Казань - Рестораны (1/2)

Завтрак

🔹 Branch (до 16:00) - Очень стильное и уютное пространство, аппетитное меню и эталонная по Московским меркам шакшука: так начинается идеальное утро. В названии все же ветка, а не ошибка 😁
🔹 Умай (до 14:00) - С учетом восторгов от местного ужина (см. ниже), завтрак здесь должен быть идеальным. Свой утренний визит сюда приберегли на следующую поездку
🔸 Ранняя Пташка не впечатлила, несмотря на лестные отзывы. Тесно, не очень уютно, основа меню - бейглы, которые невозможно разгрызть, самые аппетитные позиции утром отсутствуют. Ну такое…

Обед/Ужин

🔹 Умай - Без лести лучший (!) ресторан из всех, где я была за последнее время. Шеф, команда и дизайнеры могут смело давать мастер-классы в Москве. Знакомиться с бархатной татарской кухней - сюда. Блюда на фото дополняйте кашей из полбы и утки и эчпочмаком с бульоном. Рассказ официанта про интерьер и легенду об Умай как мини-лекция про культуру и быт Казани. Браво!
🔹 Чирэм - Делит с Умай мой пьедестал лучших мест Казани. Обязательно: салат из томатов (заправка восторг), бифштекс из конины, эчпочмак с бульоном и брусничный пирог с обожженной меренгой. Рекомендую сделать бронь недели за 2, чтобы гарантировать себе столик в гастрономическом сердце Кремля
🔹 Утка в котелке - Спустя 4 года Утка все так же хороша. К моим прошлым рекомендациям добавляются блюда на фото + стейк из утки и эчпочмаки. Разглядывать местные статуэтки уточек во всех видах и формах - отдельное наслаждение
🔹 Взяла себе на заметку другие рестораны группы Чирэм
🔸 Сказки о Солнце без восторга: концепция заведения, интерьер и обслуживание - достойные. А вот еда и напитки не впечатлили ничем, так что возвращаться не планируем

Бары

Барная культура в целом порадовала, особенно сеть Relab Family: все коктейли на подбор, большая редкость! Особенно порадовал Star Tini, по его качеству оцениваю мастерство барменов

🔹 Mr Willard - Настоящий speakeasy. Настолько, что попасть сюда можно только по приглашению из другого заведения группы Relab. Спрашивайте официантов, worth it
🔹 Paloma Cantina - Простой интерьер вживую смотрится лучше, чем на фото: получилась трушная cantina! В меню есть аппетитные мексиканские фавориты - жаль, что пришли сюда после ужина и не попробовали
🔹 Relab - Работает дольше основной массы заведений на ул. Баумана и идеален для afterparty читмилов. Визитная карточка - specialty шоты в пробирках, которые можно получить в обмен на билет в Казань

Кофе / Перекус
🔹 Кайт - Стильный и классный фудмолл на набережной, в январские здесь показывают рождественские фильмы
🔹 Ураган-Сарай - Перед самым отъездом залипла на меню кофеен, столько аппетитных видов бамбла я еще не видела. В следующий раз обязательно протестирую, и вам советую!
🔹 Surf Coffee - Любимая сетка пустила корни и в Казани, удобные центральные локации здесь и здесь
🔹 Вот здесь очень вкусные трдельники - подойдут для перекуса или полноценного приема пищи во время прогулки по набережной с романтичным видом на р. Казанку

👉🏻 Must-visit здесь

Carniceria Vino
м. Китай-Город, Кухня: Аргентинская, мясная

Карничерия открылась в декабре 2024 и уже через пару месяцев стала легендой: один из лучших мясных ресторанов города! С удивлением обнаружила, что многие мои знакомые о нем не знают, давайте срочно исправлять

Бронировать столик здесь нужно недели за 2, я не шучу. Нам очень повезло забрести в Карничерию голодными в 23:00 и сесть без брони - хотя посадка все равно была полной даже за 20 минут до закрытия кухни

Глядя на меню, теряешься: и от количества незнакомых слов (разные способы приготовления мяса, все по науке), и от желания попробовать примерно все.
Мы начали с классики:
🔹 филе миньон
🔹 печёный на углях картофель с хамоном
🔹 печёный на углях баклажан с йогуртом
🔹 чоризо с кетчупом из печёных перцев
🔹 комплимент-брокколи
и все было невероятно вкусно!

Для меня полнейший восторг от простых блюд - самый яркий знак качества и мастерства шефа. С радостью переношу Carniceria из вишлиста в свой список лучших ресторанов с «мужской» кухней

Gin Sour из барной карты, признаюсь, не сильно впечатлил, поэтому лучше берите к мясу бутылочку красного. А на коктейль - в первоклассный бар за соседней дверью. Но это уже другая история, stay tuned 🌿

☎️ Бронь на сайте или по телефону +7 (495) 133-14-51

Куда пойти тинейджеру?

Бургеры и стритфуд
🔹 Закусочная Воронеж: Для меня это самый вкусный фастфуд в городе! Сочные мясные (а не бумажные) котлеты, идеальный картофель по-деревенски и отличные лимонады
❤️ Kulëk: Прекрасная альтернатива банальной пицце
🔹 Burger Heroes: Бургеры, конечно, проще, чем в Воронеже, но тоже неплохие. А фри с сырным соусом здесь и вовсе прекрасна
🔹 Frank by Basta: Как выяснилось, не мы одни с считаем их ребрышки лучшими. Можно сказать, легенда!

В ресторан
❤️ Don Giulio: Чуть ли не лучшая и настоящая Италия в Москве по ценам кофейни. Кстати, завтраки здесь тоже есть
❤️ Blau: Камерно и очень вкусно: то, что нужно для первой встречи. Шаурма в меню - отдельное наслаждение
❤️ Restaurant by DFF: Молодежный вайб и очень вкусная еда guaranteed
🔹 КМ20: Здесь вкусно абсолютно все, а любителей читмилов ждет авторский баскет с крылышками и фри. Летом приходите на одну из лучших веранд на крыше: романтично и очень утюно
🔹 Интеллигенция: Граффити на стенах, вкусная еда и топовая веранда во дворе - круглый год здесь можно проводить часами

Завтраки / Кофейни
🔹 Finch: Люблю это место за атмосферу и еду по не-московским ценам
🔹 Daily Green: Заходя внутрь, оказываюсь в Нарнии: здесь много зелени, азиатских безделушек и уютно-счастливый вайб. А еще отличный кофе (особенной бамбл и малиновый фильтр), вкусная еда и очень аппетитные десерты
🔹 ABC: Входит в мои топ-5 завтраков, say no more
🔹 Surf Coffee: Готова петь оды местным сырникам, роллам и сендвичам. Сама частенько начинаю здесь утро, Surf для меня - настоящее место силы
❤️ Yum Baker: Вкусный завтрак, какао с мишуткой и макарун на десерт. Захвати с собой букетик и ее сердце растает, проверено