В Роспотребнадзоре рассказали об итогах надзора за школьным питанием в Красноярском крае. С начала года специалисты провели 1395 проверок школьных пищеблоков и выписали штрафов на сумму 11 мнл. рублей в отношении 1005 должностных и юридических лиц.

Самыми частыми нарушениями были: рацион не всегда соответствовал утверждённому примерному меню; не соблюдались требования к приготовлению блюд; не всем персоналом был пройден медицинский осмотр. Так, по результатам исследований, часть проб не соответствовала микробиологическим показателям в 2,8 %, в 34 % проб не хватало витамина С, а недостаток калорий нашли в 18,5 % проб.

«Отмечу, очень важно, чтобы блюда не только соответствовали всем требованиям качества и безопасности, но и нравились в первую очередь детям. Для этого в ходе проверок была проведена оценка несъедаемости блюд посредством взвешивания остатков, удельный вес которых в среднем составил 15%. В основном среди не до конца съеденного были каши, рыбные блюда, хлеб, первые блюда», – отметил главный государственный санитарный врач Красноярского края Дмитрий Горяев

В Калининградской области за 9 месяцев выписали больше одного миллиона рублей штрафов за нарушения в организации питания в школьных столовых. Об этом сообщает региональный Роспотребнадзор.

По результатам лабораторного обследования персонала пищеблоков общеобразовательных учреждений выявлено и отстранено от работы 17 вирусоносителей.

Напомним, горячее питание получает 106 тысяч обучающихся, в том числе 52 тысячи это ребята с первого по четвёртый классы.

Глава Калининградской области объяснил идею введения в регионе "продуктовых карточек"

По словам Антона Алиханова, такая система в регионе уже опробована, и теперь её намерены расширить, чтобы сделать постоянным механизмом поддержки. Специальные целевые выплаты решено ввести в Калининградской области как меру поддержки граждан в период, когда заканчивается прошлый урожай и пока ещё не начинается сбор нового, — в апреле, мае, начале июня. Об этом рассказал губернатор Антон Алиханов. Он заверил, что это никак не связано с дефицитом. Такие "продуктовые карточки" — перечисления на карту, которые можно потратить на определённые продукты, товары местных производителей.

"Мы в прошлом году первый раз внедрили эту меру, обкатали, в нашем регионе она пользовалась большой популярностью. Порядка шести тысяч человек смогли воспользоваться ей. Сейчас мы хотим нарастить в объёмах и сделать в перспективе выплату постоянным механизмом", — рассказал Алиханов в эфире радио "Комсомольская правда".

Глава Калининградской области отметил, что задачи стимулировать местный бизнес не было, но здесь можно говорить о синергетическом эффекте. Он уточнил, что в программу заложены средства в размере 320 миллионов рублей. И, конечно, это в какой-то мере поддержка местных производителей, так как их продукция широко представлена в регионе и пользуется популярностью у жителей. В этом году, как рассказал Алиханов, местные органы власти намерены расширить программу, включить в неё пенсионеров, которые получают доплаты к пенсии, поскольку получают минимальные выплаты, и многодетные семьи. На эти средства, подчеркнул губернатор, можно будет покупать только продукты питания.

Управление образования города Таганрога при поддержке Администрации города Таганрога и организаторов школьного питания ООО «Таганрогское школьное питание», ИП Амелина Т.Г., ИП Зарецкая Л.Ф., ИП Галова Е.В., ИП Бондаренко И.К. проводит ежегодный городской конкурс видеороликов по школьному питанию «Школьное питание – здоровое питание».
Конкурс направлен на создание положительного имиджа школьного питания, привлечения внимания школьников, педагогов и родителей к вопросам здорового образа жизни и правильного питания.
Для участия в конкурсе уже подано более 50 заявок из разных школ. Конкурсные видеоролики общеобразовательные организации разместили на своих страницах в социальных сетях Инстаграмм и Вконтакте. Видеоролик, получивший наибольшее количество голосов, получит приз зрительских симпатий. Результаты конкурса будут подведены 1 декабря 2021.

Школьники поддержали родителей в необходимости наведения порядка в школьном питании. Из публикации: "Что еще предлагали школьники:
- ввести в школе должность диетолога, который будет следить за качеством блюд, калорийностью, эстетическим видом;
- добавить меню для аллергиков и вегетарианцев;
- правильно варить и готовить некоторые продукты (например, макароны, которые "почти всегда подаются как ком");
- сделать меню по выбору;
- увеличить размер порций;
- чтобы повара ходили в шапочках и перчатках".
https://rg.ru/2021/11/24/shkolnomu-pitaniiu-postavili-ocenku.html

В Калужской области подвели итоги конкурса на лучшее общеобразовательное учреждение. В этот раз он проводился в номинации «Лучшая практика организации школьного питания в 2020/21 учебном году». Соответствующая информация от регионального Минобра опубликована на его официальном сайте в интернете.

Соревновались 70 школ из 23 муниципалитетов. Оценивались материально-технические условия организации питания, наиболее эффективные меры по контролю за организацией и качеством питания, работа по составлению меню, информационная и просветительская работы с учащимися и т.д.

Победителем среди "образовательных организаций, осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, основного общего и среднего общего образования" стал обнинский лицей "Держава". На втором месте Мещовская средняя общеобразовательная школа, на третьем - СОШ №13 Калуги.

Среди "образовательных организаций, осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам начального общего и основного общего образования" первое место заняла Основная общеобразовательная школа с. Вязовна Бабынинского района. Второе - Бережковская основная общеобразовательная школа из Кировского района.

В Московской школе № 1474 в пилотном режиме заработала система «Шведский стол».

Ученики исходя из своих вкусовых предпочтений, могут самостоятельно составить обед из ассортимента предложенных блюд. Часть еды готовится прямо в школе.

Одна из целей проекта на данный момент - оптимизация меню. Сотрудники столовой оценивают, какие блюда пользуются большей популярностью у учеников. Их планируют заказывать чаще.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #дети #соцпитание #образование #бесплатноепитание #едашкольноков #столовая #школа #школьнаястоловая

И.о. мэра города Томска Михаил Ратнер проверил организацию горячего питания детей в школах Томска. Участники выездного совещания побывали в школах №23 и №14. В пищеблоках этих учреждений в 2021 году обновили оборудование на общую сумму порядка 1,3 млн рублей.

В томской школе №23 охват горячим питанием составляет 100% учащихся. Участники совещания также посетили школу №14. В этой школе Михаил Ратнер проверил температуру, а также продегустировал блюда из обеденного меню и дал высокую оценку качеству этих блюд.

…«Мы понимаем, что школьное питание – это залог здоровья и хорошей успеваемости подрастающего поколения. В 2021 году было приобретено оборудование и оснащены пищеблоки 43 школ на общую сумму 15 млн рублей. В следующем году в бюджете запланировано свыше 16 млн рублей на закупку и модернизацию технологического оборудования в 50 школах Томска», - отметил Михаил Ратнер.

На сегодняшний день 97% учеников томских школ обеспечены горячим питанием. При этом бесплатное питание получают почти 33,5 тысячи учеников.

https://vk.com/video-106600980_456240255

Отраслевой союз развития социального питания выступит соорганизатором акции "Здоровое питание школьника"

https://clck.ru/Z227Q

В мурманских детских садах начинается ежегодная оздоровительная кампания по подготовке малышей к полярной ночи. В программе «Точка зрения» 25 ноября принимает участие первый заместитель директора МАУО «Центр школьного питания» Антонина Климова.

В эфире Большого радио депутат Совета депутатов города Мурманска расскажет какие оздоровительные мероприятия и закаливающие процедуры проводятся для маленьких мурманчан, что такое витаминизация пищи и в чём польза рыбьего жира, и сколько дошкольных учреждений города принимают участие в проекте.

https://vk.com/video-60470938_456241124

Смотрите сюжет «России 1» про опрос проекта «Шеф в школе» о качестве школьного питания🥗

#РДШ #Шефвшколе

В Законодательном Собрании Новосибирской области прошло заседание рабочей группы по вопросам совершенствования организации горячего питания в школах региона. В обсуждении проблем кадровой обеспеченности и требований к уровню компетенции работников пищеблоков образовательных учреждений участвовали депутаты Анастасия Андронова, Яков Новосёлов, Евгений Подгорный.

«Нам удалось, допустим, наладить в городе Новосибирске контроль качества пищевых продуктов, которые поставляются в школы. Но это только один элемент, – подчеркнул Яков Новосёлов. – Остро стоит вопрос кадровой обеспеченности пищеблоков. То есть, грубо говоря, продукты качественные, а готовить некому, накрывать некому, работать некому в школьных столовых.

Следующим вопросом будет увеличение финансирования, введение региональных доплат на обеспеченность бесплатным питанием учеников первых-четвертых классов, потому что инфляция на продукты питания очень высокая. Серьезная инфляция идет, а финансирование, бюджетирование осталось прежним. И этот вопрос необходимо решать».

Роспотребнадзор Дагестана оштрафовал школы на 8,5 млн рублей за нарушение организации питания. Среди наиболее частых нарушений: невыполнение меню, несоблюдение норм питания, плохие санитарные условия, а также отсутствие у сотрудников пищеблока необходимого перечня медицинских обследований. За текущий год составлено более 2 тыс. протоколов административных нарушений.

60 рублей за завтрак и 78 рублей за обед — такая средняя стоимость порции школах Томска. В целом же, почти 33,5 тысячи учеников питают бесплатно. Это почти 25 тысяч учеников с 1 по 4 классы, больше пят тысяч детей-сирот и детей из малообеспеченных семей, а также больше трех тысяч детей с ограниченными возможностями здоровья. На организацию бесплатного питания в школах выделено больше 450 млн рублей из бюджетов разных уровней.

Подробнее: https://tv2.today/News/Makarony-pure-i-rybnye-kotlety-cem-kormat-i-kak-menaetsa-podhod-k-pitaniu-detej-v-skolah-tomska