​​🙋‍♂️ Привет! Еще празднуете? 🥳

😅 Тут появился хороший повод вынырнуть из праздничной бессознанки в хорошую дегустацию 👍

☝️ В эту субботу, 9 января, в энотеке Invino дегустация новинок от ⚜️ Novak Winery!

🍷 Я недавно писал, что винодельня выпустила несколько новинок, все их можно будет попробовать на дегустации, а также завалить Андрея Новака вопросами о его винодельне.

🤲 В винной карте вечера:
🔸 2018 500 Alb de Onițcani
🔻 2019 Rara Neagra (❗️новинка❗️)
🔻 2018 Pinot Noir (❗️новый выпуск❗️)
🔻 2018 Red Blend №1 (❗️новинка❗️)
🔻 2017 Saperavi (❗️новинка❗️)

👯 Презентацию ведут сомелье Invino Инна Шангина и владелец винодельни Andrey Novak.

🎟 Цена 300 MDL. Закуски включены.

☎️ Резервация по телефонам 022-909-944, 078-946-718.

‼️ Количество мест ограничено – не раздумывайте слишком долго.

#winelikealocal #invino #novak #novakwinery #andreinovak #winetasting #wineevent #newwine

​​🤩 У Apriori Wine новая интересная лимиточка!

🥳 Праздничный, ограниченный выпуск игристого Apriori Celebration Extra Brut, в нарядной бутылке! Это спец тираж под зимние праздники. Бутылка идет еще и в специальной подарочной коробке, все что надо чтобы произвести впечатление но уже немного утомленных застольями друзей.

💰 Стоит эта радость 120 леев за бутылку, а найти можно пока исключительно в сети магазинов Drink Stock.

#winelikealocal #newwine #apriori #aprioriwine #sparklingwine #limitededition #extrabrut

🍇По заданию «Офиса вина и винограда» Максим Чумаш сфотографировал самые популярные сорта винограда, из которого делают 🍷вино в Молдове. #wineofmoldova

​​😉 Пока я в полную силу пользовался праздниками по назначению - отдыхал, сообщество Vinul Meu хорошо поработало.

💰 Они провели интересный краудфандинг “VIN la fapte bune”, от Ассоциации Малых Производителей Вина Молдовы, при поддержке USAID, Посольства Швеции в Молдове, Социальной Миссии “Diaconia” и AgroTV Moldova.

🧐 C 28 декабря по 11 января в группе в рамках виртуального аукциона можно было приобрести редкие и уникальные вина малых производителей, те что сейчас можно найти только в частных коллекциях и про которые большинство из нас слышало только рассказы винных энтузиастов постарше. 👴

☝️ Сегодня последний день аукциона, и до полуночи у вас есть шанс приобрести бутылку 🍷 Metafora 2016 от Gogu Winery. В свое время тираж просто разлетелся за пару месяцев, а эта бутылка из частной коллекции семьи Илие Гогу.

🛒 Стартовая ставка - 1000 леев. Свою ставку можно сделать в комментариях к 👉 этому посту 👈

💸 Все средства собранные в рамках аукциона, с добавкой от партнеров проекта пойдут на поддержание Общественного Центра села Săseni. Центр работает с 2019 года и предоставляет неформальное образование детям из неблагополучных семей.

#winelikealocal #vinulmeu #wineofmoldova #charity #rarewine #collectionwine #goguwinery #metafora

​​🤣 C началом рабочей недели всех!
#winelikealocal #winefun

​​📣 На днях, в рамках выставки CES 2021, компания Samsung представила свое видение будущего и линейку инновационных продуктов, среди которых и два прототипа роботов ассистентов, что в скором времени сделают нашу ежедневную жизнь проще - Bot Care и Bot Handy 🤖

😳 Больше всего внимание прессы привлек 🦾 Bot Handy, робот при помощи камер и технологии искусственного интеллекта, может стать незаменимым помощником на кухне. Он умеет распознавать объекты и материал из которых они сделаны. А при помощи своей роборуки он может накрыть стол, убрать грязную посуду в посудомоечную машину и даже плеснуть вам бокал вина! 🍷

🧐 Вот тут самое интересное! Еще несколько профессий под угрозой! 😱

🤖 Не за горами тот день когда в энотеках не будет персонала, бокал вина 🍷 вам с легкостью нальет бармен Handy, подобрав вино, «считав» ваше настроение, используя нейросеть, исходя из ваших предпочтений в Vivino 😉

💬 CES 2021 в этом году прошел в онлайн формате, полностью получасовую презентацию Samsung можно посмотреть 👉 вот здесь 👈 Рекомендую, очень интересно!

#winelikealocal #samsung #ces2021 #bothanady #future #robotbartender #robotsommelier

​​🦁 AnimAliens Wines продолжает свою линейку креативной коммуникации конкурсом, в котором можно выиграть ящик вина! 🎉

🎭 На этот раз, они сделали серию инста-масок, которые доступны в Инстаграм профиле бренда. В наборе — стилизованные варианты ласточки, зубра, петуха, барана и совы, на выбор всего 5️⃣.

🐲 Маски не просто очень красивые, это отсылка к нашей традиции колядок накануне дня святого Василия. Традиционно колядующие одеты в национальные костюмы со страшными масками животных, такой вот наш Хэлоуин. Ну тут еще и сама бренд идея очень подходит, животные и все такое…

⚠️ Чтобы принять участие в конкурсе, надо до 1️⃣5️⃣ января сделать следующее:

✅ Зафолловить страничку бренда @animaliens.wine в Инстаграм,
✅ Зайти на страницу в инсте, выбрать одну из понравившихся масок и приготовить колядку или поздравление,
✅ Записать и выложить в сторис креативную колядку или поздравления с использованием маски, не длиннее 15 сек,
✅ Отметить в сторис @animaliens.wine, чтобы они тоже увидели,
✅ Использовать следующие хэштеги #poartamasca #desarbatori

🏁 19 числа ребята выберут трех победителей, которые получат по ящику вина Animaliens.

‼️ Важно! Конкурс 1️⃣8️⃣+ ‼️

😍 Идея и реализация как и в прошлый раз с арт билбордами, — результат сотрудничества с креативным агентством Piko Creative.

#winelikealocal #animalienswines #castelmimi #contest #winecontest #sfantulvasile #masks #instamasks #creativeidea #pikocreative

​​⚜️ Gitana Reserva - Merlot / Cabernet-Sauvignon 🍷

🍇 Виноград собран вручную в регионе с защищенным географическим наименованием "Valul lui Traian”. Выдержка в больших бочках из краснодарского дуба в течении двух(!) лет!

⚖️ Соотношение сортов в бленде не разглашается, но винодел Никола Туччи, стремился создать бархатистый шедевр и, в принципе, ему это удалось. Это вино больше про ваниль, бархат, сигары и представление о роскоши начла 2000х. Если вам все это близко, вино для вас и точно вам зайдет холодным зимним вечером у камина. Если же вы в поисках ярких фруктовых ноток, это вино вам может показаться, как сейчас принято выражаться, слегка вульгарным 🧐

👌 Но чтобы с этим разобраться, надо его сначала попробовать. Забегая вперед, скажу, что вино определенно очень хорошее, особенно за такие деньги, 💰 110 леев (6€) за бутылку.

☝️ Сама винодельня рекомендует вино декантировать и подавать при температуре 18 градусов.

🙌 А теперь по полочкам.

👁 Интенсивный гранатовый цвет, темный до почти непроглядного. Особенно понравится тем, кто судит о качестве красного интенсивностью его цвета, тут почти максимум.

👃 Аромат интенсивный, сразу рецепторы обволакивает много дыма, ванили и копченостей, чёрная черешня, чернослив и шелковица со сливками.

👅 Кислотность средняя плюс, танины сначала абразивные, крепко хватают, со временем переходят в бархатные. Алкоголь близкий к высокому, но это не беспокоит.

🍷 Вкус интенсивный. Пьяная вишня, черешня, чёрный перец, сливки, лакрица, специи и ваниль, сигарный табак. Акцент на роскошь и благородство, но слегка слишком сладковатое послевкусие, для любителей нарядных вин, то что надо, все параметры выкручены на максимум.

💪 Вкус продолжительный, с эффектом вишневой косточки или хвостика. Очень хорошее вино для любителей дуба, ванили и мощных спецэффектов. Если мода на вина “потише” не для вас и вы хотите устроить своим рецепторам встряску, вам сюда.

Вино можно приобрести практически во всех энотеках, онлайн магазинах и в фирманом магазина ⚜️ Gitana Winery

#winelikealocal #wineofmoldova #vinulmeu #gitana #gitanawinery #newwine #redwine #redblend #tastingnotes #winenotes

​​👋 Привет! 😉

🍾 В видео о игристых я рассказал про новинки от KVINT в этой категории, а Алексей Малюта взял и достал их! Не просто похвастался, а пригласил меня и других энтузиастов заценить приднестровскую добычу в Embargo Wine Bank! 👯‍♂️

☝️ Оказалось, что игристое Kvintessence от KVINT продается как пирожки, а белое Extra Brut так вообще закончилось везде. Нам досталось всего 3 образца. Белый брют из Вионье, розе брют и экстра брют из Пино Нуар.

🎁 Я пришел тоже не с пустыми руками, взял с собой откровение этого сезона в категории цена / качество, Radacini Brut Reserve. Прямо настоятельно рекомендую, попробуйте найти лучше игристое сделанное традиционным методом, и чтобы немногим дороже 100 леев. Это так сказать калибровочный… 🎯

🥂 Но мы тут не для этого собрались… Kvintessence Brut - действительно стоил того, чтобы ради него собраться! Не очень стойкая пена, но зато какой перлаж, мелкие пузырьки с продолжительной игрой!

👁 Цвет очень бледный соломенный.

👃 Аромат весьма необычный, яркая нота жасмина, скорее всего, это связано с тем, что сорт Вионье мало кто выращивает, но об этом я писал еще в обзоре на игристые из серии 242, сделанные методом Шарма. Цветочные ароматы, нотки меда акации.

👅 Кислотность средняя плюс, стремящееся к высокой. Во вкусе белые ягоды, зеленоватый персик и нектарин, под конец проступает нота выпечки, но совсем слабая. Средняя плюс продолжительность вкуса, с нотками цветочного меда.

👍 Игристое, я бы сказал, очень хорошее и не совсем для нашего региона типичное, а учитывая, что у винодельни это проба пера, так и вообще здорово. Напомни что стоит оно в Преднистровье около 100 леев (5€).

🤷‍♂️ По розе мнения разошлись. Так и не смогли определить, это очень бледное розе или блан де нуар. Цвет очень красивый, еле заметный румянец или очень бледный пыльный розовый. В аромате и вкусе нотки розы и красных ягод. Либо что-то в процессе пошло не так, либо оно еще не готово. Я бы точно к нему вернулся через пол года или даже дольше, может оно еще “споется” во что-то необычное и интересное. Мне оно даже где-то напомнила блан де нуар из Пино Нуара от Cricova, но лучше попробовать его ещё раз... надеюсь границы в этом году откроют и сгонять в Тирасполь будет еще возможность.

🙏 Огромное спасибо Алексею за такой повод собраться, Даниелу Фрумусаки и Embargo Wine Bank за гостеприимство, было очень весело!

🤓 Еще отдельно отмечу хорошую адаптацию концепции этикетки Kvintessence, от вина к игристым. Особенно черная этикетка - топ! За новинками KVINT можно следить в их Телеграм канале.

#winelikealocal #kvint #kvintessence #newwine #sparklingwine #methodetraditionnelle #embargowinebank #winetasting #winefriends #winenotes #tastingnotes

​​🤟 У винодельни ⚜️ Crama Mircesti оформилась и поступила в продажу новая линейка Bardul din Mircești! 🆕

🧐 Это отсылка к известному прозвищу поэта XIX века, Василе Александри, правда там имеют в виду другие Мирчешты, те что в 🇷🇴Румынской Молдове.

☝️Слово Bard имеет значение поэта или певца у кельтских народов, в наше время используется для обозначение лирических поэтов, в общем. В народе же это слово используют еще для обозначения высшей, художественной степени мастерства в каком-то деле или ремесле. 👨‍🎨

👍 В общем, в том что винодел Аркадий Фошня, настоящий бард виноделия, никто не сомневается и если вина Crama Mircești - это в основном про теруарное вино, то линейка Bardul din Mircești - это про эксперименты Аркадия высшего пилотажа.

✌️ Пока в линейке два вина:

1️⃣ Sauvignon Blanc 2019 - сладкое ботритизированное вино. 🔸🍯
Сахар 127 г/л, алкоголь 11%. Вино из перезрелого винограда сорта Sauvignon Blanc, сам виноград собран в ручную, вино провело 2 месяца в бочках из акации. Как и полагается десертным винам такого уровня, бутылочка маленькая 375 мл.

✅ Ограниченый выпуск 1303 бутылки.
💰 Цена примерно 280 леев (14€).

😼 Примечательно то, что в Молдове из ботритизированных вин я всего помню примерно три образца, а Аркадий имел отношение к двум из них. Это ли не показатель мастерства? Вино роскошное в невероятным потенциалом к старению, сам Акадий его пик оценил через 10 лет. Но для вин сладких это не редкость, стареют они и в самом деле красиво. 💃


2️⃣ Fumé Blanc 2019 - тоже Sauvignon Blanc, но на этот раз в сухом исполнении. 🔸

👌 Вино с более продолжительной выдержкой в бочке, в этом случае это было 5 месяцев. Бочки, как вы уже могли догадаться, тоже из акации. Алкоголь 14%.

🤔 Совиньен как у нас так и в общем в бочках выдерживают редко, а за характерный дымный запах эти вина прозвали “fume” - дымные. Зато среди них есть настоящие шедевры, у меня в любимчиках всегда Fume Blanc от Fautor к примеру. Бочка из акации на вино влияет чуть тоньше и изящнее, рекомендую попробовать!

✅ Ограниченый выпуск из 2450 бутылок.
💰 Цена примерно 230 леев (11€).

🗺 Винодельня Crama Mircești находится в одноименном селе Унгенского района, в центральной зоне Молдовы. 15 гектар виноградников находятся на высоте 320 метров над уровнем моря, с южно-восточной экспозицией.

💁‍♂️ Новые вина доступны во всех онлайн магазинах и энотека города.

#winelikealocal #newwine #cramamircesti #barduldinmircesti #whitewine #sauvignonblanc #fume