Август в Татарстане: Жара уступит место умеренной прохладе⛅️

В начале августа в Татарстане ожидается жаркая погода, но с 5-7 августа жару начнет сбивать грозовые дожди. О погоде в республике в последний месяц лета рассказал «Татар-информу» руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов.

«Во вторую декаду августа над востоком Европейской части России развернется высотная ложбина. В Татарстане будет ожидаться понижение температуры, днем – около 20℃» – отметил синоптик.

По его словам, третья декада последнего летнего месяца пройдет умеренно, температура будет близка к норме. Осадки в основном пройдут в конце первой декады, немного затронут и вторую декаду августа прохладной погодой. Далее количество осадков будет незначительным - сообщает ИА «Татар-информ»
Синоптик подчеркнул, что сильной жары в августе не намечается.

«Предел в 30 градусов пересекается не так часто и температура будет держаться в районе 25-30 градусов, но затем все пойдет на спад», – резюмировал Шувалов.

Фото: ИА «Татар-информ»

Хрустящие маринованные кабачки для зимних заготовок

Для приготовления потребуется примерно один кг. молодых кабачков, нарезанных кружками толщиной около одного 1 см. Также понадобится 1, 5 литра воды, в которой следует растворить три столовые ложки соли – по одной ложке на каждые три-четыре литра жидкости. В дополнение к этому понадобятся 50 гр. свежего укропа (зонтики и листочки), две чайные ложки молотого кориандра, две чайные ложки душистого перца и примерно 20 гр. чёрного перца горошком.
Перед началом процесса очень важно тщательно простерилизовать стеклянные банки и крышки, чтобы заготовки дольше сохраняли свежесть и не портились. На дно каждой ёмкости выкладывают половину смеси специй и укропных зонтиков, затем аккуратно укладывают нарезанные кабачки, а сверху добавляют оставшийся укроп. После этого в сотейнике доводят до кипения воду с солью и заливают ею кабачки, оставляя на 2-3 минуты. Потом жидкость сливают, снова доводят до кипения и заливают кабачки повторно, оставляя на 5-7 минут. После этого процедуру повторяют: сливают рассол, кипятят его и заливают кабачки в банки. В каждую ёмкость добавляют по столовой ложке уксуса, заливают горячим рассолом и плотно закрывают крышками. После этого банки переворачивают вверх дном, укутывают тёплым полотенцем и оставляют до полного остывания. В завершение заготовки убирают в прохладное место. Такой способ особенно подходит для молодых кабачков с тонкой кожицей, благодаря чему они сохранят свою хрустящую структуру, насыщенный вкус и аромат на всю зиму.

Поддержка ветеранов: Татарстан помогает бойцам, вернувшимся с фронта

Администрация Раиса РТ и Рустам Минниханов проводят большую работу по трудоустройству тех, кто вернулся с фронта, отметил в интервью «Татар-информу» Герой России, депутат Госсовета РТ Расим Баксиков.
Меры поддержки для участников, ветеранов СВО и их семей в Татарстане разнообразны: социальные, медицинские, юридические - сообщает ИА «Татар - информ»
«Большая работа Администрацией Раиса и самим Раисом Татарстана Рустамом Миннихановым проводится по трудоустройству тех, кто вернулся с фронта. Здесь в первую очередь большую роль играет фонд “Защитники Отечества”, которым руководит Гузель Удачина. Многие предприятия Татарстана ориентированы на трудоустройство ветеранов спецоперации, чтобы принимать на работу тех, кто имеет парную ампутацию конечностей. Это очень важно для них: в первую очередь они не будут чувствовать себя брошенными. Если ты у дела, чувствуешь, что ты нужен, то негативных мыслей не появляется. Есть поговорка: “Тому, кто гребет, некогда раскачивать лодку”», – отметил Расим Баксиков.
Кроме того, под особой охраной находятся участники Великой Отечественной войны. Забота о них легла в основу попечения над участниками СВО, добавил депутат.
«У нас не так много осталось ветеранов Великой Отечественной войны. Страна обязана помнить – мы обязаны им тем, что существуем. Специальная военная операция имеет отголоски той войны, которая стала одной из самых тяжелых трагедий XX века. Если бы СВО не началась, был бы повтор чего-то такого же страшного. СВО – это ход конем», – уверен Расим Баксиков.

Фото: ИА «Татар-информ»