VIBES на Салоне вин Севастополя!
Друзья, отличные новости — наш винный проект VIBES участвует в одном из главных событий лета!
📅 2 августа 2025 года
📍 Парк-отель «Песочная Бухта», Севастополь
Это больше, чем просто винный фестиваль — это место, где можно познакомиться с разными подходами создания вин Севастополя.
Что вас ждёт:
✔️ Круговая дегустация: более 100 вин от ведущих хозяйств
✔️ 20 стендов виноделен: личное общение с виноделами, обсуждение трендов и потенциала терруара
✔️ Атмосфера винной культуры прямо у бассейна на берегу моря
✔️ Морской дресс-код: белые, песочные, голубые и синие цвета
VIBES готовит для вас стенд, где вы сможете прочувствовать вкус, стиль и философию наших вин. Обязательно загляните к нам!
🎟 Билеты и программа на сайте: salonsevastopol.ru
⚠️ Количество мест ограничено!
Друзья, отличные новости — наш винный проект VIBES участвует в одном из главных событий лета!
📅 2 августа 2025 года
📍 Парк-отель «Песочная Бухта», Севастополь
Это больше, чем просто винный фестиваль — это место, где можно познакомиться с разными подходами создания вин Севастополя.
Что вас ждёт:
✔️ Круговая дегустация: более 100 вин от ведущих хозяйств
✔️ 20 стендов виноделен: личное общение с виноделами, обсуждение трендов и потенциала терруара
✔️ Атмосфера винной культуры прямо у бассейна на берегу моря
✔️ Морской дресс-код: белые, песочные, голубые и синие цвета
VIBES готовит для вас стенд, где вы сможете прочувствовать вкус, стиль и философию наших вин. Обязательно загляните к нам!
🎟 Билеты и программа на сайте: salonsevastopol.ru
⚠️ Количество мест ограничено!
👍6
Наше вино VIBES Aligote 2023 вошло в рейтинг Top100Wines по версии Forbes!
⠀
С 14 по 16 июля 2025 года прошел очередной этап отборочных дегустаций рейтинга Top100Wines.ru, и это стало настоящим триумфом для российских белых вин. В рамках «слепых» дегустаций экспертный совет протестировал 211 белых вин от 74 производителей.
⠀
Наш VIBES Aligote 2023 оказался среди лучших и получил 91 балл из 100, войдя в ТОП-5 вин из сорта Алиготе.
Интересный факт: в топ-20 белых вин преобладают сортовые вина, и VIBES — одно из них!
Спасибо команде, виноделам и всем, кто в нас верит! Мы продолжаем расти — вместе с вами!
⠀
С 14 по 16 июля 2025 года прошел очередной этап отборочных дегустаций рейтинга Top100Wines.ru, и это стало настоящим триумфом для российских белых вин. В рамках «слепых» дегустаций экспертный совет протестировал 211 белых вин от 74 производителей.
⠀
Наш VIBES Aligote 2023 оказался среди лучших и получил 91 балл из 100, войдя в ТОП-5 вин из сорта Алиготе.
Интересный факт: в топ-20 белых вин преобладают сортовые вина, и VIBES — одно из них!
Спасибо команде, виноделам и всем, кто в нас верит! Мы продолжаем расти — вместе с вами!
🔥10👍2
Охотники за терруарами: Карта вкусов Севастополя и Крыма
Друзья!
Сегодня хотим рассказать вам о самом главном в нашем проекте – о терруарах. Вы знаете, что мы работаем в подходе terroir hunting. Мы не просто покупаем виноград, а каждый год становимся «охотниками за терруарами», чтобы найти в Севастополе и Крыму самые интересные и выразительные участки.
И сегодня речь пойдет о терруарах, которые уже подарили нам виноград для вин VIBES. Эти вина вы можете найти на полках магазинов прямо сейчас. Давайте вместе посмотрим на карту VIBES!
Плато Кара-Тау (Севастополь)
Этот терруар настоящая жемчужина Севастополя, и мы работаем с несколькими хозяйствами на этом плато.
* Сильванер мы собрали с виноградника Константина Борисова.
* Рислинг, Верментино-Вионье, Пти вердо, Монтепульчано, Санджовезе, Глера – с виноградников «Винодельни 78».
* Пино-Нуар – с виноградников «Усадьбы Александровское».
Что делает этот терруар особенным?
Виноградники расположены на Северной стороне Севастополя в долине реки Бельбек. Это каменистое плато на высоте 100-200 метров над уровнем моря, которое идеально продувается морскими бризами. Этот ветер является природным доктором для лозы, он значительно снижает количество болезней.
* Климат: Умеренный, средиземноморский. Море смягчает летнюю жару и зимние холода, создавая идеальные суточные перепады температур для сложности ароматов в винограде.
* Почвы: Карбонатные известняковые породы с щебнем, галькой, песком, ракушками и глиной. Такие почвы прекрасно дренируют воду и заставляют лозу «бороться», рождая более концентрационные ягоды.
* Осадки: Около 500 мм в год.
Долина Качи (село Айвовое, Domaine Bonamy)
Здесь мы собрали в 2021 году Рислинг, Каберне Фран, Пино-нуар и Шардоне.
Чем уникален этот терруар?
Долина Качи одна из самых живописных на полуострове. Рельеф здесь долинно-холмистый.
* Климат: Мягкий, близкий к средиземноморскому, с долгим теплым летом и очень теплой продолжительной осенью. Близость моря сглаживает резкие перепады температур.
* Почвы: Именно здесь кроется главная изюминка! Почвы бедные, известняково-глинистые, каменистые с высокой долей мергеля и речной гальки. Они великолепно дренируют воду. Но главное – высокое содержание минералов, особенно кальция и магния. Магний, среди прочего, помогает увеличить экстрактивность будущего вина, делая его вкус более плотным и насыщенным.
Белогорский район («Усадьба Белогорье»)
Здесь мы собрали еще один Каберне Фран (другой, не из Айвового!).
Интересные факты об этом месте:
Это степной терруар со своей особой энергетикой. Виноградники здесь были еще во времена СССР.
* Климат: Умеренный, сухостепной. Длинное жаркое лето и мягкая малоснежная зима с частыми оттепелями. Свой микроклимат участку придает знаменитая белая скала Ак-Кая, рядом с которой расположены виноградники.
* Почвы: Преобладают карбонатные черноземы. Виноградники расположены на высоте 272 метра над уровнем моря на почвах, состоящих в основном из известняка.
Каждый из этих терруаров для нас отдельный персонаж со своим голосом. Наша задача как охотников за терруарами услышать этот голос, бережно перенести его в бутылку и рассказать его историю вам.
Ищем, пробуем, выбираем. Мы – охотники за терруарами. Мы – VIBES.
Друзья!
Сегодня хотим рассказать вам о самом главном в нашем проекте – о терруарах. Вы знаете, что мы работаем в подходе terroir hunting. Мы не просто покупаем виноград, а каждый год становимся «охотниками за терруарами», чтобы найти в Севастополе и Крыму самые интересные и выразительные участки.
И сегодня речь пойдет о терруарах, которые уже подарили нам виноград для вин VIBES. Эти вина вы можете найти на полках магазинов прямо сейчас. Давайте вместе посмотрим на карту VIBES!
Плато Кара-Тау (Севастополь)
Этот терруар настоящая жемчужина Севастополя, и мы работаем с несколькими хозяйствами на этом плато.
* Сильванер мы собрали с виноградника Константина Борисова.
* Рислинг, Верментино-Вионье, Пти вердо, Монтепульчано, Санджовезе, Глера – с виноградников «Винодельни 78».
* Пино-Нуар – с виноградников «Усадьбы Александровское».
Что делает этот терруар особенным?
Виноградники расположены на Северной стороне Севастополя в долине реки Бельбек. Это каменистое плато на высоте 100-200 метров над уровнем моря, которое идеально продувается морскими бризами. Этот ветер является природным доктором для лозы, он значительно снижает количество болезней.
* Климат: Умеренный, средиземноморский. Море смягчает летнюю жару и зимние холода, создавая идеальные суточные перепады температур для сложности ароматов в винограде.
* Почвы: Карбонатные известняковые породы с щебнем, галькой, песком, ракушками и глиной. Такие почвы прекрасно дренируют воду и заставляют лозу «бороться», рождая более концентрационные ягоды.
* Осадки: Около 500 мм в год.
Долина Качи (село Айвовое, Domaine Bonamy)
Здесь мы собрали в 2021 году Рислинг, Каберне Фран, Пино-нуар и Шардоне.
Чем уникален этот терруар?
Долина Качи одна из самых живописных на полуострове. Рельеф здесь долинно-холмистый.
* Климат: Мягкий, близкий к средиземноморскому, с долгим теплым летом и очень теплой продолжительной осенью. Близость моря сглаживает резкие перепады температур.
* Почвы: Именно здесь кроется главная изюминка! Почвы бедные, известняково-глинистые, каменистые с высокой долей мергеля и речной гальки. Они великолепно дренируют воду. Но главное – высокое содержание минералов, особенно кальция и магния. Магний, среди прочего, помогает увеличить экстрактивность будущего вина, делая его вкус более плотным и насыщенным.
Белогорский район («Усадьба Белогорье»)
Здесь мы собрали еще один Каберне Фран (другой, не из Айвового!).
Интересные факты об этом месте:
Это степной терруар со своей особой энергетикой. Виноградники здесь были еще во времена СССР.
* Климат: Умеренный, сухостепной. Длинное жаркое лето и мягкая малоснежная зима с частыми оттепелями. Свой микроклимат участку придает знаменитая белая скала Ак-Кая, рядом с которой расположены виноградники.
* Почвы: Преобладают карбонатные черноземы. Виноградники расположены на высоте 272 метра над уровнем моря на почвах, состоящих в основном из известняка.
Каждый из этих терруаров для нас отдельный персонаж со своим голосом. Наша задача как охотников за терруарами услышать этот голос, бережно перенести его в бутылку и рассказать его историю вам.
Ищем, пробуем, выбираем. Мы – охотники за терруарами. Мы – VIBES.
❤5
Друзья, сегодня прекрасный повод поднять бокал! В последнее воскресенье августа мы по традиции отмечаем День виноградарства и виноделия.
Этот праздник огромная благодарность всем, чья жизнь неразрывно связана с созданием вина. Тем, кто с рассветом выходит к виноградникам, чтобы ухаживать за лозой. Тем, кто в прохладе погребов внимательно следит за таинством брожения. Тем, кто ценит и любит этот напиток, наполненный характером нашей земли.
Проект VIBES уже 5 лет является частью этого большого и красивого сообщества. Для нас большая честь создавать свои вина из уникального винограда солнечного Крыма и Севастополя. Мы поздравляем всех причастных! Ваш труд – это настоящее искусство.
Сегодня мы празднуем еще одно событие! 25 августа отмечается 180-летие со дня рождения человека, изменившего историю российского виноделия – Льва Сергеевича Голицына (1845 – 1915).
Князь, ученый, меценат и гениальный новатор. Это он, вопреки скептикам, доказал, что в Крыму можно производить вина высочайшего мирового уровня.
Голицын был не просто виноделом – он был проводником, который открыл для России мир качественного виноделия и подарил миру российское игристое.
То, что наш профессиональный праздник совпал с юбилеем Льва Сергеевича, – прекрасный знак и напоминание о наших корнях, традициях и высочайшей планке, которую он установил.
С праздником! Ваш VIBES.
Этот праздник огромная благодарность всем, чья жизнь неразрывно связана с созданием вина. Тем, кто с рассветом выходит к виноградникам, чтобы ухаживать за лозой. Тем, кто в прохладе погребов внимательно следит за таинством брожения. Тем, кто ценит и любит этот напиток, наполненный характером нашей земли.
Проект VIBES уже 5 лет является частью этого большого и красивого сообщества. Для нас большая честь создавать свои вина из уникального винограда солнечного Крыма и Севастополя. Мы поздравляем всех причастных! Ваш труд – это настоящее искусство.
Сегодня мы празднуем еще одно событие! 25 августа отмечается 180-летие со дня рождения человека, изменившего историю российского виноделия – Льва Сергеевича Голицына (1845 – 1915).
Князь, ученый, меценат и гениальный новатор. Это он, вопреки скептикам, доказал, что в Крыму можно производить вина высочайшего мирового уровня.
Голицын был не просто виноделом – он был проводником, который открыл для России мир качественного виноделия и подарил миру российское игристое.
То, что наш профессиональный праздник совпал с юбилеем Льва Сергеевича, – прекрасный знак и напоминание о наших корнях, традициях и высочайшей планке, которую он установил.
С праздником! Ваш VIBES.
❤4👍3