РОСТОВСКАЯ ЗЕМЛЯ
7.23K subscribers
2.04K photos
26 videos
3 files
1.09K links
О субстратной истории, культуре, социоантропологии и метафизике Северо-Восточной Руси - свежо, весело и без понтов.
Download Telegram
Разновидности зимних мужских шапок у великороссов XVIII-XIX вв.

#великороссы #великороссия #XVIIIв #XIXв
Ростовцы и малороссы.

Когда малоросса архиепископа Самуила (Миславского) назначили на Ростовскую и Ярославскую кафедру, он в Ростов Великий ехал неохотно. А по прибытии в 1776 г. писал с удивлением:
«местные жители избавляются от всех своих болезней луком да чесноком, лекарств никаких никогда не требуют и терпеть не могут вовсе врача. К крайнему удивлению, родившиеся здесь живут девяносто и более лет,
только луком да чесноком совсем провоняли». (Из писем к кн. А. Б. Куракину // Русский Архив. 1906. С. 196-208)

Как говорится, что великороссу хорошо то малороссу не очень...)))

Залесец.

#ростоввеликий #великороссы #малороссы #XVIIIвек
Новости цифровизации.

Повельитель, имьпьерия в опастносте!

#москва #цифровизация
Кидекша, древнее село с мерянским названием, с храмом 1152 года поздравляет всех в морозную ночь Старого Нового года! Здесь находится первоначальное и самое известное место для крещенских купаний - символически на берегу реки Нерль, в бывшей княжеской дворцовой резиденции князя Юрия и его сыновей.

#кидекша #суздаль #залесье #XIIвек
Руслаген (швед.Roslagen) - прибрежные регионы Швеции, откуда, по мнению многих учёных, пришло племя русь, основавшее на Ладоге Древнерусское государство. В негласной столице Руслагена Норртелье в честь этого события установлен памятник с именами Рюрика, его сына Игоря и Вещего Олега.

#древняярусь #стараяладога #швеция
Свинина и великороссы.

"Из приправ на первом месте стоит соленое свиное сало, излюбленная приправа украинцев и белоруссов; напротив, русские его вовсе не употребляют. Украинцы снимают с убитого кабана сало полосками шириной в 13 см, во всю длину туши и разрезают эти “ремни” на куски длиной 13-18 см. Эти куски натирают солью, набивают ими свиные кишки, посыпают солью и вешают в сухом месте на ветру или в сарае. Кроме того, соленые куски сала без потрохов кладут в кадку. Через месяц сало готово. Его употребляют как приправу к разным блюдам, иногда в толченом виде. Его также жарят на сковороде (смажене сало). Русским все это чуждо.

Белоруссы приправляют некоторые блюда свиной и гусиной кровью. Они, как и украинцы, запекают, например, кровь с мукой; это блюдо называют кровянка. Кроме того, и белорусы и украинцы делают колбасы из крови животных. В отличии от них русские избегают какого бы то ни было употребления крови и считают ее добавление в пищу грехом.

Помимо запрета на кровь существует запрет на употребление в пищу мяса различных животных, птицы и рыбы, обусловленный библейскими заповедями или объясняющийся другими причинами. Нельзя есть конину, кошачье и собачье мясо и мясо хищных животных. Не везде допускается употребление в пищу заячьего мяса. В основном этого избегают русские, утверждая, что у зайца кошачья морда и собачьи лапы.

Русские не едят также мяса белки, между прочим потому, что стараются не уподобляться своим соседям. Редко и неохотно едят русские телятину; разумеется образованные слои населения составляют исключение. Староверы и жители Севера не едят свинину; они считают свинью нечистой.

Во многих местах не едят раков; их называют чертовы вши, потому что они питаются падалью, Голову вьюна считают нечистой и поэтому ее отрывают. Кое-где не едят также налимов, потому что у них нет чешуи, и сигов."

Д. К. Зеленин

#великороссы #украинцы #белоруссы #реконструкциявеликороссии
Forwarded from Толкователь
Добавлю у перепосту ув. Залесской Земли. То, что свиней было мало в хозяйстве и рационе великоросов причиной не только религиозный фактор (старообрядцы-беспоповцы и сейчас не слишком привечают свинину). Но и фактор экономический.
Свинья нежвачное животное, в стойловый период (а это 6 месяцев) сеном и веточным кормом её не прокормишь. В давние времена ареал широкого распространения свиньи совпадал с ареалом дубрав. Жёлуди – вот на чём отъедались свиньи осенью и что заготавливали им на пропитание зимой.

На карте хорошо виден ареал дуба. Но и северную границу надо сместить километров на 200-300 южнее – начиная с климатического минимума XIV-XV веков и климат был холоднее, и продуктивные дубравы начинались с северной границы лесостепей и начала ареала широколиственных лесов (это примерно линия юга Московской области, от Оки).
Лишь с появлением картошки с середины XIX в. (в Прибалтике с конца XVIII в.) появилась «зимняя еда» в достатке для свиней.
Черный костромской Ленин как черный индейский Христос. Красное-на-Волге.

#красноенаволге #ленин #архетипы #костромскаяобласть #краеведение #русь #меря #великороссия #великороссы
Северная кухня.

Из переписки с френдом в одной из соцсетей.

Думаю, так или иначе, вся крестьянская кухня великороссов и финно-угров от Новгорода до Нюхчи и от Архангельска до Вятки, едина. Во главе- стоит печь, особенности хозяйствования, зерновые и огородные культуры выращиваемые в условиях Севера, рыба, мясо диких и домашних животных, дичь и домашняя птица, домашние сыры и тд.

По этому вполне можно и нужно вычленять в этом пространстве традиционной северной кухни региональные, национальные и субэтнические кластеры.

Традиционалист.

#традиционнаякухня #русскийсевер #великороссия #финноугры
Русский День сурка.

Бессонница. Изучаю описи костромского архива. Нашёл несколько необычных и неизвестных сюжетов, о которых когда-нибудь, когда придут заказанные дела расскажу, и множество повторяющихся из века в век:

В 1797 году перед торговыми рядами в Костроме валяется бесхозная груда щебня.

Расследуется дело о пожаре пустого здания склада в котором по бумагам хранилось закупленное для армии сукно.

Озимые дают бурные всходы, о чем в Петербург идут рапорты и доклады. Власти отчитываются о наличии на прилавках мяса и качестве продовольственных продуктов.

Император Павел разыскивает по уездам иностранцев, якобы cкрывающихся от властей под видом обедневших дворян, и насаждает чудодейственное растение ревень.

В подвале Варнавинской церкви хранится вино, а на церковной земле Корцовского прихода строится питейное заведение.

В Кинешме бьют окна «ночные озорники»

В Кологриве мещанка крадет у мещанина гуся.

В Макарьеве дворянский сын из озорства угоняет у соседей их экипаж.

В Солигаличе подпоручик Дурново побивает свою подпоручицу.

За взятки можно получить разрешение на строительство или жениться вторым браком при живой жене.

От пьянства люди мрут, буйствуют, сходят с ума, наносят телесные повреждения и причиняют ущерб, причём вне зависимости от сословия - и помещики, и их крестьяне.

Чтобы отремонтировать стоящий посреди тайги деревянный мост нужно подавать прошение на порубку на его ремонт леса.

Дорога из Солигалича в Буй, которую лет 20 назад показывали на планах Росавтодора (а сегодня про неё вовсе забыли) была запланирована при императоре Павле.

В 1808 году - прошло 213 лет! - прививочная кампания против оспы сталкивается с отказом крестьян прививать детей.

День сурка, честное слово.

Андрей Павличенков. FB

#кострома #XVIIIвек #XIXвек #россия
Свинина и великороссы. Часть II.

В продолжении дискуссии о свинине в великорусской кухне - мнение нашего подписчика Ильи Лабзина:

"Зеленин конечно голова, но путаются несомненные различия в кухнях великороссов, белорусов и украинцев и традиционная разновидность мяса на русском столе - свинина. Зеленин пишет как раз о первом - о различии блюд и самобытности великорусской кухни.

Да, сало в белорусско-украинском его понимании недавний гость в русской кухне, но как же вполне автохтонные, традиционные и даже дохристианские традиции свинины в кухне великороссов, такие как ветчина (ветшина от слова ветхость), новогодний кесаретский поросенок, чинëные кашей и мясом свиные кишки (овсеньки и таусеньки), свиная голова (тож у мордвы называется золотая борода), наконец вполне себе автохтонные (постмерянские прим. З.З.) костромские новогодние свиные ножки и - "свининку да боровка для Васильева вечерка"?

Западным влиянием это никак не объясняется, скорее наоборот, великороссы (особенно центральные районы) сохранили довольно древний и ещë дохристианский праздник встречи нового года, который атрибутируется непременно со свининой. Об этом обстоятельно пишет например этнограф член АН СССР Чичеров в своей книге про традиционный зимний календарь великороссов.

Кстати например у моих рязанских родственников (с мещëрской стороны) вполне известны такие блюда как жареная с мукой кровь и чинëный свиной желудок, что не удивительно, ведь все окрестные финно-угорские и славянские народы имеют схожие блюда. Если интересно вот например моя статья о традиционном новогоднем блюде великороссов со ссылками на научные источники, но она далеко не полная, давно не дополнял.

У мордвы (особенно у эрзи) свиноводство вполне себе в ходу, плюс практически идентичная с русскими традиция «свиного нового года» - у русских это Овсень-Таусень, у мордвы - Тувонсяй соответственно.

В целом историческое ядро мордвы эрзи (территория быв. Лукояновского уезда, юг Нижегородской области, бассейн р. Суры) вполне себе укладывается в теорию связи свиноводства с дубовыми лесами, однако стоит заметить, что такого развитого свиноводства как на юге безусловно не было - выкармливали свинок к праздникам, но не в промышленном масштабе как на юге, что в целом никак не противоречит приведённым уважаемыми Залесской землёй и Толкователем данным.

Не помню где читал, что в юго-западной Руси широкое распространение свинины связывается с временами Речи Посполитой и ВКЛ, а конкретно с деятельностью жены Сегизмунда I - Боны Сфорцы, которая являясь итальянкой по происхождению, в том числе внедряла и популяризировала в восточных владениях Сигизмунда I европейскую кухню. Кстати аналоги именно сала в белорусско-украинском его понимании есть в первую очередь в итальянской кухне, не говоря уже про цибулю (польск. cebula, лат. cepula), сальтисон и проч.

То есть грубо говоря (не стремясь никого обидеть) - если украинская и белорусская кухня это про то, как 999 способами приготовить свинину без остатка, то кухня великороссов совсем про другое, что собственно в то же время никак не значит, что первые не умели готовить что-то ещё, а последние не знали свинины".

Илья Лабзин.

#свеликороссы #свинина #великороссия
50 лет "Золотому Кольцу". Почти Манифест.

Про это пишет ярославский историк культуры Евгений Ермолин:

"Открытие его знаменовало собой конец утопии, устремленной в будущее. Еще неполный, но уже вполне ощутимый. Оказалось, что советская власть не может ничего показать иностранным гостям, кроме, извиняюсь, чуждых ей храмов и монастырей, слегка разбавленных оперативно возрожденными "народными ремеслами".

Конечно, напоказ здесь шла не сама коренная, автохтонная жизнь (вполне еще живая великорусская деревня прим. З.З.), а ее макет, декорации, "симулякр" - причем, заметим, вычищенные от шпенглеровской "псевдоморфозы" - петербургской, европейской России. Россия "ЗК" представала чуть ли не азиопским балаганом, где лишь воспоминанием веял некий дух, причем выражающий лишь древнюю, неразвитую часть национальной души.

(Процитирую высокомерного Шпенглера, отказывавшего России в подлинности: "Русскому народу была навязана искусственная и неподлинная история, постижение духа которой прарусскоcтью - вещь абсолютно невозможная. Были заведены поздние искусства и науки, просвещение, социальная этика, материализм мировой столицы, хотя в это предвремя религия - единственный язык, на котором человек способен был понять себя и мир".)

Да и вообще у идеи задним числом можно найти немало дефектов. Но процесс, как по другому поводу сказал один генсек, пошел. Начало конца обозначилось".

Евгений Ермолин. FB.

Что сказать, при этом обозначилась и перспектива. Перспектива - принять наше прошлое не сусально-олеографическим, а таким какое оно есть. Сделать выводы. Взять лучшее из эпох. И, наконец, подвергнуть национальной рефлексии, ревизии, то, главное, с чего все началось, то, что Ермолин назвал "неразвитой частью национальной души" - все наше "Залесское". В нем истоки наших - героики, сакрума, тайны рождения и взросления, драматика наших прото-нации и национального проекта растоптанных в XVII веке, трагическая безысходность романовщины, и яркая вспышка русской Революции (к слову, от утопии-авангарда, устремленной в будущее отказались в процессе сталинского переворота 30х годов а не в 1970-ых.) У нас все еще есть шанс на развитие, шанс на Будущее.

Залесец.

#великороссы #северовосточнаярусь #золотекольцо
Forwarded from Костромать
Поздравьте нас с первой соткой! По такому событию публикуем топ-10 самых точных, оперативных, находчивых земляков и соседей

Родина Снегурочки — ребятам всегда есть что сказать о Костромской области. Обсуждают факты, анализируют слухи и прогнозируют события

Местные. Иваново — ивановские разборки, которые так похожи на наши. Честно, открыто, без воды

Дядя Лёша — авторский канал Алексея Яковлева из Ярославля

Залесская Земля — о субстратной истории, культуре, социоантропологии и метафизике Северо-Восточной Руси - свежо, весело и без понтов

Генеалогия Русской равнины — генеалогические источники, случаи из практики генеалога, заметки об исторических и культурных особенностях русских

РазбАЗАР — средняя Волга как она есть

Кострома Наизнанку —ЖКХ, народный движ и всё самое острое по Костроме и области

REGNUM-Кострома — просто новости нашего края

Костромские новости — самая свежая и актуальная информация о событиях, которые сейчас происходят в Костроме и области.

ЯрПодполье — ещё один привет в Ярославль. Радуйте нас почаще)
Послушайте! А вы знали что Достоевский был в своё время приговорён к смертной казни? А по Аристотелю высшее благо это политика?

Послушайте! - это канал о философии и литературе, где говорят о сложных вещах - просто.

ТУТ: актуальные цитаты мыслителей, острые строфы поэтов, интересные лонгриды и, вообщем, куча полезной, гуманитарной информации.

Если Вы хотите разобраться в философии и литературе, то этот канал для Вас
! https://t.iss.one/poslus
Кишки чиненые старорязанским гидронимам под стать, причем, не с Мещерской стороны, а на порубежье Дикого поля XIII века. Таусеньки, баусеньски, овсеньки... по-рязански последнее, конечно, начинается с "а", как и река Аксень Окского бассейна.
Ивановский культурный регионализм, осмысленный и беспощадный. Из ВК.

#юмор #иваново #регионализм
Московитский серафим.

Несмотря на то, что настоящее время я нахожусь в безвыходном положении, будучи практически пристегнут суровыми и немногословными дедлайнами к батарее письменному столу (прямо-таки скоро аж глаза на лоб полезут), все ж не могу не поделиться с вами этим вот явившимся стоящему на перепутье миру шестикрылым серафимом с иконки XV в. из земель Великого княжения Московского.

Сходство с соотв. смайликом прошу считать случайным!

Аким Трефилов.

#XVвек #московия #древняярусь #археология
Forwarded from Толкователь
Обратил внимание, что изотермы января в старом мире (т.е. до начавшегося глобального потепления с 1980-х; потому тут и карта середины ХХ века) чётко делят Европу на общепринятые сейчас культурно-экономико-политические зоны. Изотерма в 0 градусов отделяет Западную Европу от Центральной. Между -4 и -8 – Восточная Европа, после -8 градусов – Северная Европа.

Интересно, что южный берег Крыма и черноморское побережье Кавказа попадают климатически в Западную Европу, что и обусловило почти 3-вековую их колонизацию итальянцами (генуэзцами и отчасти венецианцами), которые понимали эти территории как климатическое продолжение Северной Италии.
(А сейчас глобальное потепление будет расширять на восток Западную и Восточную Европу)
Листая "Введение в мифологию" Барковой.

Баркова - филолог, специализируется на мифологии, но в археологическом материале вот так. Не спорю, двухголовый конь в том числе и ИЕ-мотив, и может правда какие-нибудь перекати-поле кривичи и словене (точнее их женщины) в районе Ростова, Суздаля и Костромы преспокойно ходили с такими мерянскими коньками, но для специалиста не упомянуть, что верхневолжская мифология двухголового коня в первую очередь связана с волжскими финнами - ну это очень несерьезно, я считаю. Вероятно, это тот самый случай, когда личные идеологические предпочтения берут верх над научной объективностью. ))))

Вот и уважаемый коллега Аким Трефилов в ЖЖ прокомментировал сие: "у филологов-славистов своя оптика, оне искренне не видят ничего за пределами своих штудий, и факт, что восточнославянская языковая группа - это одно, и это лингвистика, только язык, а русская народность - это совсем другое, этнос, культура, история, формируется независимо, на иной основе, в другое время, на другой территории - это выше понимания среднестатистического слависта. Для них что Вологда, что Полесье - коренные русские земли ))".

Залесец.

#мифология #залесье #северовосточнаярусь #этногенез
Телеграм-канал Северный морской путь @sevmorput - бывалый капитан, который избороздил самые холодные моря России-матушки.
Теперь травит байки про то, как растаскивают золото из национальных парков Коми; рассуждает о пенсии Чубайса; и знает в чем "проклятие" арктических проектов.

Ледоколы, беспилотники, коренные народы, невероятная природа и вот это вот все...
@sevmorput Северный морской путь
Русский смайл из Кологрива.

Это наличник на окне общежития мужского училища. Само училище давно сгинуло в Лету, а общага еще жива. Естественно, что сейчас там квартиры, и в некоторых еще живут люди...

Фото: Александр Лебедев.

#наличник #кологрив #костромскаяобласть