Друзья! Мы подготовили для вас подкаст о фестивале KIPYATOK FEST 🔥

Вас ждёт всё самое важное: подробности программы, яркие кадры с прошлых мероприятий и честный фидбэк от наших гостей. Этот подкаст поможет прочувствовать атмосферу и заранее узнать, что вас ждёт!

❤️ YouTube
💙 ВК Видео

Если вы предпочитаете текстовый формат — заходите на наш сайт! Там вы найдёте историю фестиваля, полную программу и сможете зарегистрироваться на мероприятия

🍃 Ссылка на сайт KIPYATOK FEST

Почему то что делают https://t.iss.one/chayi_rnd это важно для меня!

Чайные фестивали, посвящённые китайской и японской традициям, давно перестали быть просто «окном в Азию» для россиян. Они стали точкой сборки для местного чайного сообщества, пространством, где восточная философия встречается с русской душой, обогащая наше понимание чая и самих себя.
Русская культура всегда впитывала элементы разных традиций, создавая уникальный сплав. Чайные фестивали — продолжение этого пути. Через китайские церемонии или японские ритуалы мы не копируем, а переосмысливаем. Чай становится мостом: изучая гунфу-ча или тяною, мы находим параллели с нашим отношением к гостеприимству, душевным разговорам за самоваром. Это не подмена, а диалог, который делает нашу идентичность многограннее.
Фестивали — это «чайные рубежи», где встречаются новички и мастера. Здесь рождаются идеи, завязываются коллаборации, а редкие сорта чая пробуждают любопытство. Лекции о пуэрах, мастер-классы по исинским чайникам или каллиграфии — это не просто знания, а топливо для локальной «чайной движухи». Именно так растёт сообщество: через обмен опытом и желание экспериментировать, создавая что-то своё на стыке культур.
Такие фестивали — не про «чужое», а про универсальное. Они помогают русскому чайному сообществу расти, оставаясь открытым миру, но сохраняя свою уникальность. Через восточные традиции мы, как это часто бывало в истории, находим новые грани себя.

Этот оригинальный плакат — остроумная пародия на культовый постер «I Want to Believe» из кабинета агента Малдера в «Секретных материалах». Вместо летающей тарелки, символизирующей веру в необъяснимое, здесь изображен сиборидаси( традиционный сосуд для заваривания чая), что добавляет сюжету восточного колорита и иронии. Надпись изменена на «I Want to Drink Tea» («Я хочу пить чай»), превращая одержимость паранормальным в медитативную тягу к простым радостям. Плакат сочетает ностальгию по сериалу, японскую эстетику и юмор, предлагая зрителю переосмыслить «веру» как поиск уюта в повседневных ритуалах.

Как найти своего чайного мастера и место, где душа оттаивает?

Чай — это не просто напиток, а путь. Мастер — не тот, кто красиво льёт воду, а тот, в чьём молчании уже есть ответ.

Хорошая чайная — там, где время замедляется, а стены не давят, но обнимают. Где не учат, а делятся. Где тебе не продают «опыт», а просто пьют с тобой чай.

Выбирай сердцем. Если после встречи на душе тихо и ясно — ты уже нашел.

Давно хотел найти свою идеальную пиалку — и остановился на Бидзэн. Мне не очень близка глазурь, а вот японские стили вроде Бидзэн, Сигараки или Тамба привлекают именно своей природной, почти «непричесанной» красотой.

Здесь нет ярких красок и глянца — только глина, огонь и случайные эффекты обжига. Это керамика, которая не пытается быть идеальной, но от этого только ценнее. В ней чувствуется ваби-саби — философия простоты, естественности и следов времени.

Да, изящный фарфор — это искусство, но мне ближе вот эта грубоватая, живая текстура. Когда берёшь такую пиалу в руки, кажется, будто держишь кусочек земли… и тишины.

И знаете где я купил пиалу? В одном уникальном месте Петербурга — там, где всегда можно найти настоящие японские сокровища! Это не просто магазин, а какая-то точка притяжения для ценителей: у них постоянно появляется винтажная керамика, редкие пиалы и чаши — всё с душой и историей.
https://t.iss.one/shusheng_tea

Бидзэн — один из главных керамических центров Японии. «Единственное место на Земле, где огонь в печах не гаснет уже тысячу лет».
Изделия Бидзэн создаются без искусственных глазурей, они «окрашиваются» естественным образом в ходе длительного обжига. Пятна и потеки от минеральных включений, следы оплавленного древесного пепла, растительных примесей создают уникальные узоры, оттенки старой бронзы на поверхности керамики.

Красота в глазах пьющего чай

Чай — это не просто напиток. Это медитация, ритуал, философия в чашке. Тот, кто пьёт хороший чай осознанно, незаметно меняет оптику восприятия мира.

Где обычный человек видит серый город — чаеман замечает игру света на мокром асфальте после дождя. Где кто-то торопится, не глядя по сторонам — он улавливает улыбку незнакомца, шепот листьев, ритм улицы.

Этот напиток учит:
🔸 Видеть — вместо смотреть
🔸 Чувствовать — вместо потреблять
🔸 Быть — вместо казаться

Чайные мастера говорят: "Ты — то, что ты пьёшь". Выбирая качественный лист, ты невольно начинаешь выбирать и качество жизни. Красивые моменты, глубокие люди, насыщенные впечатления — всё это притягивается, как правильная чайная церемония притягивает нужное настроение.

Попробуй сегодня пить чай не на бегу, а с вниманием. И мир вокруг начнёт медленно, но верно преображаться — становиться теплее, детальнее, человечнее. Потому что красота действительно в глазах смотрящего. А глаза пьющего чай видят особенно.

☕ Каким стал твой мир после сегодняшней чашки?

Сегодня утром я задумался: какой чай выбрать? Спросил у DeepSeek, машинально предложившего пуэр — банально, словно дефолтный ответ. Но я добавил контекст дня и воот...


Рекомендация на 19 мая 2025 года:
🌿 Улун Да Хун Пао Нун Сян Тан Бэй (прожарка на углях) — высший сорт, Китай, 7,5 гр. .

Почему именно этот чай?
1. Погодные условия: Сегодня в Санкт-Петербурге +16°C, ясная погода, возможен легкий ветер . Да Хун Пао — темный улун с глубокой прожаркой, который согревает и создаёт ощущение уюта. Его насыщенный вкус с нотами карамели, древесных углей и минералов идеален для прохладного дня.
2. Энергия и настроение: Чай обладает тонизирующим эффектом, но без излишней резкости. Это поможет сохранить бодрость, не перегружая нервную систему, что важно в пасмурную погоду.
3. Удобство: Порционный пакет (7,5 гр.) рассчитан на несколько проливов, что позволяет насладиться эволюцией вкуса — от плотного и дымного к мягкому и сладковатому.
4. Сезонность: Весна — время пробуждения, и прожаренный улун гармонично сочетается с переходным периодом, балансируя между зимней «тяжестью» и летней легкостью.

П.С. Вот что мне теперь делать.Сам я такой чай пью редко. Его у меня вот прям в запасах нет. Думаю доехать попить чай до "Новой Голландии" попить чай и цепануть его подороге ( а есле не найду .напьюсь шоу мея) ( п.с. если кто хочет сегодня попть чайку в " новой голандии" пиши ну например в коменты)

«Свет в чайнике»
Однажды ученик спросил чайного мастера:
— Весь мир купается в сиянии — солнце золотит горные склоны, луна серебрит рисовые поля. Но почему я, как в колодце, не вижу этого света?

Мастер молча поставил перед ним чашу. Взял высушенные листья «Золотой Обезьяны» — те самые, что собирают весной в Фуцзяни, где каждый бутон вбирает в себя дыхание утренней росы . Залил их водой, что «родилась у подножия горы, где облака целуют землю».

— Ты смотришь на чайник, но видишь только глину, — сказал он, наблюдая, как в воде танцуют листья, словно ожившие тени древних каллиграфов. — Ты спрашиваешь о свете, забыв, что солнце и луна — лишь отражения.

Он поднёс чашу к окну, где солнечный луч коснулся поверхности:
— Один и тот же свет льётся на стену моей хижины, на рисовые террасы и на дно твоего колодца. Но только здесь он становится чаем.

Взгляд ученика упал на чашу. В янтарной глубине он увидел, как сливаются оттенки: золото рассвета, медь заката, тёмная гладь ночи — все грани единого света, что живёт в листе, согретом дождём и огнём.

— Тот, кто ищет свет вовне, подобен воде, что ругает родник за собственную мутность, — улыбнулся мастер. — Чайная церемония не добавляет свет. Она стирает стенки колодца.

Концепция «Дзянь ху (江湖) — Чайный мастер без чайной. Чайный путник»: философия странствия и внутренней гармонии

1. Суть «江湖» (Jianghu) — мира за пределами статичности
«江湖» — это древний китайский концепт, изначально обозначавший реки и озера, но эволюционировавший в метафору сложного, динамичного пространства, где пересекаются человеческие судьбы, конфликты и духовные поиски. Это мир вне официальных структур, где действуют свои правила: честь, долг, мимолетные встречи и вечные противостояния.

- Философский аспект: Как рыба, забывающая о воде в бескрайних реках (аллюзия на «Чжуан-цзы»), чайный мастер без чайной существует в потоке, где отсутствие постоянного места становится формой свободы.

2. Чайный мастер без чайной: ритуал в движении
Отказ от статичной чайной — это не потеря, а трансформация. Мастер переносит ритуал чаепития в странствие, превращая каждый момент в акт медитации:
- Символизм чая: В китайской традиции чай — метафора гармонии и терпения. Выращивание чайных листьев, их сбор и заваривание подчеркивают ценность процесса над результатом, что созвучно философии «у-вэй» (недеяние через действие).
- Практика «чайного путника»: Странствуя, мастер не только делится чаем, но и становится проводником между мирами — как исторические «江湖艺人» (бродячие артисты), чьё искусство рождалось в движении. Его «чайная» — это дорога, а гости — путники, чьи истории вплетаются в общий ритуал.

3. Философия «не-привязанности» и даосские корни
- Отказ от идентичности: Быть «мастером без чайной» — значит отвергнуть ярлыки. Подобно Альте, которая больше не воин, но ещё не обрела покой, такой мастер балансирует между ролями, следуя принципу «相忘于江湖» («забыть друг друга в бескрайних водах») из «Чжуан-цзы».
- Чай как инструмент трансформации: В исследованиях китайского Института чайной философии подчеркивается, что чайная церемония — это не просто действие, а путь к «очищению сердца». Для путника каждый акт заваривания становится переосмыслением пройденного пути.

Заключение
«Чайный мастер без чайной» — это философский синтез «江湖» как вечного странствия и чайной традиции как пути к внутренней целостности. Его существование — вызов обществу, где ценятся стабильность и владение, а не умение «быть» в потоке. Как путник, он напоминает: истинная чайная — не место, а состояние души, где даже в гуще «江湖» можно найти тишину чашки, поднесённой к губам.

Концепция «Чайный мастер без чайной — материализация гармонии в потоке»
Философия пространства, свободы и синергии

1. «Чайная» как состояние, а не место: алхимия момента
«Чайный мастер без чайной» не отрицает физическое пространство, но переосмысливает его. Его «чайная» — не стены, а ритуал, который материализуется в любом месте через действие. Это философия *присутствия*, где ключевое — не «где», а «как».
- Пример из практики: Как странствующий монах несёт с собой мандалу, мастер носит миниатюрные атрибуты: чабань (чайный поднос), пиалу, термос с горячей водой. Эти предметы — не просто инструменты, а *триггеры трансформации*. Они превращают скамейку в парке, вагон поезда или берег реки в священное пространство чаепития.
- Цитата из традиции: «Чайная церемония — это искусство быть здесь и сейчас. Даже одна пиала в руках мастера содержит всю Вселенную» (адаптация из трактатов Лу Юя, классика китайской чайной философии).

2. Практичность и магия: диалектика атрибутов
Переносная «чайная» — это не мистификация, а глубоко практичный акт любви к чаю. Каждый предмет в наборе мастера школы «江湖» выполняет двойную роль:
- Функциональность: Термос сохраняет температуру воды, компактный чахай (сосуд для слива чая) обеспечивает чистоту вкуса.
- Философский парадокс: Чем меньше предметов, тем глубже концентрация. Для некоторых мастеров достаточно одной потёртой пиалы — как у дзенских монахов, чья «роскошь» в простоте.

3. «权力» (Quanli — Сила/Власть): клуб без границ
Название чайного клуба «权力» здесь — не власть над другими, а власть над пространством и временем. Это сила создавать гармонию в любых условиях:
- Дуальность места: Для клуба «权力» географическая точка одновременно важна (как точка приложения ритуала) и неважна (как временная оболочка). Как вода принимает форму сосуда, так мастер формирует «чайную» вокруг себя.
- Синергия, а не протест: Последователи школы не конкурируют с другими традициями. Напротив, их практика — мост между культурами. В России, где чаепитие у печи исторически связано с гостеприимством, такой подход резонирует с идеей «дома на колёсах», объединяющей людей через ритуал.

4. Чайный путник как архетип современности
В эпоху цифровой миграции и коворкингов философия «чайного мастера без чайной» обретает новый смысл:
- Анти-выгорание: Регулярные «остановки» для чаепития — способ замедлить время, перезагрузить сознание. Как в игре *Wanderstop*, где игрок восстанавливается через медитативную рутину, мастер превращает каждую точку мира в «зону покоя».
- Экология духа: Нося посуду с собой, мастер избегает одноразовых атрибутов — это этичный выбор в духе «у-вэй» (недеяния, но естественности).

Чайная как бесконечный диалог
«Чайный мастер без чайной» — это не отшельник, а проводник. Его клуб «权力» существует в диалоге:
- С традицией — через ритуал,
- С пространством — через импровизацию,
- С людьми — через общую чашку.
Как река, которая течёт, но остаётся собой, мастер несёт «чайную» в себе, превращая мимолётные моменты в вечность. Его философия — напоминание: истинный дом не там, где вы живёте, а там, где вы *живы*.

江湖茶道 (Jiānghú Chá Dào)
- Оптимальный перевод:

«Путь чая в странствии».

Как в стихах Ли Бо:
"Взяв чайник, я ухожу за горизонт —
мой дом там, где кипит вода"

Чай и кофе: двигатели прогресса из чашки
В истории человечества смена привычек часто становилась толчком к переменам. Так, отказ от лёгкого алкоголя в пользу чая и кофе помог обществу вырваться из порочного круга «тёмных времён». Раньше слабоалкогольные напитки, вроде пива или сидра, заменяли воду, которая нередко была непригодна для питья. Но с распространением чая и кофе в Европе XVII–XVIII веков люди обрели безопасную альтернативу. Кипячение воды для этих напитков убивало бактерии, а их бодрящий эффект — без опьянения — повышал продуктивность.

Кофейни и чайные превратились в центры интеллектуальной жизни: здесь рождались идеи Просвещения, заключались сделки, обсуждались научные открытия. В отличие от таверн, где царило хмельное веселье, эти места стимулировали ясное мышление и обмен знаниями. Учёные, предприниматели и философы, отказавшись от алкоголя в пользу кофеина, находили вдохновение для инноваций.

Переход на безалкогольные тонизирующие напитки не только улучшил здоровье общества, но и заложил основу промышленной революции. Трезвость и концентрация стали новыми идеалами, а чай и кофе — их символами. Они не просто утоляли жажду, но и помогли человечеству шагнуть из эпохи заблуждений в век разума, технологий и прогресса.

@briskovic @yuriycardo