​​🔥 Горячая новинка от ⚜️ Castel Mimi в серии Classic!
😜 Isterie (Истерика) - новый экспериментальный купаж, а название отражает метод его создания и эффект на вкусовые рецепторы при дегустации.

🗞 Из пресс-релиза мы знаем, что винодел скупажировал аж 7️⃣ красных сортов 🍇, которые были в его распоряжении, и на дегустации вино произвело настолько сильное эмоциональное впечатление, что это граничило с 🤯 истерикой. Хмм… очень любопытно… 🤔

🍇 Так говорит легенда, по факту, это купаж на основе Cabernet-Sauvignon с Merlot, Rara Neagra, Pinot Noir, Malbec, Feteasca Neagra, Saperavi урожая 2018 года. Этот факт, сочетание 7, отражает и лаконичный графический элемент на этикетке.

🍷 Вино выдержано во французских барриках по крайней мере 6️⃣ месяцев. Алкоголь - внушительные 14,5%.

😤 К купажам у нас относятся неоднозначно. Есть мнение, что отличное вино никто купажировать не будет, а делают это в основном чтобы скрыть дефекты.

🏆 В противовес такой позиции можно сказать, что наши вина, которые в основном получают 🏅 награды на международных конкурсах, как раз таки в основном бленды. От международных экспертов, которые приезжали в Молдову я лично не раз слышал о том, что купажи это сильная сторона нашего виноделия и может стать “фишкой” нашего региона 😉

☝️ Знаете еще у кого такая фишка? У многих винных регионов, среди которых и такие как 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, это, к слову, самый первый винный регион в мире, который обеспокоился вопросом защиты географического происхождения вина, зарегистрировав Appellation d’origine contrôlée (AOC) Chateauneuf-du-Pape еще в 1936. Так вот, вина, которые там в основном производят - это красные, мощные купажи на основе Гренаша, и включают в себя около 5-7 сортов винограда, а некоторые и до 18 сортов, включая и белые сорта в красные купажи. Очередное подтверждение тому что правила существуют, чтобы их нарушать! 😳

🧐 У нас самые именитые сложные купажи, это линейка 5 Elemente от ⚜️ Equinox Wines, Константина Стратана, купажи из 5 сортов винограда, как и легко понять из названия 💁‍♂️

🤗 В общем, ⚜️ Castel Mimi - Isteria очень интересно попробовать! В любом случае, купаж из 7 сортов, задача непростая, любопытно узнать как с этим справился винодел. Надеюсь что если истерика и случится, то исключительно положительная 🤣 Это уже можно будет сделать прямо сегодня, так как вино будет доступно в большинстве энотек и онлайн платформ. Цена бутылки примерно 💰 130 леев (6€).

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #castelmimi #isterie #newwine #redwine #redblend

​​🙋‍♂️ Кстати, давно мы не говорили о дизайне винных этикеток! 👨‍🎨

🤔 Хороший повод, новая линейка 🎸 Bardul din Mircești от ⚜️ Crama Mircești, о которой я недавно писал 👈

💁‍♂️ Давайте проголосуем, какая из этикеток вам больше нравится!
Берем в расчет только этикетку, без содержимого, сорта, формы бутылки и остального. Если все это учесть, Рислинг вне конкуренции, тут и ежу понятно 👌🦔

👏 В общем ↖️ с левой стороны - бутылка из базовой линейки, ↗️ с правой стороны - Bardul din Mircești.

Варианты такие:
🤨 - Ну такое… (обе фигня),
↖️ - Базовая линейка,
↗️ - Bardul din Mircești,
🤩 - Обе блеск!

​​🤏 Маленький оффтопик… но по нашей теме 🍷

📽 После вчерашнего просмотра расследования Навального о дворце Путина, любопытство к российскому вину заиграло новыми красками. Я и без инфоповода, читаю на эту тему каналы в Телеге (🍇 Цитрон Цюрупинский, 🐦 Влажный Перепел, 🧐 Подпольный дневник алкокритика ) и про вина президента РФ в курсе, а тут такая “реклама”, что захотелось попробовать. 👏

😉 Очень любопытно, какое вино можно сделать за “все деньги мира” и сравнить продукт таких инвестиций с усилиями молдавских виноделов.

🛒 Вина ⚜️ Усадьбы Дивноморское легко можно найти в продаже в куче онлайн магазинов, стоят они примерно 2300 рублей за бутылку или 25€, но есть позиции и за 4К или 45€. Есть у вин этой винодельни и 🏆 высокие награды на международных винных конкурсах.

🤷‍♂️ Со ⚜️ Старым Провансом все сложнее, виноградники посажены недавно и вина с этой винодельни будут в продаже еще не скоро 🥱

💰 За такие деньги в Молдове мы сразу смотрим на полку отличных или исключительных вин, а выбор там богатый и качество прямо на высоте.

⚖️ Было бы очень интересно сравнить вина из международных сортов, которые у нас дают отличные результаты — Мерло, Каб, Шард или Рислинг. Надеюсь волна патриотизма не сметет эти вина с полок и не сильно повлияет на их цену 🤑

✈️ В общем, если кто-то в скором времени собирается из России в Молдову, зацепите с собой парочку бутылок для меня плс! Деньги за вина я, конечно же, верну 💸

💁‍♂️ сли же вы принципиально против покупки вин с виноделен Путина, тоже ок. У Цитрона Цюрупинского есть как раз статья на эту тему, “Российское вино, которое уже можно пить!”. Там подборка хороших вин в основном из средних линеек российских виноделов. 🍇

🙏 Заранее спасибо! Если что, пишите в личку, контакты если в описании канала.

🍷 Предлагать взамен вино нашего экс-президента домашнего винодела Игоря Додона я, пожалуй, не стану. 🤣

#winelikealocal #winenews #usadbadivnomorskoe #wineofrussia #putinswine

​​🤦‍♂️ История из разряда "очень так себе". Недавно наткнулся на совершенно неприкольный случай копипаста в молдавских винных этикетках 😳

🧐 Сами вот посмотрите на картинке… Ваааат? Это как так? А главное зачем? 🤷‍♂️

🍇 В общем, любимая мною винодельня ⚜️ Vinaria Hincești выкатила новое вино очень ограничены тиражом. Называется оно 🏰 Castel Manuc, и это прямо реплика названия и графической стилистики отображения замка на бутылках ⚜️ Castel Mimi.

😵 Девочки, я сам в шоке, особенно потому что концепция этикеток ⚜️ Vinaria Hincești и их исполнение мне особенно нравились, иногда даже больше чем само вино🍷

☝️ Еще интересно, что 🏰 Castel - переводится с румынского как замок, Mimi давно застолбили за собой эту нишу и других Кастелов у нас нет, есть куча Chateau, но это другое дело. И да, у Мими есть замок, и он на их этикетке и изображен. Нет, я не говорю что других кастетов у нас быть не может, называйте как хотите, но не надо все переписывать под копирку 👯

⚜️ Vinaria Hincești находится в городе 🏙 Хынчешты, там-же находится жемчужина молдавского туризма, 🏯 Дворец Манук-Бея, с которым все история и легенды линеек винодельни и связаны. Так вот усадьба Манук-Бей — это исторический архитектурный комплекс, спроектированный архитектором 🏛 Бернардацци по заказу Манук-бея Мирзояна в 1817 году. В него входят несколько строений, среди которых есть Дворец (по румынски - palat) - тот что отображен на этикетке и 🏰 Охотничий Замок (по румынски - castelul de vanatoare) - самое красивое здание комплекса, но выглядит совершенно по-другому. Нафига было смешивать все это в такую кашу, сильно передрав стилистику ⚜️ Castel Mimi, лично мне непонятно 🤷‍♂️

🍷 Само вино — это бленд Каб и Мерло 2017 года, с выдержкой 9 месяцев во французских барриках. Бутылка стоит 160 леев, купить ее можно только на винодельне или в фирменном магазине на территории Усадьбы Манук-Бей.

🤔 Я, конечно, бутылку прикупил для дегустации, но “осадочек” негативный уже имеется… 🤣

👉 Главная моя мысль - не надо так! Доверьтесь лучше хорошему креативному агентству, которое хорошо рубит в теме и не воруйте у родственников ✌️

#winelikealocal #winefail #winedesign #vinariahancesti #castelmanuc

👁 Вот, для наглядности убрал все лишнее.

#winelikealocal #winefail #winedesign #vinariahancesti #castelmanuc

​​🤠 Оп оп… наконец добрался до очередного вина!
🤟 Это мой любимый сорт и один из любимых производителей…

📣 Сегодня #vinulmeu первый Саперави от ⚜️ Novak Winery!

🍷 Вино вышло в черной линейке винодельни, а это значит, что вино метит в высшую лигу. 💰 Ценник у него соответствующий, около 300 леев (15€)за бутылку.

🧐 К этому вину Андрей Новак подошел очень основательно, это урожай 2017 года, с выдержкой 1️⃣2️⃣ месяцев в 500 литровых бочках. Мне несколько раз доводилось его дегустировать пока оно было в работе, и как, по мне, на рынок его можно было выпустить и годом раньше, но Новак упрямый перфекционист и довел его до крутости просто нереальной 👌

🍇 Думаю, все знают, что лучшие образцы Саперави у нас в южных регионах, оттуда и этот образец, самой лозе, при этом, почти 50 лет. Это сильно влияет на урожай, его становится меньше, но его качество лозы существенно улучшается, виноград становится более насыщенным, как и концентрация вкусов и ароматов в ягодах 😋

☝️ Для начала, обязательно декантируйте это вино, ⏱ часик а то и больше дайте ему отдохнуть в декантере!

👁 Цвет очень интенсивный гранатовый, через него сложно что-то увидеть, это вам не Пино-Нуар. Знаете как переводится Саперави с грузинского? Краска! В отношении этого вина это лучшая харакеристика, бокал он тоже красит, все слезы жирные с гранатовым отливом.

👃 Аромат средней+ интенсивности, красные ягоды со сливками и перцем. Он не слишком сложный, но очень насыщенный. Со временем раскрывается вишня, черный шоколад и сигарный табак.

👅 Кислотность средняя плюс, бодро хватающие танины со врежем мягчит до замшевых. Алкоголь высоковат, но хорошо интегрирован, все вместе сочетается в настоящее полнотелое вино.

🍒 Во вкусе все то, что и в аромате, вишня и красные ягоды, очень яркие и насыщенные, сливочные ноты, много перца и специй, немного ванили, дымка и табачные ноты. Продолжительный интенсивный вкус.

💪 Это очень хорошее вино, как по мне, единственное, чего ему не хватает, это как-то большей сложности. Но нужна ли она ему на самом деле? Она может прийти со временем от выдержки в бутылке. Потенциал для хранения у этого вина отличный, если есть куда положить лишний ящик лет на 5, как минимум, сделайте это обязательно.

🤓 Чтобы подвести итог… я бы сказал, что это самый близкий образец молдавского Саперави к тому стилю, в котором его делают в Грузии. Наши Саперави в основном более мягкие и гладкие, а у этого необузданный и взрывной характер. Есть у него некая RAW энергия и текстура и тут все мысли о его хранении и перспективах немного блекнут и отходят на второй план, потому что его очень прикольно пить именно сейчас!

😉 В общем, это вино никому дарить не надо, только разве что грузинам, купите пару бутылок на потом, положите в погреб и забудьте куда, иначе соблазн их выпить будет сильно велик, когда у вас закончатся те бутылки что вы взяли на сейчас.

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #wineofgagauzia #novak #novakwinery #saperavi #blacklabel #greatwine

#winelikealocal #winefun

​​🤓 Снова стартовали дегустации по барам и энотекам, это прекрасно я считаю! 🥳

☝️ В этот четверг, 28 января, в 18:00, в Embargo Wine Bank слепая дегустация Пино-Нуаров! 🍷

😎 Дегустация настолько слепая что даже названия вин не раскрывают, точно известно что будет 7-8 образцов, все молдавские!

😉 Волынку про то что Пино-Нуар это сложный сорт… и вот это вот все я не буду заводить, вы и так все знаете.

🍇 Пино-Нуары у нас есть отличные, если хотите проверить в слепую свои знания или обновить список предпочтений, вам сюда.

💰 Цена 300 леев с человека, закуски включены.

☎️ Места ограничены, резервации по номеру 060300299

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #embargo #embargowinebank #wineevent #winetasting #blindtasting #pinotnoir

​​🍾 В ⚜️ Chateau Vartely Wine Shop & Bar сегодня всем Татьянам наливают!

👸 Всех дам с именем Татьяна, сегодня, в Татьянин День, винодельня угощает бокалом игристого! 🥂

🛍 Для всех остальных есть выгодные предложения по винам и хорошие скидки. Все это вас ждет на ул. Пушкина 4.

💁‍♂️ Не знаю как будут проверять имя, но если у вас есть знакомые Татьяны, сходите с ними туда и приятно их удивите!

#winelikealocal #tatiana #freesparklingwine #specialoffer #chateauvartely #chateauvartelywineshopandbar #puskin4

​​📣 Новости про новинки!

🗯 Я уже рассказывал про линейку вин 🍷 Divus.
🤴 Это премиум серия винодельни из села Ворничень, ⚜️ Domeniile Vorniceni.

🍇 Винодел Василий Брату, молодой энолог, который вернулся на родину, проработав на винодельнях в Румынии и Бордо… а с недавнего времени транслирует свое видение молдавского вина в рамках винодельни ⚜️ Domeniile Vorniceni.

🍷 Из 5 вин представленных осенью, 3 красных были разлиты помимо обычных бутылок и в 🤩 магнумы! Под конец февраля они появится в продаже примерно в пределах 💰 600 леев (28€) за бутылку.

👌 Вина Divus и так очень хороши, а в магнумах говорят, что вообще 💣 Бомба!

🤓 Но главное, даже не это, как рассказал бренд-амбасадор, сомелье Андрей Штирбу, под маркой Divus скоро выйдет огонь какое вино, 🍇 100% Саперави, но с этим надо будет подождать до весны.

👍 Лучшее место для покупки вин Divus это гостиница Casa Daca, а еще круче эти вина заходят под фирменный стейк Петра Кику в его 🍽 новом ресторане, который недавно открылся в цокольном этаже гостиницы. Проверено мною лично. 💁‍♂️

#winelikealocal #divus #winenews #newwine #andrewstirbu #domeniilevorniceni

​​☝️ Но это не все новости от ⚜️ Domeniile Vorniceni

🍷 Вин под этим брендом, ведь мы еще не видели. Это скоро изменится, новая, одноименная линейка винодельни поступит продажу уже в конце февраля.

🧐 Вина под брендом ⚜️ Domeniile Vorniceni не совсем базовая или бюджетная серия винодельни. Тут разделили линейки немного иначе. Если в Divus уклон на европейские сорта и стили виноделья, то под Domeniile Vorniceni будут выходить в основном автохтоны, за редкими исключениями…

🍇 В общем, уже совсем скоро нас ждет запуск целой серии новых вин:
🔸 Viorica
🔸 Feteasca Regala
🔸 Sauvignon Blanc
🌸 Rose из Cabernet Sauvignon
🔻 Pinot Noir

😉 Чуть позже будут эксперименты с Фетяской и Рарой...

🌿 Но это уже весной. Этикетка и айдентика еще в работе, но есть превьюшечка…

💰Линейка, как я уже писал, не бюджетная, цены будут отличатся от Divus, но незначительно, от 130 до 180 леев (6-9€) за бутылку.

🏡 Винодельня находится в 35 километрах от Кишинева, в селе Vorniceni. В этом году там планируют запустить и туристическую инфраструктуру, так что будет +1 место куда можно прокатиться за винишком, недалеко от Кишинева 🚙🍷

#winelikealocal #divus #winenews #newwine #andrewstirbu #domeniilevorniceni