СоюзСоцПитания
2.71K subscribers
4.41K photos
364 videos
2 files
1.7K links
Новости Союза развития социального питания. Предлагать свои темы и комментарии для обсуждения и публикации на почту [email protected]
Download Telegram
МБОУ "СОШ №4 г.Щигры Курской области" второй год активно сотрудничает с Новосибирским научно-исследовательским институтом гигиены по вопросам обучения по санитарно-просветительским программам "Основы здорового питания".

Просмотрев видеоуроки, учащиеся прошли входное тестирование, получили доступ к обучающим материалам, сделали самостоятельную работу и выполнили итоговый тест.

#школьноепитание #Курск #Новосибирск
Школа №37. Нижний Новгород. Состоялся очередной рейд родительского контроля. Комиссия проверила соответствие фактического меню цикличному меню, сняли пробу. Родители остались удовлетворены качеством школьного питания.

#школьноепитание #родительскийконтроль #НижнийНовгород
Forwarded from АСРФ
Потребление рыбы в России – на уровне норм Минздрава🐟🍽

По предварительным данным, потребление рыбы и рыбопродуктов в России в 2022 году составило 22,6 кг на человека, сообщили в Минсельхозе. При этом установленная Минздравом норма составляет 22 кг на человека в год.

Показатели 2022 года выше уровня 2021-го, когда потребление рыбы незначительно снизилось и составило 21,7 кг на человека. Ожидалось, что снижение в 2022 году продолжится, но, судя по данным Минсельхоза, этого не произошло.

В целом, по информации ведомства, уровень самообеспечения рыбой в России по итогам 2022 года составляет 153,3%, что значительно превышает показатель, установленный Доктриной продовольственной безопасности (85%).

💬 «Росту потребления рыбы в России должно служить предложение наиболее востребованной продукции. По данным ритейла и социального питания – это, в первую очередь, продукция глубокой переработки из столовых видов рыбы. Как показывает проведенный нашей ассоциацией анализ, поставки такой продукции на внутренний рынок в последние годы выросли. И выпуск продолжает расти с вводом в строй новых судов, обеспечивающих переработку непосредственно в море», - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Совершенствование системы организации школьного питания в Петербурге и Мордовии обсудили накануне на круглом столе

Вице-спикер парламента Мордовии Наталья Долматова отметила, что республика стала одним из первых пилотных субъектов РФ по апробации всех федеральных проектов, направленных на модернизацию системы школьного питания. Отдельно она обратила внимание на долю продукции местного производства в столовых образовательных учреждений, которая составила 82%. Активную роль в контроле за качеством продуктов для обучающихся, по ее словам, играют депутаты региона и представители общественности.

#школьноепитание #Мордовия #СанктПетербург
Школьное питание в Липецке проверяют не только родители, но и депутаты

Очередная проверка школьного питания состоялась в лицеи № 44. На этот раз узнать, чем кормят детей в школе пришли не только родители, но и депутаты городского Совета вместе с членами Общественной палаты.

Как рассказала директор лицея Ольга Шишкина, ежедневно в столовой питаются более 1700 учеников. В организации приема пищи задействован штат опытных поваров, есть работники кухни и зала. Подача блюд отработана так, что к приходу учеников они были горячими.

#школьноепитание #Липецк
Школа №10 с.Константиновское. В рамках акции «Разговор о правильном питании» была организована
встреча – экскурсия «Путешествие в школьную столовую». Старший повар Семенихина Лариса Александровна и кладовщик Петина Ольга Николаевна рассказали о том, как составляется школьное меню, какие продукты необходимы в рационе каждого подростка, поделилась секретами приготовления любимых школьных блюд. Провели совместное практическое занятие по определению состава молочных продуктов, их питательной ценности и калорийности. Эти продукты используются в столовой для приготовления большинства блюд.

#школьноепитание #здоровоепитаниевшколеидома #сделаемвместе #мирвозможностей #Ставрополь
В белорусских школах могут отменить завтрак, но ввести шведский стол

Такую перспективу обсуждали во время межведомственного заседания по вопросам школьного питания, которое прошло 22 марта в Академии наук, передает «Спутник».

В ходе него было предложено оставить в школах только один вид питания вместо существующих трех или четырех.

«Нами предлагается намеренно отойти от использования традиционной терминологии — завтрак, обед, полдник — и действующих требований к ним. Форматировать многочисленные виды предоставляемого питания до одного — «школьный обед», — отметил профессор Белорусского госуниверситета пищевых и химических технологий Сергей Масанский.

В том случае, когда дети будут находиться в школах длительное время, то для них будет предусмотрен прием пищи условно в виде экспресс-питания — полдник.

Также он рассказал, что в одной из школ в Беларуси на четыре тысячи учеников перешли к формату «шведского стола» для старших классов. Выяснилось, что с таким подходом минимум еды отправляется в мусорный бак.

#школьноепитание #Беларусь
Школа №26. Вологда. В школе прошёл родительский контроль питания. Две мамы учеников начальной школы оценили качество приготовленных блюд, отметив, что еда на столы подаётся вовремя, в соответствующем объёме, с соблюдением температурного режима . Представители родителей попробовали приготовленное блюдо, и сделали вывод, что картофельное пюре и рыбная котлета очень вкусные. По словам детей, в столовой : "...иногда вкуснее , чем дома".

#школьноепитание #родительскийконтроль #Вологда
Школа №7. Уфа. В школе прошла дегустация школьного питания. Во время дегустации родителям была представлена на обозрение документация, подтверждающая качество и безопасность приготовленной пищи, также родители узнали о том, что ассортимент блюд в школьном меню, сбалансирован рационально. В рационе питания первые и вторые блюда, фрукты, соки, компоты и кисели.

#школьноепитание #родительскийконтроль #Башкирия
В Северной Осетии с 27 марта в меню всех республиканских школ введут осетинские пироги с картошкой. Об этом рассказали в пресс-службе главы и правительства региона. Перед тем, как ввести это новшество, было проведено исследование. В школах Владикавказа Комбинат школьного питания попробовал кормить ребятишек такими пирогами. Отмечается, что «индекс поедаемости» блюда составил 95%.

#школьноепитание #Осетия
Началось заседание Экспертного совета в Госдуме. Тема заседания - «Законодательные аспекты сбережения здоровья детей в современной школе».

#школьноепитание #Госдума
Первый заместитель председателя Комитета по просвещению Яна Лантратова обратилась к участникам экспертного совета с приветственным словом.

#школьноепитание #Госдума
Татьяна Хремучкова, член Экспертно-консультативного совета родительской общественности при. Департаменте образования и науки города Москвы: "Без поддержки родителей и семьи школа не сможет сформировать здоровый образ питания с самого раннего возраста. Чтобы был достойный результат, нужно работать всем вместе".

#школьноепитание #Москва