🤭 На прошлой неделе Test Flight ✈️ не случился, но, скорее всего, новый выпуск будет на этой неделе 🤞

💁‍♂️ Пока нашел время, расскажу подробнее, что было на прошлой встрече. Так случилось, что было слишком много вин, список выглядел так:
⚜️ Aurelius Brut Natur Rose 🍾 💕
⚜️ Crama Mircești - Riesling 🔸
⚜️ Dumitraș Winery - Rose 💕
⚜️ Larga Valley - Pinot Noir 🍷
⚜️ Vinaria din Vale - 0 - Cabernet Sauvignon 🍷
⚜️ KVINT - Riesling Late Harvest 🔸🍯

❇️ + На той же неделе, подписчик Сергей, выиграл на канале бутылку Aurelius Brut Rose, попутно записался на дегустацию и пустил свой приз в расход, чтобы можно было сравнить brut и brut natur. Так что, у нас было целых 7️⃣ бутылок вина 💆‍♂️

☝️ О всех винах коротко и быстро:
1️⃣ Aurelius Rose Brut Natur 🍾 💕 - высокая минеральность, грейпфрут, зеленый персик, зеленая клубника и вишня. Вино до колючего сухое, но на улице было очень жарко и зашло отлично. Забегу вперед и скажу, что именно это вино по итогом общего голосования большинством мы определили, как лучшее вино вечера. ✨ Перлаж был хорош, хотя пили мы его не из "флейт", а из бокалов для белого. Цвет, прекрасный пудровый розовый.

2️⃣ Aurelius Rose Brut 🍾 💕 - очень похож на предыдущий образец, только ближе к привычным игристым, лично мне, даже больше понравилось в силу лучшей питкости. Фрукты и ягоды чуть спелее, хороший цвет и перлаж. Из того, что можно ему можно вменить — сделано игристое методом Шарма, а не традиционным. Но если подумать, недостаток ли это? Игристое отлично исполнено, пузырьки очень мелкие, играют как надо, по внешнему виду, солидный премиум, ценник выше среднего, но и качество соответствует. Цена около 170 леев (9€).

3️⃣ Crama Mircești - Riesling 🔸 То ли я его недостаточно охладил, то ли то, что уже несколько раз его пробовал и немного притупилось восприятие. Не было такого WOW как в первый раз… Но! Очень высокая минеральность, оно прямо соленое, высокая кислотность, лайм и зеленое яблоко с нотками груши. Все верно, это пока лучший сухой Рислинг из тех что я пробовал. (Да-да, я помню, что недавно я уже называл лучшим рислинг Gitana, но это другое). У Crama Mircesti большое будущее, разбирайте пока есть в наличии.Продаются вина Crama Mircesti в сети Alcomarket за 180 леев за бутылку 😉

4️⃣ Dumitraș Winery 💕 - Rose - про него уже написал отдельно, прочитать можно вот здесь 👈 Если коротко очень интересное и нетипичное розе. На запах слаще, чем на вкус.

5️⃣ Larga Valley - Pinot Noir 🍷 Что такое Larga Valley? Скорее всего вы зададитесь этим вопросом. Это пока тайна. Мне позвонили за день до ивента и предложили попробовать новое вино, я с удовольствием согласился и не прогадал. Цвет достаточно интенсивный для Пино, яркий рубин средней интенсивности. Про вино детальнее напишу отдельно, если коротко это яркий пино в новосветском стиле. Все в нем прекрасно, и ягоды, и ваниль, и кожа, и танины, и перченый финиш. Скоро напишу больше 🤓

6️⃣ Vinaria din Vale - 0 - Cabernet Sauvignon🍷 Отличный молодой и энергичный Каб, интенсивная вишня и черные ягоды, кожа, табак, чуточка скотного двора очень в тему, шелковые танинчики как бонус. Вино не совсем обычное, в этой серии сразу 2 особенности. 1) - ноль добавочных сульфитов (это проба пера винодельни в сторону биологии тенденций, что весьма похвально). 2 - работа с нетипичными, новомодными дрожжами, которые винодельня обкатала еще в новинке этого года, линейке Motive. Результат любопытный и мне по вкусу, еще вернусь к нему обязательно. Вин этой сериии еще нет в продаже, но обещают цену на полке около 100 леев (5€) 🌱

​​7️⃣ KVINT - Riesling Late Harvest 🔸🍯 Это вино попало в дегустацию весьма импульсивно, зацепил в недавнем визите в Тирасполь по работе. Это уже второй выпуск этого Late Harvest, первый был в прошлом году и многие его хвалили. Взял как добавочный Рислинг чтобы сравнить с Мирчештским, и как бонус. Эти вина точно не стоило сравнивать. KVINTовский образец сладкий, в аромате и вкусе барбарис, крем-сода, соленые нотки и карамель. Очень легко пьется, но в сравнении с сухим Mircesti не совсем зашло. Надо было сравнивать с винами из своей категории! Из плюсов — очень симпатичная этикетка и дизайн бутылки, ну и конечно цена - в Приднестровье стоит вино стоит около 50 рублей за бутылку (3€) 😱

🥴 Получилось много вина, больше так не буду, 🍢 но вкусные закуски Sincer Gastromarket составили хорошую пару и слишком сильного опьянения не случилось. Не забывайте употребляя вино, выпивать примерно равное количество воды! 💧

🏁 По результатам: Больше всего зашел Aurelius Brut Natur Rose 🥇, на втором месте Larga Valley - Pinot Noir 🥈, дальше мнения разошлись в зависимости от предпочтений.

🤞Надеюсь на этой неделе случится новый Test Flight ✈️ сообщу дополнительно, когда буду точно знать. Предварительно планирую на эту среду, в 18:30, в Sincer. Будут новинки! Места можно бронировать, написав мне в личку 🙏
🙋‍♂️ До скорого!

#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer #aurelius #dumitraswinery #cramamircesti #vinariadinvale #largavalley

​​📣 Ну, блин, приехали, Национальный день вина в этом году будет проходить почти целиком и полностью онлайн 🤦‍♂️

🦸‍♀️ В общем, в этом году все проходит под эгидой Eu Devin Sărbătoare, что дословно значит "Я становлюсь праздником 🥳", или по смыслу "Мой день вина". А это значит, что у нас у всех День вина будет таким, какой мы сами себе устроим 🕺

❌ Чего не будет:
🔹 Массовых гуляний,
🔹 Стендов виноделов в центре,
🔹 Концертов и дегустаций,
🔹 Экскурсий на винодельни.

✅ Что будет:
🔸 Официальная часть с награждением лучших представителей сектора - в центре Кишинёва
🔸 Выставка ретроспектива самых значимых событий за все 20 лет праздника - в живую в центре
🔸 Выставка истории развития молдавский винной этикетки - в центре на площади.
🔸 Серия передач, как онлайн, так и на радио и ТВ, на винную тему, от познавательных до развлекательных и конечно конкурсы,
🔸 Каждая винодельня с туристической инфраструктурой устроит у себя отдельную программу с блек-джеком и вином,
🔸 Все заведения с винной тематикой тоже устроят интересные винные приключения.

✈️ Те, кто хотел приехать в эти два дня (День Вина — это 3 и 4 октября) в Молдову, лучше заранее забронируйте посещение какой-то винодельни + дегустацию в одном из кишинёвских винных баров.

👹 Вот так вот господа, будем праздновать отдельно, но вместе. На самом деле, я рад что не будет толпы и прибуханых сограждан в центре.

😒 Расстраивает меня, тот факт, что нельзя будет попробовать за раз множество интересных новинок.

🍷 Так или иначе "Мой день вина" будет прекрасен! 🥂 Соберёмся вместе на дегустацию?

Больше инфы о ивенте можно черпать вот тут:
👉 wineday.wineofmoldova.com

​​👯 На этой неделе предлагаю вместе определить вино для розыгрыша.

🤔 На выбор есть 2 вина от Larga Valley:
🍷 Merlot / Fetească Neagră
🥂 Chardonnay

💭 Про самого производителя, Larga Valley, расскажу немного позже, это новый игрок на рынке качественных вин. На прошлом Test Flight ✈️ мы уже дегустировали их Pinot Noir, и он всех приятно удивил!

🤓 Сегодня до полуночи решим с вином, а завтра запустим розыгрыш.

🙋‍♂️ Три, пятнадцать, голосуем!

#winelikealocal #wineofmoldova #winegiveaway #largavalley

​​Друзья, пока мы выбираем вино на розыгрыш, напишу про следующий ✈️ Test Flight, на этой неделе будет завтра вечером, в среду, 16 сентября, в 18:30, уже по традиции в Sincer Gatromarket!

🍷 На этой неделе у нас в карте вин будут много новинок. 🃏 Не буду раскрывать всех карт, но… у нас будет игристое из Глеры /читать Просекко/ от нового бренда 👶, новый любопытный красный бленд от именитой винодельни 🤴, белое и розе тоже будет, но пусть это пока будет тайной 🤫

🎩 Без сюрпризов не обойдется, но я выучил прошлый урок и ограничу количество бутылок!

🍾 Если у вас есть интересные вина, которыми вы бы хотели поделится с другими чтобы узнать мнения, берите с собой!

🥖🧀🍢 Помимо вин, будут закуски, хлеб с намазками и все такое. Порции вина и еды, дегустационные.

💰Напомню что стоимость участия выросла, и теперь составляет 150 леев с человека. Чаевые официантам приветствуются.

✅ Чтобы принять участие, напишите мне в личку.
Всего 8 мест, свободных осталось 3, спасибо верным подписчикам что регистрируются заранее.

#winelikealocal #testflight #miniwinetasting #experimentaltasting #sincer

😎 На прошлой неделе, Владимир забрал свой приз, бутылку Alb de Mereni от Carlevana. Это чтобы вы не подумали что я их себе оставляю 😜

На данный момент еще не все призы разобрали, пара бутылок все еще ждет побудителей 😉

🥳 А сейчас будет новый розыгрыш.

#winelikealocal #wineofmoldova #winegiveaway #carlevana #albdemereni #whitewine #whiteblend

#winelikealocal #wineofmoldova #winegiveaway #largavalley #newwinery #newwine #redwine #redblend

🔴 Еженедельный розыгрыш вин!

🍷 На этот раз разыгрываем бленд от нового производителя, Larga Valley, это будет красный купаж Мерло / Фетяскэ Нягрэ, так решило голосование 👈

🧐 Конкретно это вино я сам еще не пробовал, но пару недель назад, дегустировали их Пино Нуар, очень понравился. Так что с этой бутылкой расстаюсь скрепя зубами 😬

👉 Как обычно, надо нажать кнопку «Участвую», быть совершеннолетним и подписанным на этот канал. Самовывоз из центра Кишинева.

🏁 Победителя выберет бот в пятницу 18 сентября, в 16:00.

🤞 Всем удачи!

#winelikealocal #wineofmoldova #winegiveaway #largavalley #newwinery #newwine #redwine #redblend
*****
Победители: Ирина КАЛАШНИКОВА

​​😱 Ух! У 🏰 Castel Mimi горячая новинка! 🔥

🍇 Sfăditele 2018 это купаж двух наших красных автохтонов Feteasca Neagra и Rara Neagra. Выдержка в течении 12 месяцев во французских барриках.

🤨 Sfăditele дословно переводится как Рассоренные, но на самом деле это отсылка к одноимённому национальному узору, который часто встречается на молдавских коврах и национальной одежде. Узор представляет собой две стилизованные спирали расходящиеся в разные стороны, своеобразный молдавский Инь и Ян. Символ древний и уходит своими корнями аж в Культуру Трипо́лье – Кукуте́нь, которая существовала на нашей территории около 4600 - 3500 до нашей эры.

☯️ Значение символа так же идентично Инь и Ян - идеальней баланс, противоположности, которые притягиваются, потому что питают друг друга, и не могут друг без друга существовать, день и ночь, мужское и женское начало, фетяскэ и рарэ нягрэ... Сам символ, ясень пень, украшает этикетку вина.

⚖️ Баланс диктует и соотношение сортов в бленде 50% / 50%. Более мощная Фетяска и более нежная и легкая Рара. Виноград из центральной зоны, IGP Codru. Ограниченый выпуск в 14.300 бутылок.

🏆 Кстати, весьма похожий бленд Negre, от Fautor, одно из самых медалированых молдавских вин современности, в народе давно со статусом iconic wine. Надеюсь, у 🏰 Castel Mimi получится повторить успех Negre и со Sfăditele, которое станет знаковым вином винодельни, их благо у Mimi тоже хватает.

🍷 Вино уже можно купить online, цена 160 леев за бутылку (8€).

#winelikealocal #wineofmoldova #castelmimi #sfaditele #newwine #redwine #redblend #feteascaneagra #raraneagra