В исследования приняли участие 18 самых популярных торговых марок куриного фарша в десяти регионах России, лишь два вида продукции из числа участников оказались высококачественными, в остальных обнаружены сальмонеллы и иные бактерии, в том числе группы кишечной палочки, сообщает РИА Новости со ссылкой на источник в Роскачестве.
Проверка была проведена после многочисленных негативных отзывов о мясных полуфабрикатах, полученных Роскачеством от потребителей в РФ. Продукция была проверена по 86 показателям безопасности, качества, органолептических характеристик и достоверности маркировки.
Больше всего нарушений у торговых марок фарша — по микробиологическим показателям: в фарше от «Азбука вкуса», «Рококо», SPAR, «Перекресток», «Мясновъ», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» выявлено превышение по количеству микроорганизмов, в «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
В продукции «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» были найдены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в марках «Троекурово» и «Перекресток» — листерии. В фарше от «Мираторга» нашли не заявленную в маркировке клетчатку. Один из производителей «обвешивал» потребителя — фактический вес товара не соответствовал указанному в маркировке.
Представители бизнеса были уведомлены о результатах исследования, в ряде компаний начались внутренние проверки.
#россия #общество #продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥚Владелец «Жизньмарта» не ответил за слова: жители Екатеринбурга прекратили облизывать яйца
Владелец сети магазинов «Жизньмарт» Иван Зайченко обратился к жителям Екатеринбурга с призывом не облизывать куриные яйца в погоне за компенсацией в 1 миллион рублей, которую он ранее обещал пострадавшим от массового отравления.
Ситуация с обещанием компенсации возникла после того, как Роспотребнадзор сообщил о 18 случаях острой кишечной инфекции у жителей Екатеринбурга, предположительно связанных с продукцией сети.
«Похоже, с миллионом была совершенно идиотская идея, это моя ошибка. Я приношу свои извинения перед всеми, кого это затронуло, мне очень жаль, что так вышло», — написал Зайченко в своем Telegram-канале. Это произошло после того, как, по словам сотрудников маркетов сети в Екатеринбурга, у прилавков они начали встречать людей, которые нализывали куриные яйца в надежде заболеть.
Зайченко также уточнил, что на компенсацию могут рассчитывать только те 18 человек, о которых говорилось вначале, и призвал людей не подвергать себя риску заражения. «Пожалуйста, не облизывайте яйца, это опасно», — добавил Зайченко.
В настоящее время сеть магазинов «Жизньмарт» проводит внутреннюю проверку. Отгрузка продукции от поставщиков, попавших под подозрение, приостановлена, а продукты, которые могли быть связаны с отравлением, сняты с продажи.
Роспотребнадзор продолжает эпидемиологическое расследование, на данный момент нет точного подтверждения того, что екатеринбуржцы действительно отравились продукцией из «Жизньмарта».
#россия #продукты #питание
Владелец сети магазинов «Жизньмарт» Иван Зайченко обратился к жителям Екатеринбурга с призывом не облизывать куриные яйца в погоне за компенсацией в 1 миллион рублей, которую он ранее обещал пострадавшим от массового отравления.
Ситуация с обещанием компенсации возникла после того, как Роспотребнадзор сообщил о 18 случаях острой кишечной инфекции у жителей Екатеринбурга, предположительно связанных с продукцией сети.
«Похоже, с миллионом была совершенно идиотская идея, это моя ошибка. Я приношу свои извинения перед всеми, кого это затронуло, мне очень жаль, что так вышло», — написал Зайченко в своем Telegram-канале. Это произошло после того, как, по словам сотрудников маркетов сети в Екатеринбурга, у прилавков они начали встречать людей, которые нализывали куриные яйца в надежде заболеть.
Зайченко также уточнил, что на компенсацию могут рассчитывать только те 18 человек, о которых говорилось вначале, и призвал людей не подвергать себя риску заражения. «Пожалуйста, не облизывайте яйца, это опасно», — добавил Зайченко.
В настоящее время сеть магазинов «Жизньмарт» проводит внутреннюю проверку. Отгрузка продукции от поставщиков, попавших под подозрение, приостановлена, а продукты, которые могли быть связаны с отравлением, сняты с продажи.
Роспотребнадзор продолжает эпидемиологическое расследование, на данный момент нет точного подтверждения того, что екатеринбуржцы действительно отравились продукцией из «Жизньмарта».
#россия #продукты #питание
Компания Coca-Cola, покинувшая российский рынок в марте 2022 года, подала в апреле этого года заявку на регистрацию своих товарных знаков — Coca-Cola, Sprite и Fanta — в Роспатент. Информация об этом появилась в базе ведомства.
По мнению экспертов, этот шаг может свидетельствовать о планах компании в ближайшее время вернуться на российский рынок, а также о том, что компания заранее заботится о юридическом статусе своих основных брендов, которые могут потерять правовую охрану в РФ уже в 2025 году. Согласно российскому законодательству, товарные знаки, не используемые в течение трех лет, могут быть аннулированы.
#россия #бизнес #продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥑 В России запустили систему сертификации вегетарианской и веганской продукции
В Роскачестве аккредитовали орган «Роскачество-Веган», он будет сертифицировать вегетарианскую продукцию в России, а также алкогольные напитки, в том числе вино. Новый сертификат будет удостоверять то, что товар соответствует требованиям и принципам вегетарианства.
«Орган нести ответственность за соответствие продукта всем принятым нормам в течение трех лет. Роскачество также планирует оценивать и обозначать знаком «Роскачество — Веган» российские вина и другие алкогольные напитки», — рассказала руководитель Центра компетенций развития растительной, вегетарианской и веганской продукции Роскачества Олеся Махова.
Отмечается, что до февраля 2022 года отечественные производители вегетарианской продукции стали активно проходить сертификацию в органах Евросоюза и США. Однако после в середине 2022 года эти органы перестали проводить контроль предприятий из РФ, именно с этими целями был создан новый орган.
Проверенная продукция будет обозначаться специальным знаком — зеленая буква «Р» с листком в зеленом пятиугольнике. В Роскачестве не исключили изменение знака в дальнейщем.
#россия #вегетарианство #общество #продукты
В Роскачестве аккредитовали орган «Роскачество-Веган», он будет сертифицировать вегетарианскую продукцию в России, а также алкогольные напитки, в том числе вино. Новый сертификат будет удостоверять то, что товар соответствует требованиям и принципам вегетарианства.
«Орган нести ответственность за соответствие продукта всем принятым нормам в течение трех лет. Роскачество также планирует оценивать и обозначать знаком «Роскачество — Веган» российские вина и другие алкогольные напитки», — рассказала руководитель Центра компетенций развития растительной, вегетарианской и веганской продукции Роскачества Олеся Махова.
Отмечается, что до февраля 2022 года отечественные производители вегетарианской продукции стали активно проходить сертификацию в органах Евросоюза и США. Однако после в середине 2022 года эти органы перестали проводить контроль предприятий из РФ, именно с этими целями был создан новый орган.
Проверенная продукция будет обозначаться специальным знаком — зеленая буква «Р» с листком в зеленом пятиугольнике. В Роскачестве не исключили изменение знака в дальнейщем.
#россия #вегетарианство #общество #продукты
В Пскове раскрыто производство морепродуктов, в котором использовались аквариумные рыбки. Сотрудники Россельхознадзора выявили, что компания «Удмуртакваресурс» ввела в оборот 73 тонны продукции, изготовленной из 48,5 тысячи аквариумных рыбок. В ассортименте оказались филе гребешка, мясо камчатского краба, икра кеты, печень трески, а также мороженая вобла и судак.
В ходе проверки выяснилось, что хозяйственная деятельность компании по указанному адресу не осуществляется. Несмотря на это, регистрация «Удмуртакваресурс» в системе ФГИС «ВетИС» была подтверждена должностным лицом.
Регистрация уполномоченного лица компании была аннулирована. По факту фиктивного производства Россельхознадзор обратился в УМВД Псковской области для дальнейшего разбирательства.
#продукты #россия #рыба
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍯 Большая часть российского мёда оказалась подделкой
Роскачество проверило мед 21 торговой марки и выяснило, что лишь 20% продукции соответствует обязательным требованиям законодательства. Производители смешивали настоящий мед с сахарным сиропом, собирали незрелый мед и перегревали его, а также добавляли канцерогены.
Все способы подделки продукта использовали компании, выпускавшие мёд под брендами «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». Сразу после проверки органы предупредили организации, в продукции которых использовались фальсификаты.
При этом из оцененных производителей лишь четыре оказались без нарушений. Речь идёт о продукции «Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина».
1 сентября 2024 года в силу вступили в силу поправки в Федеральный закон «О пчеловодстве». Теперь мёд должен соответствовать требованиям качества и безопасности, установленными не только российским законодательством, но и нормативными актами Евразийского экономического союза.
#россия #общество #продукты #мир
Роскачество проверило мед 21 торговой марки и выяснило, что лишь 20% продукции соответствует обязательным требованиям законодательства. Производители смешивали настоящий мед с сахарным сиропом, собирали незрелый мед и перегревали его, а также добавляли канцерогены.
Все способы подделки продукта использовали компании, выпускавшие мёд под брендами «Медэм», «Моя цена», «Щедрый год» и «Каждый день». Сразу после проверки органы предупредили организации, в продукции которых использовались фальсификаты.
При этом из оцененных производителей лишь четыре оказались без нарушений. Речь идёт о продукции «Берестов А. С.», «ВкусВилл», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина».
1 сентября 2024 года в силу вступили в силу поправки в Федеральный закон «О пчеловодстве». Теперь мёд должен соответствовать требованиям качества и безопасности, установленными не только российским законодательством, но и нормативными актами Евразийского экономического союза.
#россия #общество #продукты #мир
Минсельхоз РФ ввел полный запрет на вылов воблы в Астраханской области и Калмыкии на весь 2025 год. Запрет подписан министром Оксаной Лут и касается как промышленного, так и любительского рыболовства в Каспийском море, Волге и ее притоках на указанных территориях. Исключение одно — разрешенный прилов в соответствии с правилами рыболовства.
Решение стало продолжением аналогичного запрета, который действует в 2024 году с десятидневным исключением в апреле. Меры направлены на восстановление популяции воблы. По данным Волжско-Каспийского филиала ВНИРО, за последние 20 лет запасы воблы здесь сократились более чем вдвое, а улов — в 6 раз. За весь период наблюдений численность популяции воблы уменьшилась более чем в 130 раз.
Кроме запрета на вылов воблы, Минсельхоз ввел ограничения на ловлю плотвы в семи районах Астраханской области до конца 2025 года, а также запретил использование определенных орудий лова. Новые правила вступают в силу 1 января 2025 года.
#рыбалка #продукты #общество #законы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☕️Биржевые цены на кофе арабика взлетели до максимума почти за полвека
Биржевые цены на кофе сорта арабика (Arabica) выросли до рекордного значения с 1977 года. Стоимость мартовского фьючерса на кофейные зерна сорта арабика выросла на 3,93%, достигнув таким образом $7,05 за килограмм.
Более бюджетный сорт, используемый в растворимых напитках, также рекордно вырос в этом году и составил порядка 85%. При этом в этом году цены на кофе сорта арабика выросли примерно на 70% в связи с опасением дефицита.
Сильная засуха в начале текущего года в Бразилии (напомним, что страна является крупневшим поставщиком этого сорта в мире) усилила опасения относительно перспективности следующего урожая кофе в стране. Отмечается, что с мая по август некоторые ключевые сельхоз районы страны столкнулись с самой сухой погодой с 1981 года.
Также у поставщиков есть опасение по поставкам кофейных зёрен из Вьетнама (второй ключевой страны после Бразилии) после того, как один из регионов страны, являющийся ключевым при сборе какао-бобов, пострадал от засухи. При этом во время сбора немногочисленного урожая на страну обрушились экстремальные дожди.
#общество #мир #кофе #продукты
Биржевые цены на кофе сорта арабика (Arabica) выросли до рекордного значения с 1977 года. Стоимость мартовского фьючерса на кофейные зерна сорта арабика выросла на 3,93%, достигнув таким образом $7,05 за килограмм.
Более бюджетный сорт, используемый в растворимых напитках, также рекордно вырос в этом году и составил порядка 85%. При этом в этом году цены на кофе сорта арабика выросли примерно на 70% в связи с опасением дефицита.
Сильная засуха в начале текущего года в Бразилии (напомним, что страна является крупневшим поставщиком этого сорта в мире) усилила опасения относительно перспективности следующего урожая кофе в стране. Отмечается, что с мая по август некоторые ключевые сельхоз районы страны столкнулись с самой сухой погодой с 1981 года.
Также у поставщиков есть опасение по поставкам кофейных зёрен из Вьетнама (второй ключевой страны после Бразилии) после того, как один из регионов страны, являющийся ключевым при сборе какао-бобов, пострадал от засухи. При этом во время сбора немногочисленного урожая на страну обрушились экстремальные дожди.
#общество #мир #кофе #продукты
Рыбоперерабатывающие компании «Балтийский берег», «Русское море» и «Европром» предупредили ретейлеров о повышении отпускных цен на свою продукцию. Её стоимость может вырасти на 25%.
Продукты могут подорожать уже на этой неделе. В частности, «Балтийский берег» собирается скорректировать цены на 16 позиций. По данным издания, на 20% станут дороже паста из морепродуктов, рубленый кальмар и мидии в масле и рассоле. Филе сельди подорожает на 10%.
В Росрыболовстве связали повышение цен с колебаниями курсов. По словам экспертов, несмотря на рост стоимости продуктов, спрос на них не упадёт, поскольку рыбные консервы перед Новым годом покупают чаще.
#россия #общество #продукты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM