Совершенствование системы питания в образовательных организациях Саратовской области обсудили сегодня в областном институте развития образования.

В конференции приняли участие свыше 80 человек - это руководители, педагоги и методисты общеобразовательных организаций, а также руководители и специалисты органов местного самоуправления.

Конференция стала площадкой для обмена лучшими практиками в области организации здорового горячего школьного питания и формирования правильного пищевого поведения у детей и подростков.

«Сегодня на конференции нам с коллегами удалось обсудить способы повышения качества питания школьников. Ведь только слаженность всех участников процесса позволит выработать эффективные решения, которые помогут выстроить систему рационального и здорового питания в школах. Главная наша цель - создать условия для здоровья подрастающего поколения», - отметила заместитель министра образования Ирина Чинаева.

#школьноепитание #Саратов

Родителям следует организовать ежедневный контроль за качеством горячего питания в школах для решения проблемы поставок невкусной и некачественной еды. Об этом сказала председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко в среду.

"По горячему питанию - это полное безобразие. Мы закладываем фундамент здоровья детям. Некачественное [питание], непонятно, кто поставляет, дети не едят, все это [идет] в отходы. Невкусно. Родители, ну организуйте ежедневный родительский контроль, не надо бояться испортить отношения с директорами, [что] иначе двойку поставят сыну или дочери", - сказала спикер Совфеда, выступая на пленарном заседании.

#школьноепитание #Совфед #ВалентинаМатвиенко #родительскийконтроль

Сегодня в Саранске (Республика Мордовия) состоится Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Современные проблемы организации питания детей/подростков и здоровьесберегающие технологии», которая пройдет на базе Национального исследовательского Мордовского государственного университета им. Н. П. Огарёва. Начало в 10:00.

Прямая трансляция по ссылке.

#школьноепитание #Союзсоцпит #ЭкспертыСоюза #Мордовия #ТатьянаБуцкая #ВладимирЧернигов

Ректор Национального исследовательского Мордовского государственного университета Дмитрий Глушко: «На проект горячего бесплатного школьного питания в младших классах были выделены очень серьезные субвенции из федерального бюджета, что требует от регионов высокого уровня ответственности. Это и разработка совместно с сельхозпроизводителями стандартов производства пищевых продуктов, и ремонт пищеблоков, приведение их в соответствие с требованиями Роспотребнадзора, и активное привлечение родителей к контролю организации, и взаимодействие со СМИ. На этапе старта инициативы президента в 2020 году именно публикации в региональных СМИ помогли нам выявить как сбои, так и позитивные практики. Организация школьного питания – это и международные практики, как например в Узбекистане, Таджикистане».

#школьноепитание #ДмитрийГлушко

Директор Союзсоцпита Владимир Чернигов: «Результат, который должен быть получен в результате организации школьного питания, это доказательный эффект укрепления здоровья. У нас нет задачи просто потратить выделенные средства, есть задача обеспечить измеримый результат влияния на здоровье детей. Институт отраслевого питания по линии ВПП ООН на протяжении длительного времени сотрудничает с целым рядом стран, оказывая содействие и помощь в организации питания детей. Только в Таджикистане это коснулось 2 тыс школ и около 144 тыс школьников. И если ООН ставит задачу борьбу с голодом, то наша задача – гармоничное развитие ребенка с самого рождения».

#школьноепитание #Союзсоцпит #ЭкспертыСоюза #Мордовия #ВладимирЧернигов

Первый заместитель председателя Комитета Госдумы РФ по вопросам семьи, женщин и детей Татьяна Буцкая: «Школьное питание переходит на принципиально новый уровень – мы заполнили тарелки. Теперь нужно перейти в плоскость здоровья, выяснить, на что еще влияет социальное питание, кроме обычного удовлетворения чувства голода. Питание беременных под контролем женских консультаций, поддержку питания при грудном вскармливании мы сейчас намерены включить в федеральную программу, до года у ребенка меню, рекомендованное врачами. Но потом он переходит на взрослый стол, и если мы не привьем ему здоровые пищевые привычки, то потом приходя в детсад и школу, он будет игнорировать сбалансированные, правильные блюда. В итоге здоровое питание, на которое потрачены бюджетные деньги, уходит в мусорное ведро. Мы дали старт федерального проекта «Здоровое питание семьи», который получил поддержку на всех уровнях. Буквально вчера он был представлен в качестве акции «Единой России», к которому уже присоединились 8 регионов. В заключение скажу: объединив работу законодателей, регионов, науки, мы должны и взлететь, и победить!»

#школьноепитание #ТатьянаБуцкая

Директор ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора Ирина Новикова: «Школа уже научилась кормить детей правильно, но дети не приучены правильно питаться. И прежде всего это касается концентрации в блюдах сахара и соли. Отсюда проблема ожирения и сахарного диабета у детей и подростков. Необходимо работать с родительским сообществом, с семьями для того, чтобы сформировать у подрастающего поколения правильный пищевой стереотип».

#школьноепитание

Время действовать!
Это главная идея, которая сейчас объединяет участников конференции «Современные проблемы  организации питания детей/подростков и здоровьесберегающие технологии».
Все нацелены на работу на результат по продвижению здорового питания детей.

Татьяна Буцкая, депутат ГД РФ подчеркнула: нам нужно добиться того, чтобы социальное питание стало шагом к здоровью ребёнка.
Для этого законодателям важна исследовательская база. Сейчас в МГУ Огарева проводится исследование о влиянии питания на здоровье детей, нам очень важны результаты этого исследования. Площадка МГУ Огарева становится объединением экспертов для достижения задач: как сделать социальное питание детей здоровым, как заложить основы здорового питания в семье.

Владимир Чернигов, президент Института отраслевого питания, акцентировал: Конференция является межгосударственной, межрегиональной и межтраслевой, потому что нам важно единство целей при многообразии подходов для решения проблемы здорового питания детей.

Мало выделить субсидию на организацию школьного питания. Важно оценить государственный эффект укрепления здоровья подрастающего поколения.

Важна открытая и общеприменимая доказательная база, как организованное питание влияет на развитие здоровья школьников.

Заведующая кафедрой детских болезней института материнства и детства Тюменского государственного медицинского университета Минздрава России Светлана Сметанина: «Каждый третий 11-летний ребенок в России страдает ожирением. Если проанализировать семьи таких детей, то можно заметить, что родители склонны к конформизму. Они не могут установить пищевые ограничения для детей, воспринимают еду как поощрение или утешение».

#школьноепитание

Директор Центра Биоэлементологии и экологии человека ПМГМУ им. И.М. Сеченова Анатолий Скальный: «Большинство жителей планеты страдают от нехватки мультинутриентов и микроэлементов. Наши исследования показывают, что чем выше нехватка в рационе детей меди, йода, цинка, тем хуже успеваемость. При разработке школьных меню мы должны ставить по главу угла не пополнение калорий, а именно сбалансированный набор микроэлементов. Кроме того, при формировании меню необходимо учитывать эндемические и региональные особенности».

#школьноепитание

Сухроб Бабаджанов, руководитель проекта по школьному питанию, представитель Института отраслевого питания в Таджикистане: "Программа школьного питания является крупнейшим проектом ВПП ООН в Таджикистане, который с 2013 года реализуется при поддержке России. В ее рамках горячее питание на регулярной основе получают около 440 тысяч учащиеся 1-4-х классов 2000 школ в 52-х районах и городах республики. Кроме того, за счет Программы отремонтированы и оснащены современным оборудованием 50 школьных столовых, на базе которых функционируют 9 тепличных хозяйств, 5 межшкольных пекарен и 1 комбинат питания. Дополнительно оборудовано 7 частных пекарен, работающих со школами".

#школьноепитание #Таджикистан

Главный внештатный детский аллерголог-иммунолог Министерства здравоохранения Московской области Андрей Продеус: «Необходимо разработать научно-практическую и клиническую дорожную карту изучения, как изменения в организации школьного питания влияют на здоровье, настроение, успеваемость учащихся».

#школьноепитание

10 канал - Мордовия 24. О том, как прошла в Саранске Всероссийская научно-практическая конференция «Современные проблемы организации питания детей и подростков и здоровьесберегающие технологии».

#школьноепитание #Мордовия