз – винный бар, я у них впервые выпила приличный зект, тут еда – только компонент (мне еще mid century интерьер очень нра и вообще), но еда тоже прям норм.
🔹Живаго – old but gold. Он считается туристической попсой, а между тем, у Раппопорта всегда отличные техники (ну, кроме китайских) и самые дешевые позиции в меню – самые крутые. Все эти киевские и пожарские котлеты. Но вино тут лучше особо не пить, больно и дорого). Бронировать ASAP!
🔹Техникум – это дешевый WRF, цена/качество роскошные, за коктейлями лучше спуститься вниз, есть не очень афишируемый бар, хер найдешь) Спроси стаф. Тоже лучше букнуть за пару дней.
🔹Альпака – тут и кухня приятная, и коктейли вроде котируются. Вообще хорошее правильное место. Но мне кажется, что питерцу сюда – если в другие не сложится)
🔹Матрешка – делоссовский концепт русской кухни, тут очень осмысленный Влад Пискунов, я ради себя самой сюда не хожу, но интуристов вожу вполне с гордостью. Дороговато, но качественно и я бы даже сказала талантливо. Я вообще делоссовские места вполне люблю.
🔹MINI Turkish spot – ну это если просто будешь по Тверской пробегать. Оч люблю у них шаурму со скумбрией)
🔹Антипа – тоже не самостоятельное место. А если вдруг в ГМИИ пойдете. Православие здорового человека)
По коктейлям мои коктейльные друзья низкопоклонствуют перед Питером, поэтому я посоветую, конечно, что я лично люблю, но прошу не стрелять в тапера: я люблю Noor, Piri-piri, Вода, Insider, Alpaca, Veladora.
Если возникнут вопросы в моменте – пиши, будем разбираться
#Есть
Яндекс Карты
«Москва: выбор DeGustibus» — автор списка DeGustibus фуд-блог — Яндекс Карты
Подпишитесь на список в Яндекс Картах, чтобы не потерялся. К любому из мест можно построить маршруты на транспорте или пешком. А кроме того, почитать отзывы и узнать контакты.
Знаете, сколько времени у меня ушло на то, чтобы букнуть ресторан на Белорусской на 17:30 в понедельник?
Сорок, блин, минут!
Во всех, куда я по каким-то (не всегда гастрономическим) причинам была готова пойти, уже либо перебук, либо тебе предлагают прийти постоять в очереди, добавляя, что стоять недолго, минут 15-20.
На секунду представила себя в очереди в Бостон или (не падайте в обморок, я потом объясню) The Бык.
Потерла глаза, потрясла головой.
Прям не Москва, а Париж какой-то.
#Доколе
Сорок, блин, минут!
Во всех, куда я по каким-то (не всегда гастрономическим) причинам была готова пойти, уже либо перебук, либо тебе предлагают прийти постоять в очереди, добавляя, что стоять недолго, минут 15-20.
На секунду представила себя в очереди в Бостон или (не падайте в обморок, я потом объясню) The Бык.
Потерла глаза, потрясла головой.
Прям не Москва, а Париж какой-то.
#Доколе
Раз сказала А, скажу и Б: мы в итоге сели в She.
Куда бы я иначе – при симпатии к RWF – никогда бы не пошла. Там и Ксения Собчак и ИИ, согласимся, это неаппетитно.
Но задача была – не обгурманствоваться, а повидать близкую подружку перед отъездом, а я человечнее, чем приято считать. Букнула нам этот She.
Язвительно подумав, что у резидентов Белорусской, в непраймовое время заблокировавших мне все таргетные рестораны, похоже, Ксения Собчак в гастрономическом контексте тоже не резонирует.
Ресторан был прям пустой.
На входе на нас выпорхнула фотошопной красоты девушка в алом платье-футляре, с пуш-апом, распущенными волосами, хищными шпильками, и я не понимаю какими гвоздями приколоченном к кукольному лицу кабуки-макияжем. Духота 30+, мой жалкий утренне-офисный макияж давно стал как часы Дали.
Почувствовала себя немношк back-to-Иваново. И снова подумала что-то язвительное. Из антропологии новых социальных страт.
И наконец Б: меню на вид бессмысленное, а вот еда очень даже хороша.
Шок
#Есть
Куда бы я иначе – при симпатии к RWF – никогда бы не пошла. Там и Ксения Собчак и ИИ, согласимся, это неаппетитно.
Но задача была – не обгурманствоваться, а повидать близкую подружку перед отъездом, а я человечнее, чем приято считать. Букнула нам этот She.
Язвительно подумав, что у резидентов Белорусской, в непраймовое время заблокировавших мне все таргетные рестораны, похоже, Ксения Собчак в гастрономическом контексте тоже не резонирует.
Ресторан был прям пустой.
На входе на нас выпорхнула фотошопной красоты девушка в алом платье-футляре, с пуш-апом, распущенными волосами, хищными шпильками, и я не понимаю какими гвоздями приколоченном к кукольному лицу кабуки-макияжем. Духота 30+, мой жалкий утренне-офисный макияж давно стал как часы Дали.
Почувствовала себя немношк back-to-Иваново. И снова подумала что-то язвительное. Из антропологии новых социальных страт.
И наконец Б: меню на вид бессмысленное, а вот еда очень даже хороша.
Шок
#Есть