Если вам хочется понять больше о том, что представляет из себя наше вино в мировом контексте, надо ходить на дегустации что включают и иностранные вина. Тема особо интересная, потому что иногда то, что мы считаем плюсом, может оказаться дефектом или наоборот. В общем рамки расширять определенно надо…
Хороший повод ближе узнать итальянское вино в La Nobiltà Del Gusto в эту субботу, ценник немного кусается, 450 леев и не понятно из описания будут ли закуски, но за такое бабло, думаю голодом морить не будут. )))
https://www.facebook.com/events/813076872395817/
#lanobiltadelgusto #winetasting #wineofmoldova #italianwine
Хороший повод ближе узнать итальянское вино в La Nobiltà Del Gusto в эту субботу, ценник немного кусается, 450 леев и не понятно из описания будут ли закуски, но за такое бабло, думаю голодом морить не будут. )))
https://www.facebook.com/events/813076872395817/
#lanobiltadelgusto #winetasting #wineofmoldova #italianwine
Срочно в номер!
У вас осталось ровно 2 часа чтобы попасть на интересную дегустацию Пино Нуаров в La Nobilta del Gusto. 3 молдавских + 3 заморских.
Стоимость 220 лей , в 18:30 магазин La Nobilta Del Gusto.
Звоните срочно +373 022 802 002
Мест почти не осталось.
#winetasting #pinotnoir #lanobiltadelgusto
У вас осталось ровно 2 часа чтобы попасть на интересную дегустацию Пино Нуаров в La Nobilta del Gusto. 3 молдавских + 3 заморских.
Стоимость 220 лей , в 18:30 магазин La Nobilta Del Gusto.
Звоните срочно +373 022 802 002
Мест почти не осталось.
#winetasting #pinotnoir #lanobiltadelgusto
Был в пятницу на «Пино-нуарах» в La Nobilta del Gusto.
Первый раз был там конкретно на дегустации… и мне понравилось.
---- La Nobilta del Gusto – магаз гастрономических деликатесов с широким выбором дорогих импортных вин.-----
Коротко, что нужно знать о пино-нуаре:
Пино-нуар — символ всего эстетского, что есть в вине. По внешнему виду — это самое «прозрачное» среди красных вин, про него говорят, что это «вино через которое можно читать».
По технологии это одно из самых сложных в производстве вин, а по цене одно из самых дорогих.
Самые дорогие пино-нуары производят в Бургундии, также к признанным пино-нуарам относят калифорнийский и орегонские + новозеландские.
Все импортные пино-нуары отличаются по стилям…
Какое место может занять Молдова среди мировых пино-нуаров? У меня остался вопрос к виноделам, молдавский пино-нуар должен подстроиться под мировые? Или защищать свою автохтонную стилистику, опирающуюся на терруар и пр.?
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
Первый раз был там конкретно на дегустации… и мне понравилось.
---- La Nobilta del Gusto – магаз гастрономических деликатесов с широким выбором дорогих импортных вин.-----
Коротко, что нужно знать о пино-нуаре:
Пино-нуар — символ всего эстетского, что есть в вине. По внешнему виду — это самое «прозрачное» среди красных вин, про него говорят, что это «вино через которое можно читать».
По технологии это одно из самых сложных в производстве вин, а по цене одно из самых дорогих.
Самые дорогие пино-нуары производят в Бургундии, также к признанным пино-нуарам относят калифорнийский и орегонские + новозеландские.
Все импортные пино-нуары отличаются по стилям…
Какое место может занять Молдова среди мировых пино-нуаров? У меня остался вопрос к виноделам, молдавский пино-нуар должен подстроиться под мировые? Или защищать свою автохтонную стилистику, опирающуюся на терруар и пр.?
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
К дегустации:
Во-первых, сомелье Женя Сырбу складно стелет историями.
Во-вторых, мне понравилось, что можно было сравнить молдавские пино-нуары с мировыми.
У нас было три француза и три локальных вина.
1. Patriarche Père & Fils - Savigny-les-Beaune 2014 - Savigny-lès-Beaune
2. Henri Bourgeois - Sancerre Rouge Les Baronnes 2015 – Sancerre
3. Frey-Sohler - Fleur de Granit 2016 - Alsace
4. Chateau Cristi - Pinot Noir 2017
5. Unicorn - Symbioz – Pinot Noir 2016
6. Château Vartely - Taraboste - Pinot Noir 2016
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
Во-первых, сомелье Женя Сырбу складно стелет историями.
Во-вторых, мне понравилось, что можно было сравнить молдавские пино-нуары с мировыми.
У нас было три француза и три локальных вина.
1. Patriarche Père & Fils - Savigny-les-Beaune 2014 - Savigny-lès-Beaune
2. Henri Bourgeois - Sancerre Rouge Les Baronnes 2015 – Sancerre
3. Frey-Sohler - Fleur de Granit 2016 - Alsace
4. Chateau Cristi - Pinot Noir 2017
5. Unicorn - Symbioz – Pinot Noir 2016
6. Château Vartely - Taraboste - Pinot Noir 2016
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
Vivino
Patriarche Père & Fils Savigny-les-Beaune U.V.
Visit our exclusive catalogue to find great wines, including the popular Savigny-les-Beaune.
Мой вывод:
Наши вина более интенсивные и бьют в одну канву, они будто очень сильно хотят понравиться и впечатлить, поэтому сделаны на ярких акцентах.
Французские сильнее отличаются друг от друга, видно, что это совершенно разные стили, но им всем при этом есть что сказать, у них богаче полутона, к ним внимательнее надо прислушиваться.
Молдавские пино-нуары хороши, но в другом. За последний год мне повезло продегустировать много разных пино-нуаров, и мой личный мой фаворит —Chateau Vartely. У них хорош 2016, но как-то в «InVino» я пробовал 2009 год, и это очень. Жаль, что в продаже такое вряд ли осталось, может быть в том же «InVino» или у коллекционеров (да у нас уже есть винные коллекционеры), но думаю стоит оно дорого.
Замечу, что пино-нуар хорошо стареет в бутылке, и если у вас есть что-то вроде погреба, купите бутылочку Chateau Vartely – Taraboste 2016 года, сейчас она стоит леев 300 (15€) и забудьте про нее лет на 5. Не благодарите.
Альтернатива чуть подоступней — это Unicorn, во многих энотеках можно купить их ПН 2009, 2011 и 2016 годов (одни из лучших годов для молдавского виноделья), ценник от 250 (13€) до 350 (18€) леев, можете сами убедиться, как хорошо это вино ведёт себя с возрастом.
Из французских образцов мне больше всего понравился Анри Буржуа, хорошее сочетание интенсивности ароматов и бодрости, вино для активной дискуссии с друзьями под вкусный ужин.
Отдельно отмечу, что в последнее время сильно запал на северный стиль пино-нуара, Эльзас … Германия… очень легкий, мягкий и нежный, с тонким букетом и обилием разного рода красных ягод…
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
Наши вина более интенсивные и бьют в одну канву, они будто очень сильно хотят понравиться и впечатлить, поэтому сделаны на ярких акцентах.
Французские сильнее отличаются друг от друга, видно, что это совершенно разные стили, но им всем при этом есть что сказать, у них богаче полутона, к ним внимательнее надо прислушиваться.
Молдавские пино-нуары хороши, но в другом. За последний год мне повезло продегустировать много разных пино-нуаров, и мой личный мой фаворит —Chateau Vartely. У них хорош 2016, но как-то в «InVino» я пробовал 2009 год, и это очень. Жаль, что в продаже такое вряд ли осталось, может быть в том же «InVino» или у коллекционеров (да у нас уже есть винные коллекционеры), но думаю стоит оно дорого.
Замечу, что пино-нуар хорошо стареет в бутылке, и если у вас есть что-то вроде погреба, купите бутылочку Chateau Vartely – Taraboste 2016 года, сейчас она стоит леев 300 (15€) и забудьте про нее лет на 5. Не благодарите.
Альтернатива чуть подоступней — это Unicorn, во многих энотеках можно купить их ПН 2009, 2011 и 2016 годов (одни из лучших годов для молдавского виноделья), ценник от 250 (13€) до 350 (18€) леев, можете сами убедиться, как хорошо это вино ведёт себя с возрастом.
Из французских образцов мне больше всего понравился Анри Буржуа, хорошее сочетание интенсивности ароматов и бодрости, вино для активной дискуссии с друзьями под вкусный ужин.
Отдельно отмечу, что в последнее время сильно запал на северный стиль пино-нуара, Эльзас … Германия… очень легкий, мягкий и нежный, с тонким букетом и обилием разного рода красных ягод…
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
Мысли:
Я не эксперт, конечно, но у нас на севере, примерно за Бельцами, где все говорят, что для винограда там холодно, мне кажется, что этому сорту там самое место. У нас вообще редко кто делает в северном лёгком стиле, помню, разве что, у Castel Mimi в бюджетной линейке Animaliens.
Так, вышло текста больше, чем планировал… Справедливости ради замечу, что не пробовал еще Pinot Noir от Salcuta из линейки Epizod, который стал победителем на Зимнем Вернисаже. Это вино, конечно, моложе чем то, что уже сейчас есть у Unicorn и Chateu Vartely, но на ряду с другими ПН новой волны, как на пример Pinot Noir от Novak, Chateau Cristi или даже Naughty Boys Et Cetera, это отличные кандидаты на длительную выдержку, и лучшие свои стороны оно еще покажет.
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting
Я не эксперт, конечно, но у нас на севере, примерно за Бельцами, где все говорят, что для винограда там холодно, мне кажется, что этому сорту там самое место. У нас вообще редко кто делает в северном лёгком стиле, помню, разве что, у Castel Mimi в бюджетной линейке Animaliens.
Так, вышло текста больше, чем планировал… Справедливости ради замечу, что не пробовал еще Pinot Noir от Salcuta из линейки Epizod, который стал победителем на Зимнем Вернисаже. Это вино, конечно, моложе чем то, что уже сейчас есть у Unicorn и Chateu Vartely, но на ряду с другими ПН новой волны, как на пример Pinot Noir от Novak, Chateau Cristi или даже Naughty Boys Et Cetera, это отличные кандидаты на длительную выдержку, и лучшие свои стороны оно еще покажет.
#winelikealocal #pinotnoir #lanobiltadelgusto #winetasting