😋 Ну и про то самое вино ⚜️ Rizov Familna Vinarna, которое меня покорило.
☝️ Это Sauvignon Blanc 2021 года урожая.
🧐 У него есть пара отличительных черт, которые специалисты отнесут к дефектам, мне же кажется, что это больше конкурентное преимущество. Оба касаются внешнего вида, 1️⃣ вино дало пинкинг, или если по простому лёгкую розовинку ☺️ и 2️⃣ у него образовался винный камень.
☝️ Про пинкинг можно прочитать обширную статью у 👉 Ангелины Таран, если коротко, виноват кислород и это своеобразное окисление. Бороться с этим можно, но при этом можно потерять многое по ароматике, а у этого вина она как раз отличная. ✌️ Камень - тоже явление вполне нормальное и встречается часто, Тёма Лебедев вообще как-то топил за то, что вина с винным камнем более натуральные, но конечно же это не так.
💎 Винный камень в действительности — хороший фактор, связанный с тем, что производитель старался не использовать методы холодной стабилизации и фильтрации, тем самым сохраняя тонкие ароматы напитка. Винный камень имеет ряд полезных элементов в составе и даже используется в кулинарии.
👁 В общем, внешний вид у вина напоминает очень бледную 🌹 «розовую воду», хотя при определённом освящении этого можно и вовсе не заметить. На дне бутылки могут быть кристаллы винного камня.
👃 Аромат — самая сильная сторона этого вина, особенно если вы любите Sauvignon Blanc за аромат 😽 «пи пи де ша», тут он сильно выражен, наравне с цедрой грейпфрута и листом черной смородины, интенсивность средняя плюс.
👅 На вкус вино тоже средней плюс интенсивности. Цедра грейпфрута, красная смородина и хорошо выраженая минеральность.
👍 Вино отлично освежает и богато на яркие ощущения. Пинкинг можно считать его единственным недостатком, если его вообще считать таковым. Можно быть одним из сотен рядовых молдавских совиньен бланов, а можно быть единственным совиньеном бланом розе, или с лёгким румянцем.
😉 В общем очень рекомендую вам это вино, и жду вашего мнения в комментариях. Цена в 80 леев за бутылку, отличный стимул попробовать Sauvignon Blanc 2021 от ⚜️ Rizov Familna Vinarna.
👌 Не пропустите 🎪 ярмарку малых виноделов в эти выходные, там будет много интересного.
#winelikealocal #rizov #rizovfamilnavinarna #sauvignonblanc
☝️ Это Sauvignon Blanc 2021 года урожая.
🧐 У него есть пара отличительных черт, которые специалисты отнесут к дефектам, мне же кажется, что это больше конкурентное преимущество. Оба касаются внешнего вида, 1️⃣ вино дало пинкинг, или если по простому лёгкую розовинку ☺️ и 2️⃣ у него образовался винный камень.
☝️ Про пинкинг можно прочитать обширную статью у 👉 Ангелины Таран, если коротко, виноват кислород и это своеобразное окисление. Бороться с этим можно, но при этом можно потерять многое по ароматике, а у этого вина она как раз отличная. ✌️ Камень - тоже явление вполне нормальное и встречается часто, Тёма Лебедев вообще как-то топил за то, что вина с винным камнем более натуральные, но конечно же это не так.
💎 Винный камень в действительности — хороший фактор, связанный с тем, что производитель старался не использовать методы холодной стабилизации и фильтрации, тем самым сохраняя тонкие ароматы напитка. Винный камень имеет ряд полезных элементов в составе и даже используется в кулинарии.
👁 В общем, внешний вид у вина напоминает очень бледную 🌹 «розовую воду», хотя при определённом освящении этого можно и вовсе не заметить. На дне бутылки могут быть кристаллы винного камня.
👃 Аромат — самая сильная сторона этого вина, особенно если вы любите Sauvignon Blanc за аромат 😽 «пи пи де ша», тут он сильно выражен, наравне с цедрой грейпфрута и листом черной смородины, интенсивность средняя плюс.
👅 На вкус вино тоже средней плюс интенсивности. Цедра грейпфрута, красная смородина и хорошо выраженая минеральность.
👍 Вино отлично освежает и богато на яркие ощущения. Пинкинг можно считать его единственным недостатком, если его вообще считать таковым. Можно быть одним из сотен рядовых молдавских совиньен бланов, а можно быть единственным совиньеном бланом розе, или с лёгким румянцем.
😉 В общем очень рекомендую вам это вино, и жду вашего мнения в комментариях. Цена в 80 леев за бутылку, отличный стимул попробовать Sauvignon Blanc 2021 от ⚜️ Rizov Familna Vinarna.
👌 Не пропустите 🎪 ярмарку малых виноделов в эти выходные, там будет много интересного.
#winelikealocal #rizov #rizovfamilnavinarna #sauvignonblanc
❤8👍2🤔1
😸 Wow!!! Супер новинки у ⚜️ Bahu Winery!
☝️ Во-первых, у ребят новая этикетка, как и предыдущие, работа 🖌 43'oz Design Studio. Старые тоже никуда не уходят, они останутся на винах попроще. На винах сегмента Premium теперь будут такие, а вместо капсулы полимерный сургуч.
🤘 Новые вина - это 2 белых с бочковой выдержкой.
🤩 Новый выпуск у уже хорошо известного 🍇 Sauvignon Blanc Fume, вино, которое в своё время привлекло внимание к молодой винодельне и было несмотря на большой риск, очень удачным экспериментом. Ребята провели работу над ошибками 👨🔬, учли все недостатки и говорят, что новинка значительно сложнее и намного комплекснее 👍
🍇 Pinot Grigio Barrique - новый эксперимент ⚜️ Bahu Winery. Подобные вина в мире встретишь не так уж и часто, а у нас в 🇲🇩 Молдове о бочковом Pinot Grigio я слышу впервые. Учитывая, что в этом году у ⚜️ Bahu один из самых интересных свежих Pinot Grigio, очень любопытно, что с ним стало после контакта с дубом.
🧐 Оба вина провели в дубе около 3-ех месяцев и выпущены были очень маленьким тиражом, Sauvignon Blanc Fume - 851 бутылка, Pinot Grigio и вовсе 288 бутылок.
💰 Цена от винодельни 200 леей за бутылку, купить можно просто написав ребятам сообщение в 🤳 директ инстаграма, но скоро обещают, что появится и в специализированных магазинах.
😋 Я обязательно отпишусь, как попробую, если кто успеет раньше, дайте знать, как там себя проявляет бочковой Pinot Grigio.
#winelikealocal #newwine #bahuwinery #bahu #vinulmeu #wineofmoldova #fume #sauvignonblanc #pinotgrigio #winedesign
☝️ Во-первых, у ребят новая этикетка, как и предыдущие, работа 🖌 43'oz Design Studio. Старые тоже никуда не уходят, они останутся на винах попроще. На винах сегмента Premium теперь будут такие, а вместо капсулы полимерный сургуч.
🤘 Новые вина - это 2 белых с бочковой выдержкой.
🤩 Новый выпуск у уже хорошо известного 🍇 Sauvignon Blanc Fume, вино, которое в своё время привлекло внимание к молодой винодельне и было несмотря на большой риск, очень удачным экспериментом. Ребята провели работу над ошибками 👨🔬, учли все недостатки и говорят, что новинка значительно сложнее и намного комплекснее 👍
🍇 Pinot Grigio Barrique - новый эксперимент ⚜️ Bahu Winery. Подобные вина в мире встретишь не так уж и часто, а у нас в 🇲🇩 Молдове о бочковом Pinot Grigio я слышу впервые. Учитывая, что в этом году у ⚜️ Bahu один из самых интересных свежих Pinot Grigio, очень любопытно, что с ним стало после контакта с дубом.
🧐 Оба вина провели в дубе около 3-ех месяцев и выпущены были очень маленьким тиражом, Sauvignon Blanc Fume - 851 бутылка, Pinot Grigio и вовсе 288 бутылок.
💰 Цена от винодельни 200 леей за бутылку, купить можно просто написав ребятам сообщение в 🤳 директ инстаграма, но скоро обещают, что появится и в специализированных магазинах.
😋 Я обязательно отпишусь, как попробую, если кто успеет раньше, дайте знать, как там себя проявляет бочковой Pinot Grigio.
#winelikealocal #newwine #bahuwinery #bahu #vinulmeu #wineofmoldova #fume #sauvignonblanc #pinotgrigio #winedesign
🔥9👍1😱1