Максим https://t.iss.one/limonadny_zavod мантирует подкаст с Владимером https://t.iss.one/zelenyeludi
Ссылка на подкаст будет здесь!

Владимир Сулакшин и Юрий Кардо: большой разговор о кофе и чае

ВК — https://vkvideo.ru/video-180249154_456239077

Ютуб — https://www.youtube.com/watch?v=L8C2zD_JYMU

Самый длинный в мире выпуск нашего подкаста. Мы позвали Владимира Сулакшина из кофейни «Зеленые люди» и обсудили вообще все профессиональные кофейные вопросы

После прослушивания этого видео вы сможете открыть свою кофейню

Слушайте наш подкаст на Яндексе: https://music.yandex.ru/album/34646072/track/134514677?utm_medium=copy_link

А какие у вас чайные прогнозы на новый 2025 год? 😁

Чайное Буши До
Описание ⬇️

За гранью чайной церемонии: тайна японской души.

Перед вами не просто картина, а захватывающее путешествие вглубь японской культуры. Доминирующий черный иероглиф «чай», написанный с мощной, неклассической экспрессией, сразу приковывает взгляд. Его масштаб и интенсивность – нечто большее, чем просто каллиграфия. Это символ силы, скрытой за внешней утонченностью, отсылка к дзен-буддизму и древнему искусству японской чайной церемонии. Представьте себе этот иероглиф, написанный не кистью мастера, а силой самой Японии – с его суровой красотой и неподдельной энергетикой, будто бы он возник в сердце зала собраний якудзы.

Однако, эта брутальная мощь неожиданно смягчается ярким, многоцветным пастельным фоном. Эта живописная гамма – не просто фон, а глубокая аллегория современной Японии. Яркие, словно праздничные фейерверки, цвета скрывают за собой древние традиции, скрытые глубины синтоизма и отголоски самурайского кодекса чести. Это тонкий контраст между вековыми устоями и динамичной современной жизнью.

Картина не просто изображает чайную церемонию; она раскрывает многослойность японской души, её парадокс: жестокая сила, прикрытая нежным флёром эстетики. Это произведение искусства для тех, кто ценит глубину скрытых смыслов, кто умеет видеть за внешней оболочкой многогранность и сложные переплетения истории и современности. Позвольте этой картине стать символом загадочной красоты и мощной энергии в вашем доме, напоминая о тайнах, которые скрываются за каждой чашкой чая. Раскройте её тайну сами.

茶禪一味 (У чая и дзена один вкус): Гармония традиций и современного стиля. Эта картина – удивительное сочетание древней мудрости и актуальных трендов. Краеугольная фраза высокого чайного искусства воплощена на небольшом холсте, но ее смысл и масштаб поражают. Автор мастерски использует модные цвета, намекая на то, что картина идеально впишется в интерьеры, соответствующие последним тенденциям мировой моды, включая палитру Pantone 2025. Покой и умиротворение, заключенные в стильном дизайне, станут украшением вашего чайного современного пространства.7к₽

Вот картинка! Дальше будет текст⬇️

Тут ктото решил что:
чайную посуду, в основном, делают из:

стекла;
глины;
фарфора.

Стекло – практичный недорогой материал, не искажающий вкус готового напитка. Прозрачность стеклянной посуды позволяет понаблюдать за процессом заваривания и оценить цвет приготовленного чая. Но стекло бьётся

Глина – отлично накапливает и медленно отдает тепло. Глиняная посуда постепенно насыщается запахом того, чая, который в ней готовят. В идеале для каждого сорта нужен свой чайник, тогда каждая последующая заварка будет более ароматной. Но глина бьётся

Фарфор – отлично подходит для чередования разных сортов, так как не впитывает запахи. Тонкая и легкая фарфоровая посуда с красивым рисунком поможет создать нужное для чайной церемонии настроение. Но фарфор бьется

И вот моя мысль: ну по сути если у вас руки из правильного места , не как у меня и вы аккуратны, ваша посуда бьётся реже чем у меня . То да ,глина , фарфор -это отличный выбор . Стекло - нет, стекло -это шляпа единственный плюс стекла - это прозрачность. Ну еще есть метал серебро , титан , а какое свойство у чугунных заварников, мне то не нужно, но для любителей шу пуэров...как быдто чугунный чайник был сделан специально для хэй ча...

Вот что в голову пришло в 22:42..