🍴 Национальные блюда — что попробовать в Карелии

📸 Фото слева 👉🏻 направо сверху 👇🏻вниз

Карельская калитка
Калории — 306 ккал
Пирожки на тонком ржаном тесте. Начинку готовят из картофельного пюре, риса или творога, а иногда из ягод и толокна.

Калакукко
Калории —  307 ккал
Выпечка из пресного теста с сочной начинкой из форели с салом.

Калакейтто
Калории — 66 ккал
Молочная уха с красной рыбой: квашеной или копченой. 

Мясо по-петровски
Калории — 147 ккал
Это блюдо готовят в печи. В составе телятина (а иногда дичь), грибы, морковь, лук, картошка.

Какрискукка
Калории — 243 ккал
Пирог с репой выпекают из двух лепешек. На одну выкладывают тертую репу с солью, а затем накрывают второй.

Жаренная корюшка
Калории — 124 ккал
Готовят в панировке и кипящем масле, подают с лимоном.

Майтокалакейтто
Калории — 114 ккал
Форель или другую красную рыбу заливают молоком, иногда сливками, а затем тушат в духовке.

📌 Гид по России | Путешествия

#карелия #кухнякарелии

Государственный природный заказник
📍 «Параськины озера»

🌿 Перед вашими глазами – особо охраняемая природная территория федерального значения в Республике Коми. Находится в 270 километрах от столицы региона – Сыктывкара и в 50 километрах от его второго по величине города Ухты.

Добраться до заповедного места можно с трассы, пройдя всего 500 метров по удобной дорожке.

Уникальным заказник делает его карстовый ландшафт, испещренный десятками озер. Благодаря особому составу вода в них имеет необыкновенный голубоватый оттенок, придающий месту сходство со знаменитым национальным парком «Йеллоустоун».

На территории заказника можно встретить краснокнижных животных и увидеть редкие растения. Здесь обустроена базовая туристическая инфраструктура, есть удобная парковка.

Подробнее о заказнике можно узнать на сайте.

Автор — Григорий Рочев, амбассадор Коми в канале «Гид по России | Путешествия».

#параськиныозера #озера #коми

📍Усадьба Нероново

Принадлежала старинному дворянскому роду Черевиных, первые упоминания которого встречаются в документах с 1515 года.

В 1780-х гг. был разбит регулярный парк и возведены две главные постройки усадьбы – господский дом и Воскресенская церковь.

Здесь хранился богатый семейных архив Черевиных, библиотека (которая насчитывала более 4000 томов), картинная галерея.

В 1800 году были сооружены многочисленные хозяйские постройки: дом управляющего, дом помощника управляющего, церковная сторожка, хозяйственный флигель и баня.

После национализации усадьба была разграблена. В 1918 году в ней была устроена школа-коммуна, а позже – дом-интернат для душевнобольных.

Все перекрытия дома сохранились прекрасно, можно подняться на второй этаж. В помещениях даже паркет и краска на стенах сохранились! А в одной из комнат второго этажа... стоит печь🔥

Автор – Юлия Зажигалина travel фотограф, для канала «Гид по России | Путешествия».

#нероново #костромскаяобласть #усадьбы #заброшки