Качество школьного питания вновь обсудили за круглым столом в Железногорске Красноярского края.

https://clck.ru/rPUNA

#школьноепитание #красноярск

Продолжается модернизация школьных столовых в Красноярске. Кухонную чудо-машину показывает заведующая столовой лицея №2. Это пароконвектомат, он позволяет быстро готовить еду для школьников. В сентябре лицеисты придут в обновленную столовую. На кухне появилось современное оборудование, а в обеденной зоне поменяли мебель — столы, стулья и линию раздачи.

Марина Аксенова, руководитель главного управления образования города отмечает: «Мы уже обновили оборудование в пищеблоках более чем ста образовательных организаций, в этом году 52 школы получили новое оборудование, и на следующий год мы также планируем продолжить обновление».

Всего на модернизацию пищеблоков потратили 15 миллионов рублей. Школьные столовые уже начали готовиться к учебному году, но родителей предупреждают — стоимость питания подорожала на 20%. Если раньше завтрак стоил около 60 рублей, теперь придется платать по 82 рубля. Цены на обед выросли с 98 до 122 рублей. Такое повышение объясняют изменением рыночной стоимости продуктов. Вместе с ростом цен изменится и меню.

Анна Попова, руководитель МАУ «Дирекция по организации школьного питания» говорит: «На сегодняшний день операторы питания разработали цикличное меню с учетом наших требований и пожеланий, то есть, в конкурсной документации мы заранее отразили, что хотели бы видеть в этом меню, не повторяемость блюд, сезонность опять же, из новинок у нас будет осеннее меню, в которое будет включено большинство свежих овощей и фруктов, и будет зимне-весеннее меню, в котором будут консервированные овощи и фрукты».

При этом в дирекции школьного питания уверяют — вопрос качества стоит на особом контроле. Так, например, продолжит работу формат родительских дегустаций, в любой день можно попробовать блюда, которыми кормят ребенка в школе.

#школьноепитание #столовая #красноярск