Выпить оленя до дна

Стоит понимать, что на севере выбор еды всегда был не такой уж разнообразный. Даже когда мы говорим про черемуховый торт уже понимаем, что в той же Москве, где черемуха растет в каждом дворе, про вкус черемухи даже не знают. Правильно, чего ее есть, если вокруг столько разнообразной еды. На севере такое не прокатит.

В суровых условиях Севера в еду идет абсолютно все, что можно съесть. Каждый забитый олень используется на 100%. Что можно съесть – съедается, остальное используется в быту. Среди эвенков – кочевого народа севера края, оленья кровь как Кола. Её пьют взрослые и дети. Её предлагают гостям. По-другому там нельзя.

Суровый климат мало подходит для земледелия, а скудость природы не даёт восполнять потребности в витаминах через растения. Конечно, в ледяных пустошах бывают ягоды, но их не так много. Остаётся только зачерпывать кровь забитого зверя, прикладываться к чашке и передавать её друзьям.

Я ее не пробовал и надеюсь, что не придется ☺️

#ЕдаСибири

💬Медведя нельзя убить, он только сдаётся

Каждый день я разговариваю с гостями о медведях. Оно и понятно - встретить царя леса не хочется никому. Все понимают, чем это, скорее всего, закончится. Поэтому решил вам накинуть топ-3 совета по медвежьей безопасности:

1⃣Быть шумным. При встрече с медведем самое лучшее, что вы можете сделать - этой встречи избежать. Медведь хоть и огромный, но совсем бесшумный, но и связываться с вами ему не очень-то хочется. Он осознает, что это опасно, и для нормальной жизни этот экшн ему пользы не принесет. Поэтому, если видите медведя вдалеке или есть подозрения, что он может быть где-то близко, ваша задача - заявить всем жителям тайги, что вы есть. Бить в кастрюли, издавать громкие звуки и прочее. Все это поможет медведю осознать ваше наличие и побыстрее уйти от греха подальше.

2⃣Быть большим. Если уж так случилось, что вы находитесь с медведем в одном пространстве, помните: медведи близоруки. На расстоянии 20 метров они уже не различают неподвижного человека на фоне ландшафта. В 15 метрах они не особо понимают, что вы такое, вы для них просто пятно, и ваша задача - стать как можно большим пятном. Поэтому и советуют вставать на пни, поднимать руки и прочее.

3⃣Быть стойким. Пытаться убежать от медведя - максимально плохая идея, хуже только напасть на него. Во-первых, если вы убегаете, вы дичь, и как любой хищник, он станет вас догонять. Во-вторых, медведь развивает скорость в 60 км/ч за полторы секунды. Сомневаюсь, что у вас есть вариант улучшить мировой рекорд по марафонскому бегу в 4 раза.

Убить медведя без должной подготовки у вас тоже вряд ли получится, поэтому постарайтесь просто не допустить этой встречи. Ну и еще, согласно верованиям кетов, медведь сам сдаётся на милость охотника, вставая на задние лапы и открывая уязвимое брюхо. Смерть для него не страшна — он переродится. Охотники же об убитом медведе никогда не скажут, что это они его убили.

Медведя нельзя убить, он только сдаётся.

🦌Вяленое сердце оленя

Коренные народы Севера выступают наглядным свидетельством того, что человек по природе своей — хищник широчайшего профиля. Мы способны проглотить всё, что хоть немного похоже на органику. Голод — не тётка, а Север — не курорт. Никто нас туда не звал. Мы пришли сами.

Прикольный факт, что северные народы, скорее всего, если представится такая возможность, угостят вас вяленым сердцем оленя. Очень простое блюдо, которое подходит даже для изнеженных западных желудков. Правда, приезжая домой, гости Севера узнают, что вяленое оленье сердце легко можно купить и в Москве, и даже его долго искать не придется. Оно продается во множестве магазинов, только вот в разделе «Лакомство для собак». Ну а что, почему оно не может быть лакомством и для людей? Оно же съедобно.

Кстати, а вот в северных районах собак зимой кормят щукой, многие ее так и называют - собачья рыба. Ее много, легко наловить. А зачем ее есть, когда у тебя самого есть чир, муксун или хариус.

#ЕдаСибири