Теперь — про коктейльные карты года, любимую команду, эстетику, конкурс и не только. Поздравляем всех причастных!
В #TheMixologyAwards 2024 мы отметим ещё больше идей, проектов и экспертов.
Поздравляем с наступающим!🍸
Даша Горшкова и Арина Спиркина
@TheMixology
В #TheMixologyAwards 2024 мы отметим ещё больше идей, проектов и экспертов.
Поздравляем с наступающим!🍸
Даша Горшкова и Арина Спиркина
@TheMixology
#коктейльнедели — пряный зимний глёг из петербургского Nordic. «Главное отличие от глинтвейна — в крепости и более богатом составе; к вину добавляют крепкий ароматный алкоголь», — говорит шеф-бармен Василий Деркач; в его версии это бурбон. Делимся рецептом.
@TheMixology
@TheMixology
#книганедели — The Mocktail Club: Classic Recipes (and New Favorites) Without the Booze, которая вышла в свет буквально вчера.
Лос-анджелесский моктейльный энтузиаст Дерик Сантъяго (MocktailWiz) собрал 75 классных безалкогольных рецептов: Citrus Rose Martini, Blackberry Gin Basil Smash, Golden Fruit Daiquiri, Spicy Pineapple Margarita и не только.
@TheMixology
Лос-анджелесский моктейльный энтузиаст Дерик Сантъяго (MocktailWiz) собрал 75 классных безалкогольных рецептов: Citrus Rose Martini, Blackberry Gin Basil Smash, Golden Fruit Daiquiri, Spicy Pineapple Margarita и не только.
@TheMixology
Наш сегодняшнее #вдохновение — загородный паб The Three Horseshoes в Великобритании, в деревне Баткомб графства Сомерсет. И с пивом, и с вином и коктейлями, например, Perudo & Pisco.
«Паб года», как его называют в британских медиа, открылся в здании 17 века прошлой весной и получил отметку в гиде Michelin. Также The Three Horseshoes — это пять гостиничных номеров, а кухню проекта поставила Марго Хендерсон, шеф знаменитого лондонского Roсhelle Cantine.
@TheMixology
«Паб года», как его называют в британских медиа, открылся в здании 17 века прошлой весной и получил отметку в гиде Michelin. Также The Three Horseshoes — это пять гостиничных номеров, а кухню проекта поставила Марго Хендерсон, шеф знаменитого лондонского Roсhelle Cantine.
@TheMixology
#индустрия Собрали несколько барных открытий, которые ждем в 2024 году:
Второй Three Sheets в Лондоне: Ноэль и Макс Веннинги откроют новый бар в Сохо в марте.
Shakerato в Амстердаме — проект команды Handshake Speakeasy (Мехико; #3 из The World's 50 Best Bars 2023). Открытие весной.
Minore в Париже — ресторан и бар, где за коктейли ответственен Хьюго Комбе из парижских Abri (50 Best Discovery) и Classique.
Bobbie’s в Сиднее — джазовый спикизи Нила Перри (Margaret) и Линдена Прайда, совладельца нью-йоркского Dante. Открытие намечено на июнь.
Плюс Cosmo Pony в Джакарте, проект команды Jigger & Pony, о котором уже писали.
@TheMixology
Второй Three Sheets в Лондоне: Ноэль и Макс Веннинги откроют новый бар в Сохо в марте.
Shakerato в Амстердаме — проект команды Handshake Speakeasy (Мехико; #3 из The World's 50 Best Bars 2023). Открытие весной.
Minore в Париже — ресторан и бар, где за коктейли ответственен Хьюго Комбе из парижских Abri (50 Best Discovery) и Classique.
Bobbie’s в Сиднее — джазовый спикизи Нила Перри (Margaret) и Линдена Прайда, совладельца нью-йоркского Dante. Открытие намечено на июнь.
Плюс Cosmo Pony в Джакарте, проект команды Jigger & Pony, о котором уже писали.
@TheMixology
Команда St. Petersburg Cocktail Week запускает всероссийскую коктейльную неделю — Russian Cocktail Week пройдет с 23 февраля по 1 марта. Бары создадут фестивальные коктейли, а лучший станет хедлайнером SPBCW 2024.
Кажется, в этом году будет бум на коктейльные недели (от Inshaker до других брендов).
@TheMixology
Кажется, в этом году будет бум на коктейльные недели (от Inshaker до других брендов).
@TheMixology
#вдохновениедня — 4th Wall в Бангкоке, новый бар команды Vesper (#55 из The World's 50 Best Bars 2023 и #12 в Asia's 50 Best Bars). Проект навеян кино 60-х, в интерьере — ретрофутуризм, ретро-телевизоры и отсылки к Баухаусу, а задуман 4th Wall как «бар на районе», который бы сломал стену между гостями и миксологами.
@TheMixology
@TheMixology