Salone Pasta & Bar
м. Маяковская, Кухня: Итальянская

Заходя в двери Salone Pasta & Bar, вы попадаете в аутентичный ресторан итальянской семьи где-нибудь в регионе Парма или Тоскана. Маленькие занавесочки, на ¼ прикрывающие большие окна, свечи, живые цветы: все продумано до мелочей и помогает передать ту самую атмосферу. Тактильный экстаз от прикосновения к винной карте только усиливает эффект. В плане дизайна я бы назвала Sage и Salone «Ян и Инь» московского ресторанного рынка – свет и легкость в Sage, полумрак и спокойствие в Salone

Внимательное и ненавязчивое обслуживание не уступает интерьеру, на барной стойке во время ожидания предлагают домашний попкорн 🍿 с пармезаном и воду с лимоном

Блюда мы выбрали по рекомендации шефа – в меню они отмечены ❤️:
🔹 Страчателла с прошутто, дополненные выдержанным бальзамиком
🔹 Баклажан alla parmigiana, щедро присыпанный пармезаном – самый сочный и сырный из всех, что я ела
🔹 Pizza Pazza (итал. Сумасшедшая пицца) – по-настоящему авторское блюдо Salone, родом из Северной столицы: пицца на тесте для питерских пышек. Такого вы точно нигде не пробовали и это действительно сумасшедше вкусно!

В качестве комплимента приносят нереально сочную и пышную фокаччу с вялеными томатами и (внимание!) оливковое масло Tenuta San Guido: для понимания, это одно из самых знаменитых тосканских хозяйств, знаменитое как своими винами, так и extra virgin оливковым маслом. Ребята, снимаю шляпу

Отдельно хочу отметить коктейльную карту: с учетом того, что мне все реже и реже нравятся коктейли в московских ресторанах, в Salone порадовали все, а особенно широкий выбор свежих миксов – рекомендую Verde Vespa и Bibita. Домашний Limoncello, к вкусу которого я отношусь очень трепетно, получился как надо – насыщенный, мутноватый от лимонной взвеси, с максимально натуральным вкусом

Каждое блюдо в Salone – настоящий performance: за соседним столиком большую порцию пасты прямо при гостях раскладывали на тарелки. Очень жду, когда одна из этих тарелок будет моей 🌿

☎️ Бронь на сайте или по телефону +7 929 926-11-99

Признаюсь, сама часто использую закрепленное сообщение в этом канале как справочник: в первую очередь, заглядываю в свой вишлист, чтобы выбрать новое интересное место для встречи с близкими 🌿

За последнее время слышала множество рекомендаций и решила, что пора бы его освежить! Пока я обновляю саму вишлист-табличку, ловите моих фаворитов списком с пояснениями, зачем вам мне туда ну очень надо:

Патрики
🔹 Phantom - просторное место с секретом на потолке 🤫 и восхитительной кухней (как и всегда в ресторанах Пинского)

Тверская
🔹Л.Е.С.

Неглинная
🔹Brodo - атмосферный и вкусный гастробар
🔹Nothing fancy - лаконично-стильная питерская кофейня
🔹Masa Madre - этот сэндвич с мортаделлой мне снится...
🔹Amber - японская кухня от моей любимой Folk Team

Покровка / Сухаревская
🔹Olluco - высокая кухня, которая (по словам очевидцев) действительно стоит своих денег: что-то на вкусном!
🔹Alpaca - перуанская кухня с отличными коктейлями

Фотографии нашла в соц сети заведений

ABC Coffee roasters

Врываюсь в этот субботний вечер к вам с необычным вопросом - как часто вы завтракаете в выходные после 16-00 (максимально позднее время, до которого обычно подают утреннее меню в ресторана)?

Если вам вдруг (как и мне) приспичит в 18:00 поесть скрэмбл - берите на заметку самую любимую кофейню всей нашей семьи с all-day завтраками : ABC Coffee roasters
В будни, кстати, ребята в отличие от многих кофеен работают с 08:00 - идеально, чтобы неспешно позавтракать перед работой

Кажется, мы с родителями попробовали здесь все меню (выложила его в комментариях), мои фавориты:
🔹 самая вкусная в городе шакшука (к ней подают обжаренный хлеб: рекомендую попросить его просто подсушить, так он будет без масла и совсем не жирным)
🔹 тартин с идеальным сочным скрэмблом и трюфелем, я дополнительно взяла к нему слайсы авокадо
🔹 божественные круассаны: пикантный со скрэмблом и индейкой, нежный и сочный со страчателлой и копченым окороком
🔹 чизкейк-мусс с белым шоколадом и яблоком в карамели

Жаль, что из меню убрали бриошь с уткой и пашот, она тоже была великолепна! Зато добавились новые интересные позиции - о них рассказываю здесь

✨ Отдельное наслаждение - разглядывать минималистичный и умиротворяющий светлый интерьер кофеен, который будто разработан психологами для спокойного утра или комфортной удаленной работы. А у ABC в Хамовниках обнаружена роскошная веранда!

И пусть ваш завтрак начинается тогда, когда вы этого захотите 🌿

Pine River Hotel
Калужская область, 2 ч от Мск

Слоган «В самом сердце леса» не обманывает: отель действительно находится в лесу - интроверты, которые как и я обожают вдыхать лесной аромат и слушать звуки природы, ликуйте 🌿

🌲 Прогулка по огромной территории занимает больше часа и также захватывает поле, с которого открывается удивительный вид на закат и ночное звездное небо. Так что будьте внимательны: при бронировании больших семейных домиков уточняйте, где они располагаются - от коттеджей в поле прогулка до завтрака займет около 20 минут

🏕️ Мы жили в самом лесу в стеклянном вигваме Neo-Teepee (да, шторки там есть 🫣) – ремонт, конечно, не первой свежести, но домик вмещает в себя все самое необходимое и главное расположен в уединенном месте. На выбор также есть Баррели и классические коттеджи

🛶 Помимо прогулок вам предлагают развлечения на любой вкус: от мастер-класса по керамике до конных прогулок, веревочного парка, катания на лодках и квадроциклах. Есть небольшой СПА-центр, в котором очень советую посетить настоящий балийский массаж – ощущение, что ваше тело просто заменяют на новое. Записываться нужно напрямую у организаторов – в комментариях выкладываю телефоны, которые вы также можете уточнить на ресепшн. Вечером у костра под гитару поют песни: настоящий countryside караоке!

🍝 На территории единственный и вполне достойный ресторан: большой выбор, интересные и главное вкусные блюда – нам понравились:
🔹 Салат с креветками и авокадо
🔹 Суп из крапивы
🔹 Овощные вафли (сметана правда была не копченая)
🔹 Бефстроганов
🔹 На завтраке были обнаружены любимые баклажаны в кисло-сладком соусе 🤤

Очень и очень рекомендую сегодня же вечером проверить наличие свободных домиков в начале октября: Бабье лето не за горами 🍁