🌿Приготовление:

🥛 Готовится из охлажденных жирных сливок, 25-30%-ной сметаны или из цельного молока с добавлением густой сметаны. В глубокую миску налить один из этих продуктов на 1/3 объема.

🌪Энергично взбить специальной деревянной плоской, круглой с мелкими насечками мутовкой до превращения всей жидкости в густую пышную массу.

☁️Удавшийся керчэх бывает густым, пышным, легкой консистенции.

🍒Керчэх можно приготовить с различными добавками, например, во время взбивания ввести сахар-песок, варение, повидло, свежие ягоды. Часто готовят без всякой добавки. Подать с лепешками, домашними вафлями или с хлебом.

📸 Фото и рецепт от Ольги Птицыной @sofinewe

90 новых случаев COVID-19 выявили в Якутии за сутки

Из них 54 случая зафиксировали в столице республики.

Шесть природных пожаров ликвидировали в Якутии

Также в Сунтарском районе авиация МЧС России слила 308 тонн воды за сутки при тушении природного пожара.

22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война народов СССР против нацистской Германии и ее союзников

Она стала важной и решающей частью Второй мировой войны 1939-1945 годов. В этот день германские вооруженные силы без объявления войны атаковали границы Советского Союза.

Тяжелая кровопролитная война длилась 1418 дней и ночей и завершилась 9 мая 1945 года полным разгромом стран фашистского блока. Общие людские потери СССР в ходе войны составили 26,6 миллиона человек.

В России 22 июня ежегодно отмечают День памяти и скорби, посвященный жертвам и воинам Великой Отечественной войны.

В этот день по всей стране пройдут онлайн-акции, в том числе «Минута молчания».

Онлайн-акцию «Ысыах – 2021» проведут в Национальной библиотеке Якутии

В ее рамках пройдет виртуальная выставка «Ысыах – символ продолжения жизни» и мастер-класс по изготовлению чороона.

Алгыс к Ысыаху проведут на телеканалах «Якутия 24» и НВК «Саха»

Начало трансляции в 12.00 по местному времени.

Новую школу на 1500 мест планируют открыть в Якутске в 2024 году

Объект будет расположен на улице Кузьмина, 28 в Гагаринском округе.

Энергетики восстанавливают электроснабжение Заречной группы районов Якутии

Сегодня, 21 июня, произошло технологическое нарушения в работе линии 110 кВ «Майя - Чурапча».

Музей и Центр хомуса народов мира выпустил первый каталог якутских хомусов

В нем представлены хомусы 142 мастеров из 21 района республики и Якутска.

Аномально жаркая погода в Якутске продлится по 24 июня

Среднесуточная температура воздуха выше средних многолетних значений на 7° и более.

Около 6 млрд рублей направят на модернизацию региональных медицинских лабораторий в РФ

Деньги пойдут на обновление приборной базы и приобретение современного оборудования для 84 региональных лабораторий.

Пуск ракеты-носителя «Союз-2.1б» состоится 1 июля

Территориями падения ракеты-носителя определены Алданский и Кобяйский районы Якутии.

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов поздравил якутян с Ысыахом

Он отметил, что якутский национальный праздник укрепляет дружбу между народами, способствует взаимопониманию и сближению культур.

Электроснабжение большей части потребителей восстановили в Заречной группе районов Якутии

Энергетики запитали потребителей по временной схеме, для чего в работу ввели семь дизельных электростанций.

Якутяне завоевали девять медалей на Кубке мира по мас-рестлингу

Уроженец Амгинского района Дмитрий Неустроев стал победителем в весовой категории 60 кг.

Кратковременное ограничение электроснабжения произошло в Центральной и Западной Якутии

Его причиной стало срабатывание противоаварийной автоматики из-за прохождения сильнейшего грозового фронта.

🕯Общероссийская минута молчания в память о защитниках Родины и невинных жертвах войны к 80-летию со дня начала ВОВ пройдет 22 июня.

Акция традиционно состоится в 18.15 по якутскому времени (12.15 по мск). Именно в это время объявили о нападении нацистской Германии на Советский Союз и начале Великой Отечественной войны.

Также в День памяти и скорби в ночь с 21 по 22 июня пройдет акция «Свеча памяти». Желающие могут зажечь свечи памяти и установить их у мемориалов и памятников, посвященных Великой Отечественной войне.

Увидеть сколько «Свечей Памяти» было зажжено по всей стране можно на сайте ДЕНЬПАМЯТИ.РФ.

Природный пожар действует в 4 км от села Буор-Сысы Момского района Якутии

В настоящее время огонь удаляется от населенного пункта, но сохраняется угроза для линии электропередачи «Соболох – Победа».

🍃С якутским национальным праздником Ысыах!🍃

🍃Ысыах является главным праздником народа саха. В старину ысыах признавался как якутский новый год. Народ славил приход лета и плодородие земли, готовился к сенокосу, ведь именно на нем хозяйство содержалось всю зиму. Традиционно ысыах празднуется в день летнего солнцестояния — 21 июня.

В честь национального праздника представляем рецепты якутских блюд 🧇🥩🥘

🍧МАРТЫШКИ 🍧
(Замороженные сливки)

🧾Ингредиенты:
- керчях 900 г.,
- ягоды брусники, голубики или земляники 200 г.

🌿Приготовление:

🍨 Изготовленный по одному из ранее указанных способов керчэх столовой ложкой разложить на противне или на блюде в форме кружочков.

🍒 Украсить ягодами брусники, голубики или земляники. Можно покрасить соком какой-нибудь ягоды, добавив при взбивании.

❄️Круглые или овальные разливки на 30 минут вынести на мороз или в положить в морозильник.

🍧 Подавать на стол в холодном виде.

📸 Фото и рецепт от Ольги Птицыной @sofinewe

Два подростка утонули в озере рядом с якутским селом Октемцы

На месте для выяснения причин происшествия работают сотрудники Центра ГИМС, Службы спасения Якутии и полиции.