🐟 🇹🇷 Рыбный сезон в Аланье открыт: свежая рыба и актуальные цены.

С началом рыбного сезона в Аланье на прилавках магазинов и рынков появилась свежая морская рыба.

◼️Запрет на ловлю, действовавший с 15 апреля, был снят, и горожане с радостью встретили возвращение любимых деликатесов.

◼️В этом году особенно радует обилие анчоусов и скумбрии, особенно скумбрии, которая была редка в прошлом сезоне.

◼️Рыбаки говорят о богатом улове, что не может не радовать как их самих, так и покупателей.

✅ Мехмет Кокул, продавец на рыбном рынке Аланьи, поделился актуальными ценами на рыбу:

🥲Анчоусы: 150 TL за килограмм.
🥲Скумбрия: 150 TL за килограмм.
🥲Ставрида: от 180 до 200 TL за килограмм.

#Турция #Аланья #Релокациявтурцию #Переездвтурцию #Аланьясегодня #Недвижимостьтурции #Новоститурции #Рыба

YouTube | Prime-invest | Saleturk

🇹🇷 🐟 В Аланье открылся сезон свежей рыбы: скумбрия и морской окунь – звезды октября.

◼️Рыболовный сезон в Аланье официально открылся, а это значит, что прилавки местных рынков полны свежих морепродуктов.

◼️Как сообщил директор районного сельского и лесного хозяйства Мехмет Рюзгар, в октябре особенно актуальны скумбрия и морской окунь.

🗣 «Самая вкусная рыба – это рыба в сезон», - подчеркнул Рюзгар, добавив, что легкая засолка перед заморозкой помогает сохранить ее свежесть.

◼️Для безопасности покупателей, на рыбном рынке Аланьи регулярно проводятся проверки качества продукции, заверил Рюзгар.

◼️Помимо скумбрии и морского окуня, в октябре также можно полакомиться путассу, морским лещом, сарганом и сардиной.

#Турция #Аланья #Релокациявтурцию #Переездвтурцию #Аланьясегодня #Недвижимостьтурции #Новоститурции #Рыба

YouTube | Prime-invest | Saleturk

🇹🇷 🐟 Какие виды рыбы порадуют турецких жителей своим вкусом в марте?

Турция славится своим рыбным изобилием. В марте некоторые сорта рыбы теряют свою жирность, другие, наоборот, достигают пика вкуса и сочности.

◼️Это время, когда зимние холода отступают, уступая место весеннему теплу, и это отражается на вкусовых качествах морских обитателей.

⬇️Лучшие варианты рыбы для марта:

🥲Сибас (Levrek) — сохраняет свою жирность и остается очень вкусным. Его можно готовить на гриле или в духовке.

🥲Калкан (Kalkan) — в это время он особенно жирный и идеально подходит для жарки.

🥲Пагр (Mercan) — нежная и вкусная рыба, чаще всего готовится на гриле или запекается. Пагры, выловленные у побережья Эгейского и Средиземного морей, являются отличным выбором.

🥲Умбрина (Minekop) — хотя она менее известна, умбрина обладает великолепным вкусом. Ее лучшие качества проявляются при варке или приготовлении на пару.

🥲Атерина европейская (Gümüş Balığı) — маленькая и хрустящая рыба, прекрасно подходит для жарки.

🥲Кефаль (Kefal) — становится жирной в зимние месяцы и сохраняет свой вкус в марте. Блюдо получается особенно вкусным, если его приготовить на гриле или в духовке. Важно следить за тем, чтобы кефаль была выловлена в чистых водах.

🥲Барабулька (Barbun) — популярная в эгейской и средиземноморской кухне, часто жарится и обладает превосходным вкусом.

Приятного аппетита, друзья!

#Турция #Аланья #Релокациявтурцию #Переездвтурцию #Аланьясегодня #Недвижимостьтурции #Новоститурции #Рыба

YouTube | Prime-invest | Villas