Если честно, я ожидал худшего. На деле экскурсия любопытная (а их здесь проводят для групп от двух человек) и здесь есть на что посмотреть. Понравилась: галлерея в винном хранилище, деревянные буты на 10 К литров из краснодарского дуба, и, как утверждают на винодельне, единственный в Молдове французский аламбик, с двойной перегонкой (его используют для производства винного дистиллята, который продают как и чистым в нескольких видах, так и используют для создания дивинов), обзорная площадка на крыше.

В последний годы компания усиленно работает над созданием новых высококачественных вин, серия Piatra этому подтверждение, вина хорошие и самобытные, их не спутаешь с другими, у них запоминающиеся, уникальные вкусовые характеристики. Оба вина попали в мой список маст-хэв, на моей полке место им всегда найдется. Вообще дегустацию нам устроили щедрую 8 вин (4 из новой коллекции Autentic, 2 Piatra, 1 сладкое и 1 коллекционная Marsala 1990 года), 2 дистиллята (Мускат и 89% Совиньон) + 1 десятилетний дивин.

На выходе мы сильно офигели от цен в магазине, от тех что в энотека Кишинева отличаются почти в два раза, серия Autentic по 55, а Piatra по 75 леев… в общем туда имеет смысл сгонять даже тупо в магазин за вином, так как это ну очень близко от Кишинева (20 км если считать из центра города).

Еще из интересного о Chateau Cojusna:
- 220 гектар собственных виноградников, но регулярно закупают еще,
- более 200 человек работают на предприятии, а в сезон и больше
- большая коллекция вин, в основном десертных (60%), Марсала Карпень, Гратиешты, Кагор Чумай и многие другие,
- бутылка Марсалы 90 года вам обойдется там в 22€,
- 90% производимого вина уходит на экспорт, основная масса это полусладкое и сладкие вино,
- 50% произведенного дивина и дистиллятов уходит на экспорт

#winelikealocal #chateaucojusna #migdalp #vinulmeu #piatrarosie #discovermoldova #beourguest #redescoperamoldova

Если с красными все более менее понятно, то незнакомые названия в белых блендах, Solaris и Souvigner Gris, это новые немецкие селекционные сорта, которые на данный момент есть только у KVINT. На винодельне усиленно работали над винной темой последние 20 лет. Из которых лет 10 занимались микровиноделием, высаживали и экспериментировали с новым сортами, а те, что показали себя лучше всего пустили в оборот.

Я еще не успел заценить свои образцы, но видел в сети уже мнение о бленде Viorica / Solaris / Souvigner Gris, почитайте вот здесь.

На этой неделе очень надеюсь тоже попробовать и поделюсь свом мнением, тем временем моя кошка Ниндзя, новые вина одобраяет!

#winelikealocal #kwintwinery #kvint #newwines #sprklingwine #newblends #kvinessence

В субботу, 11 июля, в 20:00, пройдёт первая дегустация параллельно Online + Offline!

Дегустационный зал Wine.md и платформа онлайн дегустации gustos.life предлагают в экспериментальном режиме попробовать новые вина Gogu Winery!

Проведет дегустацию сам винодел, Илиe Гогу, расскажет о своих новых белых и прочих новинках. Посетить стоит как минимум ради истории создания Metafora Orange, поверьте слезы будут наворачиваться сами, а пальцы будут посещать фантомные боли, все виноградинки были отобраны для вина в ручную, да-да, не грозди а виноградинки ))) В общем, спойлерить не буду…

В вайн-листе:
1️⃣ Riesling 2019
2️⃣ Chardonnay 2019
3️⃣ Rose 2019 (Cab)
4️⃣ Metafora Orange (New! 100% Rkatsiteli)
5️⃣ Metafora Alta (New! Cab / Saperavi / Fetească Neagră)

В силу социального дистанцирования, мест меньше обычного, спешите и бронируйте 060606688. Стоит дегустация в Offline формате 200 леев или примерно 10€.

#winelikealocal #winemd #goguwinery #newwines #winetasting #offlinetasti