Пять молдавских производителей вина приняли участие в выставке Vinexpo Meetings 2023, которая прошла на прошлой неделе в Сеуле.

Мероприятие собрало покупателей, импортеров и дистрибьюторов вина.

Наше министерство сельского хозяйства отметило, что Южная Корея представляет собой чрезвычайно динамично развивающийся винный рынок в Азии, и ближайшие 10 лет он будет только расти.

Молдавским винам туда точно надо!

​​🤓 Интересная новая винодельня - ⚜️ Domeniile Scutelnic

⚜️ Domeniile Scutelnic - винодельческое предприятие появившееся в 2018 году, основано оно было двумя поколениями виноделов семьи Скутельник.

👨‍🦳👱‍♂️ Отец и сын, Константин и Валериан объединили многолетний опыт и склонность к экспериментам молодости, чтобы попробовать создать свою интерпретацию 🇲🇩 молдавских вин высокого уровня.

🧐 Константин Скутелник профессиональный винодел с почти 30 летним опытом работы в индустрии. В семье он не один такой, оба его брата тоже работают в виноделии. Не удивительно что в такой среде Валериан пошел по следам отца. С 14 лет он ежегодно работает на виноградниках, а в 2019 году стажировался на винодельне ⚜️ Joseph Phelps в 🇺🇸 Napa Valley.

✈️ В 2020 году Валериан должен был на год отправится на стажировку в 🇺🇸 Калифорнию, но в планы вмешался 🦠 COVID. Пришлось остаться дома и 🎓 защитить диплом в политехе.

🍷 В результате семья Скутельник решилась попробовать свои силы в виноделии и в 2022 году выпустили линейку из четырёх очень достойных вин.

🔸 Feteasca Regală 2021 - 3 месяца в бочках из акации,

🌸 Rosé Feteasca Neagră - бочкавая ферментация и выдержка 1 месяц в дубе,

🔻 Merlot 2020 - 15 месяцев выдержки в дубе,

🔻 Cabernet Sauvignon 2020 - 15 месяцев выдержки в дубе.

🤏 Тиражи у винодельни очень скромные, всего по несколько сотен бутылок.

😉 Вот вам задание на выходные, попробуйте что-то из Domeniile Scutelnic и дайте знать как оно вам. А может вы успели попробовать на Дне Вина или на других винных мероприятиях? Поделитесь мнением!

#winelikealocal #newwine #newwinery #scutelnic #domeniilescutelnic

🇫🇷 Около 500 французских виноделов провели акцию протеста на автотрассе А9 недалеко от испанской границы. Они угнали грузовики, прибывшие из Испании, и опустошили цистерны с испанским вином, а также разбили более 10 тысяч бутылок. Французские производители протестуют против более дешевого импорта розового вина из Испании. По словам активистов, сетевые магазины закупают дешевую испанскую продукцию, чтобы перефасовать ее и продать по "французской" цене.

​​У ⚜️ DiWinety горячая новинка!

😙 И конечно же это не просто вино, другого от Макса Левченко и нельзя ожидать.

🌸 Если подавляющее большинство розовых вин это вина из 🔻 красного винограда, ⚜️ DiWinety сделали все наоборот, и предлагают попробовать розе из 🔸 белого сорта Пино Гри!

😜 Все верно, Пино Гри известен за счет свое розоватой кожицы. Если продлить контакт сока с кожицей можно получить розовые вина разной интенсивности. В Италии, во Фриули, это распространенная практика, вина там делают вплоть до ядерного розе.

😅 Но цвет, как и стиль розе, в общем зависит от предпочтения винодела. Есть целое течение, адепты которого стремятся получить тот самый "цвет бедра испуганной нимфы", а если проще - румянец. По-английски - 😊 Blush.

👀 Вот у ⚜️ DiWinety он и получился, розовая вода, бледный грейпфрут с легким медным оттенком. Виноград из центральной зоны - IGP Codru. Символично вино получило название 😳 Shy - Pinot Grigio 2022, что переводится как "робкий, застенчивый, стеснительный".

🎨 Иллюстрацию к этикетке нарисовал 👨 Вадим Павладзе, сам дизайн сделала 👱‍♀️ Ника Паскару. Приобрести пока нельзя нигде, но если написать в соцсети ⚜️ DiWinety, могут предоставить дегустационный образец за символический донат в 100 леев или 5€.

🥰 В общем... don't be shy, drink Shy!

#winelikealocal #newwine #blush #shy #rosewine #pinotgrigio #diwinety

🤷‍♂️ Как вам такой новый тренд Тик Ток?
🤣 Они не знают что с мустом раз в 100 вкуснее.

🙈 Вызывайте экзорцистов!

​​🧐Обзор лучших молдавских Шардоне.

🥳 В прошлом выпуске винного состязания 🏆 Vinador было много сюрпризов. Так как темой выпуска были вина из Chardonnay, образцов оказалась значительно больше десяти. Chardonnay в Молдове, все еще, один из самых популярных белых сортов, так что это неудивительно. Итого дегустировали ☝️ 19 образцов в двух категориях - свежие вина и вина с выдержкой.

🤷‍♂️ Не смотря на то, что я лично определенно предпочитаю выдержанный Шард, продукт это сложный со всех сторон, его и сложно сделать и еще сложнее продать. В силу высоких затрат, вина на полке значительно дороже свежих образцов. Но и потенциал выдержки и развития у них естественно больше.

🔹 В свежих винах, по результатам голосования, мнения профессионального жюри и публики сошлись, лучшими были названы вина следующих виноделен:
1️⃣ Enoteria Platon,
2️⃣ Salcuta,
3️⃣ Chateau Vartely - IGP.

🔸 В выдержанных винах мнения сильно разошлись.

🤓 Публика выбрала лучшими следующие вина:
1️⃣ NOVAK Winery,
2️⃣ Vinum - Selection,
3️⃣ Chateau Cristi.

🧐 Профессиональные дегустаторы выбрали образцы этих виноделен:
1️⃣ Chateau Vartely - Taraboste,
2️⃣ Vinăria Nobilă,
3️⃣ Chateau Cristi.

❤️‍🔥 Топ моих предпочтений выглядит совсем иначе:

⭐️ ⚜️ Vinăria Nobilă - для меня определенно лучший образец Chardonnay на этой вечеринке. Как и название винодельни, вино породистое, добротное с лучшим балансам кислотности, танинов и сладости. Такое и дарить не стыдно и самому за ужином выпить бокал самое то.

⭐️ ⚜️ Chateau Vartely - Taraboste, именно вино из этой линейки в свое время познакомило меня с этой категорией и на него подсадило. Какое-то время винодельня его не выпускала, предпочли делать белый выдержанный купаж. Сейчас Taraboste снова в деле, самый маслянистый и ванильный образец (в прямом и переносном смысле). На мой, повидавший виды, вкус немного чрезмерно сладковат, но очень достойный образец.

⭐️ ⚜️ Vinum - Selection - у этого вина перевес как раз в обратную сторону, немного слишком хрустящее свежестью для выдержанного Chardonnay. Очень люблю эксперименты Владлена с бочковым белым в последние годы. Топ!

❤️ Ну и не вошли в топ но есть в шортлисте Chardonnay barrel fermented от ⚜️ Divus, очень лайк.

🙊 Про Chardonnay свежие, ничего вам не скажу, в этой категории мне кажется молдавские автохтоны тема для разговора более интересная. В общем, соглашусь с выводами конкурса, ⚜️ Enoteria Platon достоин внимания, как и все их белые вина. Очень необычный молодой Chardonnay получился в линейке ⚜️ Larga Valley by Novak, мой совет, попробуйте.

🤟 Ну вот и все, сегодня кстати 🏆 Vinador по 🍇 Rara Neagra, увидимся там. Если вы не купили билет заранее, жаль, там сегодня 😉 Sold Out.

#winelikealocal #wineevent #winetasting #blindwinetasting #chardonnay #winenotes #winechampionship #moldovawinechampionship #vinador #winelover #MoldovaWineCountry #WineTravel #WineJourney