«Очередной Новый год мы встречали в «откате».
Что смогли найти из продуктов  и приготовить, с тем и отмечали.

Особенно запомнился салат «Оливье». Настругали его целое ведро, чтобы перемешать с майонезом, пересыпали его в пакеты, потом обратно. Даже боялись, что он испортится, но он «ушел» в первую очередь! Очень уж все соскучились по домашней еде.

Мы даже наряжали елочку армейскими «игрушками» - гильзами, кольцами и т.д.»

«Помню, в детстве моя бабушка часто рассказывала мне о России, хотя сама она никогда здесь не была. Мы слушали русских композиторов, читали русскую классическую литературу и даже готовили некоторые рецепты из русской кухни. С годами это желание, как я уже сказал, укрепили люди. Конечно, я не говорю абсолютно обо всех русских, но концентрация хороших людей здесь настолько высока, что я чувствую себя комфортно»,

«Я был в Санкт-Петербурге — этот город похож на итальянский, еще в Новосибирске. Однажды посетил русскую деревню под Воронежем. Вот она похожа на итальянскую, как будто я оказался дома на ранчо. Но в Италии эта сфера развита лучше, там престижно быть фермером — те, у кого есть фермы (а моя семья владеет двумя пшеничными полями и оливковой рощей), все время трудятся.

Еще меня удивили русские женщины в глубинке — они тоже очень красивые, но очень сильные, в Италии женщины больше заняты легкой работой по дому или красотой, но не тяжелым трудом. У меня в планах заняться сельским хозяйством в России, но в будущем»,