Коломны вам. Сидр на предпоследнем фото - местный, 2 года выдержки в бочках из-под виски, сухой тихий. Очень рекомендую.
ГУРЬЕВСКАЯ КАША И ГДЕ ОНА ОБИТАЕТ
Гурьевская каша - это одно из тех русских блюд, про которые все слышали, но мало кто ел. Примерно как ботвинья, настоящая кулебяка, серые щи и еще добрая половина старых кулинарных книг. При этом рецепт её не тайна за семью печатями - но одних смущает длительное приготовление в печи, других - основа из ненавистной с детского сада манки, третьих - ненавистные оттуда же молочные пенки... Я все это с удовольствием ел, однако найти настоящую гурьевскую в России - дело весьма непростое.
В моем советском детстве гурьевская каша всплыла летом на даче - ее в сельпо завезли в каких-то сомнительных пакетиках. Местные называли ее "каша гурЕвского" и ели с удовольствием, но мне вкус не запомнился, вроде бы я отрицал ее из-за наличия изюма.
Много лет спустя за гурьевскую взялся Гончаров со своим "Теремком" - эта тошниловка, производящая худший борщ на планете Земля, выдавала за гурьевскую обычную манную кашу с какими-то унылыми добавками типа варенья. Но это было ожидаемо. Тем не менее поиски гурьевской зашли в тупик: ее не было ни в "Пушкине", ни тем более в совково-столовском "Живаго", ни даже в великой "Русской рюмочной №1". Заметив ее в меню ярославского "Собрания" мы с господами немедленно туда направились, однако ярославичи почему-то представляют себе это блюдо не кашей, а тёмно-коричневым кексом с сильными ореховыми тонами (зато в "Собрании" исключительные кислые щи).
И вот в расцветшей общепитом всех мастей Коломне сразу в двух новых трактирах появился этот неуловимый русский десерт - в "Герберг 1-го нумера" и в трактире "Рыба". И в обоих случаях понимаешь, почему ради этой каши выкупали повара вместе с семьей - это совершеннейшее чудо, причем, как ни странно, лучше оно получилось в "Герберге", где кухня в целом закусочная, простая - там котелок с кашей томят полчаса в печи специально для вас, сама каша имеет вкус идеального заварного крема, внутри сдобрена цукатами и орехами, а сверху присыпана ледяной голубикой и мелкой дикой клюквой.
Но и "Рыба" молодцы - правда, там гурьевскую дают только по выходным, лучше всего запишитесь на театрализованный завтрак, там вы еще и калёные в печи яйца попробуете, любимую закуску Гиляровского и Бисмарка. Гурьевская там без ягод, зато с пленочкой жжено-карамелизованного сахара поверху, да со слоем пенок с орешками понизу... В общем, за гурьевской надо ехать в Коломну. В выходные туристический ад, бронируйте все заранее.
Гурьевская каша - это одно из тех русских блюд, про которые все слышали, но мало кто ел. Примерно как ботвинья, настоящая кулебяка, серые щи и еще добрая половина старых кулинарных книг. При этом рецепт её не тайна за семью печатями - но одних смущает длительное приготовление в печи, других - основа из ненавистной с детского сада манки, третьих - ненавистные оттуда же молочные пенки... Я все это с удовольствием ел, однако найти настоящую гурьевскую в России - дело весьма непростое.
В моем советском детстве гурьевская каша всплыла летом на даче - ее в сельпо завезли в каких-то сомнительных пакетиках. Местные называли ее "каша гурЕвского" и ели с удовольствием, но мне вкус не запомнился, вроде бы я отрицал ее из-за наличия изюма.
Много лет спустя за гурьевскую взялся Гончаров со своим "Теремком" - эта тошниловка, производящая худший борщ на планете Земля, выдавала за гурьевскую обычную манную кашу с какими-то унылыми добавками типа варенья. Но это было ожидаемо. Тем не менее поиски гурьевской зашли в тупик: ее не было ни в "Пушкине", ни тем более в совково-столовском "Живаго", ни даже в великой "Русской рюмочной №1". Заметив ее в меню ярославского "Собрания" мы с господами немедленно туда направились, однако ярославичи почему-то представляют себе это блюдо не кашей, а тёмно-коричневым кексом с сильными ореховыми тонами (зато в "Собрании" исключительные кислые щи).
И вот в расцветшей общепитом всех мастей Коломне сразу в двух новых трактирах появился этот неуловимый русский десерт - в "Герберг 1-го нумера" и в трактире "Рыба". И в обоих случаях понимаешь, почему ради этой каши выкупали повара вместе с семьей - это совершеннейшее чудо, причем, как ни странно, лучше оно получилось в "Герберге", где кухня в целом закусочная, простая - там котелок с кашей томят полчаса в печи специально для вас, сама каша имеет вкус идеального заварного крема, внутри сдобрена цукатами и орехами, а сверху присыпана ледяной голубикой и мелкой дикой клюквой.
Но и "Рыба" молодцы - правда, там гурьевскую дают только по выходным, лучше всего запишитесь на театрализованный завтрак, там вы еще и калёные в печи яйца попробуете, любимую закуску Гиляровского и Бисмарка. Гурьевская там без ягод, зато с пленочкой жжено-карамелизованного сахара поверху, да со слоем пенок с орешками понизу... В общем, за гурьевской надо ехать в Коломну. В выходные туристический ад, бронируйте все заранее.
Над российскими любителями Грузии ржут все: хохлы, грузины, другие русские, одни грузинофилы утираются и говорят, что это просто им в лицо случайно пролили очень жёлтый лимонад.
В принципе это весело, пусть продолжают, особенно когда они воют в реплаях, что не видели никакой русофобии, а я насмотрелся этого, как его, Воробьёва, или кого они там боготворят, Соловьева...
https://t.iss.one/insiderUKR/130227?single
В принципе это весело, пусть продолжают, особенно когда они воют в реплаях, что не видели никакой русофобии, а я насмотрелся этого, как его, Воробьёва, или кого они там боготворят, Соловьева...
https://t.iss.one/insiderUKR/130227?single
Telegram
INSIDER UA | Україна | Новини
В Грузии россиянам нассали в хинкали и плевали в хачапури — россияне обсуждают грузинские треды
В сети завирусился тред с рассказами бывших сотрудников заведений в Грузии. Всё началось с публикации экс-официанта кафе в Батуми, который заявил, что помочился…
В сети завирусился тред с рассказами бывших сотрудников заведений в Грузии. Всё началось с публикации экс-официанта кафе в Батуми, который заявил, что помочился…
Смотрим в пабе футбол с участием Динамо Махачкала
А вот бы в перерыве у бородатого игрока Махачкалы спросили на блиц-интервью "Скажите, Магомед, а почему вы в детстве не пошли в борьбу?"
Было бы интересно, согласитесь)
А вот бы в перерыве у бородатого игрока Махачкалы спросили на блиц-интервью "Скажите, Магомед, а почему вы в детстве не пошли в борьбу?"
Было бы интересно, согласитесь)
Forwarded from Сербские мемы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда завел немецкую овчарку
(комиссар Рекс уже не торт)
(комиссар Рекс уже не торт)
Иногда они возвращаются!
Как я понял из анонса - будет классический состав Коррозии без Паука. Или нет)
https://vk.ru/boroffband2026
Как я понял из анонса - будет классический состав Коррозии без Паука. Или нет)
https://vk.ru/boroffband2026
Самый страшный фильм в истории по версии многих людей в пятницу покажут на большом экране. Пойти посмотреть его наконец, что ли...
АПД. При покупке билета выяснилось, что там 2 сеанса - на одном просто фильм покажут, на другом после сеанса встреча с актером. Точно надо идти. На сеансе со встречей последние места остались.
https://kinoteatr.ru/film/prikosnovenie-3/
АПД. При покупке билета выяснилось, что там 2 сеанса - на одном просто фильм покажут, на другом после сеанса встреча с актером. Точно надо идти. На сеансе со встречей последние места остались.
https://kinoteatr.ru/film/prikosnovenie-3/
FormulaKino CinemaPark
«Прикосновение» (Россия, 1992)
- смотреть трейлеры на Кино Окко
- смотреть трейлеры на Кино Окко
Афиша «Прикосновение» (1992): цены на билеты и расписание сеансов в кинотеатрах Объединенной киносети «Формула Кино / Синема Парк»
Кстати, вспомнилось о фильмах ужасов: много лет назад я наткнулся в сети на анонс фильма "Грэбберсы", в котором по сюжету на мирную ирландскую приморскую пердь нападала НЁХ из моря. И всех эта инопланетная гадость убивает, кроме тех, кто, как и положено ирландцу, сильно пьян.
Я качал его весь в предвкушении развеселых батальных сцен толп бухих ирландцев и опешивших пришельцев, а там... А там оказалось настолько унылое говно, что я даже специально не смог бы так испоганить хорошую идею.
Я качал его весь в предвкушении развеселых батальных сцен толп бухих ирландцев и опешивших пришельцев, а там... А там оказалось настолько унылое говно, что я даже специально не смог бы так испоганить хорошую идею.
Forwarded from историк-алкоголик
Помните, была в Российской Федерации такая «Школа губернаторов»: чиновников, потенциально претендующих на должности глав регионов, покачивали через всякие стресс-тесты: заставляли проходить полосу препятствий, по грязи заползать под движущиеся БТР, ну и все такое.
В США тоже такая была.
Вот, например, будущие губернаторы Калифорнии — Арнольд Шварцнеггер и Миннесоты — Джесси Вентура проходят «школу губернаторов» на съемках фильма «Хищник» (1987 год).
В США тоже такая была.
Вот, например, будущие губернаторы Калифорнии — Арнольд Шварцнеггер и Миннесоты — Джесси Вентура проходят «школу губернаторов» на съемках фильма «Хищник» (1987 год).
Российская платежная система должна была быть названа не Мир, а Нюанс.
Не работают Виза и Мастеркард, но есть Нюанс!
Не работают Виза и Мастеркард, но есть Нюанс!
Жанр "Алиса с косой челкой" бессмертен, советская бабка на лавке, зорко высматривающая наркоманов и проституток, самовоспроизвелась.
https://t.iss.one/cognitive_life/9503
https://t.iss.one/cognitive_life/9503
Telegram
Ольга Ускова | Cognitive Life
НЕФОРЫ И НОРМИСЫ (!)
Вечерний пост. Поскольку на Китай-Городе (КГ) ситуация крепчает.
Пишу для силовиков и журналистов, которым в лом проводить свои расследования.
! Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет…
Вечерний пост. Поскольку на Китай-Городе (КГ) ситуация крепчает.
Пишу для силовиков и журналистов, которым в лом проводить свои расследования.
! Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет…