☀️LABNE - СЫР ИЗ ЙОГУРТА
ℹ️ Лабне – это традиционный крем-сыр, приготовленный из йогурта. Название «лабне» с арабского означает «молоко» или «белый». Он относится к молодым сырам, а по консистенции напоминает что-то средние между сыром и йогуртом.
⬇️На вкус лабне невероятно нежный и аппетитный. Он может быть как сладким, так и солёным.
🔸Сладкую версию сыр можно подавать с лёгкими десертами, такими как оладьи, блинчики или сырники. Он прекрасно сочетается с сезонными овощами или даже сойдет в качестве крема для торта.
🔹Солёный сыр можно сочетать с ароматными травами и хлебом. В любом случае сыр лабне будет чудесным дополнением к любому блюду.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
ℹ️ Лабне – это традиционный крем-сыр, приготовленный из йогурта. Название «лабне» с арабского означает «молоко» или «белый». Он относится к молодым сырам, а по консистенции напоминает что-то средние между сыром и йогуртом.
⬇️На вкус лабне невероятно нежный и аппетитный. Он может быть как сладким, так и солёным.
🔸Сладкую версию сыр можно подавать с лёгкими десертами, такими как оладьи, блинчики или сырники. Он прекрасно сочетается с сезонными овощами или даже сойдет в качестве крема для торта.
🔹Солёный сыр можно сочетать с ароматными травами и хлебом. В любом случае сыр лабне будет чудесным дополнением к любому блюду.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
✳️ ПАСТРОМА
Ещё один продукт, который по приезду на ПМЖ в Турцию вы отыщите в местных магазинах и, скорее, всего, внесёте в свой обновлённый иммигрантский рацион питания.
❇️ Пастрома – мясное блюдо, закуска. Родом блюдо и способы его приготовления из еврейской кухни, также молдавской, румынской. Готовят пастрому из различного вида мяса – говядины, свинины, курицы. В Турции, конечно, из свинины искать не стоит.
Кусок мяса для изготовления блюда маринуют, солят, коптят, вялят, запекают, приправляют при этом специями. Это старинный способ сохранения мяса. Подают готовую пастрому к столу тонко нарезанной, почти наструганной на тончайшие ломтики.
✴️ Пастрома может служить украшением в мясной нарезке на праздничном столе, также с её помощью можно готовить массу блюд – салаты, закуски, бутерброды, тосты. Пастрому можно подавать, как мясное блюдо, дополненное гарниром. Можно этот продукт обжаривать, добавлять в супы, солянки, в яичницу и омлеты.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
Ещё один продукт, который по приезду на ПМЖ в Турцию вы отыщите в местных магазинах и, скорее, всего, внесёте в свой обновлённый иммигрантский рацион питания.
❇️ Пастрома – мясное блюдо, закуска. Родом блюдо и способы его приготовления из еврейской кухни, также молдавской, румынской. Готовят пастрому из различного вида мяса – говядины, свинины, курицы. В Турции, конечно, из свинины искать не стоит.
Кусок мяса для изготовления блюда маринуют, солят, коптят, вялят, запекают, приправляют при этом специями. Это старинный способ сохранения мяса. Подают готовую пастрому к столу тонко нарезанной, почти наструганной на тончайшие ломтики.
✴️ Пастрома может служить украшением в мясной нарезке на праздничном столе, также с её помощью можно готовить массу блюд – салаты, закуски, бутерброды, тосты. Пастрому можно подавать, как мясное блюдо, дополненное гарниром. Можно этот продукт обжаривать, добавлять в супы, солянки, в яичницу и омлеты.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
☀️ СЕЗОН ЖАРЕНЫХ КАШТАНОВ
Каштаны - популярная в Турции уличная еда и изысканная сладость.
ℹ️ Каштаны представляют собой группу из примерно 8 или 9 деревьев и кустарников, принадлежащих к той же семье, что дубовые и буковые деревья. Каштан считается и орехом, и фруктом. Причина проста: технически, фрукты – это производная цветущего растения, а большинство орехов попадают под эту категорию.
Каштаны имеют сладковатый вкус, и легко могут быть ингредиентом в различных блюдах. Сырые каштаны имеют очень твердую, хрустящую текстуру, которая становится мягче после приготовления или обжарки.
Существует множество сортов ореха, каждый со своим уникальным набором питательных веществ и преимуществ для здоровья.
Каштаны – это крахмальный вид ореха, что отличает их от других видов, которые имеют более высокое содержание масла и жира.
1️⃣Улучшают пищеварение
Исследование, опубликованное в журнале Food Microbiology, показало, что экстракт каштана оказывает защитное действие на штамм пробиотиков, обнаруженных в желудочно-кишечном тракте. Пробиотики – это тип полезных бактерий, которые сохраняют здоровье кишечника и помогают улучшить пищеварение.
Кроме того, каштаны имеют высокое содержание клетчатки. Диетическое волокно облегчает запоры, насыщает, стабилизирует уровень сахара в крови и подпитывает полезные кишечные бактерии.
2️⃣ Содержат антиоксиданты
В дополнение к витаминам и минералам, каштаны также могут похвастаться высоким содержанием антиоксидантов.
Исследование 2010 года, проведенное Департаментом биотехнологии в Университете Чосун в Корее, показало, что экстракт каштанового цветка обладает мощными антиоксидантными свойствами, и даже помогает защитить от меланомы или рака кожи.
3️⃣ Защищают сердце
Интересно, что некоторые виды каштанов действительно оказывают защитное действие на сердце. Причина заключается в том, что каштаны содержат антиоксиданты, которые могут уменьшать воспаление и улучшать здоровье сердца.
Каштаны также содержат калий, важный минерал, который может снизить некоторые факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями. Один обзор показал, что увеличение потребления калия эффективно снижает кровяное давление и риск развития инсульта на 24%.
4️⃣ Улучшают здоровье костей
Всего 10 каштанов могут обеспечить 50% ежедневной рекомендуемой нормы марганца. Марганец – невероятно важный минерал, необходимый для нормальной функции клеток.
В некоторых исследованиях было обнаружено, что марганец может играть центральную роль в здоровье костей, а также обеспечивать защиту от некоторых заболеваний.
Приблизительно 43% марганца хранится в костях. Употребление марганца в сочетании с другими минералами для укрепления костной ткани способно предотвратить потерю костной массы, особенно у пожилых женщин.
В исследовании 2004 года было обнаружено, что капсула, содержащая марганец, вместе с витамином D, кальцием, магнием, цинком и бором, увеличила плотность костей у 334 женщин со слабыми костями.
5️⃣ Улучшают функцию мозга
Каштаны богаты несколькими витаминами группы B, включая тиамин, B6, рибофлавин и фолиевую кислоту. Эти витамины необходимы для поддержания здоровья вашего мозга и его защиты от болезней. Недостаток любого из витаминов группы В может вызвать нарушение когнитивной функции мозга.
В исследовании, проведенном в 2016 году, пожилым участникам давали добавки с фолиевой кислотой в течение одного года, что привело к улучшению когнитивных характеристик, а также снижению уровня определенных маркеров воспаления.
Другое исследование в Nutrition Journal показало, что повышенное потребление витамина B положительно повлияло на когнитивную функцию у пожилых участников с умеренными когнитивными нарушениями и болезнью Альцгеймера.
📍 Каштаны в Турции – это не только популярный стрит-фуд, из них делают ещё и изысканный десерт
Kestane Sekeri (или «засахаренные каштаны»)— это особенное турецкое лакомство из Бурсы, ядра каштанов, пропитанные сахарным сиропом.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
Каштаны - популярная в Турции уличная еда и изысканная сладость.
ℹ️ Каштаны представляют собой группу из примерно 8 или 9 деревьев и кустарников, принадлежащих к той же семье, что дубовые и буковые деревья. Каштан считается и орехом, и фруктом. Причина проста: технически, фрукты – это производная цветущего растения, а большинство орехов попадают под эту категорию.
Каштаны имеют сладковатый вкус, и легко могут быть ингредиентом в различных блюдах. Сырые каштаны имеют очень твердую, хрустящую текстуру, которая становится мягче после приготовления или обжарки.
Существует множество сортов ореха, каждый со своим уникальным набором питательных веществ и преимуществ для здоровья.
Каштаны – это крахмальный вид ореха, что отличает их от других видов, которые имеют более высокое содержание масла и жира.
1️⃣Улучшают пищеварение
Исследование, опубликованное в журнале Food Microbiology, показало, что экстракт каштана оказывает защитное действие на штамм пробиотиков, обнаруженных в желудочно-кишечном тракте. Пробиотики – это тип полезных бактерий, которые сохраняют здоровье кишечника и помогают улучшить пищеварение.
Кроме того, каштаны имеют высокое содержание клетчатки. Диетическое волокно облегчает запоры, насыщает, стабилизирует уровень сахара в крови и подпитывает полезные кишечные бактерии.
2️⃣ Содержат антиоксиданты
В дополнение к витаминам и минералам, каштаны также могут похвастаться высоким содержанием антиоксидантов.
Исследование 2010 года, проведенное Департаментом биотехнологии в Университете Чосун в Корее, показало, что экстракт каштанового цветка обладает мощными антиоксидантными свойствами, и даже помогает защитить от меланомы или рака кожи.
3️⃣ Защищают сердце
Интересно, что некоторые виды каштанов действительно оказывают защитное действие на сердце. Причина заключается в том, что каштаны содержат антиоксиданты, которые могут уменьшать воспаление и улучшать здоровье сердца.
Каштаны также содержат калий, важный минерал, который может снизить некоторые факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями. Один обзор показал, что увеличение потребления калия эффективно снижает кровяное давление и риск развития инсульта на 24%.
4️⃣ Улучшают здоровье костей
Всего 10 каштанов могут обеспечить 50% ежедневной рекомендуемой нормы марганца. Марганец – невероятно важный минерал, необходимый для нормальной функции клеток.
В некоторых исследованиях было обнаружено, что марганец может играть центральную роль в здоровье костей, а также обеспечивать защиту от некоторых заболеваний.
Приблизительно 43% марганца хранится в костях. Употребление марганца в сочетании с другими минералами для укрепления костной ткани способно предотвратить потерю костной массы, особенно у пожилых женщин.
В исследовании 2004 года было обнаружено, что капсула, содержащая марганец, вместе с витамином D, кальцием, магнием, цинком и бором, увеличила плотность костей у 334 женщин со слабыми костями.
5️⃣ Улучшают функцию мозга
Каштаны богаты несколькими витаминами группы B, включая тиамин, B6, рибофлавин и фолиевую кислоту. Эти витамины необходимы для поддержания здоровья вашего мозга и его защиты от болезней. Недостаток любого из витаминов группы В может вызвать нарушение когнитивной функции мозга.
В исследовании, проведенном в 2016 году, пожилым участникам давали добавки с фолиевой кислотой в течение одного года, что привело к улучшению когнитивных характеристик, а также снижению уровня определенных маркеров воспаления.
Другое исследование в Nutrition Journal показало, что повышенное потребление витамина B положительно повлияло на когнитивную функцию у пожилых участников с умеренными когнитивными нарушениями и болезнью Альцгеймера.
📍 Каштаны в Турции – это не только популярный стрит-фуд, из них делают ещё и изысканный десерт
Kestane Sekeri (или «засахаренные каштаны»)— это особенное турецкое лакомство из Бурсы, ядра каштанов, пропитанные сахарным сиропом.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
☀️ЗДЕСЬ ЗОЛОТО РАСТЕТ НА ДЕРЕВЬЯХ
Турецкая кухня, турецкий колорит, турецкое гостеприимство. Этот список можно продолжать до бесконечности, а что же такое "турецкое золото"?
⠀
ℹ️ Гости этой страны ошибочно полагают, что «турецкое золото» - это золото, добытое на территории Турции. Турция, с присущей востоку дальновидной мудростью, бережет собственные месторождения и импортирует золото из других стран, что ни коим образом не сказывается на ювелирной промышленности, которая развита более, чем хорошо. И лишь попав в руки турецких мастеров «просто золото» перевоплощается в то, что принято во всем мире называть «турецким золотом».
⬇️Ювелирные бренды Турции
🔸ALTINBAŞ (АЛТЫНБАШ)
Компания создана в Газиантепе в 1975 году и в наши дни является гигантом турецкого ювелирного рынка. Фабрика компании, расположенная в Стамбуле, является крупнейшей в стране. В их ассортименте полный спектр продукции и для женщин, и для мужчин.
🔸ASSOS (АССОС)
Компания, созданная в 1998 году, выделилась в отдельный бренд из холдинга Алтынбаш, упомянутого выше. Сейчас существует сеть магазинов внутри страны, состоящая из нескольких точек в Стамбуле и Анталье, и за её пределами, включая Казахстан, Германию, Голландию и Египет. Ставка делается на бриллианты и алмазы. Стиль ювелирных украшений данного бренда - это синтез "Востока и Запада".
🔸CETAŞ (ДЖЕТАШ)
Эта стамбульская компания была создана в 1974 году.
Около сотни магазинов по всей стране, включая Анталью, но за рубежом они пока не представлены.
Фишка компании это хорошо известный всем голубой глаз от сглаза "nazar boncuk" (что произносится, как "назар бонджук"). Впрочем, по поводу последнего надо отметить, что голубые глазки - непременный атрибут практически любой турецкой ювелирной марки.
🔸ZEN (ЗЕН)
Из всех перечисленных выше брендов Зен имеет самую длинную историю, ведя её аж с 1890 года и является главным "бриллиантовых дел мастером» во всей стране. Сеть магазинов по всей стране. В России они не представлены, зато есть в Германии, Катаре, Кипре, Кувейте и в ОАЭ. Также зеновцы указывают на своё соглашение с National Geographic, для которых они произвели специальную коллекцию, которая продаётся по всему миру.
🔸STORKS (СТОРКС)
Основанная в 1997 году, компания имеет сеть магазинов по всей Турции. Уникальный дизайн, инновационный профессиональный подход, следование модным тенденциям и ориентация на клиента позволяют бренду оставаться одним из ведущих брендов в секторе. Каждый год компания разрабатывает новые коллекции с учётом вкусов потребителей и последних трендов.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#золото
#традиции
Турецкая кухня, турецкий колорит, турецкое гостеприимство. Этот список можно продолжать до бесконечности, а что же такое "турецкое золото"?
⠀
ℹ️ Гости этой страны ошибочно полагают, что «турецкое золото» - это золото, добытое на территории Турции. Турция, с присущей востоку дальновидной мудростью, бережет собственные месторождения и импортирует золото из других стран, что ни коим образом не сказывается на ювелирной промышленности, которая развита более, чем хорошо. И лишь попав в руки турецких мастеров «просто золото» перевоплощается в то, что принято во всем мире называть «турецким золотом».
⬇️Ювелирные бренды Турции
🔸ALTINBAŞ (АЛТЫНБАШ)
Компания создана в Газиантепе в 1975 году и в наши дни является гигантом турецкого ювелирного рынка. Фабрика компании, расположенная в Стамбуле, является крупнейшей в стране. В их ассортименте полный спектр продукции и для женщин, и для мужчин.
🔸ASSOS (АССОС)
Компания, созданная в 1998 году, выделилась в отдельный бренд из холдинга Алтынбаш, упомянутого выше. Сейчас существует сеть магазинов внутри страны, состоящая из нескольких точек в Стамбуле и Анталье, и за её пределами, включая Казахстан, Германию, Голландию и Египет. Ставка делается на бриллианты и алмазы. Стиль ювелирных украшений данного бренда - это синтез "Востока и Запада".
🔸CETAŞ (ДЖЕТАШ)
Эта стамбульская компания была создана в 1974 году.
Около сотни магазинов по всей стране, включая Анталью, но за рубежом они пока не представлены.
Фишка компании это хорошо известный всем голубой глаз от сглаза "nazar boncuk" (что произносится, как "назар бонджук"). Впрочем, по поводу последнего надо отметить, что голубые глазки - непременный атрибут практически любой турецкой ювелирной марки.
🔸ZEN (ЗЕН)
Из всех перечисленных выше брендов Зен имеет самую длинную историю, ведя её аж с 1890 года и является главным "бриллиантовых дел мастером» во всей стране. Сеть магазинов по всей стране. В России они не представлены, зато есть в Германии, Катаре, Кипре, Кувейте и в ОАЭ. Также зеновцы указывают на своё соглашение с National Geographic, для которых они произвели специальную коллекцию, которая продаётся по всему миру.
🔸STORKS (СТОРКС)
Основанная в 1997 году, компания имеет сеть магазинов по всей Турции. Уникальный дизайн, инновационный профессиональный подход, следование модным тенденциям и ориентация на клиента позволяют бренду оставаться одним из ведущих брендов в секторе. Каждый год компания разрабатывает новые коллекции с учётом вкусов потребителей и последних трендов.
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#золото
#традиции
Telegram
Турция Аланья - ЖИЗНЬ "БЕЗ КУПЮР"
🇹🇷 Жизнь в Турции своими глазами
👉 Наш Ютуб канал: https://youtube.com/@alanyabezkupur
🗣 Для связи с нами и по вопросам рекламы пишите в наш чат-бот: @feedback_max_bot
👉 Наш Ютуб канал: https://youtube.com/@alanyabezkupur
🗣 Для связи с нами и по вопросам рекламы пишите в наш чат-бот: @feedback_max_bot
🇹🇷 ПРО TURP
ℹ️ Редис (тур. turp), широко используемый с древних времён и обладающий многочисленными полезными свойствами для здоровья человека, нормализует работу почек и очищает организм от токсинов. Укрепляя иммунную систему и защищая от болезней, этот овощ обладает защитным действием против заболеваний дыхательных путей, возникающих особенно часто в зимние месяцы.
➡️ Родиной растения, которое относится к семейству крестоцветных, является Индия и Китай. Его выращивают и в Турции в регионах Средиземного, Чёрного и Эгейского морей. Здесь больше всего распространён редис, который произрастает в Османие — Кадирли. Ежегодно производится около 170 тысяч тонн редиса, который начинают сажать в весенние месяцы и продолжают выращивать до осени.
🔸Существуют разные сорта: белый, черный, красный ниже на фото). Из них самый распространенный — красный редис, который созревает примерно через два месяца после посадки и дает урожай в среднем пять раз в год.
🔹Редис очень полезен для здоровья, поскольку богат витаминами и минералами. Овощ, употреблявшийся на протяжении всей истории, в течение тысячелетий, использовался древнеримской и египетской цивилизациями в различных областях, о чем имеются документальные свидетельства.
🔸Редис богат антиоксидантами и клетчаткой, отличается высоким содержанием витаминов А, С, К, В1, В2, В3 и В6, а также железа, магния, калия, кальция.
Польза редиса состоит в следующем:
✔️Обладает антиоксидантными свойствами.
✔️Регулярное употребление редиса обеспечивает очищение организма от токсинов.
✔️В силу мочегонного действия помогает вывести токсины из организма естественным образом.
✔️Предотвращает образование камней в почках.
Ускоряя кровообращение, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития сердечного приступа.
✔️Благодаря витамину С в своём составе защищает от таких заболеваний в зимние месяцы, как грипп и простуда.
✔️Эффективен при анемии, связанной с нехваткой железа.
✔️Повышает сопротивляемость организма заболеваниям дыхательных путей, таким как астма и бронхит.
✔️Редисовый сок полезен при мокроте и кашле, возникающих в связи с респираторными заболеваниями.
✔️Улучшая работу пищеварительной системы, редис способствует устранению проблем с пищеварением, таких как запор.
✔️Снижает риск выкидыша и преждевременных родов у беременных.
✔️Предотвращает образование раковых клеток.
✔️Снижает риск развития рака толстой кишки, молочной железы и поджелудочной железы.
✔️Весьма полезен для ухода за кожей и волосами.
✔️Доказана польза редиса при сухости кожи и выпадении волос.
Считается, что сок редиса помогает от кашля и почечных заболеваний. Кроме того, при нанесении на волосы в качестве маски предотвращает их выпадение. А если к редисовому соку добавить несколько капель оливкового масла и нанести на кожу, это позволит уравновесить уровень влажности кожи.
‼️ Редис, избавляющий от многих недугов при неумеренном употреблении может иметь прямо противоположный эффект. В этой связи рекомендуется обращать внимание на потребляемое количество. Особую осторожность следует соблюдать людям, имеющим проблемы с желудком.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
ℹ️ Редис (тур. turp), широко используемый с древних времён и обладающий многочисленными полезными свойствами для здоровья человека, нормализует работу почек и очищает организм от токсинов. Укрепляя иммунную систему и защищая от болезней, этот овощ обладает защитным действием против заболеваний дыхательных путей, возникающих особенно часто в зимние месяцы.
➡️ Родиной растения, которое относится к семейству крестоцветных, является Индия и Китай. Его выращивают и в Турции в регионах Средиземного, Чёрного и Эгейского морей. Здесь больше всего распространён редис, который произрастает в Османие — Кадирли. Ежегодно производится около 170 тысяч тонн редиса, который начинают сажать в весенние месяцы и продолжают выращивать до осени.
🔸Существуют разные сорта: белый, черный, красный ниже на фото). Из них самый распространенный — красный редис, который созревает примерно через два месяца после посадки и дает урожай в среднем пять раз в год.
🔹Редис очень полезен для здоровья, поскольку богат витаминами и минералами. Овощ, употреблявшийся на протяжении всей истории, в течение тысячелетий, использовался древнеримской и египетской цивилизациями в различных областях, о чем имеются документальные свидетельства.
🔸Редис богат антиоксидантами и клетчаткой, отличается высоким содержанием витаминов А, С, К, В1, В2, В3 и В6, а также железа, магния, калия, кальция.
Польза редиса состоит в следующем:
✔️Обладает антиоксидантными свойствами.
✔️Регулярное употребление редиса обеспечивает очищение организма от токсинов.
✔️В силу мочегонного действия помогает вывести токсины из организма естественным образом.
✔️Предотвращает образование камней в почках.
Ускоряя кровообращение, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск развития сердечного приступа.
✔️Благодаря витамину С в своём составе защищает от таких заболеваний в зимние месяцы, как грипп и простуда.
✔️Эффективен при анемии, связанной с нехваткой железа.
✔️Повышает сопротивляемость организма заболеваниям дыхательных путей, таким как астма и бронхит.
✔️Редисовый сок полезен при мокроте и кашле, возникающих в связи с респираторными заболеваниями.
✔️Улучшая работу пищеварительной системы, редис способствует устранению проблем с пищеварением, таких как запор.
✔️Снижает риск выкидыша и преждевременных родов у беременных.
✔️Предотвращает образование раковых клеток.
✔️Снижает риск развития рака толстой кишки, молочной железы и поджелудочной железы.
✔️Весьма полезен для ухода за кожей и волосами.
✔️Доказана польза редиса при сухости кожи и выпадении волос.
Считается, что сок редиса помогает от кашля и почечных заболеваний. Кроме того, при нанесении на волосы в качестве маски предотвращает их выпадение. А если к редисовому соку добавить несколько капель оливкового масла и нанести на кожу, это позволит уравновесить уровень влажности кожи.
‼️ Редис, избавляющий от многих недугов при неумеренном употреблении может иметь прямо противоположный эффект. В этой связи рекомендуется обращать внимание на потребляемое количество. Особую осторожность следует соблюдать людям, имеющим проблемы с желудком.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
🍊САМЫЙ МАЛЕНЬКИЙ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ
Кумкват, кинкан, фортунелла, китайские мандарины — это всё названия одних и тех же фруктов, самых маленьких цитрусовых в мире.
Длина этих овальных плодов ярко-оранжевого цвета сантиметра четыре, не больше, а в сечении — всего два!
В зависимости от сорта плоды кумквата созревают с конца осени до конца зимы. На дереве они остаются несколько месяцев, так что свежие кумкваты некоторых сортов можно собирать вплоть до марта.
✴️ В Турции как раз сейчас можно полакомиться этим фруктом.
Родиной кумкватов считается Китай (южные провинции, район Гуанчжоу), где выращивают несколько видов этих цитрусовых, а их общепринятое название «кумкват» происходит из южнокитайского диалекта и означает «золотой апельсин».
ℹ️ Fortunella — невысокое деревце с красивой глянцевой листвой и невероятно ароматными цветками. Эти миниатюрные деревца отлично приспособлены для квартирной жизни (им достаточно обычного цветочного горшка).
В отличие от остальных цитрусовых кумкваты не чистят, а едят целиком, потому что кожура у них тонкая, нежная и сладкая (пусть и чуть горчащая), зато мякоть кисловатая и не очень сочная.
🔥 Полезные свойства кумквата давно доказаны и общепризнаны.
1️⃣ С давних времён народные целители Востока использовали его для лечения различных заболеваний: у этого плода хорошие антибактериальные свойства.
2️⃣ Жители азиатских стран часто кладут кожуру кумквата рядом с огнём: вдыханием испарений кожицы лечат кашель и простуду.
3️⃣ Кумкват содержит большое количество фуракумарина, обладающего сильной противогрибковой активностью, поэтому плоды часто используют для лечения грибковых заболеваний.
4️⃣ Как и остальные цитрусовые культуры, кумкват способен активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, снижать уровень холестерина в крови, помогать в борьбе с депрессией, переутомлением и апатией, снимать нервное напряжение.
5️⃣ Кумкват, кроме всего прочего, обладает иммуностимулирующими свойствами и помогает организму адаптироваться к неблагоприятным условиям окружающей среды.
6️⃣ Кроме того, на Востоке плоды кумквата очень популярны в качестве средства, снимающего похмельный синдром: наутро после вечернего застолья достаточно съесть лишь пару этих удивительных фруктов — и от похмелья не останется и следа.
✅ Кумкваты хороши не только в сыром виде. Из них получаются прекрасные цукаты, джемы и варенье, из кумкватов делают отличные сиропы, настойки и ликёры.
Но это, конечно, не всё: из кумкватов выходят вкусные соусы к свинине и курице, а если добавите горсть кумкватов к баранине, у вас получится уникальное по вкусу блюдо. Карамелизированные кумкваты можно смешать с рисом и нафаршировать ими утку.
Кружочки кумкватов также хорошо класть во фруктовые салаты и даже в коктейли: они не только декоративны, но и приятно ароматизируют напитки и десерты. А ещё из «золотых апельсинов» получается освежающее мороженое и тонизирующий сорбет, особенно если добавить в него немного шампанского.
Кумкват хорош в качестве подарка: дамам можно преподнести баночку с золотистым вареньем, а мужчинам — кумкваты в коньяке. Рецепт заспиртованных фруктов прост: нужно проварить кумкваты в сахарном сиропе буквально три минуты, заполнить ими банки, а в оставшийся сироп влить коньяк (1:1), размешать и залить фрукты.
➡️ Выбирая кумкваты, нужно обращать внимание на кожуру - она должна быть блестящей, гладкой, без повреждений. Плоды должны иметь ровную окраску.
Кожура вкусная у всех видов кумквата, что же касается мякоти, считается, что самая вкусная она у гонконгского кумквата.
✔️ Кумкват может храниться в холодильнике до 3 недель.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
Кумкват, кинкан, фортунелла, китайские мандарины — это всё названия одних и тех же фруктов, самых маленьких цитрусовых в мире.
Длина этих овальных плодов ярко-оранжевого цвета сантиметра четыре, не больше, а в сечении — всего два!
В зависимости от сорта плоды кумквата созревают с конца осени до конца зимы. На дереве они остаются несколько месяцев, так что свежие кумкваты некоторых сортов можно собирать вплоть до марта.
✴️ В Турции как раз сейчас можно полакомиться этим фруктом.
Родиной кумкватов считается Китай (южные провинции, район Гуанчжоу), где выращивают несколько видов этих цитрусовых, а их общепринятое название «кумкват» происходит из южнокитайского диалекта и означает «золотой апельсин».
ℹ️ Fortunella — невысокое деревце с красивой глянцевой листвой и невероятно ароматными цветками. Эти миниатюрные деревца отлично приспособлены для квартирной жизни (им достаточно обычного цветочного горшка).
В отличие от остальных цитрусовых кумкваты не чистят, а едят целиком, потому что кожура у них тонкая, нежная и сладкая (пусть и чуть горчащая), зато мякоть кисловатая и не очень сочная.
🔥 Полезные свойства кумквата давно доказаны и общепризнаны.
1️⃣ С давних времён народные целители Востока использовали его для лечения различных заболеваний: у этого плода хорошие антибактериальные свойства.
2️⃣ Жители азиатских стран часто кладут кожуру кумквата рядом с огнём: вдыханием испарений кожицы лечат кашель и простуду.
3️⃣ Кумкват содержит большое количество фуракумарина, обладающего сильной противогрибковой активностью, поэтому плоды часто используют для лечения грибковых заболеваний.
4️⃣ Как и остальные цитрусовые культуры, кумкват способен активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, снижать уровень холестерина в крови, помогать в борьбе с депрессией, переутомлением и апатией, снимать нервное напряжение.
5️⃣ Кумкват, кроме всего прочего, обладает иммуностимулирующими свойствами и помогает организму адаптироваться к неблагоприятным условиям окружающей среды.
6️⃣ Кроме того, на Востоке плоды кумквата очень популярны в качестве средства, снимающего похмельный синдром: наутро после вечернего застолья достаточно съесть лишь пару этих удивительных фруктов — и от похмелья не останется и следа.
✅ Кумкваты хороши не только в сыром виде. Из них получаются прекрасные цукаты, джемы и варенье, из кумкватов делают отличные сиропы, настойки и ликёры.
Но это, конечно, не всё: из кумкватов выходят вкусные соусы к свинине и курице, а если добавите горсть кумкватов к баранине, у вас получится уникальное по вкусу блюдо. Карамелизированные кумкваты можно смешать с рисом и нафаршировать ими утку.
Кружочки кумкватов также хорошо класть во фруктовые салаты и даже в коктейли: они не только декоративны, но и приятно ароматизируют напитки и десерты. А ещё из «золотых апельсинов» получается освежающее мороженое и тонизирующий сорбет, особенно если добавить в него немного шампанского.
Кумкват хорош в качестве подарка: дамам можно преподнести баночку с золотистым вареньем, а мужчинам — кумкваты в коньяке. Рецепт заспиртованных фруктов прост: нужно проварить кумкваты в сахарном сиропе буквально три минуты, заполнить ими банки, а в оставшийся сироп влить коньяк (1:1), размешать и залить фрукты.
➡️ Выбирая кумкваты, нужно обращать внимание на кожуру - она должна быть блестящей, гладкой, без повреждений. Плоды должны иметь ровную окраску.
Кожура вкусная у всех видов кумквата, что же касается мякоти, считается, что самая вкусная она у гонконгского кумквата.
✔️ Кумкват может храниться в холодильнике до 3 недель.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#традиции
🌷ДЕСЯТЬ ТЫСЯЧ ЦВЕТОВ КО ДНЮ ВАЛЕНТИНА
Дирекция парков и садов муниципалитета Аланьи раздаст 10 тысяч цветов в связи с празднованием 14 февраля Дня Святого Валентина.
Вчера, на пятничном рынке была роздана первая партия из трёх тысяч цветов.
❤️ В понедельник, непосредственно в сам Валентинов День, раздадут ещё 7 тысяч цветов у памятника Ататюрку. Мероприятие запланировано на 10:00.
Управляющий парками и садами муниципалитета Аланьи Назми Уяр сказал: «14 февраля – День Святого Валентина. В рамках этого мы раздаём жителям Аланьи цветы, которые выращиваем в собственных теплицах. Мы хотели сделать нашим гражданам приятный подарок, который они могут подарить своим супругам и близким, и вызвать у них улыбку».
❤️ Граждане в свою очередь поблагодарили муниципалитет Аланьи за это приятное мероприятие.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Аланья
#Алания
#традиции
Дирекция парков и садов муниципалитета Аланьи раздаст 10 тысяч цветов в связи с празднованием 14 февраля Дня Святого Валентина.
Вчера, на пятничном рынке была роздана первая партия из трёх тысяч цветов.
❤️ В понедельник, непосредственно в сам Валентинов День, раздадут ещё 7 тысяч цветов у памятника Ататюрку. Мероприятие запланировано на 10:00.
Управляющий парками и садами муниципалитета Аланьи Назми Уяр сказал: «14 февраля – День Святого Валентина. В рамках этого мы раздаём жителям Аланьи цветы, которые выращиваем в собственных теплицах. Мы хотели сделать нашим гражданам приятный подарок, который они могут подарить своим супругам и близким, и вызвать у них улыбку».
❤️ Граждане в свою очередь поблагодарили муниципалитет Аланьи за это приятное мероприятие.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Аланья
#Алания
#традиции
☔МАРШ ФИОЛЕТОВЫХ ЗОНТИКОВ
ℹ️ В Анталии женщины встретятся в Konyaaltı Variant с пурпурным маршем зонтиков, организованным муниципалитетом Муратпаша 8 марта, в Международный Женский День.
ℹ️ Мэр муниципалитета Муратпаша Юмит Уйсал пригласил всех женщин собраться вместе под фиолетовыми зонтиками против дискриминации, неравенства и насилия в Коньяалты Варьете во вторник, 8 марта, в 17.00.
🌷Мэр сказал: «Мы хотим отправить сообщение из Анталии в Турцию и всему миру о том, что мы солидарны 8 марта и что мы приветствуем 8 марта всех женщин мира».
🔸Марш фиолетовых зонтиков завершится на площади в парке Ататюрка, где также находится памятник Тюркан Сайлан. Прогулка займет около 2 километров.
В Анталии, где массовые мероприятия 8 марта не проводились уже 2 года из-за пандемии, женщины впервые соберутся вместе в Konyaaltı Variant, где в дни национальных праздников проходят шествия с фонариками.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#Анталья
#традиции
#праздники
ℹ️ В Анталии женщины встретятся в Konyaaltı Variant с пурпурным маршем зонтиков, организованным муниципалитетом Муратпаша 8 марта, в Международный Женский День.
ℹ️ Мэр муниципалитета Муратпаша Юмит Уйсал пригласил всех женщин собраться вместе под фиолетовыми зонтиками против дискриминации, неравенства и насилия в Коньяалты Варьете во вторник, 8 марта, в 17.00.
🌷Мэр сказал: «Мы хотим отправить сообщение из Анталии в Турцию и всему миру о том, что мы солидарны 8 марта и что мы приветствуем 8 марта всех женщин мира».
🔸Марш фиолетовых зонтиков завершится на площади в парке Ататюрка, где также находится памятник Тюркан Сайлан. Прогулка займет около 2 километров.
В Анталии, где массовые мероприятия 8 марта не проводились уже 2 года из-за пандемии, женщины впервые соберутся вместе в Konyaaltı Variant, где в дни национальных праздников проходят шествия с фонариками.
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#Анталья
#традиции
#праздники
🇹🇷 НАВИГАТОР ПО НАШЕМУ TELEGRAM-КАНАЛУ
Постов на канале скопилось великое множество, в том числе особо полезных среди просто новостных или бытовых. Чтобы проще было искать самое необходимое вам здесь и сейчас, оставляем ниже мини-навигатор.
1️⃣ По теме ВНЖ в Турции и всего, что с этим связано, включая медстраховку, ИНН, счёт в банке, электронное правительство, у нас есть обобщающий пост:
➡️ https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/453
Все посты разной давности по этой теме можно найти также по хэштегам:
#ВНЖвТурции или #икамет
2️⃣ Пост про преимущества турецкого гражданства:
https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/940
⬇️ Как обрести гражданство Турции за инвестиции:
Пост - https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/44
Видео - https://www.youtube.com/watch?v=hGLkRDzZa84
По хэштегу #ГражданствоТурции найдутся все посты в этой тематике.
3️⃣ Хэштегами #недвижимость #инвестиции #ипотека #аренда #полезное помечаем посты в тематике купли-продажи и аренды турецких недвижимых владений.
Пост про ипотеку: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/71
✅ По недвижимости есть отдельный канал нашего Агентства недвижимости в Алании Prime Invest, чтобы оперативно делиться интересными предложениями по продаже недвижимости и полезной информацией в этой же тематике: ссылка будет позже
4️⃣ Всё, что касается начинающегося сезона со всеми его взлётами и падениями, запретами, надеждами и открытиями можно найти по тегу #сезон2022
5️⃣✈️ За новости авиасообщения с Турцией, включая открытие новых рейсов отвечает хэштег #авиа
6️⃣🇹🇷 Посты про Турцию, традиции, нравы найдутся по хэштегам #Турция и #традиции
7️⃣🚘 За самостоятельные путешествия по Турции, включая автобусное сообщение и самостоятельные трансферы из аэропорта и обратно ответственный хэштег: #путешествия
8️⃣‼️ Есть мегаважный хэштег #полезныессылки, по которому обнаружите список интернет-магазинов и всевозможных очень полезных интернет-ресурсов, а также инфо про переезд с домашними животными и советы бывалых, что брать с собой при переезде в Турцию.
9️⃣ Осваиваем 😉 хэштег #переезд - тематика его не требует дополнительных пояснений.
1️⃣0️⃣ Безусловно, пригодятся посты про #турецкийязык и #образование, в том числе бесплатное для иностранцев.
1️⃣1️⃣ Любителям статистики и участия в опросах может быть любопытен хэштег #опрос
1️⃣2️⃣ Про Аланию можно почитать по тегам #Алания или #Аланья
1️⃣3️⃣ Про аренду авто в Турции, покупку иностранцами подержанного авто, штрафы автолюбителям и тп расскажут посты с тегами #авто и #путешествия
1️⃣4️⃣ Под современным хэштегом у всех на устах #санкции делимся информацией о запретах, блокировках и ограничениях, рекомендациями специалистов и практиков о путях выхода из них, полезными подсказками.
1️⃣5️⃣ Хэштеги #бюджет #ценывТурции #расходынажизнь #работавТурции #работа #зарплата #медицина #экономика #крипта #деньги #депортация говорят сами за себя.
1️⃣6️⃣ Про блокировку и разблокировку сотовых телефонов, ввезённых из других стран в Турцию, отвечают теги #сотоваясвязь #симкарта #полезныессылки - эти посты есть также в закреплённых сообщениях на нашем канале.
Наши краткие прямые включения из этого прекрасного города для поднятия настроения #onlinealanya
🌴 Друзья, как говорят турки, пусть будет во благо!
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#навигатор
Постов на канале скопилось великое множество, в том числе особо полезных среди просто новостных или бытовых. Чтобы проще было искать самое необходимое вам здесь и сейчас, оставляем ниже мини-навигатор.
1️⃣ По теме ВНЖ в Турции и всего, что с этим связано, включая медстраховку, ИНН, счёт в банке, электронное правительство, у нас есть обобщающий пост:
➡️ https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/453
Все посты разной давности по этой теме можно найти также по хэштегам:
#ВНЖвТурции или #икамет
2️⃣ Пост про преимущества турецкого гражданства:
https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/940
⬇️ Как обрести гражданство Турции за инвестиции:
Пост - https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/44
Видео - https://www.youtube.com/watch?v=hGLkRDzZa84
По хэштегу #ГражданствоТурции найдутся все посты в этой тематике.
3️⃣ Хэштегами #недвижимость #инвестиции #ипотека #аренда #полезное помечаем посты в тематике купли-продажи и аренды турецких недвижимых владений.
Пост про ипотеку: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/71
✅ По недвижимости есть отдельный канал нашего Агентства недвижимости в Алании Prime Invest, чтобы оперативно делиться интересными предложениями по продаже недвижимости и полезной информацией в этой же тематике: ссылка будет позже
4️⃣ Всё, что касается начинающегося сезона со всеми его взлётами и падениями, запретами, надеждами и открытиями можно найти по тегу #сезон2022
5️⃣✈️ За новости авиасообщения с Турцией, включая открытие новых рейсов отвечает хэштег #авиа
6️⃣🇹🇷 Посты про Турцию, традиции, нравы найдутся по хэштегам #Турция и #традиции
7️⃣🚘 За самостоятельные путешествия по Турции, включая автобусное сообщение и самостоятельные трансферы из аэропорта и обратно ответственный хэштег: #путешествия
8️⃣‼️ Есть мегаважный хэштег #полезныессылки, по которому обнаружите список интернет-магазинов и всевозможных очень полезных интернет-ресурсов, а также инфо про переезд с домашними животными и советы бывалых, что брать с собой при переезде в Турцию.
9️⃣ Осваиваем 😉 хэштег #переезд - тематика его не требует дополнительных пояснений.
1️⃣0️⃣ Безусловно, пригодятся посты про #турецкийязык и #образование, в том числе бесплатное для иностранцев.
1️⃣1️⃣ Любителям статистики и участия в опросах может быть любопытен хэштег #опрос
1️⃣2️⃣ Про Аланию можно почитать по тегам #Алания или #Аланья
1️⃣3️⃣ Про аренду авто в Турции, покупку иностранцами подержанного авто, штрафы автолюбителям и тп расскажут посты с тегами #авто и #путешествия
1️⃣4️⃣ Под современным хэштегом у всех на устах #санкции делимся информацией о запретах, блокировках и ограничениях, рекомендациями специалистов и практиков о путях выхода из них, полезными подсказками.
1️⃣5️⃣ Хэштеги #бюджет #ценывТурции #расходынажизнь #работавТурции #работа #зарплата #медицина #экономика #крипта #деньги #депортация говорят сами за себя.
1️⃣6️⃣ Про блокировку и разблокировку сотовых телефонов, ввезённых из других стран в Турцию, отвечают теги #сотоваясвязь #симкарта #полезныессылки - эти посты есть также в закреплённых сообщениях на нашем канале.
Наши краткие прямые включения из этого прекрасного города для поднятия настроения #onlinealanya
🌴 Друзья, как говорят турки, пусть будет во благо!
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#навигатор
Telegram
ALANYA - ЖИЗНЬ "БЕЗ КУПЮР"📍ТУРЦИЯ📍АЛАНЬЯ 🌴
🇹🇷 ПРО ВНЖ В ТУРЦИИ
Для удобства ищущих и страждущих в тематике ВНЖ в Турции ниже собраны опубликованные на данный момент посты, статьи и видео на нашем канале.
✴️ Пусть будет во благо!
🔸 Стартовый пост про ВНЖ в Турции: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/26…
Для удобства ищущих и страждущих в тематике ВНЖ в Турции ниже собраны опубликованные на данный момент посты, статьи и видео на нашем канале.
✴️ Пусть будет во благо!
🔸 Стартовый пост про ВНЖ в Турции: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur/26…
✴️ СТАМБУЛЬСКИЙ СПЕЦПРОЕКТ В АПРЕЛЕ
ℹ️ Nostalji İstanbul: со 2 апреля по 1 мая в Каракёе (район Стамбула) проходят ярмарки, концерты, дегустации, отсылающие к традициям и культуре Стамбула прошлых веков.
На новой пристани-площади, так полюбившейся жителям и гостям Стамбула, оживает старенький Каракёй и воссоздаётся атмосфера традиционного турецкого морского города с его запахами, видами, вкусами, звуками.
В течение всего месяца Рамазан проводятся:
🔹ярмарки и стенды с традиционными украшениями, одеждой, промыслами
🔹дегустации традиционных блюд османской кухни
концерты турецких музыкантов (классических и народных)
🔹мастерские по народным ремеслам
🔹представления театра теней Hacivat ve Karagöz и тд
Кроме того, 23 апреля в честь праздника детей в Турции (Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı) пройдёт специальный концерт скрипача-виртуоза Джихата Ашкына (Cihat Aşkın) и детского симфонического оркестра Doğuş Çocuk Senfoni Orkestrası (дирижер: Rengim Gökmen).
➡️ Когда: 2 апреля – 1 мая
Где: Стамбул, Каракёй, пристань Galataport Istanbul
Вход свободный
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#Стамбул
#традиции
ℹ️ Nostalji İstanbul: со 2 апреля по 1 мая в Каракёе (район Стамбула) проходят ярмарки, концерты, дегустации, отсылающие к традициям и культуре Стамбула прошлых веков.
На новой пристани-площади, так полюбившейся жителям и гостям Стамбула, оживает старенький Каракёй и воссоздаётся атмосфера традиционного турецкого морского города с его запахами, видами, вкусами, звуками.
В течение всего месяца Рамазан проводятся:
🔹ярмарки и стенды с традиционными украшениями, одеждой, промыслами
🔹дегустации традиционных блюд османской кухни
концерты турецких музыкантов (классических и народных)
🔹мастерские по народным ремеслам
🔹представления театра теней Hacivat ve Karagöz и тд
Кроме того, 23 апреля в честь праздника детей в Турции (Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı) пройдёт специальный концерт скрипача-виртуоза Джихата Ашкына (Cihat Aşkın) и детского симфонического оркестра Doğuş Çocuk Senfoni Orkestrası (дирижер: Rengim Gökmen).
➡️ Когда: 2 апреля – 1 мая
Где: Стамбул, Каракёй, пристань Galataport Istanbul
Вход свободный
Источник
📌 Telegram-канал: https://t.iss.one/Alanya_bez_kupur
#Турция
#Стамбул
#традиции