عرصه‌های‌ ارتباطی
3.67K subscribers
30.1K photos
3.09K videos
884 files
6.07K links
🔸عرصه‌های‌ ارتباطی
▫️کانال رسمی یونس شُکرخواه
Agora | The official Telegram channel of Younes Shokrkhah
https://t.iss.one/boost/younesshokrkhah
🔹اکانت اینستاگرام من:
https://www.instagram.com/younesshokrkhah
Download Telegram
#عکاسانه🔸پرنده آهنین در ابر و آفتاب
#سینماویژن 🔸هدف از مطالعه فیلم چیست؟
مطالعه فیلم از دیدگاه‌های بین‌رشته‌ای گوناگون این امکان را می‌دهد که نه تنها متون بصری پیچیده‌ای را که فرهنگ اشباع شده از تصویر ما را فراگرفته و تفسیر کنند، بلکه از زیبایی زبان سینمایی که برخی از بزرگترین داستان‌های فرهنگی ما را روایت می‌کند نیز قدردانی کنند
انتشارات طرح نومنتشرکرد:
🔸تمدن نمایشی
این کتاب، مجموعه‌ای از جستارها، به قلم تعدادی از برجسته‌ترین و سرشناس‌ترین متفکران عصر ما است. خواننده‌ها در اینجا چیزی آشنا خواهند یافت: نوشتارهایی فلسفی که به سبکی جذاب و همه‎فهم، و به‎دور از اصطلاحات ثقیل دانشگاهی، درباب موضوعاتی همچون شادی، مرگ، دین، سیاست، تمدن و خدا نوشته شده است.
جستارهای جاگرفته در این کتاب عبارتند از:
آرمان‎های محکوم به شکست - ماریانا آلساندری
مردگان چه دینی بر ما دارند - ایسکرا فیلوا
اهمیت زندگی پس از مرگ: یک نگاه جدی، ساموئل شفلر
تدریس کالون در کالیفرنیا، جاناتان شیهان
فلسفه به‎مثابۀ هنر مردن، کاستیکا براداتان
تمدن نمایشی، ماریو بارگاس یوسا
آنچه دین به ما می‎دهد (که علم نمی‎تواند)، استیفن تی. ازما
اندیشیدن دربارۀ مردگان، پیتر سینگر
خطر اخلاقی پهپادها، جان کاگ و سارا کرپس
چرا هزینۀ اضافی؟، پیتر سینگر
وقتی مردم چه دیدم، دنیل کلاین.
@bookcitycc
#کیوسک🔸چهارشنبه ٢٣ آبان ١۴٠٣
#انتخابات‌آمریکا🔸انتخاب رئیس سیا و نماینده ویژه غرب آسیا از سوی ترامپ
#دونالد_ترامپ رئیس جمهور آمریکا، جان راتکلیف را به عنوان مدیر جدید آژانس مرکزی اطلاعات (سیا) و استیون ویتکاف سرمایه دار املاک و مستغلات را به عنوان نماینده ویژه خود در امور خاورمیانه انتخاب کرد.
#کیوسک🔸فصلنامه تنور
اولین‌شماره فصلنامه تنور ۱۸ آبان ١۴٠٣ در فرهنگسرای نیاوران رونمایی شد.
به گزارش خبرگزاری مهر مراسم رونمایی از اولین شماره فصلنامه با حضور محمدحسن ابریشمی، سامان گلریز، جواد علیزاده، عباس یاری، هادی حیدری، جمال رحمتی و دیگر اهالی رسانه در سالن خلیج فارس فرهنگسرای نیاوران برگزار شد... +
#فرهنگ #رخ‌نما
🔸یک دست‌پخت مکتوب

🔹#یونس_شکرخواه
▫️یادداشت من در فصلنامه تنور
غذاها؛ دلالت دارند و دلالت‌ها؛ معناها. غذاها در عرصه مطالعات فرهنگی از مولفه‌های مهم فرهنگ‌ها به شمار می‌آیند و در کنار مواردی چون لباس‌ها، آیین‌ها، رفتارها، باورها، هنر و.. مورد پژوهش قرار می‌گیرند.
نمی‌خواهم آش را شور کنم! اما واقعا نمی‌دانم غذا ما را تعریف می‌کند یا ما غذا را؟
اجازه بدهید تا آش از دهن نیفتاده همین اول ماجرا بگویم که مفهومی تحت عنوان فرهنگ غذایی کاملا در سطح جهانی جا افتاده است: عادات، آداب و رسوم، باورها، ارزش‌ها، شیوه زندگی و شیوه‌های جمعی پیرامون تولید، تهیه و مصرف غذا.
نمونه‌اش فرهنگ غذایی آسیایی که برنج عنصر اصلی در این فرهنگ است و غذاهای مدیترانه‌ای و حتی فرهنگ مصرف آن موسوم به رژیم مدیترانه‌ای.
به دیگر زبان، غذا می‌تواند به شیوه زندگی و احساس مردم شکل ‌دهد، بر هویت آن‌ها تأثیر بگذارد و هویت آن‌ها را معرفی کند و به شکل‌گیری روابط ویژه خانوادگی‌، روابط اجتماعی و حتی روابط در سطح کشوری و منطقه‌ای هم کمک کند. غذاهایی که برای نسل‌ها خورده شده‌اند، به بخشی از #میراث‌فرهنگی غنی جوامع تبدیل می‌شوند که یک منطقه، استان، ایالت یا کشور از آن لذت می‌برند. غذا به مثابه دانش، تغذیه به قصد دوا و درمان، از دستاوردهای همین میراث غنی هستند. این ویژگی‌ها کاملا در تعریف علمی #گسترونومی یا غذاشناسی هم مستتر است: غذاشناسی مطالعه رابطه بین غذا و فرهنگ، هنر تهیه و سرو غذای غنی یا لطیف و اشتها‌آور، شیوه‌های آشپزی مناطق خاص و علم خوب خوردن است. به همین سبب است که هنگامی که سرزمینی توسط قدرت‌های قوی‌تر چه از نظر جغرافیایی و چه از نظر روحی و روانی تسخیر می‌شود، سنت‌ها و غذاهای آن نیز تسخیر می‌شوند و بدیهی است که قدرت‌ها؛ غذای خود را با خود می‌آورند و تلاش می‌کنند رویه‌‌ها، آیین‌ها و حتی ظروفی را که هویت آن مکان بوده تغییر، حذف و یا پاک کنند. در چنین مواردی غذاها و آیین‌های پذیرایی و آداب مترتب بر نوع و زمانه‌های خوردن آن (روزه و افطار و سحری در کشورهای اسلامی در ماه رمضان) غذاهای مناسبتی (نذری، پلو ماهی در عید نوروز) نیز حکم یک پرچم در اهتزاز را دارند. پس غذا یک متحد کننده مهم هم هست و می‌تواند افراد را با پیشینه‌ها و تجارب گوناگون کنار یکدیگر قرار دهد. عادات غذایی همه جا خود را در این قالب‌ها نشان می‌دهند: رفتارهای آگاهانه، جمعی و مکرر که افراد را به انتخاب، مصرف و استفاده از غذاها یا رژیم‌های غذایی خاص در پاسخ به تأثیرات اجتماعی و فرهنگی سوق می‌دهد و به همین طریق است که وقتی غذاها داستانی را در مورد اینکه مردم چه کسانی هستند و از کجا آمده‌اند روایت می‌کنند؛ به واقع ملیت‌ها، جغرافیاها و نسل‌‌ها را به پل‌های ارتباطی تبدیل می‌کنند.
اگر چه در میان پژوهشگران عرصه مطالعات فرهنگی گفته می‌شود برای درک یک قوم و تاریخ آن‌ها می‌توان کتاب‌های کتابخانه‌ها را جستجو و مطالعه کرد؛ اما باید گفت همه چیز در آثار کهن یافت نمی‌شود، گاه می‌توان کنار میز شام یا سفره یک قوم؛ طایفه و ملت نشست و از طریق مواد غذا، طعم، بو، رنگ، خاطرات، عشق، غرور و اشتیاق آن‌ها به خیلی چیزها دست یافت.
🔸تیتر یک سایت رئیس جمهور
دکتر مسعود پزشکیان: ادامه #فیلترینگ با توجه به ایجاد نارضایتی برای مردم قابل قبول نیست.
#هواشناسی🔸باران در اکثر مناطق ایران
امروز در مناطق غربی و شمالی کشور و همچنین در یزد و خراسان جنوبی بارندگی، رعدوبرق، وزش باد شدید موقتی و در ارتفاعات و مناطق سردسیر بارش برف پیش‌بینی شده است.فردا در استان‌های تهران، البرز، مازندران، خراسان رضوی، خراسان جنوبی و کرمان بارش‌های پراکنده پیش‌بینی شده است.
#روزنامه‌نگاری🔸هیات‌مدیره جدید موسسه مطبوعاتی ایران
هیات‌امنای موسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران، اعضای هیات‌مدیره جدید این موسسه را منصوب کردند.
حسین جابری‌انصاری، محمدرضا نوروزپور، علی متقیان، سید شهاب‌الدین طباطبایی و جواد دلیری از سوی هیات امنای موسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران به عنوان اعضای هیات مدیره جدید این موسسه انتخاب شدند.
اعضای هیات امنای مؤسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران را سیدعباس صالحی، وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی؛ محسن حاجی‌میرزائی، رئیس دفتر رئیس جمهوری و حسین جابری‌انصاری، مدیرعامل سازمان خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) تشکیل می‌دهند.
پیش از این کاوه اشتهاردی، محمد حسن روزی‌طلب، ایمان شمسایی، احسان صالحی و عباس هنرمند اعضای هیات مدیره این موسسه بودند.
مؤسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران که زیر نظر خبرگزاری جمهوری اسلامی اداره می‌شود، ناشر روزنامه‌های ایران، ایران ورزشی، الوفاق (ایران عربی)، ایران دیلی (ایران انگلیسی)، ایران سپید (روزنامه ویژه نابینایان) و سایت خبری ایران آنلاین است.