Forwarded from Меряфутурист
Северорусский стиль — In to the future through the past.
Глянул новый френч-креатив Костылева, что сказать, развитие своего настоящего — этнического — это тяжелый, сложный путь, поскольку всегда есть искушение пойти простым путем, но это от лукавого. Верхневолжцы, цените по настоящему — Своё.
#наше #стиль #верхневолжье
Глянул новый френч-креатив Костылева, что сказать, развитие своего настоящего — этнического — это тяжелый, сложный путь, поскольку всегда есть искушение пойти простым путем, но это от лукавого. Верхневолжцы, цените по настоящему — Своё.
#наше #стиль #верхневолжье
Предлагаем вашему вниманию подборку годных каналов по истории и искусству для интеллектуальных людей. Расширьте свой кругозор и проведите досуг с пользой!
🎩 ЭСТЕТ — Твой путеводитель по миру культуры, который подскажет «Что посмотреть?» и «Что почитать?». Регулярные анонсы кинопремьер, новинки литературы и статьи о живописи и истории;
📚 История и истории — Древняя Греция, Рим, Византия, Крестовые походы и не только. Авторский канал «История и истории»;
🏺Загадки истории с Лысым Камрадом — канал об истории-археологии, интересно, увлекательно и главное — достоверно;
🪖 Вторая Мировая война — канал о Второй Мировой войне в фото и видеоматериалах, интересных и познавательных статьях;
🐱 Cat_Cat — сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику;
🧑🎓Философское Кафе — Канал философов из редакции журнала "Финиковый Компот". Философы, философия и философские журналы. Немного МГУ. Ни смысла, ни покоя;
📒 Stuff and Docs— исторические анекдоты, заметки о кино, удивительные фотографии и подкаст "Синий бархат" о том, что история — не то, чем кажется;
⚔️ Записки о Средневековье — хочешь в средневековье? Заходи и узнаешь как там!
💣 Lace War — Канал известного историка и научного редактора "Новой Кембриджской истории Средних веков". Средневековые маньяки, болезни королей и войны - здесь есть всё;
🏙 Moscowww — история города в необычных маршрутах и уникальных памятниках: куда сходить, что посмотреть, на что обратить внимание в Москве;
🎠 РОСТОВСКАЯ ЗЕМЛЯ — социальная антропология Замкадья. О субстратной истории, культуре, искусстве и метафизике "Глубинной России" — свежо, весело и без понтов;
⛪️ Лаборатория Религий — о религиях научно ✔️Спорим, ты не видел религиозные отсылки в популярных кино и литературе. Подписывайся — расскажем и покажем!;
🏰 Medieval Legacy — канал об истории и культуре европейского Средневековья. Авторские размышления и живое наследие тысячелетней эпохи;
🎧 Panfilov FM — авторский канал про историю и мифологию в кино, сериалах и играх, восприятие прошлого в разные эпохи, историю костюма и доспеха;
🗿 mexicalli - Авторский канал об ацтеках и Мезоамерике: история, быт, религия, война и мир, жизнь и смерть;
🪬 Меряния. Merjamaa — изучение финно-угорского субстрата Верхневолжья в его русском прошлом и настоящем. Меря, чудь и мурома исторические и этнофутуристические;
🔮 NHistory — по-настоящему сложные тесты и оригинальные статьи для любителей истории, географии и этнологии от специалиста.
🎩 ЭСТЕТ — Твой путеводитель по миру культуры, который подскажет «Что посмотреть?» и «Что почитать?». Регулярные анонсы кинопремьер, новинки литературы и статьи о живописи и истории;
📚 История и истории — Древняя Греция, Рим, Византия, Крестовые походы и не только. Авторский канал «История и истории»;
🏺Загадки истории с Лысым Камрадом — канал об истории-археологии, интересно, увлекательно и главное — достоверно;
🪖 Вторая Мировая война — канал о Второй Мировой войне в фото и видеоматериалах, интересных и познавательных статьях;
🐱 Cat_Cat — сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику;
🧑🎓Философское Кафе — Канал философов из редакции журнала "Финиковый Компот". Философы, философия и философские журналы. Немного МГУ. Ни смысла, ни покоя;
📒 Stuff and Docs— исторические анекдоты, заметки о кино, удивительные фотографии и подкаст "Синий бархат" о том, что история — не то, чем кажется;
⚔️ Записки о Средневековье — хочешь в средневековье? Заходи и узнаешь как там!
💣 Lace War — Канал известного историка и научного редактора "Новой Кембриджской истории Средних веков". Средневековые маньяки, болезни королей и войны - здесь есть всё;
🏙 Moscowww — история города в необычных маршрутах и уникальных памятниках: куда сходить, что посмотреть, на что обратить внимание в Москве;
🎠 РОСТОВСКАЯ ЗЕМЛЯ — социальная антропология Замкадья. О субстратной истории, культуре, искусстве и метафизике "Глубинной России" — свежо, весело и без понтов;
⛪️ Лаборатория Религий — о религиях научно ✔️Спорим, ты не видел религиозные отсылки в популярных кино и литературе. Подписывайся — расскажем и покажем!;
🏰 Medieval Legacy — канал об истории и культуре европейского Средневековья. Авторские размышления и живое наследие тысячелетней эпохи;
🎧 Panfilov FM — авторский канал про историю и мифологию в кино, сериалах и играх, восприятие прошлого в разные эпохи, историю костюма и доспеха;
🗿 mexicalli - Авторский канал об ацтеках и Мезоамерике: история, быт, религия, война и мир, жизнь и смерть;
🪬 Меряния. Merjamaa — изучение финно-угорского субстрата Верхневолжья в его русском прошлом и настоящем. Меря, чудь и мурома исторические и этнофутуристические;
🔮 NHistory — по-настоящему сложные тесты и оригинальные статьи для любителей истории, географии и этнологии от специалиста.
Forwarded from Меряфутурист
PDF Библиотека. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Историческая география".
Издательство Merja press в 2013 году выпустило книгу авторства русского классика, археолога, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география".
В настоящее время отечественной наукой накоплен значительный фонд источников по истории Северо-Восточной Руси. Каждый год выявляются все новые и новые археологические материалы. Однако многие проблемы истории Верхневолжского региона, в большинстве поставленные еще в прошлом столетии, остаются дискуссионными. Сложность и запутанность проблем этнической истории связаны с тем, что соответствующие письменные источники крайне скупы, а археологические комплексы далеко не всегда можно идентифицировать этнически.
Для этнических процессов в Северо-восточной Руси переломным явился период раннего средневековья, XI - XII вв., когда в Волго-Окском междуречье на базе местных финно-угорского, балтского и пришлого славянского компонентов начала формироваться новая этническая общность — древнерусская.
Более ста лет назад, в 1887 г., на VII Археологическом съезде (Ярославль) были затронуты проблемы, касающиеся судьбы автохтонного финно-угорского населения Залесского края — Мери, Веси и Муромы.
Этому кругу вопросов посвящена работа русского классика, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова."Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география", не утратившая своей актуальности и сейчас. Автор, опираясь на разнообразные источники, включавшие данные топо- и гидронимии, языка, археологии, пришел к выводу, что «черемисы (мари, марийцы) были близко родственны с мерянами и муромой.
Скачать можно в нашем блоге Boosty. Merjamaaпо подписке – https://boosty.to/merjamaa/posts/9e7fef6e-48fe-42ce-834d-4cde11593036
#меря #мурома #чудь #история
Издательство Merja press в 2013 году выпустило книгу авторства русского классика, археолога, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география".
В настоящее время отечественной наукой накоплен значительный фонд источников по истории Северо-Восточной Руси. Каждый год выявляются все новые и новые археологические материалы. Однако многие проблемы истории Верхневолжского региона, в большинстве поставленные еще в прошлом столетии, остаются дискуссионными. Сложность и запутанность проблем этнической истории связаны с тем, что соответствующие письменные источники крайне скупы, а археологические комплексы далеко не всегда можно идентифицировать этнически.
Для этнических процессов в Северо-восточной Руси переломным явился период раннего средневековья, XI - XII вв., когда в Волго-Окском междуречье на базе местных финно-угорского, балтского и пришлого славянского компонентов начала формироваться новая этническая общность — древнерусская.
Более ста лет назад, в 1887 г., на VII Археологическом съезде (Ярославль) были затронуты проблемы, касающиеся судьбы автохтонного финно-угорского населения Залесского края — Мери, Веси и Муромы.
Этому кругу вопросов посвящена работа русского классика, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова."Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география", не утратившая своей актуальности и сейчас. Автор, опираясь на разнообразные источники, включавшие данные топо- и гидронимии, языка, археологии, пришел к выводу, что «черемисы (мари, марийцы) были близко родственны с мерянами и муромой.
Скачать можно в нашем блоге Boosty. Merjamaaпо подписке – https://boosty.to/merjamaa/posts/9e7fef6e-48fe-42ce-834d-4cde11593036
#меря #мурома #чудь #история
boosty.to
PDF Библиотека. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Историческая география". - Меря, история и футуризм. Merjamaa Ru.
Книга русского классика, археолога, историка Стефана Кузнецова. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география"
Лучшие исторические, краеведческие и культурологические каналы на просторах телеграма! — Древность и современность, война и мир, буквально всё от Адама до Саддама. И на каждый из них решительно рекомендуем подписаться!
Она развалилась — Под этим загадочным звучанием скрываются невероятные истории. Что случилось с шахтерской каской на Горбатом мосту? Как гласность привела к открытию инопланетян? И где найти убежище во время погрома? Все ответы в канале
бармалеи/партизаны — Проект научно-популярного исследования, призванный дать понять, как диктатуры оказывают воздействие на нашу жизнь, и что с этим делат
Стальной шлем — западная политическая история Нового и Новейшего времени, а также «политика памяти».
НУЛЕВЫЕ+ — Первые 10 лет правления Владимира Владимировича; В центре внимания сообщества – стремление к укреплению суверенной демократии и то, что мы имеем сейчас.
ODAL — наследие предков, древние традиции и индоевропейское мировидение через призму истории, археологии, антропологии, археогенетики, лингвистики и даже философии.
Записки о Средневековье — хочешь в Средневековье? - Заходи, и узнаешь, как там!
Ростовская Земля — социальная антропология Замкадья. Канал о субстратной истории, культуре, искусстве и метафизике "Глубинной России.
Белое Дело — канал об истории Белого движения и русской эмиграции.
WeHistory — всё об истории: интересные факты, увлекательные лонгриды, мемы, тематические дни и даже подкасты. С нами вы убедитесь, что история — это совсем не скучно, но весело и познавательно!
Пикинер в Таверне— история, культура, археология, реконструкция, юмор и игровая тематика.
Аркадий Романов — канал лектора «Правого Полушария Интроверта», пишет об истории, музыке и популярной культуре, ведущий подкастов «На репите» и «Последний романов».
ТЕМНОВЕКОВЬЕ — погрузит тебя в атмосферу, когда за любую оплошность ждёт костёр.
Она развалилась — Под этим загадочным звучанием скрываются невероятные истории. Что случилось с шахтерской каской на Горбатом мосту? Как гласность привела к открытию инопланетян? И где найти убежище во время погрома? Все ответы в канале
бармалеи/партизаны — Проект научно-популярного исследования, призванный дать понять, как диктатуры оказывают воздействие на нашу жизнь, и что с этим делат
Стальной шлем — западная политическая история Нового и Новейшего времени, а также «политика памяти».
НУЛЕВЫЕ+ — Первые 10 лет правления Владимира Владимировича; В центре внимания сообщества – стремление к укреплению суверенной демократии и то, что мы имеем сейчас.
ODAL — наследие предков, древние традиции и индоевропейское мировидение через призму истории, археологии, антропологии, археогенетики, лингвистики и даже философии.
Записки о Средневековье — хочешь в Средневековье? - Заходи, и узнаешь, как там!
Ростовская Земля — социальная антропология Замкадья. Канал о субстратной истории, культуре, искусстве и метафизике "Глубинной России.
Белое Дело — канал об истории Белого движения и русской эмиграции.
WeHistory — всё об истории: интересные факты, увлекательные лонгриды, мемы, тематические дни и даже подкасты. С нами вы убедитесь, что история — это совсем не скучно, но весело и познавательно!
Пикинер в Таверне— история, культура, археология, реконструкция, юмор и игровая тематика.
Аркадий Романов — канал лектора «Правого Полушария Интроверта», пишет об истории, музыке и популярной культуре, ведущий подкастов «На репите» и «Последний романов».
ТЕМНОВЕКОВЬЕ — погрузит тебя в атмосферу, когда за любую оплошность ждёт костёр.
Forwarded from Меряфутурист
PDF Библиотека. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Историческая география".
Издательство Merja press в 2013 году выпустило книгу авторства русского классика, археолога, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география".
В настоящее время отечественной наукой накоплен значительный фонд источников по истории Северо-Восточной Руси. Каждый год выявляются все новые и новые археологические материалы. Однако многие проблемы истории Верхневолжского региона, в большинстве поставленные еще в прошлом столетии, остаются дискуссионными. Сложность и запутанность проблем этнической истории связаны с тем, что соответствующие письменные источники крайне скупы, а археологические комплексы далеко не всегда можно идентифицировать этнически.
Для этнических процессов в Северо-восточной Руси переломным явился период раннего средневековья, XI - XII вв., когда в Волго-Окском междуречье на базе местных финно-угорского, балтского и пришлого славянского компонентов начала формироваться новая этническая общность — древнерусская.
Более ста лет назад, в 1887 г., на VII Археологическом съезде (Ярославль) были затронуты проблемы, касающиеся судьбы автохтонного финно-угорского населения Залесского края — Мери, Веси и Муромы.
Этому кругу вопросов посвящена работа русского классика, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова."Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география", не утратившая своей актуальности и сейчас. Автор, опираясь на разнообразные источники, включавшие данные топо- и гидронимии, языка, археологии, пришел к выводу, что «черемисы (мари, марийцы) были близко родственны с мерянами и муромой.
Скачать можно в нашем блоге Boosty. Merjamaaпо подписке – https://boosty.to/merjamaa/posts/9e7fef6e-48fe-42ce-834d-4cde11593036
#меря #мурома #чудь #история
Издательство Merja press в 2013 году выпустило книгу авторства русского классика, археолога, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география".
В настоящее время отечественной наукой накоплен значительный фонд источников по истории Северо-Восточной Руси. Каждый год выявляются все новые и новые археологические материалы. Однако многие проблемы истории Верхневолжского региона, в большинстве поставленные еще в прошлом столетии, остаются дискуссионными. Сложность и запутанность проблем этнической истории связаны с тем, что соответствующие письменные источники крайне скупы, а археологические комплексы далеко не всегда можно идентифицировать этнически.
Для этнических процессов в Северо-восточной Руси переломным явился период раннего средневековья, XI - XII вв., когда в Волго-Окском междуречье на базе местных финно-угорского, балтского и пришлого славянского компонентов начала формироваться новая этническая общность — древнерусская.
Более ста лет назад, в 1887 г., на VII Археологическом съезде (Ярославль) были затронуты проблемы, касающиеся судьбы автохтонного финно-угорского населения Залесского края — Мери, Веси и Муромы.
Этому кругу вопросов посвящена работа русского классика, историка и этнографа Стефана Кировича Кузнецова."Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география", не утратившая своей актуальности и сейчас. Автор, опираясь на разнообразные источники, включавшие данные топо- и гидронимии, языка, археологии, пришел к выводу, что «черемисы (мари, марийцы) были близко родственны с мерянами и муромой.
Скачать можно в нашем блоге Boosty. Merjamaaпо подписке – https://boosty.to/merjamaa/posts/9e7fef6e-48fe-42ce-834d-4cde11593036
#меря #мурома #чудь #история
boosty.to
PDF Библиотека. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Историческая география". - Меря, история и футуризм. Merjamaa Ru.
Книга русского классика, археолога, историка Стефана Кузнецова. "Древняя история - Меря, Весь, Мурома. Русская историческая география"
Forwarded from Меряфутурист
Подземный славянский Суздаль.
В продолжение темы средневековой архитектуры начатой Ростовской землей. Итак, Суздаль — архитектура славянских колонистов по реконструкции А. Ф. Дубынина.
Славянская землянка имела четырехскатную или коническую кровлю, очаг в центре и вход с деревянной лесенкой; но ее наклонные стенки были укреплены часто забитыми кольями, за которыми была плотно утрамбованная глина.
Особенностью несколько более поздней землянки № 8 (XII—XIII вв.) является введение в грунтовую яму жилья сруба в несколько венцов, опоясывавшего понизу вертикальные горбыли и плахи стен, обмазанные глиной.
О жилищах славянского типа очень выразительно сообщает популярный на Руси литературный памятник «Стословец Геннадия». Обращаясь к человеку из господствующей феодальной среды, его автор говорит: «Когда ты сидишь зимой в теплой храмине, безбоязненно обнажившись, вздохни, вспомнив об убогих, как сгибаются они, скорчившись над малым огнем, имея большую беду глазам от дыма, но согревая только руки, когда плечи и все тело замерзает».
Подобные славянские жилища X в. описывал Ибн-Русте: «Каждый из них выкапывает в земле род погреба, к которому приделывает деревянную остроконечную крышу наподобие (крыши) христианской церкви, и на крышу накладывают землю. В такие погреба переселяются со всем семейством и, взяв несколько дров и камней, зажигают огонь и раскаляют камни на огне докрасна... В таком жилье остаются до весны».
Земляночные славянские жилища, сходные с полуземлянками Поднепровья, не раз изученными при раскопках, были здесь связаны, по-видимому, с наличием в составе суздальского населения выходцев с славянского юга, принадлежавших к княжеской и боярской челяди.
- Однако, несомненно, в кремле Суздаля были и срубные наземные жилища, характерные с давних пор для автохтонного финского населения лесной полосы.
#суздаль #археология #XIвек #XIIIвек #славяне #архитектура
В продолжение темы средневековой архитектуры начатой Ростовской землей. Итак, Суздаль — архитектура славянских колонистов по реконструкции А. Ф. Дубынина.
Славянская землянка имела четырехскатную или коническую кровлю, очаг в центре и вход с деревянной лесенкой; но ее наклонные стенки были укреплены часто забитыми кольями, за которыми была плотно утрамбованная глина.
Особенностью несколько более поздней землянки № 8 (XII—XIII вв.) является введение в грунтовую яму жилья сруба в несколько венцов, опоясывавшего понизу вертикальные горбыли и плахи стен, обмазанные глиной.
О жилищах славянского типа очень выразительно сообщает популярный на Руси литературный памятник «Стословец Геннадия». Обращаясь к человеку из господствующей феодальной среды, его автор говорит: «Когда ты сидишь зимой в теплой храмине, безбоязненно обнажившись, вздохни, вспомнив об убогих, как сгибаются они, скорчившись над малым огнем, имея большую беду глазам от дыма, но согревая только руки, когда плечи и все тело замерзает».
Подобные славянские жилища X в. описывал Ибн-Русте: «Каждый из них выкапывает в земле род погреба, к которому приделывает деревянную остроконечную крышу наподобие (крыши) христианской церкви, и на крышу накладывают землю. В такие погреба переселяются со всем семейством и, взяв несколько дров и камней, зажигают огонь и раскаляют камни на огне докрасна... В таком жилье остаются до весны».
Земляночные славянские жилища, сходные с полуземлянками Поднепровья, не раз изученными при раскопках, были здесь связаны, по-видимому, с наличием в составе суздальского населения выходцев с славянского юга, принадлежавших к княжеской и боярской челяди.
- Однако, несомненно, в кремле Суздаля были и срубные наземные жилища, характерные с давних пор для автохтонного финского населения лесной полосы.
#суздаль #археология #XIвек #XIIIвек #славяне #архитектура
Forwarded from Меряфутурист
Наше.
Искал у Натальи Бутусовой альбом с акварелями посвященными истории Ростовской земли и наткнулся на рисунки её учеников из ярославской художки. Дети рисуют Деда Мазая. Безусловно очень мило, но что особенно радует – домики у них правильные, на сваях. Такие в Костромской низменности на Костромке и стояли, в частности в Спас-Вёжах. Каждую весну Кострома разливалась и весь Мерьский стан уходил под воду от самого Ипатия до Мисково, как минимум на пару недель. Деревни стоявшие на возвышениях превращались в острова, (одна из них, Шунга, так и переводится с мерянского "Остров", "Бугор"), а то и просто в отдельно стоящие домики посреди необъятных водных пространств. Мы дети Воды.
ЗЫ. Мазай, кстати, тоже наше, мерянское имя, "красивый" означает.
#мазай #кострома #мерьскийстан
Искал у Натальи Бутусовой альбом с акварелями посвященными истории Ростовской земли и наткнулся на рисунки её учеников из ярославской художки. Дети рисуют Деда Мазая. Безусловно очень мило, но что особенно радует – домики у них правильные, на сваях. Такие в Костромской низменности на Костромке и стояли, в частности в Спас-Вёжах. Каждую весну Кострома разливалась и весь Мерьский стан уходил под воду от самого Ипатия до Мисково, как минимум на пару недель. Деревни стоявшие на возвышениях превращались в острова, (одна из них, Шунга, так и переводится с мерянского "Остров", "Бугор"), а то и просто в отдельно стоящие домики посреди необъятных водных пространств. Мы дети Воды.
ЗЫ. Мазай, кстати, тоже наше, мерянское имя, "красивый" означает.
#мазай #кострома #мерьскийстан
Forwarded from Меряфутурист
Половодье на Костромке и Волге, 1931 год. Фото костромского фотографа Алексея Петровича Соболева. Ипатий, Шунга, Тепра, Саметь, Аганино, Некрасово превращались во время половодий в острова.
Сама Шунга расположена на оставшемся от приледниковых водных потоков дюнно-наносном песчаном всхолмлении. У Вершинина сопоставляется мокш. чонга "остров"; мар. чонга "холм", "бугорок", "пригорок", "возвышенность", "горка"; коми чунгыр "бугор", "холм" с хант. śuņk "неровность", "холм" < фу. *ċińkä "холм". По-видимому в мерянском для слов "остров", "холм", "пригорок", "возвышенность" использовалась форма — шун(к)га,
Аналогия не только по названию, но, в значительной степени, и по ландшафту, имеется в Заонежье. Это старинное село саамо-карельского происхождения Шуньга, расположенное на гриве меж двух озёр.
Можно предположить, что Шунгой в нашем случае первоначально называли окружённый множеством озёр, проток и заливными лугами "остров", - обжитый мерей и труднодоступный для других уголок.
#меря #топонимия #кострома
Сама Шунга расположена на оставшемся от приледниковых водных потоков дюнно-наносном песчаном всхолмлении. У Вершинина сопоставляется мокш. чонга "остров"; мар. чонга "холм", "бугорок", "пригорок", "возвышенность", "горка"; коми чунгыр "бугор", "холм" с хант. śuņk "неровность", "холм" < фу. *ċińkä "холм". По-видимому в мерянском для слов "остров", "холм", "пригорок", "возвышенность" использовалась форма — шун(к)га,
Аналогия не только по названию, но, в значительной степени, и по ландшафту, имеется в Заонежье. Это старинное село саамо-карельского происхождения Шуньга, расположенное на гриве меж двух озёр.
Можно предположить, что Шунгой в нашем случае первоначально называли окружённый множеством озёр, проток и заливными лугами "остров", - обжитый мерей и труднодоступный для других уголок.
#меря #топонимия #кострома
Вологодское городище - 2023
В Вологде меж тем отчитываются выставкой о раскопках на Вологодском городище. Работы 2023 г. во время раскопок в районе ул. Ударников, 4 – напротив памятника 800-летию. Игорь Полиевктович Кукушкин открывал.
Древнейшие находки - финская уточка, тельные крестики и подвески с процветшим крестом, вторая половина XII - первая половина XIII в. Во второй половине XIII в. в этих богатых и стоящих на важных торговых путях на Северо-Восток весьских и мерьских местах начинает образовываться настоящий город. Его предшественником было крупное поселение у Вексы Вологодской, чуть поближе к Сухоне.
В XIV в. в нем уже пользуются престижной ордынской посудой, явно есть элита, вокруг живут те, кто пашет, косит, пасет коров и ловит рыбу. На фото можно видеть остатки вологодского частокола, дендродата - вторая половина XIV в. Целых семь писал найдены в одном квадрате 4х4 м, явно что-то особенное там было.
Аким Трефилов.
#вологда #археология
В Вологде меж тем отчитываются выставкой о раскопках на Вологодском городище. Работы 2023 г. во время раскопок в районе ул. Ударников, 4 – напротив памятника 800-летию. Игорь Полиевктович Кукушкин открывал.
Древнейшие находки - финская уточка, тельные крестики и подвески с процветшим крестом, вторая половина XII - первая половина XIII в. Во второй половине XIII в. в этих богатых и стоящих на важных торговых путях на Северо-Восток весьских и мерьских местах начинает образовываться настоящий город. Его предшественником было крупное поселение у Вексы Вологодской, чуть поближе к Сухоне.
В XIV в. в нем уже пользуются престижной ордынской посудой, явно есть элита, вокруг живут те, кто пашет, косит, пасет коров и ловит рыбу. На фото можно видеть остатки вологодского частокола, дендродата - вторая половина XIV в. Целых семь писал найдены в одном квадрате 4х4 м, явно что-то особенное там было.
Аким Трефилов.
#вологда #археология
Forwarded from Мерянская кухня
Акция «Дни мерянских колобов». Вы нам фото своих толстых блинов — мы вам книгу с рецептами традиционной заволжской кухни! 🔥🔥🔥
Знакомый карельский писатель как-то написал, что русские давно забыли чем их классические блины отличаются от современных советских:
"Это лепешки из гречневой муки с осетровой икрой. Из гречневой! С осетровой! А финны помнят".
У всех финно-угров и северных великороссов (постмерян, постчуди,поствесян) колобы (блины) толстые. Сам Бог велел возвратить их назад в нашу кухню!
Почему "колобы" спросите вы? Подобные толстые блины у жителей Ивановской и Костромской областей, некогда (когда была жива деревня), традиционно назывались "колобами". Отсюда и тот самый Колобок из сказок!)
РЕЦЕПТ ТОЛСТЫХ БЛИНОВ.
Сразу сообщу, друзья, каждый кто испечет такие колобы в период Масленицы с 11 марта по 17 марта и пришлет нам в чат Мерянской кухни или Мерянский чат фото для галереи в нашей группе, получит в подарок последнее издание книги "Заволжская народная кухня" в PDF.
А теперь рецепт:
Первый вариант.
1. Ячменная мука 2 стакана
2. Ржаная мука 1 стакан
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Второй вариант.
1. Крупа пшенная 1 стакан
2. Мука пшеничная 2 стакана
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Третий вариант.
1. Мука гречневая 3 стакана
2. Молоко 1 стакан
3. Яйцо 2 яйца
4. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
5. Сахар, соль по вкусу
6. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
7. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Порядок действий.
С колобами на муке все в целом понятно. Расскажу как делать колобы с пшенной крупой. (Для мучных все тоже самое)
Шаг 1
Сначала варим пшенную кашу. Пшено (1 стакан) промываем, ошпариваем кипятком.
Стакан пшена заливаем 3 стаканами воды. При желании кашу можно сварить на молоке.
Пока готовиться каша займемся опарой.
В полстакана теплого молока добавляем дрожжей (мы использовали сухие), щепотку сахара и столовую ложки муки.
Шаг 2
Опаре даем подняться примерно 30 минут, многое зависит от дрожжей, температуры и т .д
Шаг 3
Сваренную кашу разминаем толкушкой до однородной массы.
Шаг 4
Для лучшего результата можно воспользоваться блендером.
Шаг 5
Добавляем просеянную муку.
Шаг 6
Вводим опару, вторую часть теплого молока и яйца. Добавляем соль и сахар по вкусу (мы добавили 1,5 столовой ложки сахара).
Шаг 7
Тщательно перемешиваем, комочков не должно остаться.
Тесту даем подняться, постоять час.
Шаг 8
Тесто увеличиться в объеме вдвое. Осаживаем тесто, снова вымешиваем его несколько минут.
Смотрим на консистенцию теста. Тесто должно быть более густым, чем при выпекании обычных блинов. Если тесто жидкое нужно добавить еще немного муки, если слишком густое - теплое молоко.
Даем тесту еще постоять минут 30 -45, оно снова поднимется.
Шаг 9
Выпекаем колобы на умеренном огне. Сковороду предварительно смазываем куском свиного сала на вилке или сливочным маслом.
Колоб нужно переворачивать когда он пропекся, т.е не должно быть сверху сырого теста.
Фото присылать в комменты чата Мерянской кухни или в Мерянский чат
#меря #мерянскаякухня
Знакомый карельский писатель как-то написал, что русские давно забыли чем их классические блины отличаются от современных советских:
"Это лепешки из гречневой муки с осетровой икрой. Из гречневой! С осетровой! А финны помнят".
У всех финно-угров и северных великороссов (постмерян, постчуди,поствесян) колобы (блины) толстые. Сам Бог велел возвратить их назад в нашу кухню!
Почему "колобы" спросите вы? Подобные толстые блины у жителей Ивановской и Костромской областей, некогда (когда была жива деревня), традиционно назывались "колобами". Отсюда и тот самый Колобок из сказок!)
РЕЦЕПТ ТОЛСТЫХ БЛИНОВ.
Сразу сообщу, друзья, каждый кто испечет такие колобы в период Масленицы с 11 марта по 17 марта и пришлет нам в чат Мерянской кухни или Мерянский чат фото для галереи в нашей группе, получит в подарок последнее издание книги "Заволжская народная кухня" в PDF.
А теперь рецепт:
Первый вариант.
1. Ячменная мука 2 стакана
2. Ржаная мука 1 стакан
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Второй вариант.
1. Крупа пшенная 1 стакан
2. Мука пшеничная 2 стакана
3. Молоко 1 стакан
4. Яйцо 2 яйца
5. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
6. Сахар, соль по вкусу
7. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
8. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Третий вариант.
1. Мука гречневая 3 стакана
2. Молоко 1 стакан
3. Яйцо 2 яйца
4. Дрожжи свежие/сухие 20 гр/10 гр
5. Сахар, соль по вкусу
6. Сливочное масло для смазывания готовых блинов
7. Свиное сало или сливочное масло (для смазывания сковороды)
Порядок действий.
С колобами на муке все в целом понятно. Расскажу как делать колобы с пшенной крупой. (Для мучных все тоже самое)
Шаг 1
Сначала варим пшенную кашу. Пшено (1 стакан) промываем, ошпариваем кипятком.
Стакан пшена заливаем 3 стаканами воды. При желании кашу можно сварить на молоке.
Пока готовиться каша займемся опарой.
В полстакана теплого молока добавляем дрожжей (мы использовали сухие), щепотку сахара и столовую ложки муки.
Шаг 2
Опаре даем подняться примерно 30 минут, многое зависит от дрожжей, температуры и т .д
Шаг 3
Сваренную кашу разминаем толкушкой до однородной массы.
Шаг 4
Для лучшего результата можно воспользоваться блендером.
Шаг 5
Добавляем просеянную муку.
Шаг 6
Вводим опару, вторую часть теплого молока и яйца. Добавляем соль и сахар по вкусу (мы добавили 1,5 столовой ложки сахара).
Шаг 7
Тщательно перемешиваем, комочков не должно остаться.
Тесту даем подняться, постоять час.
Шаг 8
Тесто увеличиться в объеме вдвое. Осаживаем тесто, снова вымешиваем его несколько минут.
Смотрим на консистенцию теста. Тесто должно быть более густым, чем при выпекании обычных блинов. Если тесто жидкое нужно добавить еще немного муки, если слишком густое - теплое молоко.
Даем тесту еще постоять минут 30 -45, оно снова поднимется.
Шаг 9
Выпекаем колобы на умеренном огне. Сковороду предварительно смазываем куском свиного сала на вилке или сливочным маслом.
Колоб нужно переворачивать когда он пропекся, т.е не должно быть сверху сырого теста.
Фото присылать в комменты чата Мерянской кухни или в Мерянский чат
#меря #мерянскаякухня
