Мой традиционный и абсолютно искренний пост каждое 1 сентября (ну или 2, как в этом году):

Какие же у всех вас красивые и талантливые дети! Час листаю сторис и дико рад, что у нас такое новое поколение!

Очень забавно наблюдать пару-тройку людей, которые всегда в комментариях пытаются вставить фразу «ну Сысоев вообще ничего не понимает в еде», «да я его каналы вообще не читаю», «да зачем его читать, там только про его рестораны».

Но при этом подписаны на все и читают.

Уважаю такой мазохизм и стремление упомянуть меня — спасибо, что рассказываете обо мне даже через личную боль!

Я фанат узбекской кухни, да и саму страну очень люблю — проводил там каждое лето в детстве у бабушки с дедушкой.

Мое любимейшее место в столице — «Узбекистан» на Неглинной. Шашлык из баранины эталонный, плов отличный, да и всё остальное на пятёрку. Даже удивлялся, почему его не включил тот же Michelin в рекомендации: работает с 53-го года, стабильность во вкусе десятилетиями, да и дизайн аутентичный. Ну, не включил «Мишлен», но включил GreatList (кажется, команда гида единственная, кто его отметил).

Так вот, решил исследовать и другие места с пловом. Понравился Oxus, не очень зашла «Золотая Бухара» (хотя моему товарищу понравилось), но поиски продолжаются.

А теперь вопрос, друзья: где лучший узбекский плов помимо «Узбекистана»?

Вчера в очередной раз взломали тг-аккаунт знакомой. В первый раз я понял, что это мошенники, когда PR-менеджер ресторанной группы Деллоса сказала, что легко сделает мне бронь в ресторан «Ева» и «Гвидон».

Во второй раз я не стал задавать каверзные вопросы, но попытался действовать против них тем же оружием. Даже почти получилось, но в итоге они исчезли.

Как итог: ставьте двухфакторную аутентификацию и не переходите по странным ссылкам.

Когда меня спрашивают, как стать известным шеф-поваром, я всегда киваю на Володю: работайте 24/7 как он, даже получив международное признание и став партнером одной из лучших ресторанных групп СНГ.

#live разумеется, это абсолютно некорректное сравнение с точки зрения стиля музыки, но представьте, чтоб Radiohead выступал у меня в квартире.

Так вот: звезда рейвов на сотни тысяч людей Timo Maas играет в Leveldva.

Одна из первых моих фотографий в Москве, куда я переехал 7 лет назад. Ни секунду не жалел — город с отличной энергетикой и бесконечными возможностями. Город, который всегда с тобой синхронизируется — может быть молниеносно быстрым, а может быть вальяжным, расслабленным. Город, которы ценит тех, кто его уважает и улучшает.

С днем рождения, любимая столица!