Wine Like A Local
1.74K subscribers
2.85K photos
92 videos
2 files
1.13K links
#winelikealocal
Все что надо знать о молдавском вине и не только.

По вопросам сотрудничества или по любым другим пишите @cloudcomplex

Смотрите наши видео тут:
www.youtube.com/LocalsMd

Отзывы на Vivino тут:
www.vivino.com/users/misha.tsurcanu

Фоточки и
Download Telegram
Forwarded from Ostrota.media
​​🥦 Нашелся еще один гастро ужин с вином для веганов!

📍 Ресторан Mezzo, который находится в 🏨 BERD'S Hotel, приглашает веганов гурманов на особый ужин. 👨‍🍳 Бренд-Шеф ресторана, Александр Комерзан представит новые блюда и свою трактовку веганской темы.

🌸 Все это под новинку от ⚜️ Chateau Cristy, первое розе винодельни. По слухам это розе из 🍇 Malbec, но это не точно. Розе из Malbec, подтвердил Константин Шевчук, вино выйдет в линейке Bravoure.

🥑 Cina gastronomică vegană

👉 В следующую пятницу, 1 апреля, 18:00, 📍 Ресторан Mezzo.

😋 В меню вечера:

🔸 Холодные закуски
▫️ Артишок с хлебным гратеном и эссенцией петрушки
▫️ Аранчини из корнеплодов и бобов с кремом из копченого сельдерея

🔸 Теплые закуски
▫️ Рулет из местных овощей с веганским соусом демиглас

🔸 Основное блюдо
▫️ Ригатони с соусом песто из брокколи и салатом с хрустящим тофу
▫️ Хумус из фасоли и жаркое из сои со шпинатом

🔸 Десерт
▫️ Шоколадный фондан с фисташковым сорбетом

💰 Цена участия 750 леев или 37€ с человека.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру: 0621 22 221

#winelikealocal #newwine #chateaucristy #rose #wineevent #mezzo #berdshotel #enogastronomic
​​📣 Ещё из важных событий прошлой недели!

🌴 В пятницу в теплицах Ботанического сада, прошла презентация новых вин первой городской винодельни ⚜️ Atu Winery.

✍️ Poetry & Wine - тема новой линейки, вино, как и поэзия, дарит много эмоций и переживаний, а индивидуальность вин по своему похожа на стихотворения. Поэтому в Atu Winery новую линейку назвали Poeți - Поэты.

🍷 Каждое вино из серии представляет собой одно из известных стихотворений наших классиков, и называется его именем.

😽 Всего пока в сборнике стихов линейке вин 3 названия:

🔻 Gândul (Alecu Donici) - Pinot Noir 2020
🔻 Revedere (Mihai Eminescu) - Codrinschii & Saperavi 2018
🔸 Trei Fețe (Lucian Blaga) - Gewurztraminer Lateharvest 2017

✌️ Стихотворения в линейке будут добавляться по мере появления у винодельни вдохновляющих вин.

😉 Отдельно представили еще новое 🌸 розе из серии Flowers, первое розе из автохтонного сорта селекции 🍇 Кодринский!

#winelikealocal #newwine #atu #atuwinery #poeți #revedere #gandul #treifete
🧐 Про сами вина очень коротко:

🌸 Codrinschii Rosé - просто шикарный цвет, очень бледный и холодный розовый. Виктор Вуткарэу, основатель винодельни, рассказал что на создание Розе из этого сорта его сподвинул очень бледный цвет виноградного сока при отжиме, он практически прозрачный. Вино очень свежее и хрустящее, аромат и вкус средней интенсивности, обилие красных ягод, во вкусе солирует земляника и зеленоватая клубника. Приятное послевкусие средней продолжительности с нотами грейпфрутовой цедры.

😎 Вино отличный кандидат на позицию дежурного летнего вина. Такое в жару можно пить вёдрами. В продаже его пока нет, но скоро появится, как закончат печать этикеток.

🔻 Pinot Noir 2020 - Gândul - ( 💰 примерно 230 леев или 12€ ) про это вино ничего не скажу, надо его перепробовать через месяц-другой, хотя впечатление у меня сложилось такое, что лучше оно себя покажет через год другой.

🔻 Codrinschii & Saperavi 2018 - Revedere - ( 💰 примерно 250 леев или 13€ ) это точно хэдлайнер вечера! Вы наверно уже знаете о похожем купаже у ⚜️ Atu Winery в серии Flowers, но Revedere это совсем другое вино. Оно провело 12 месяце в барике и ему желательно подышать минут 15 - 20 перед употреблением.

👁 В результате у вас в бокале вино средней плюс интенсивности рубинового цвета, разглядеть через него что-то, весьма сложно.

👌 Аромат и вкус средней плюс интенсивности, на ягодно-фруктовой стороне. Яркий гранат, чёрная вишня, голубика и немного сливок. Хорошая кислотность, классные, немного пыльные, замшевые танины, среднее плюс тело и хороший обьем. Фрукты и ягоды во вкусе дополняет чёрный перец, кожа и табак. Весьма продолжительное послевкусие пряной чернички и сушеной кожицы граната.

🍷 В общем если вы хотите интересное новое красное, с весомы телом и новыми ощущениями, Revedere - это точно маст трай!

🔸 Gewurztraminer Lateharvest 2017 - Trei Fețe - ( 💰 примерно 200 леев или 10€ ) отличное вино под конец ужина. Надо обязательно продавить это в современной культуре потребления вина, бокал айсвайна или лейтхарвеста должен стать обязательным ритуалом и финальной красивой нотой вечера.

👑 У этого вина отличная кислотность и баланс, во вкусе спелая дыня, немного тропических нот, спелая айва и медовый крем, от него в послевкусие есть интересная восковая нота, вместе с сушёным манго. Вино отличное, а главное у него шикарный потенциал, подарить такое можно будет еще правнучке на свадьбу и оно будет еще в форме.

👍 Отдельно отмечу внешний вид новой серии Poeți, очень круто!
👨‍🎨 Дизайн и иллюстрации работа Радиона Чичика.

#winelikealocal #newwine #atu #atuwinery #poeți #revedere #gandul #treifete
​​🙋‍♂️ Начинаем неделю с хороших новостей, 🏆 Berliner Wine Trophy 2022, конкурс прощел в начале марта в Берлине. Официального пресс-релиза я еще не видел, но на сайте уже есть все медалисты.

🍷 Всего участвовало около 8000 образцов со всего Света 🌍

🎖 Всего раздали 2382 награды, из них 47 🏆 Grand Gold, 2335 🥇 Gold, и странное дело, медалей 🥈 Silver нет совсем. Это может случиться если вин с более высокой оценкой очень много, а правила конкурса не позволяет наградить более чем 30% участников.

😎 Забегу вперед и отмечу что у 🇲🇩 Молдовы в этом году результат лучший за все время участия в этом конкурсе.

Топ медалистов конкусра:
🇮🇹 Италия - 615,
🇪🇸 Испания - 437,
🇫🇷 Франция - 277,
🇩🇪 Германия - 251,
🇦🇹 Австрия - 144,
🇵🇹 Португалия - 139,
🇬🇷 Греция - 86,
🇭🇺 Венгрия - 82,
🇨🇳 Китай - 60,
①⓪ 🇲🇩 Молдова - 60 🤟

🏋️‍♂️ В этом году у наших 1️⃣ 🏆 Grand Gold и 5️⃣9️⃣ медалей 🥇 Gold. Примечателен факт что за все время на 🏆 Berliner Wine Trophy у Молдовы было всего 2 награды 🏆 Grand Gold, и обе у ⚜️ Fautor, предыдущую винодельня получила в 2019 году за ICE Wine Traminer- Muscat Ottonel. А вот ⚜️ Purcari этот конкурс полностью игнорировали, а ведь в прошлом году порыв винодельни стать самым медалированым производителем из 🇲🇩 Молдовы, был на столько велик, что на некоторых конкурсах они зарабатывали до половины общих медалей страны!

😳 Лично для меня самый большой сюрприз - это 60 медалей что завоевал 🇨🇳 Китай, и у них на 1 🏆 Grand Gold больше, чем у Молдовы. Это, кстати, не первый подобный результат у китайских вин. Преимущественно медалированные китайские вина это вина из Cabernet-Sauvignon, а оба вина получившие награду 🏆 Grand Gold - это купажи из серии Каб / Мерло, собственно как и Illustro от ⚜️ Fautor, получившее такую же награду.

😎 В остальном, по количеству медалей лидирует ⚜️ Fautor (6), за ними ⚜️ Castel Mimi (4), ⚜️ Chateau Vartely (4), ⚜️ Apriori (4), ⚜️ Domeniile Davidescu (3).

Всего награды получили 36 производителя.

54 медали получили тихие вина, 4 медали за игристое , 1 за орандж 🍊 и 1 за крепленое 💪.

✴️ 35 медали получили 🔻 красные вина, 17 🔸 белые и 6 розе 🌸

47 наград за сухие вина, 3 за сладкие 🍯, 1 полусладкое, 3 за полусухое и 5 за брют.

По сортам, самые медалированные из красных, с учетом блендов:
🔻 Cabernet Sauvignon - 16
🔻 Melot - 16
🔻 Feteasca Neagra - 11
🔻 Saperavi - 7
🔻 Rara Negra - 5

Из белых:
🔸 Riesling - 4
🔸 Pinot Grigio - 4
🔸 Sauvignon Blanc - 4
🔸 Viorica - 3
🔸 Chardonnay - 3

#winelikealocal #wineofmoldova #wineawards #berlinwinetrophy #news
⚜️ Fautor
🏆 Illustro - Cabernet Sauvignon & Merlot 2015 🔻🌀
🥇 Illustro - Cabernet Sauvignon & Merlot 2016 🔻🌀
🥇 Tempranillo 2018 🔻
🥇 Late Harvest - Traminer 2016 🔸🍯
🥇 Ice Wine - Trainer / Muscat Ottonel 2016 🔸🍯🌀
🥇 Negre 2017 🔻🌀
Feteasca Neagră / Rara Neagră

⚜️ Castel Mimi
🥇 Malbec 2017 🔻
🥇 Rosu de Bulboaca Limited Edition 2018 🔻🌀
Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot
🥇 Viorica de Bulboaca Limited Edition 2021 🔸🍯
🥇 The Governor - Fetească Neagră 2018 🔻

⚜️ Chateau Vartely
🥇 Individo - Pinot Gris & Chardonnay 2021 🔸🌀
🥇 Individo - Merlot & Cabernet Sauvignon 2017 🔻🌀
🥇 Individo - Rară Neagră, Malbec, Syrah 2019 🔻🌀
🥇 Pinot Grigio - IGP 2021 🔸

⚜️ Apriori
🥇 Cabernet & Saperavi 2020 🔻🌀
🥇 Chardonnay, Riesling & Rkatsiteli 🔸🌀
🥇 Empirico - Rara Neagra & Malbec 2019 🔻
🥇 Merlot Rosé 🌸

⚜️ Domeniile Davidescu
🥇 Viorica & Pinot Grigio 2021 🔸🌀
🥇 Sorginte - Rosé / Merlot / 2021 🌸🍯
🥇 Rara Neagra & Saperavi 2019 🔻🌀

⚜️ Chateau Cristi
🥇 Bravoure - Cabernet Sauvignon, Shiraz, Feteasca Neagra 2018 🔻🌀
🥇 Bravoure - Rosé / Malbec / 2021 🌸

⚜️ Divus Winery
🥇 Ornis Blend 2019 🔻🌀
Feteasca Neagră / Merlot
🥇 Saperavi 2019 🔻

⚜️ Maestro Wine
🥇 Merlot 2019 🔻
🥇 Cabernet Sauvignon 2019 🔻

⚜️ Vinăria Hîncești
🥇 Expat - Merlot 2017 🔻🌱
🥇 Expat - Rosé / Merlot / 2021 🌸

⚜️ Cricova
🥇 Oraşul Subteran - Viorica 2020 🔸
🥇 Pinot Noir - Blanc de Noir 🔸

⚜️ Vinaria din Vale
🥇 7 Coline - Sauvignon Blanc & Pinot Grigio 🔸🌀
🥇 Fetească Neagră Premium 2017 🔻

⚜️ Carlevana Winery
🥇 Raritet - Orange / Muscat Ottonel / 2020 🍊
🥇 Raritet - Rubinus 2019 🔻🌀

⚜️ Radacini Wines
🥇 Ampre - Viorica, Chardonnay & Riesling 🔸🌀
🥇 Blanc de Cabernet

⚜️ Domeniile Pripa
🥇 Fetească Neagră 2018 🔻

⚜️ Novak
🥇 Rară Neagră 2019 🔻

⚜️ Crama Mircesti
🥇 Fetească Neagră & Saperavi 2019 🔻🌀

⚜️ Casa Vinicolă Luca
🥇 Casa Vinicola Luca Brut 🔸
Fetească Regală / Riesling

⚜️ Gogu Winery
🥇 Legenda Rosé 2021 🌸

⚜️ Caragia Winery
🥇 Gia - Merlot / Cabernet Sauvignon / Feteasca Neagra 2019 🔻🌀

⚜️ Atu Winery
🥇 Revedere 2018 🔻🌀
Codrinschii / Saperavi

⚜️ Vinum Estate
🥇 Feteasca Neagra Selection 2020 🔻

⚜️ Aurelius
🥇 Glera Brut 2020 🔸

⚜️ Vornic Winery
🥇 Floricica & Fetească Albă 2021 🔸🌀

⚜️ Vinuri de Comrat
🥇 Plai - Saperavi / Bastardo 2018 🔻🌀

⚜️ Kazayak
🥇 Rosu de Kazayak 2020 🔻🌀
Cabernet Sauvignon / Fetească Neagră / Merlot

⚜️ Suvorov-Vin
🥇 Glamour - Sauvignon Blanc 2021 🔸

⚜️ Asconi
🥇 Penumbra 2018 🔻🌀
Syrah / Feteasca Neagra / Merlot

⚜️ Mileștii Mici
🥇 Noian 2011 🔻🌀
Pinot Noir / Merlot / Cabernet Sauvignon

⚜️ Vinaria Javgur
🥇 Scena - Pinot Noir 2019 🔻

⚜️ Crama Ulinici
🥇 Sauvignon Blanc 2021 🔸

⚜️ Salcuta
🥇 ENO Reserva 🔻🌀
Saperavi / Cabernet Sauvignon / Merlot

⚜️ Vinia Traian
🥇 Rosu de desert "Vinia Traian" 🔻🍯
Cabernet Sauvignon

⚜️ Imperial Vin Group
🥇 Amphora - Cabernet Sauvignon Reserve 2019 🔻

⚜️ Tomai
🥇 Rosu de Tomai - Cabernet Sauvignon 2016 🔻

⚜️ Poiana Winery
🥇 Rosé / Cabernet-Sauvignon / 2020 🌸

⚜️ Vinaria Ialoveni:
🥇 Vin licoros ”Ialoveni” Desert 2018 🔸🍯
Riesling, Sauvignon Blanc, Aligoté

#winelikealocal #wineofmoldova #wineawards #berlinwinetrophy #news