На Чукотке достраивают завод по переработке морского зверя

В селе Лорино Чукотского района завершается создание модульного завода по глубокой переработке продукции морского зверобойного промысла и утилизации отходов переработки.

Завод представляет собой два технологических модуля, из которых одно помещение предназначено для переработки продукции морпромысла, а второе – для утилизации отходов производства.

Модуль по переработке общей площадью 390 квадратных метров состоит из трех независимых изолированных технологических цехов. Первый цех по разделке морских ластоногих: ларги, акибы, лахтака, с оборудованием для приготовления фарша и дальнейшей его глубокой заморозки и подготовки для транспортировки. Второй цех по переработке шкур морского зверя и третий – для вытопки жира морских ластоногих.

Второй модуль для утилизации отходов производства предназначен для приготовления корма для песцов. Он расположен непосредственно на территории зверофермы по разведению пушных зверей.

Создание завода финансируется за счет средств окружного бюджета. На эти цели выделено более 100 млн рублей в рамках государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса Чукотского автономного округа».

https://vybor-naroda.org/lentanovostey/227785-na-chukotke-dostraivajut-zavod-po-pererabotke-morskogo-zverja.html

#чукотка #промышленность