Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всю прошлую неделю как проклятая ела в ресторанах. И не только.
Снимать давно обещанный омлет и сокращать причины и рецепт ангельского бисквита вообще не получалось. Поэтому кому не интересно про московские рестораны – ну потерпите. Я потом исправлюсь.
Зато тем, кто московскими ресторанами пользуется, я кое-что нашла!
Начну с хорошего.
Снимать давно обещанный омлет и сокращать причины и рецепт ангельского бисквита вообще не получалось. Поэтому кому не интересно про московские рестораны – ну потерпите. Я потом исправлюсь.
Зато тем, кто московскими ресторанами пользуется, я кое-что нашла!
Начну с хорошего.
Ресторанная невидаль: вот и у нас Дыра В Стене.
Дворик / Cortiletto
В европах дыры-в-стене – важный жанр. Очень неравнодушные к еде кулинары готовят в импровизированных условиях – из любви к искусству. И из экономии на белых скатертях. И часто из творческого отношения к конским евро-налогам.
Выходит недорого, вкусно, искренне и иммерсивно.
В Москве, с ее санпинами, сестрами сундуковыми и нефте-ориентированной бизнес-эко-системой, мы по такому скучаем.
И вот Михаил и Роберто захватили дворик при бывшей шаурмешной в 5 мин от м. Чистые Пруды, и теперь там свежая паста, и панакотта, и сидр, и можно есть прямо на бортике песочницы. Или на фанерной лавке. Сумку вон на суку пристроили.
От Михаила нам сразу и крепко влетело – самовольно пересели за освободившуюся песочницу. «Вы ко мне в гости пришли! А если у вас гости будут делать что хотят?»
Сквозь stiff-upper-lip не дала проступить на лице офигению.
И мыслям: познакомить бы, Михаил, вас с моими гостями. Не приведи господь этих людей – вашей песочнице.
Дворик / Cortiletto
В европах дыры-в-стене – важный жанр. Очень неравнодушные к еде кулинары готовят в импровизированных условиях – из любви к искусству. И из экономии на белых скатертях. И часто из творческого отношения к конским евро-налогам.
Выходит недорого, вкусно, искренне и иммерсивно.
В Москве, с ее санпинами, сестрами сундуковыми и нефте-ориентированной бизнес-эко-системой, мы по такому скучаем.
И вот Михаил и Роберто захватили дворик при бывшей шаурмешной в 5 мин от м. Чистые Пруды, и теперь там свежая паста, и панакотта, и сидр, и можно есть прямо на бортике песочницы. Или на фанерной лавке. Сумку вон на суку пристроили.
От Михаила нам сразу и крепко влетело – самовольно пересели за освободившуюся песочницу. «Вы ко мне в гости пришли! А если у вас гости будут делать что хотят?»
Сквозь stiff-upper-lip не дала проступить на лице офигению.
И мыслям: познакомить бы, Михаил, вас с моими гостями. Не приведи господь этих людей – вашей песочнице.
Всё понимаю, что поп-ап и пятница, но ждать еду час сорок – тумач. Почему парни не делегируют часть задач, спрошу в следующий раз. Чтобы не больше одной выволочки за вечер.
Пока ждали мою пасту, сэндвич из Андердога в девочках переварился, однако, выпросить доп. пасту удалось только на условиях, что это будет тоже шпинат и горгонзола. А не с грибами.
Паста свежая, отварена очень круто. Но соус простенький, перегретые сливки с привкусом горгонзолы и 5гр грецких орехов.
Капрезе в антивандальном стакане – банальные черри с моцареллой, а песто неместный, хороший.
Главное: вина нет, но пробковый сбор – 500р. В 2024 это по-панковски щедро. Впрочем, вино, умеючи, таки можно выклянчить. Белое – Испания, 2к бутылка.
На игристое, к сожалению, просекко.
Есть пивы и сидры. Сидров избегаю, но не просекко же пить.
Важно: берите тот, что за 1800. Он как петнат. А за 2000р грушевый – не берите, он как дюшес. Пенится как шампунь.
Короче: рекомендую, идите. Несмотря на.
Недорого, искренне и иммерсивно.
#Есть
Пока ждали мою пасту, сэндвич из Андердога в девочках переварился, однако, выпросить доп. пасту удалось только на условиях, что это будет тоже шпинат и горгонзола. А не с грибами.
Паста свежая, отварена очень круто. Но соус простенький, перегретые сливки с привкусом горгонзолы и 5гр грецких орехов.
Капрезе в антивандальном стакане – банальные черри с моцареллой, а песто неместный, хороший.
Главное: вина нет, но пробковый сбор – 500р. В 2024 это по-панковски щедро. Впрочем, вино, умеючи, таки можно выклянчить. Белое – Испания, 2к бутылка.
На игристое, к сожалению, просекко.
Есть пивы и сидры. Сидров избегаю, но не просекко же пить.
Важно: берите тот, что за 1800. Он как петнат. А за 2000р грушевый – не берите, он как дюшес. Пенится как шампунь.
Короче: рекомендую, идите. Несмотря на.
Недорого, искренне и иммерсивно.
#Есть
Вторая невидаль: настоящие китайцы дают настоящую тянутую лапшу – как суп и как лапшу. Или не невдаль, или я – слоупок?
Рамен по-ланчжоуски, в Авиапарке и Дружбе.
Лапшу тянут прям при тебе (и невозможно понять, как она такая ровная выходит-то!). Дешево – огромные тазы по 400-500р. Не уверена, что это именно рамены. И не уверена, насколько это прям так умопомрачительно вкусно, какой бывает китайская еда в любых европейских городах.
Битые огурцы (300р) совсем не взяли в себя маринад, но маринад классный.
Рамен с опциональным яйцом (480р) какой-то довольно пресный. Может нужно было его чем-то еще заправить, кроме чайной ложки перцовой пасты? Лапша здорово слипается.
Лапша с курицей и капустой (480р) – проверила, вдруг эти макароны с капустой так же хороши, как у венгров? Нет. Просто лапша и просто капуста и немножко курицы и устричный соус. Это можно есть с удовольствием, но не до восторга.
Однако, для разнообразия однообразного московского ресторантинга – порекомендую.
#Ресторан
Рамен по-ланчжоуски, в Авиапарке и Дружбе.
Лапшу тянут прям при тебе (и невозможно понять, как она такая ровная выходит-то!). Дешево – огромные тазы по 400-500р. Не уверена, что это именно рамены. И не уверена, насколько это прям так умопомрачительно вкусно, какой бывает китайская еда в любых европейских городах.
Битые огурцы (300р) совсем не взяли в себя маринад, но маринад классный.
Рамен с опциональным яйцом (480р) какой-то довольно пресный. Может нужно было его чем-то еще заправить, кроме чайной ложки перцовой пасты? Лапша здорово слипается.
Лапша с курицей и капустой (480р) – проверила, вдруг эти макароны с капустой так же хороши, как у венгров? Нет. Просто лапша и просто капуста и немножко курицы и устричный соус. Это можно есть с удовольствием, но не до восторга.
Однако, для разнообразия однообразного московского ресторантинга – порекомендую.
#Ресторан