«На основных лагерях, когда были на отдыхе, у нас полноценно работали полевые кухни. Там были повара.

Так как кухня работает либо на дизеле, либо на дровах, и  ее все-таки можно засечь сверху по дыму, для нас готовили только обед . В основном это был борщ, каши, а вечером ездили в деревню, покупали рыбу, мясо, овощи, фрукты и готовили себе сами.
У нас все было хорошо обустроено, были даже холодильники. Полноценно в лагере питались, завтрак обед и ужин.

И так как я медик, мне полагалось снимать пробу с приготовленной еды.
И вот представляете, когда возвращаешься после боевой задачи, где ничего толком не ел, сидел на сухпайке, и ты приходишь и пробуешь эту ложку борща..
По рации ребят зовут на обед, медик пробу снял, от них раздаются недовольные возгласы - что опять борщ, надоело, а повар говорит – приготовлено с любовью, приходите, ешьте!

А больше всего хотелось всегда  - это мяса… 

Также нам очень помогала гуманитарная помощь, сушеные супы и каши, которые нам передавали с Алтая, они были как божественный нектар. Запарил кипятком, подержал,  и как будто мама тебя накормила, так приятно это было все получать. Очень они запомнились!»

Рыба на открытом огне.

Берем рыбу - белый амур, карп зеркальный или сазан.

Посолили, поперчили, лимоном полили, внутрь (в пузико) положили лук. В фольгу завернули и на угли положили, на 40 минут.

И все, вкусняшка готова!