Гастрономия России

Крымско караимский пирожок - сарма - нежнейшее мясо, завернутое в виноградный лист, 200-летнего винограда, который помнит прикосновение ладони самого Николая II.

#гастрономия_России

Отведать пирожки караимской кухни можно только в Крыму или воспользоваться рецептом 😉

Ингредиенты
Для теста: Мука — 650 г Масло сливочное — 250 г Вода — 200 мл Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ст. л. Уксус — 1 ст. л.
Для начинки: Мякоть баранины или говядины — 600 г Лук — 2 шт Соль Перец черный молотый Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г Способ приготовления:

Ингредиенты
Для теста: Мука — 650 г Масло сливочное — 250 г Вода — 200 мл Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ст. л. Уксус — 1 ст. л.
Для начинки: Мякоть баранины или говядины — 600 г Лук — 2 шт Соль Перец черный молотый Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г Способ приготовления:
1. Муку просеиваем в миску. Охлажденное сливочное масло мелко режем или трем на крупной терке и соединяем с мукой, добавляем яйца, соль, сахар и воду с уксусом и замешиваем однородное мягкое тесто. Можно обойтись и без уксуса, но с ним тесто становится более хрустящим, то есть появляется эффект слоеного теста. Заворачиваем его в пленку, убираем на час в холодильник.
2. Традиционно для караимских пирожков используется баранина. Свинину караимы не употребляли в пищу. Поэтому если вы не любите аромат баранину, ее можно заменить говядиной. Жирность мяса регулируем по своему вкусу. Если вы используете нежирное мясо добавьте немного курдючного сала. Это придаст начинке сочность и аромат баранины.
Мясо мелко рубим или режем (но не используем мясорубку, иначе не будет сочности), к нему добавляем измельченный лук. Начинку солим и перчим, тщательно перемешиваем.
3. От теста отщипываем колобки размером с детский кулачок и раскатываем тонкие лепешки. На одну половину укладываем столовую ложку начинки и край соединяем. Затем край заворачиваем косичкой, как большой вареник. Если вы не умеете это делать, обратитесь к гуглу с запросом «косичка на варениках» или пирожках и просмотрите один из предлагаемых вариантов видео. Обычно гугл выдает большое количество очень доходчивых коротких роликов.
4. Иногда в некоторых литературных источниках я встречала рекомендацию делать у караимских пирожков «носики» — отверстия с защипом для выхода пара. Я НЕ СОВЕТУЮ это делать. Поскольку в этом случае сок некрасиво вытекает и остается потеками на пирожке, кроме того, начинка остается сухой, несочной, а сам пирожок без воздействия пара не раздувается и остается плоским.
5. Перед запеканием пирожки смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах около получаса.

Протасевич раскаялся... Москва слезам не верит.🙈🙈🙈

Здрада или перамога😂
Кто еще не успел посмотреть
https://youtu.be/Ov1K-f930UA

‼️🇺🇦Депутат Верховной Рады от партии «Оппозиционная платформа — За жизнь» Илья Кива в своем телеграм-канале набросился с матом на Зеленского за его решение ввести санкции против Беларуси

📌Парламентарий также назвал Беларусь братской страной и заявил, что введенные Украиной санкции нанесут еще один удар по Украине и сделают ее положение еще более удручающим.

📌По словам Кивы, даже экстремист Протасевич относится с уважением к президенту Александру Лукашенко.

Захар Прилепин. Уроки русского. Урок №143. Сеть, питающаяся вашими детьми

Соцсети содержат энное количество нужной информации. Помимо этого, соцсети -отлично вымощенная дорога в ад, которая физически уже съела огромное количество детей. Одних уже нет на белом свете, другие в лечебницах.

Рассказать о том, что в Сети происходит, жизненно необходимо, а то многие элементарно об этом не знают. Вернее, сказать: одни не знают, а другие - принимающие решения - осмысленно задействованы в самых катастрофических схемах с мощнейшими
финансовыми вливаниями.

С какими иллюзиями о работе соцсетей пора давно расстаться, где и почему необходима жесточайшая цензура и какая тема сегодня стала самым динамично развивающимся направлением сетевого деструктива? https://youtu.be/dZMBhHJHe1M

Также напомню: именно этот знаменитый тост либерасты традиционно коверкают, выворачивая наизнанку.

Эти внебрачные отпрыски солженицына заявляют, якобы здесь Сталин назвал простых людей ничтожными винтиками.

В полном варианте тоста о винтиках слова есть — только смысл диаметрально противоположный. Сталин строил государство именно так, чтоб самые простые люди имели права, ощущали государственную заботу.

А либерасты — так, что простой человек превращается именно в ничтожный винтик. Мы это оценили более чем за 30 лет. Не надо пытаться переписать свои преступления на Иосифа Виссарионовича. Им мы гордимся, его мы любим. Вас — справедливо и взаимно презираем.

Помните все писали о циничном преступлении - как 28 мая у 96-летнего ветерана Великой Отечественной войны Василия Пронина обманом выманили крупную сумму денег? Участника кровопролитных боев на Курской дуге угрожали сжечь вместе с женой в их квартире, если он не отдаст 400 тысяч рублей. Разыграли целый спектакль, причем один из банды представился полицейским. Пронин отдал деньги, все что было на сберкнижке.

Для поимки мерзавцев были задействованы лучшие розыскники МВД, а так же сотрудники ФСБ.

Так вот, мошенники задержаны. Об этом сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк.

Полагаю, теплую встречу отбросам организуют на всем пути их следования к тюремному сроку.

✅4 июня Международный день невинных детей - жертв агрессии.
🇺🇳ООН - ВСПОМНИТЕ В ЭТОТ ДЕНЬ ДЕТЕЙ 🔥ДОНБАССА, ведь вы покрываете 🇺🇦украинских детоубийц.
@marochkolive

Народное творчество, по сказанному от Пушкиной и Юмашевой.

#соцсети

С вами была Катерина, встречайте Максима!

Свято-Успенский Собор в скале

#Крым_наш

«Почти как в офисе». Рабочий протест металлургов сурового города

Челябинские металлурги записали видео, в котором выразили протест против изменений в Трудовой кодекс и, в частности, - отмены «горячего стажа».
Видео стало частью всероссийского флешбома «Почти как в офисе», проводимого металлургами России и профсоюзами металлургов.

Челябинск – город металлургов. Представители этой «горячей» мужественной профессии сообщают городу дополнительную суровость.

Видео получилось – просто улёт!

Таким и должен быть протест: рабочим, мужественным, стальным. Без политики. Без истерики. Без ёршиков, уточек и трусов.
«Сила металлургов – в плавках!», - такой плакат, как говорят, долгое время висел над проходной Челябинского металлургического завода.

Поддержим челябинских металлургов репостами!
Видео: ТК Город, который смог
#почтикаквофисе

Торжественная встреча агитационного поезда «Мы – армия страны. Мы – армия народа» прошла на железнодорожном вокзале Хабаровска.

Каждый желающий мог посетить тематические вагоны поезда, увидеть новейшее вооружение российской армии и послушать концерт в исполнении военнослужащих.

Для гостей акции была развёрнута полевая кухня, где угощали солдатской кашей.

И даже сильный дождь не помешал проведению акции.

⚡️ Путин объявил о завершении укладки первой нитки «Северного потока-2»

В Калининградской области мужчина спас двоих детей из горящей квартиры. Как рассказал сам Александр Степанов, он шел на автовокзал и увидел пожар в одном из домов. Парень не раздумывая влез в квартиру через окно, нашел детей и помог им выбраться. Позже выяснилось, что их мамы с третьим ребенком дома не было. Спустя несколько минут приехали пожарные.
Александр не считает свой поступок героическим.
@Za_VPutina

Колона украинской бронетехники движется в район Одессы.

Поздравляю с холодным летом 2021 и рекомендую список каналов, которые я читаю:

Агрегаторы:
Караульный
ПОЛИТСПУТНИК
Dontel | Донецкий телеграм

Новостные ресурсы:
ShortЫ ДНР
ЛуганскИнформЦентр
DonTime
Раньше всех. Ну почти
РИА Новости
360tv.ru
RT на русском
На "Харьков"
Царьград ТВ
Политнавигатор
DNR LIVE
Ньюс Фронт

Политика и аналитика
За Путина ! 🇷🇺
Ёжкин кот 🇷🇺
Я/МЫ ОМОН
ПЕРЕОБУТАЯ реальность
УралДейли
Россия в глобальной политике
Fantastic Plastic Machine
Политбюро 2.0
На связи Севастополь
Земля наша

Интернациональные ломы:
Железный Зэк
Северный город ☔️
Твиттерские беженцы
СОЛОВЬЕВ
Гаспарян
КОРНИЛОВ
Юлия Витязева
Сolonelcassad
#МОНТЯН!
Сергей "Zergulio" Колясников
Русский тарантасъ
ВЕСЕЛОВСКИЙ
Алексей Пушков
Кнырик
Доктор Сосновский
СВАРЩИКИ
Обычный обыватель
Гражданская позиция в ТКГ
Владимир Карасёв
Александр Ходаковский
Дубовой
Андрей Руденко

Силовики и военкоры:
Сладков +
Юрий Шевченко
Майор и Генерал
Рыбарь
Astra Militarum
Daily War
Ратник 2-го разряда
Поддубный
Военкор Котенок
Патрик Ланкастер
Катя Катина

Украина и вокруг нее:
Алексей Журавко
Запрещённая Украина
цибуля
Плине кача
Історія України
НА ИЗЛОМЕ
Мирослава Бердник
Склад свидомых перемог
Украина.ру

Блогеры и ломы Донбасса:
Донбасс решает
Журналистика со вкусом
Донбасс-Франция - Donbass-France
Приходько РИК
AKUTIN.DPR.RU
Червонец Андрей
Артемий Кондратенко
Охранитель
Денис Григорюк
МАЙ ДНР
Марочко Live
Неофициальный Безсонов
Говорит Донбасс
Вадим Довгалюк-Касимов
РОДИОН_МИРОШНИК
Мария Пирогова
АЛЬФА
TAKSISTO
Елена Шишкина
Максим Кныш
Глядя из Донецка
Жукова В.В. Большой Харцызск
Глава Администрации г. Ясиноватая, Дмитрий Шевченко
Игорь ЗАХАРЕВИЧ

Официальные каналы ДНР:
Пушилин Д.В
МИД ДНР
Народный Совет ДНР
Всё о ДНР
ОД "Свободный Донбасс"
Владимир Бидёвка
Макеева О.А.

Отдельно - канал, в котором есть все, что вы хотели знать про Телеграм Сетевой Вестник