Forwarded from Мерянская кухня
Первые итоги нашего мерянского колобового челленджа. Еще есть время поучаствовать, выпекайте и присылайте ваши фотки)
Блины пшеничные, ржаные, пшенные, гречневые, ячменные! Все участники получают книгу с рецептами заволжской кухни)
#меря #мерянскаякухня #масленица #merjamaa
Блины пшеничные, ржаные, пшенные, гречневые, ячменные! Все участники получают книгу с рецептами заволжской кухни)
#меря #мерянскаякухня #масленица #merjamaa
Мурома народ, в котором женщины были в почете, а мастера богаты.
Впервые племя мурома упоминается в "Повести временных лет". Но кто эти люди, как они жили, и куда ушли? О том, как археологи восстанавливают подробности жизни этого племени, населявшего Нижнюю Оку с VIII по XI век, рассказывает в программе Ольги Орловой "Гамбургский счет" Ольга Зеленцова - научный сотрудник Института археологии РАН, руководитель Волжской экспедиции ИА РАН. https://www.youtube.com/watch?v=XOcllyNLQ-0
Источник: Институт археологии РАН.
#мурома #археология
Впервые племя мурома упоминается в "Повести временных лет". Но кто эти люди, как они жили, и куда ушли? О том, как археологи восстанавливают подробности жизни этого племени, населявшего Нижнюю Оку с VIII по XI век, рассказывает в программе Ольги Орловой "Гамбургский счет" Ольга Зеленцова - научный сотрудник Института археологии РАН, руководитель Волжской экспедиции ИА РАН. https://www.youtube.com/watch?v=XOcllyNLQ-0
Источник: Институт археологии РАН.
#мурома #археология
YouTube
Мурома народ, в котором женщины были в почете, а мастера богаты.
Впервые племя мурома упоминается в "Повести временных лет". Но кто эти люди, как они жили, и куда ушли? О том, как археологи восстанавливают подробности жизни этого племени, населявшего Нижнюю Оку с VIII по XI век, рассказывает в программе Ольги Орловой "Гамбургский…
Исчезающая родина.
Февраль. Ивановская область, Вичугский район. Фото: Сергей Гаврилов.
#ивановскаяобласть #краеведение
Февраль. Ивановская область, Вичугский район. Фото: Сергей Гаврилов.
#ивановскаяобласть #краеведение
Дорогой читатель! Наш канал входит в сообщество исторических каналов «КЛИО» — это команда молодых талантливых людей, популяризирующих знания о прошлом.
• @vatnikstan — канал онлайн-журнала о русскоязычной цивилизации. Пишем об истории и культуре. Издаем книги;
• @historygothy — Древняя Греция, Рим, Византия, Крестовые походы и не только. Авторский канал «История и истории»;
• @estet_best — Твой путеводитель по миру культуры, который подскажет «Что посмотреть?» и «Что почитать?». Регулярные анонсы кинопремьер, новинки литературы и статьи о живописи и истории;
• @cucumberdeath — История в печатных источниках, редких фотографиях, выдержках из газет, дневниках и письмах;
• @china80s — "Китай. 80-е и не только", авторский канал китаеведа Ивана Зуенко о современном Китае;
• @ww2history — канал о Второй Мировой войне в фото и видеоматериалах, интересных и познавательных статьях;
• @sarkyt —Тексты, фотографии и исследования по истории Востока. Азия во всех ее проявлениях: от моды и еды до военного дела и архитектуры;
• @catx2 — сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику. «Познавательно, информативно и с юмором» — таков наш девиз;
• @moscowww – канал о прошлом и настоящем Москвы: городские истории, архивные находки и небанальные места;
• @MyRetrospect — канал с короткими подкастами о событиях, людях и фактах прошлого. Слушайте истории, о которых точно захочется рассказать друзьям!;
• @rusklad В поисках кладa — первый канал о кладоискателях. Интересные факты, история и краеведение. Помощь в оценке и атрибуции антиквариата.
• @vatnikstan — канал онлайн-журнала о русскоязычной цивилизации. Пишем об истории и культуре. Издаем книги;
• @historygothy — Древняя Греция, Рим, Византия, Крестовые походы и не только. Авторский канал «История и истории»;
• @estet_best — Твой путеводитель по миру культуры, который подскажет «Что посмотреть?» и «Что почитать?». Регулярные анонсы кинопремьер, новинки литературы и статьи о живописи и истории;
• @cucumberdeath — История в печатных источниках, редких фотографиях, выдержках из газет, дневниках и письмах;
• @china80s — "Китай. 80-е и не только", авторский канал китаеведа Ивана Зуенко о современном Китае;
• @ww2history — канал о Второй Мировой войне в фото и видеоматериалах, интересных и познавательных статьях;
• @sarkyt —Тексты, фотографии и исследования по истории Востока. Азия во всех ее проявлениях: от моды и еды до военного дела и архитектуры;
• @catx2 — сборник авторских статей, мемов и постов на историческую и научную тематику. «Познавательно, информативно и с юмором» — таков наш девиз;
• @moscowww – канал о прошлом и настоящем Москвы: городские истории, архивные находки и небанальные места;
• @MyRetrospect — канал с короткими подкастами о событиях, людях и фактах прошлого. Слушайте истории, о которых точно захочется рассказать друзьям!;
• @rusklad В поисках кладa — первый канал о кладоискателях. Интересные факты, история и краеведение. Помощь в оценке и атрибуции антиквариата.
Forwarded from Ростов Великий и Ростовская земля
Ростовские словечки
Елена Крестьянинова: «Скорее всего, исконные ростовцы не замечают, сколь образен и сочен местный говор. Зато он не обойден вниманием исследователей. Первый, пусть очень краткий, словарь местных слов и выражений был опубликован в статье "Особенности ростовского наречия" (газета "Ярославские губернские вести" 1868). В 1902 г. вышла книга "Сборник материалов для изучения Ростовского (Яросл. губ.)
говора", автор которой, учитель Ростовского городского училища В. Волоцкий провел достаточно серьезное исследование местной лексики. С тех пор прошло более века; многое из им записанного исчезло из обихода, но взамен в ростовском разговорном языке появились новые слова и выражения, придающие ему яркость, самобытность и выразительность. В течение 10-ти лет я их просто записывала из повседневной речи ростовцев. В результате получилось что-то вроде коллекции, некий свод-словарь, который и предлагается вниманию читателей
"Ростовской старины"…»
Елена Крестьянинова: «Скорее всего, исконные ростовцы не замечают, сколь образен и сочен местный говор. Зато он не обойден вниманием исследователей. Первый, пусть очень краткий, словарь местных слов и выражений был опубликован в статье "Особенности ростовского наречия" (газета "Ярославские губернские вести" 1868). В 1902 г. вышла книга "Сборник материалов для изучения Ростовского (Яросл. губ.)
говора", автор которой, учитель Ростовского городского училища В. Волоцкий провел достаточно серьезное исследование местной лексики. С тех пор прошло более века; многое из им записанного исчезло из обихода, но взамен в ростовском разговорном языке появились новые слова и выражения, придающие ему яркость, самобытность и выразительность. В течение 10-ти лет я их просто записывала из повседневной речи ростовцев. В результате получилось что-то вроде коллекции, некий свод-словарь, который и предлагается вниманию читателей
"Ростовской старины"…»
Forwarded from Ростов Великий и Ростовская земля
Кто сливки сбагрил?!
Сбагрить - по-ярославски означает: слизать, а не то, что вы подумали)
Кстати, сбагрить - то же, что сбобрить:
Сблудить, сбобрить - снять, слизать сливки с молока в кринке (кто кринку сблудил! Опять молоко сблудили. Сбобрил сливки на кринке)
* * *
Листаю словарь Г. Мельниченко на С - ищу про еду.
Ярославская каша - сальник!
Сальник - каша из пшеничной, ячневой или др. крупы с салом, маслом или кишками; ячневая, перемешанная с мелко рубленными печенкой, легкими и поджаренная на сале в сковороде
Но по-ростовски сальник - это четырехугольный пирог из дрожжевого теста, завернутый в сальник (слой жира, снятого с брюшной полости животного), который при выпечке растопляется.
* * *
Сгибень - пирог, сложенный вдвое, полукругом
Соленка - очищенный картофель, сваренный в соленой воде
Сологир - сладкие на вкус корни камыша, выносимые льдом на берег (ходили за сологирьями)
Сокоуша - каша из конопли
Солодяшечник - запеканка из сыроежек
Соломатка - каша из пшеничной крупы
Соломат - овсяный кисель
Сочиво - суп из конопляных семян
Сочень - начиненные творогом лепешка, блин
Сочи - блины из ржаной муки
Сахарить - пить чай (пойдемте сахарить)
Сбагрить - по-ярославски означает: слизать, а не то, что вы подумали)
Кстати, сбагрить - то же, что сбобрить:
Сблудить, сбобрить - снять, слизать сливки с молока в кринке (кто кринку сблудил! Опять молоко сблудили. Сбобрил сливки на кринке)
* * *
Листаю словарь Г. Мельниченко на С - ищу про еду.
Ярославская каша - сальник!
Сальник - каша из пшеничной, ячневой или др. крупы с салом, маслом или кишками; ячневая, перемешанная с мелко рубленными печенкой, легкими и поджаренная на сале в сковороде
Но по-ростовски сальник - это четырехугольный пирог из дрожжевого теста, завернутый в сальник (слой жира, снятого с брюшной полости животного), который при выпечке растопляется.
* * *
Сгибень - пирог, сложенный вдвое, полукругом
Соленка - очищенный картофель, сваренный в соленой воде
Сологир - сладкие на вкус корни камыша, выносимые льдом на берег (ходили за сологирьями)
Сокоуша - каша из конопли
Солодяшечник - запеканка из сыроежек
Соломатка - каша из пшеничной крупы
Соломат - овсяный кисель
Сочиво - суп из конопляных семян
Сочень - начиненные творогом лепешка, блин
Сочи - блины из ржаной муки
Сахарить - пить чай (пойдемте сахарить)
Вот заходишь в нонешние церкви или там часовни - и заранее знаешь, что там увидишь. Ну там порядок, всяко золото блестит из нитрида титана, единообразная софринская утварь, правильные иконы по придуманному канону, царственные мученики etc., да и в антропологическом смысле тож предсказуемо. Раньше все ж не вполне так было. Идешь там где-нибудь непрямыми проселками, проходишь деревню, на краю простейшая часовенка - а в ней как-то вот так вот вот:
И это я еще Христов в застекленных клетках не пощу. А то студенты любят вот это вот - "у нас иконы, у католиков - идолы статуи". Ага, конешн.
Мне все ж всегда ближе и интереснее такой мир и такие людские сообщества, где встречаешь неожиданное настоящее.
Аким Трефилов.
#традиция
И это я еще Христов в застекленных клетках не пощу. А то студенты любят вот это вот - "у нас иконы, у католиков - идолы статуи". Ага, конешн.
Мне все ж всегда ближе и интереснее такой мир и такие людские сообщества, где встречаешь неожиданное настоящее.
Аким Трефилов.
#традиция
Forwarded from Мерянская Антропология / Meryan Anthropology
Мерянские типажи из села Костома, Галичского района Костромской области.
#меря #антропология #костромскаяобласть
#меря #антропология #костромскаяобласть