Кто сказал, что самые нежные блины из молока? Давайте тестировать кефир!

Масленичная неделя продолжается — а значит, продолжаются и новые рецепты блинов от нашего кулинарного эксперта Марго Джан.

Сегодня готовим на кефире. Лёгкие в приготовлении, тонкие и нежные — подойдут для любых начинок.

Тесто на блины

Ингредиенты:
🔸400 мл кефира
🔸4 яйца
🔸2 ст. л. сахара
🔸0,5 ч. л. соды
🔸соль — по вкусу
🔸240 г муки
🔸400 мл кипятка
🔸1 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление:
1. В миске смешать кефир, яйца, сахар, соду, соль и муку.
2. Тесто перемешать до однородности, не взбивать.
3. Постепенно, помешивая, влить 400 мл кипятка.
4. Добавить подсолнечное масло и ещё раз аккуратно перемешать.
5. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.

Блины получаются тонкими, эластичными и очень нежными.

Всю Масленичную неделю — новый рецепт блинов от Марго Джан ежедневно! Следите за новостями, пеките блины и делитесь результатами!

Присоединиться к занятиям и мастер-классам в Школе качества жизни Юнити можно, оставив заявку по ссылке.

Простые блинчики на кефире уже умеем. А как насчёт заварных?
Ещё один беспроигрышный вариант от Марго Джан.

Тесто на блины

Ингредиенты:
🔸 кефир — 350 мл
🔸 яйца — 2 шт.
🔸 сахар — 2 ст. л.
🔸 соль — 0,5 ч. л.
🔸 мука — 250 г
🔸 кипяток — 350 мл
🔸 сода — 0,5 ч. л.
🔸 подсолнечное масло — 1–2 ст. л.

Приготовление:
1. Смешать кефир, яйца, сахар, соль и муку до однородной массы без комочков.
2. Влить 350 мл кипятка.
3. Добавить 0,5 ч. л. соды и быстро перемешать.
4. Ввести подсолнечное масло и ещё раз перемешать.
5. Выпекать блины сразу на хорошо разогретой сковороде.

Блины получаются тонкими, эластичными и очень мягкими

Всю Масленичную неделю — новый рецепт блинов от Марго Джан ежедневно! Следите за новостями, пеките блины и делитесь результатами!

Присоединиться к занятиям и мастер-классам в Школе качества жизни Юнити можно, оставив заявку по ссылке.

⭐️ Как сохранить мотивацию?

Как часто мы загораемся какой-то идеей или занятием и погружаемся в него полностью. Но проходит время, становится скучно, трудно и однообразно — и это новое занятие теряет свою прелесть. И забрасывается в долгий ящик.

Как же сохранить мотивацию к саморазвитию, изучению языков, спорту и ко всем занятиям в Юнити или где-то еще?

Поделимся ценными и простыми ключами к мотивации, которые помогают на сто процентов 😉 Поехали!

🕙 Во-первых, для мотивации полезно помнить о своей личной цели.

Зачем я начал этим заниматься? Что я хотел изначально? Скучно просто учить итальянский язык, а вот учить его, чтобы поехать в Милан, — уже интереснее.

В спорте — вспоминать, как будет здорово чувствовать себя тело после занятия. И цель, как путеводная звезда, ведёт нас к следующему новому шагу в развитии.

🕥 Во-вторых, помните, что все придет постепенно.

Великая фраза о том, что большого слона надо есть маленькими кусочками, помогает не требовать от себя моментальных грандиозных побед.

Для сохранения мотивации и интереса к любому делу важно видеть свои результаты — даже самые-самые маленькие. И похвала за каждый новый выученный иероглиф или приход на занятие по йоге даёт море радости нервной системе, и нам захочется продолжать. Сила маленьких шагов безгранична!

3⃣ В-третьих, откажитесь от перфекционизма.

«Эх, не пойду на урок испанского — я домашку не сделал, сегодня не отличник!». Знакомо?

Но главный враг прогресса — желание сделать всё идеально. Лучше приходить без домашней работы, чем забросить испанский насовсем.

Даже если нет настроения и кажется, что ничего не получается, стоит просто начать занятие — и всё поменяется. Внутренний перфекционист только пугает нас: он беспомощен, когда в ход идёт интерес, а не оценка себя.

Тем более у нас никто не ругает за отсутствие домашки 😉

4⃣ В-четвёртых, создайте свои ритуалы и привычки, помогающие настроиться на занятие.

Мы не говорим о мотивации, когда речь заходит о чистке зубов, например. Проснулся утром, потянулся, пошёл чистить зубы. В детстве это было нудно и неохота, но потом мы перестали сильно об этом думать. Это стало привычкой.

Так же и с занятием: представьте, что это ваша привычка — по понедельникам в 15 часов ходить на тайчи в Юнити. Мозг не будет тратить много энергии, чтобы убедить себя прийти, он просто знает, что это так. Привычка, что поделать 🤷🏻😉

5⃣ В-пятых, ищите дополнительные «плюшки» (бонусы, приятности).

Например, на наших занятиях помимо новых знаний от лучших профессионалов своего дела мы получаем море общения и поддержки.

На танцах любуемся друг другом и веселимся, на занятиях по языкам делимся своими достижениями и планами, а на рисовании восхищаемся работами друг друга. Это всё невероятно приятно: в тёплой атмосфере хочется развиваться и получать душевные бонусы.

Давайте подведём итог.

Чтобы сохранить мотивацию к любому занятию, важно:
🔸иметь свою личную зажигающую цель;
🔸идти небольшими шагами и отмечать свой даже самый маленький прогресс;
🔸лучше сделать как-нибудь, чем никак (особенно это важно при изучении чего-то нового);
🔸сделать из занятия привычку;
🔸 искать дополнительные приятные моменты в занятии.

Какие пункты для вас были новыми, а какими вы пользуетесь уже давно? И нам очень интересно узнать: а как вы поддерживаете мотивацию? Поделитесь своими личными лайфхаками 😉

🖋Авторская колонка Саши Веселовой

Апельсиновые блинчики. Чебурашка одобряет!

Ароматный и яркий вариант блинчиков от Марго Джан. Рецепт из ресторана, где работал кондитером её сын. Эти блины получаются с лёгкой цитрусовой ноткой, нежные и ароматные.

Тесто на блины

Ингредиенты:
🔸 яйца — 5 шт.
🔸 мука — 200 г
🔸 молоко — 500 мл
🔸 сахар — 60 г (3 ст. л.)
🔸 растительное масло — 150 мл
🔸 сок двух апельсинов
🔸 цедра одного апельсина

Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар и молоко.
2. Добавить муку и перемешать до однородности.
3. Влить растительное масло.
4. Добавить свежевыжатый сок двух апельсинов и цедру одного.
5. Замесить тесто как на обычные блины и выпекать на разогретой сковороде.

Блины получаются достаточно насыщенными и «жирненькими». По желанию количество масла можно уменьшить — ориентируйтесь на свой вкус.

Подавайте с мёдом, ягодами или лёгким сливочным кремом, чтобы цитрусовый аромат раскрылся ещё ярче

Всю Масленичную неделю — новый рецепт блинов от Марго Джан ежедневно! Следите за новостями, пеките блины и делитесь результатами!

Присоединиться к занятиям и мастер-классам в Школе качества жизни Юнити можно, оставив заявку по ссылке.

ЕЩЕ ОДНА НАГРАДА НАША!!!

«Ракета Мечты» победила в номинации «Лучший благотворительный проект» в маркетинговой премии bema!

Две победы за один день! Это просто огонь!!!! 🔥

🚀

Налистники. Сладкоежки, берегитесь!

В нашей масленичной серии — нежные налистники от Марго Джан. Тонкие блинчики с творожной начинкой, запечённые со сливочным маслом.

Тесто на блины

Ингредиенты:
🔸 молоко — 1 стакан
🔸 яйцо — 1 шт.
🔸 соль — щепотка
🔸 мука — «на глаз» (до консистенции жидкого блинного теста)
🔸 растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Смешать молоко, яйцо и соль.
2. Постепенно добавить муку до нужной консистенции.
3. Ввести растительное масло и перемешать.
4. Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде.

Начинка

Ингредиенты:
🔸 сухой творог — 200–300 г
🔸 сахар — 100 г
🔸 яйца — 2 шт.
🔸 изюм — по желанию

Приготовление:
1. Соединить творог, сахар и яйца.
2. При желании добавить изюм.
3. Всё хорошо перемешать до однородной массы.
4. Каждый блин смазать начинкой, свернуть трубочкой и разрезать на три части.
5. Выложить слоями в форму для запекания, глиняный горшок или порционные формы.
6. На каждый слой щедро выложить кусочки сливочного масла — не жалеть.
7. Запекать в духовке 15–20 минут при 180°.

Да, это калорийно, но невероятно вкусно!

Всю Масленичную неделю — новый рецепт блинов от Марго Джан ежедневно! Следите за новостями, пеките блины и делитесь результатами!

Присоединиться к занятиям и мастер-классам в Школе качества жизни Юнити можно, оставив заявку по ссылке.