Владимир Калугин, директор Агентства маркетинговых коммуникаций «RMP Communications» говорил о том, что удовлетворенность школьным питанием не очень высокая.
О том, что питание стало лучше, говорят лишь 25% родителей. По сравнению с 2020 годом, когда бесплатное питание было новостью, сейчас наблюдается уже более умеренная оценка организации школьного питания.
Главные претензии родителей: не нравится вкус еды – 52%, недостаточно разнообразное меню – 50%. Родители пятиклассников, дети которых уже питаются платно, отметили, что «не изменилось качество питания – 64%, ухудшилось – 21%, улучшилось – 15%».
Вывод – принятая нормативная база и дополнительное финансирование, это необходимые, но недостаточные меры по формированию удовлетворенности организации системы школьного питания.
Если мы обращаемся к удовлетворенности и привлекательности, продолжил эксперт, то мы переходим от распределительной системы, свойственной нынешнему положению школьного питания, в рыночную систему.
В коммерческом общепите заведение обязано быть привлекательным для своих клиентов. Не будет вкусной еды и интересного интерьера, не будет и прибыли.
Успешный ресторан в своей деятельности опирается на четыре базовых принцип: вкусно, интересно, безопасно и доступно для своей целевой аудитории. В школьном общепите господствует два принципа: безопасность и доступность.
Если мы говорим о свободном рынке товаров и услуг, отметил Калугин, то одним из символов является бренд. Если оператор школьного питания решит работать не по двум, а по четырем принципам, то бренд это мощный маркетинговый инструмент, через который оператор может транслировать свои достоинства.
Школьный бренд - это носитель таких выгод, как вкусно, полезно, интересно и доступно. Если создать среду общения, свободную от гаджетов, с вкусным и полезным питанием, то это несомненно принесет выгоду оператору.
Примером такого подхода является семейный бизнес Кабановых из Самары, у есть школьные столовые с общим брендом «Today».
#школьноепитание #ПИР25
О том, что питание стало лучше, говорят лишь 25% родителей. По сравнению с 2020 годом, когда бесплатное питание было новостью, сейчас наблюдается уже более умеренная оценка организации школьного питания.
Главные претензии родителей: не нравится вкус еды – 52%, недостаточно разнообразное меню – 50%. Родители пятиклассников, дети которых уже питаются платно, отметили, что «не изменилось качество питания – 64%, ухудшилось – 21%, улучшилось – 15%».
Вывод – принятая нормативная база и дополнительное финансирование, это необходимые, но недостаточные меры по формированию удовлетворенности организации системы школьного питания.
Если мы обращаемся к удовлетворенности и привлекательности, продолжил эксперт, то мы переходим от распределительной системы, свойственной нынешнему положению школьного питания, в рыночную систему.
В коммерческом общепите заведение обязано быть привлекательным для своих клиентов. Не будет вкусной еды и интересного интерьера, не будет и прибыли.
Успешный ресторан в своей деятельности опирается на четыре базовых принцип: вкусно, интересно, безопасно и доступно для своей целевой аудитории. В школьном общепите господствует два принципа: безопасность и доступность.
Если мы говорим о свободном рынке товаров и услуг, отметил Калугин, то одним из символов является бренд. Если оператор школьного питания решит работать не по двум, а по четырем принципам, то бренд это мощный маркетинговый инструмент, через который оператор может транслировать свои достоинства.
Школьный бренд - это носитель таких выгод, как вкусно, полезно, интересно и доступно. Если создать среду общения, свободную от гаджетов, с вкусным и полезным питанием, то это несомненно принесет выгоду оператору.
Примером такого подхода является семейный бизнес Кабановых из Самары, у есть школьные столовые с общим брендом «Today».
#школьноепитание #ПИР25
Forwarded from Урал56.Ру | Оренбург, Орск
💰🙅♀️ В Оренбурге пока не планируют повышать стоимость школьных завтраков и обедов
🍲В 2023 году стоимость питания останется на прежнем уровне. Об этом изданию Orenday сообщила начальник управления образования администрации города Лариса Бебешко.
📝По словам Ларисы Бебешко, на сегодняшний день изменения в постановление администрации Оренбурга, касающиеся стоимости питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях города, не вносились.
🫰 Следовательно, в будущем году родители учеников начальной школы будут платить 61,53 руб. за завтрак и 87,57 руб. за обед. Завтрак и обед учеников средней школы будет стоить 75 и 101 руб. соответственно.
👨🍳 При этом на следующий год администрация Оренбурга намерена найти новых поставщиков питания в школы. Так как договоры на предоставление услуг по организации питания учащихся действуют до декабря текущего года, то в этот же месяц будут объявлены аукционы на поиск подрядчиков.
🍲В 2023 году стоимость питания останется на прежнем уровне. Об этом изданию Orenday сообщила начальник управления образования администрации города Лариса Бебешко.
📝По словам Ларисы Бебешко, на сегодняшний день изменения в постановление администрации Оренбурга, касающиеся стоимости питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях города, не вносились.
🫰 Следовательно, в будущем году родители учеников начальной школы будут платить 61,53 руб. за завтрак и 87,57 руб. за обед. Завтрак и обед учеников средней школы будет стоить 75 и 101 руб. соответственно.
👨🍳 При этом на следующий год администрация Оренбурга намерена найти новых поставщиков питания в школы. Так как договоры на предоставление услуг по организации питания учащихся действуют до декабря текущего года, то в этот же месяц будут объявлены аукционы на поиск подрядчиков.
Подводя итоги стратегической сессии, директор Союзсоцпита Владимир Чернигов анонсировал в 2023 году проведение «отдельной отраслевой конференции. А наше сегодняшнее мероприятие давайте назовем тестом внимания к нашей работе. К следующему году мы сможем систематизировать свои наработки и представить план развития отрасли до 2030 года».
#школьноепитание #СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюза #ВладимирЧернигов #ПИР25
#школьноепитание #СоюзСоцПит #ЭкспертыСоюза #ВладимирЧернигов #ПИР25
СоюзСоцПитания pinned «Подводя итоги стратегической сессии, директор Союзсоцпита Владимир Чернигов анонсировал в 2023 году проведение «отдельной отраслевой конференции. А наше сегодняшнее мероприятие давайте назовем тестом внимания к нашей работе. К следующему году мы сможем систематизировать…»
Forwarded from НовостиСоцПита
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Комбинат питания ООО «Верона» провел кулинарный мастер-класс для малышей из подготовительной группы Московского индустриального колледжа Западного административного округа по приготовлению печенья с джемом.Под руководством шеф-повара юные кулинары приступили к замешиванию теста. После чего разделили его на небольшие кусочки, равномерно раскатали на пласт и вырезали специальными формочками кружки, в середину которых аккуратно выложили джем. Изделия переместили на противень и отправили запекаться на 20 минут в духовой шкаф при температуре 180°С до готовности.
Мастер-классы ООО «Верона» проводит для юных жителей Западного административного округа Москвы на регулярной основе. Обычно мероприятия проводятся специально приглашенным поваром-аниматором с периодичностью раз в две недели: два мероприятия в месяц на базе детских садов, два — в образовательных учреждениях. Участие в обучении бесплатное, получившееся блюдо можно забрать с собой и продегустировать в кругу семьи.
Мастер-классы ООО «Верона» проводит для юных жителей Западного административного округа Москвы на регулярной основе. Обычно мероприятия проводятся специально приглашенным поваром-аниматором с периодичностью раз в две недели: два мероприятия в месяц на базе детских садов, два — в образовательных учреждениях. Участие в обучении бесплатное, получившееся блюдо можно забрать с собой и продегустировать в кругу семьи.
На заседании краевого правительства губернатор Дмитрий Махонин предложил увеличить выделение средств для обеспечения бесплатного питания школьников, приехавших в Пермь из новых регионов.
- Их становится больше, и мы должны выполнить наше социальное обязательство, обеспечить детишек, которые находятся у нас в гостях, бесплатным питанием в школах, - отметил Дмитрий Махонин.
#школьноепитание #Пермь
- Их становится больше, и мы должны выполнить наше социальное обязательство, обеспечить детишек, которые находятся у нас в гостях, бесплатным питанием в школах, - отметил Дмитрий Махонин.
#школьноепитание #Пермь
Forwarded from Крым 24 |Z| Все новости Крыма
«Уже в пятницу мы создали рабочую группу и проводим служебную проверку. 13 учебных заведений мы уже проверили, выявили нарушения, в основном они связаны с закупками. Органы прокуратуры подключены, поэтому будет быстрее ( идти проверка - прим.)», - сообщила министр образования, науки и молодежи РК Валентина Лаврик.
Крым 24 | @tvcrimea24
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Повара из Волгограда накануне своего профессионального праздника устроили масштабный флэшмоб
“Нам песня строить и жить помогает”... 12 профессиональных команд из детских садов и школ областного центра записали вирусные видео ко Дню повара. В видеоклипах повара, не прерывая процесса готовки, исполнили популярные музыкальные композиции.
https://clck.ru/32Q54M
#школьноепитание #волгоград
“Нам песня строить и жить помогает”... 12 профессиональных команд из детских садов и школ областного центра записали вирусные видео ко Дню повара. В видеоклипах повара, не прерывая процесса готовки, исполнили популярные музыкальные композиции.
https://clck.ru/32Q54M
#школьноепитание #волгоград
ПИР 25. Стратегическая сессия «Школьное питание: время перемен. Формируем новую социальную отрасль». Полный фотоальбом!
https://clck.ru/32Q5sr
#школьноепитание #ПИР25
https://clck.ru/32Q5sr
#школьноепитание #ПИР25
Яндекс.Диск
ПИР
Посмотреть и скачать с Яндекс.Диска
17 октября в рамках 25-й Международной выставки индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» 2022 состоялась стратегическая сессия «Школьное питание: время перемен. Формируем новую социальную отрасль».
https://clck.ru/32Q57q
#ПИР25 #школьноепитание
https://clck.ru/32Q57q
#ПИР25 #школьноепитание
socpit.ru
Школьное питание - новая социальная отрасль
<em>17 октября в рамках 25-й Международной выставки индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» 2022 состоялась стратегическая сессия «Школьное питание: время перемен. Формируем новую социальную отрасль». </em>
В Петрозаводске встретились депутаты, директора школ, сотрудники городской мэрии, предприниматели и родители — все, кто участвует в организации школьного питания в республике и контролирует его качество.
https://www.asi.org.ru/news/2022/10/17/karelskie-speczialisty-obsudili-voprosy-shkolnogo-pitaniya-s-ekspertami-obshhestvennoj-palaty-rossii/
#школьноепитание #Карелия
https://www.asi.org.ru/news/2022/10/17/karelskie-speczialisty-obsudili-voprosy-shkolnogo-pitaniya-s-ekspertami-obshhestvennoj-palaty-rossii/
#школьноепитание #Карелия
Агентство социальной информации
Карельские специалисты подняли вопросы школьного питания на встрече с экспертами Общественной палаты РФ
Встреча прошла в рамках форума «Сообщество».
Учащиеся не всегда готовы есть то, что им предлагают в школьной столовой. Сделать вкусным то, что полезно – задача взрослых. Буквально в конце прошлой недели в Костромской области была проведена «горячая линия» по вопросам школьного и детсадовского питания. На что жалуются родители и чего хотят сами дети? Об этом рассказала Татьяна Быстрякова, уполномоченный по правам ребенка в Костромской области.
https://www.youtube.com/watch?v=y0kMzYTnDQQ
#школьноепитание #Кострома
https://www.youtube.com/watch?v=y0kMzYTnDQQ
#школьноепитание #Кострома
YouTube
Школьное питание: что просят на обед костромские дети
Учащиеся не всегда готовы есть то, что им предлагают в школьной столовой. Сделать вкусным то, что полезно – задача взрослых. Буквально в конце прошлой недели в Костромской области была проведена «горячая линия» по вопросам школьного и детсадовского питания.…
Forwarded from Говорит Москва
Росрыболовство отчиталось о снижении цен на рыбную продукцию
Как рассказали в ведомстве, в Северном бассейне на 10 рублей подешевела атлантическая треска — до 517 рублей за килограмм, филе трески — на 2,5 рубля, до 710 рублей за килограмм, килограмм сельди стоит 292 рубля.
Упали цены и на продукцию из Дальневосточного бассейна. Филе тихоокеанской трески подешевело на 12 рублей и стоит 571 рубль за килограмм, на 26 рублей меньше стал стоить килограмм кальмаров — 369 рублей. Не поменялась стоимость сардин, нерки и тихоокеанской сельди.
Как рассказали в ведомстве, в Северном бассейне на 10 рублей подешевела атлантическая треска — до 517 рублей за килограмм, филе трески — на 2,5 рубля, до 710 рублей за килограмм, килограмм сельди стоит 292 рубля.
Упали цены и на продукцию из Дальневосточного бассейна. Филе тихоокеанской трески подешевело на 12 рублей и стоит 571 рубль за килограмм, на 26 рублей меньше стал стоить килограмм кальмаров — 369 рублей. Не поменялась стоимость сардин, нерки и тихоокеанской сельди.