​​Прохлада помогает отсрочить старение

Холод активирует клеточный механизм очистки, который расщепляет вредные белковые скопления, ответственные за различные заболевания, связанные со старением. В последние годы исследования на животных показали, что продолжительность жизни значительно увеличивается при некотором понижении температуры тела. Исследовательская группа из Кельнского университета открыла один из механизмов.

Ученые проводили исследование на червях-нематодах Caenorhabditis elegans и искусственно культивированных колониях человеческих клеток. И черви и клетки несли гены двух нейродегенеративных заболеваний, которые обычно возникают в пожилом возрасте: боковой амиотрофический склероз и болезнь Гентингтона. Оба заболевания характеризуются накоплением вредных белковых отложений — патологическими белковыми скоплениями.

Исследовали влияние холода на активность протеасом — клеточного механизма, удаляющего из клеток поврежденные белки. Выяснилось, что активатор протеасомы PA28γ/PSME3 смягчает дефицит, вызванный старением как у нематод, так и у клеток человека. В обоих случаях удалось активировать протеасомную активность за счет умеренного снижения температуры.

🥵 При какой максимальной температуре может жить человек?

В течение нескольких минут человек может находиться в помещении с температурой 160 °С (а по некоторым данным — даже 170-180 °С) и не только остаться в живых, но и не получить ожогов. Температуру порядка 100 °С человек выдерживает около получаса. Все это возможно только в случае, если воздух очень сухой и почти неподвижный.

Максимальная температура, при которой человек способен жить постоянно, точно не определена, но коренные жители Сахары, Аравии и центральной Австралии все светлое время суток проводят при температуре более 50 °С.

Засняли на глубине 8336 м: обнаружена самая глубинная рыба на планете

Ученые впервые поймали на камеру рыбу-улитку, плавающей невероятно глубоко. Автономный модуль, спущенный в желоб Идзу-Огасавара на юге Японии, снял рыбу на глубине 8336 м. По словам биологов, это максимальная глубина, на которой вообще могут выживать рыбы.

Предыдущий рекорд самой глубоководной рыбы зафиксировали на глубине 8178 м в Марианской впадине. Новое наблюдение улучшило рекорд на 158 метров.

🥱 Почему при зевке мы хуже слышим?

При зевке расправляется и заполняется воздухом евстахиева труба — канал, соединяющий полость среднего уха с носоглоткой. При этом рефлекторно расслабляются мышцы среднего уха, поддерживающие тонус барабанной перепонки и слуховых косточек. Это снижает остроту слуха.

Почему буквы на клавиатуре расположены именно в таком порядке?

Привычное для нас расположение клавиш на клавиатуре компьютера — наследие печатных машинок. На первых из них буквы располагались по алфавиту, в два ряда. Но при быстрой печати это приводило к тому, что соседние рычажки не успевали возвращаться на место и цеплялись друг за друга. Клавиши «залипали», и человеку, набирающему текст, приходилось часто прерывать работу.

Отцом раскладки QWERTY считается американец Кристофер Шоулз. Он решил расположить буквы, входящие в наиболее часто встречающиеся диграфы, как можно дальше друг от друга. Так частота сцеплений сводилась к минимуму. На то, чтобы прийти именно к такому варианту, понадобился десяток лет и несколько десятков опытных образцов — двух-, трех-, четырех- и, наконец, пятирядных машинок. Окончательный вариант появился в 1878 году.

Машинки совершенствовались, скорости рычажков увеличивались, проблема сцепления отпала, а раскладка осталась. Более того, она перекочевала на клавиатуру компьютеров.

🪸 Коралловый риф около японского острова Окинава.

Окинава является самой бедной префектурой Японии. Но ее отсталость сыграла и положительную роль: оставаясь аграриями, жители Окинавы всегда довольствовались малым, питались тем, что сами выращивали, и привыкли до глубокой старости работать физически и помогать друг другу. Так зародился местный принцип юимару, что можно перевести как «добросердечное и дружеское совместное усилие». Атмосфера взаимопомощи добавляет долгожителям спокойствия духа и оптимизма, так необходимых для того, чтобы радоваться жизни в преклонном возрасте.

Прожить до 100 лет — недостижимая мечта большинства людей, но не дял местных жителей, которые личным примером доказывают, что отметить столетний юбилей, оставаясь в ясном уме, вполне реально.

Дентин

Это минерализованная соединительная ткань, составляющая большую часть зуба, под микроскопом. Служит основой зуба и поддерживает зубную эмаль.

Увеличение: x425

❓ Почему сливочное масло желтое, если молоко белое?

Молочному жиру придают цвет каротиноиды — красно-желтые пигменты, в частности витамин А. Жир присутствует и в молоке, и в сливочном масле. Но в молоке он находится в виде эмульсии — взвеси капелек размером 3–4 микрона. Каждая капелька окружена тончайшей белково-лецитиновой оболочкой. Жидкости с такой структурой выглядят белесыми из-за рассеяния света на поверхности капелек, независимо от цвета их содержимого. (В этом можно убедиться, например, разболтав в воде желток куриного яйца.)

В сливочном масле доля жира выше, из-за чего многие капли эмульсии сливаются друг с другом. Свет рассеивается на них хуже, и природный цвет жира проявляется сильнее. Еще более желтым выглядит топленое масло, представляющее собой почти чистый молочный жир.

😾 Почему кошки часто «застревают» на дереве?


Когти домашней кошки загнуты так, что дают ей опору при движении вверх по стволу дерева, но не могут удержать животное при спуске. А спускаться задом наперед кошки не любят, так как не видят, куда движутся. Впрочем, если человек не приходит на помощь, то кошки в конце концов все же слезают с дерева именно вперед хвостом. Некоторым из них удается преодолеть этот психологический барьер, и они становятся искусными древолазами.

Добавим, что разные хищники, взбирающиеся на деревья, спускаются с них по-своему. Например, у енотов при движении вниз по стволу кисти и стопы выворачиваются так, что пальцы с когтями оказываются обращены назад.

❓ Почему Европу и Африку до сих пор не связали мостом?


Минимальная ширина Гибралтарского пролива, который отделяет Африку от Европы, составляет примерно 13 км, но для строительства моста ключевую роль играют глубина пролива и течения в нем. Глубина Гибралтара составляет от 300 до 900 метров, а массы воды между Атлантическим океаном и Средиземным морем перемещаются в разных направлениях на разной глубине. Человечество пока не владеет технологиями, которые позволили бы соорудить надежные опоры для моста через пролив в таких условиях.

Сейчас пролив пересекают при помощи многочисленных паромов. Власти Испании и Марокко уже несколько десятилетий обсуждают возможность совместного строительства тоннеля под Гибралтарским проливом, но соглашения о сооружении такого тоннеля пока не существует.

​​Серотонин блокирует передачу зрительной информации от глаз к мозгу

То есть люди, находящиеся в определенном настроении, влюбленные или хотящие спать действительно в прямом смысле не видят некоторых вещей.

Исследователи из Бостонской детской больницы и Пекинского университета недавно провели исследование влияния на это серотонина — нейротрансмиттера, который регулирует сон, настроение, половое влечение и другие состояния. Выяснилось, что серотонинергические нейроны в стволе головного мозга управляют передачей зрительной информации от глаз к таламусу — части мозга, которая отвечает за обработку сенсорной информации, играет большую роль в регуляции сознания, сна, концентрации внимания.

Чтобы выявить этот эффект, ученые отслеживали активность отдельных нервных связей, идущих от сетчатки к мозгу мышей, когда животные просматривали изображения на мониторе компьютера. У части испытуемых увеличили высвобождение серотонина. И чем больше его было, тем активнее подавлялась передача некоторых зрительных сигналов — по большей части тех, что отвечают «за общую картину», а не за детали и мелкие подробности.

🍯 Правда ли, что мед никогда не портится?


Высокая концентрация сахаров затрудняет развитие микроорганизмов, поэтому мед не прокисает и не протухает. Однако при длительном хранении часть летучих веществ испаряется, что ослабляет аромат. Поэтому старый мед хотя и пригоден в пищу, но считается недоброкачественным продуктом.

Согласно потребительским стандартам, срок годности меда при правильном хранении составляет 8–12 месяцев в зависимости от сорта. Реально же некоторые сорта сохраняют свои свойства до нескольких лет.

Море в «клеточку»: почему это опасно?

Иногда на поверхности воды возникают волны, угол между которыми достигает до 90°. Феномен называют cross-waves — квадратные или перекрестные волны.

Причины явления различны. Часто море становится «в клеточку», когда течение гонит волны в одном направлении, а ветер — в другом. Или когда волны разных штормов сталкиваются и наслаиваются друг на друга. Или ветер резко начинает дуть в другую сторону, меняя направление волн, и те пересекаются с уже сформированными.

В открытом море перекрестные волны достигают до 3 м в высоту и сопровождаются сильными подводными течениями, что нередко приводит к кораблекрушениям. Во время качки судно обычно разворачивают так, чтобы оно было перпендикулярно волне. Однако в условиях перекрестного течения сделать это невозможно, и есть риск, что волна перехлестнет через борт или даже перевернет судно.

Нейротоксин в перьях: открыты два новых вида ядовитых птиц

За более чем 20 лет в мире впервые обнаружили неизвестных науке токсичных пернатых.

Птицы обитают в одном из самых нетронутых тропических лесов Земли. Каждый из новых видов развил способность есть токсичную пищу и превращать ее в собственный яд. Птицы получили оригинальные названия: регентский свистун (Pachycephala schlegelii) и рыжешейный колокольчик (Aleadryas rufinucha).

Яд, содержащийся в телах и оперении этих птиц, называется батрахотоксин. Это невероятно мощный нейротоксин, который в более высоких концентрациях приводит к мышечным спазмам и остановке сердца у людей почти сразу после контакта.