Как рождается наука: участники летней школы Русского Дома и НАН РА изучают биотехнологии

Привет, наука! 👩‍🔬🧑‍🔬 Сегодня наш научный десант летней школы из 30 юных исследователей погрузился в удивительный мир биотехнологий в НПЦ «Армбиотехнология» НАН РА.

Это была настоящая лабораторная сага.

Йогурт своими глазами (и руками!): Ребята увидели, как рождается любимый кисломолочный продукт «Наринэ». От пастеризации молока (90°C!) до добавления стерильной закваски и термостата (37°C – идеально для бактерий!). Через 6 часов – вуаля, нежный сгусток. Главный секрет? «Вязкость и колоссальная польза – его конек!» – как отметили эксперты.

🦠 Микромир под микроскопом: Познакомились с бактериями-тружениками и узнали, что они невероятно разнообразны. Одни делают йогурт, другие заживляют, третьи производят жизненно важные аминокислоты – кирпичики наших белков.

🧪 Химия на кончиках пальцев: Школьники сами определяли pH разных веществ – почувствовали себя настоящими лаборантами.

🌹Аромат науки: Узнали секрет эфирных масел. Оказывается, чтобы получить 1 литр экстракта розы, нужно... 4 тонны нежных лепестков. Воодушевляет на бережное отношение к каждому флакончику.

🏆Гордость Армении: Прослушали лекции и узнали сенсацию – в Армении хранится ОДНА ИЗ САМЫХ ОБШИРНЫХ КОЛЛЕКЦИЙ МИКРООРГАНИЗМОВ В МИРЕ. 🤯 12 000 штаммов из 200 родов! И каждый имеет свой уникальный "паспорт" – номер!

🌱Наука во благо: Услышали от ученых о важной работе над экологически чистыми БИОудобрениями на основе микроорганизмов – безопасной альтернативе «химии», которая вредит здоровью.

🎯А вывод ребята сделали сами:
«Все в организме человека можно объяснить — химическими или биологическими процессами»

Вот она — наука руками, глазами, сердцем. Ждем новых открытий от летней научной школы!

#РусскийДом #РусскийДомАрмения #Наука #ЛетняяШкола #Биотехнологии #Армбиотехнология #НАНРА #Ереван #Армения #Микробиология

@RSGovArmenia