Мармелад для диабетиков запатентовали в Омске

Способ производства мармелада с добавлением сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины, который обладает повышенной пищевой ценностью и при этом низким гликемическим индексом, разработали и запатентовали в Омском государственном аграрном университете им. Столыпина.

Свойства продукта позволяют употреблять его в пищу диабетикам, пишет ТАСС.

Для улучшения пищевых свойств ученые использовали в качестве подсластителя сироп из топинамбура, а в качестве вкусоароматического компонента и натурального ароматизатора и красителя — натуральный сок княженики. Эта ягода похожа по внешнему виду на малину и произрастает в севере России. Сок ягоды, по данным ученых, содержит большое количество витаминов микроэлементов, а также лимонную и яблочную кислоту, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды, фитонутриенты, эфирные масла, антоцианы.

Добавление сиропа топинамбура придает продукту диетические свойства, повышая его профилактическое назначение. Кроме топинамбура, ученые также добавили в продукт семена чиа, которые богаты витаминами, а также микроэлементами, и порошок из водоросли спирулины. Этот порошок позволяет увеличить уровень белка в крови, что дает возможность снижаться уровню глюкозы и креатинина, что важно для диабетиков. «Спирулина является сильным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, способствует очищению от токсинов и жиров, стимулирует обмен веществ», — поясняется в патенте.

Как добавили авторы разработки, созданный продукт способствуют нормализации уровня глюкозы, а также помогают организму взаимодействовать с инсулином. Мармелад поддерживает работу мозга, укрепляет костную ткань, нервную систему, стенки сосудов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Ученые считают, что в дальнейшем разработка поможет получить новые виды мармелада для диетического питания счет применения нетрадиционного сырья.

Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами

Калининград вошёл в топ-3 самых популярных российских городов среди иностранцев летом.

Эксперты отмечают, что этот сезон стал рекордным по числу гостей из-за рубежа за последние два года. Самым популярным городом оказалась Москва.

«Половина заказов пришлось на столицу. Каждый пятый гость посетил Санкт-Петербург, а два процента — ещё и Калининград. Также иностранцы активно изучают Казань и Сочи», — говорится в исследовании сервиса «Островок».

Больше всего выросло число путешественников из азиатских стран. Основной поток обеспечили гости из Китая, Индии и Малайзии. Также в Россию активно приезжают туристы из стран Ближнего Востока и СНГ.

Подписаться на Калининград.Ru

🎥 Замечательный фестиваль «Дотянуться до неба» прошел в Мурманске на этой неделе. В нем приняли участие более 1700 школьников и студентов, а также взрослые северяне, в том числе участники СВО.

Выставка современных беспилотников от миниатюрных до внушительных устройств, квест-игра для школьников, мастер-классы по сборке, программированию и пилотированию дронов, лекции и обмен мнениями для работников сферы – программа была насыщенной и очень познавательной. Спасибо Университету 2035, Минобрнауки РФ и национальной киберфизической платформе «Берлога» за прекрасную возможность для наших жителей!

Будущее уже наступило!

Национальный парк Кисловодска посетили более 4 млн человек в 2024 году

Этот показатель стал новым рекордом, перебив количество посетителей прошлого года — 3,9 млн человек. Он является крупнейшей рукотворной зоной отдыха в Европе.

Курортная достопримечательность располагается на 966 гектарах. Парк является местом для экологического отдыха местной молодежи и гостей города.
@kpstav

Орловский добровольческий отряд получил официальный статус в составе Министерства обороны

Его создали еще в августе для выполнения задач на новой "Курской дуге". Теперь он - 2-я рота диверсионно-разведывательной штурмовой бригады 1-го разведывательно-штурмового Корпуса Главного Управления Генерального Штаба.

В Анапе упавшая с неба кость едва не сломала руку девушке. Кристина шла по набережной и внезапно почувствовала резкую боль в руке. Перед ней упала огромная окровавленная кость. Сначала девушка подумала, что кость скинули из окна, но все окна вокруг были закрыты. Тогда Кристина заметила, что над ней с громким хохотом летают вороны и чайки, и поняла, что одна из чаек выронила эту непонятно чью кость. К счастью, в травмпункте оказалось, что перелома у девушки нет, только сильный ушиб. «Потому что это было бы слишком странно – сломать кость об кость, которая упала на тебя с неба», – рассуждает Кристина.

И все бы ничего, ну охотилась чайка на буйвола, обронила добычу, с кем не бывает. Но пару дней назад СМИ сообщали, что в подмосковных Люберцах голуби сбрасывают лапками камни с крыши 22-этажного дома и уже разбили десятки припаркованных автомобилей.

Эти распоясавшиеся птицы – точно наши, отечественные? Их бы на фильтрацию в Шереметьево.

Пассажирское сообщение между Хабаровском и китайским Фуюанем остановлено до следующей весны: об окончании навигации 2024 года сообщили в Росгранстрое — ведомстве, которое отвечает за работу приграничных пунктов пропуска. Решение продиктовано соображениями безопасности, уровень воды в Амуре снизился до соответствующих значений, да и ледостав, как бы это ни было печально, не за горами. Впереди — долгие месяцы вынужденной паузы, зато уже можно подвести некоторые итоги завершившегося сезона.

Согласно данным Федеральной таможенной службы, эти итоги вполне способны воодушевить. Международное транспортное сообщение в хабаровском пункте пропуска стартовало 7 мая. За пять с лишним месяцев российско-китайскую границу пересекли более 68 тысяч пассажиров – 47,6 тысячи граждан КНР и и 20,4 тысячи россиян. В сравнении с прошлым годом показатель вырос почти вчетверо — и есть все основания для дальнейшего увеличения. Для развития сообщения между двумя государствами в этой точке границы потребуется комплекс мер, от привлечения новых единиц водного транспорта до шагов, связанных с упрощением визового режима. Практика показывает, что время для всего этого пришло.

В Якутии прошла долгожданная премьера фильма «Триумф»

Спортивная драма рассказывает о достижениях прославленных якутских борцов на Олимпийских играх 1976 года в Монреале.

Картина уже стала самой кассовой за всю историю якутского кино. В день премьеры она собрала больше 2,1 млн рублей.

За 9 месяцев 2024 года кассовые сборы якутских фильмов уже превысили 120 млн рублей (за весь 2023-й они составили 100 млн рублей).

Все новости Дальнего Востока - на ЯДВ | Предложить новость

Рейтинг регионов по доходам населения по итогам второго квартала 2024 года представили РИА «Новости».

Среднероссийский показатель составил 58,2 тысячи рублей в месяц - на 8,4 тысячи больше результатов аналогичного периода прошлого года. В реальном выражении доходы населения выросли за этот период на 7,7%.

Главным критерием для классификации стало соотношение среднедушевых доходов в регионах России и стоимости фиксированного набора потребительских товаров и услуг.

Лидеры:
• Ямало-Ненецкий АО (6,03)
• Ненецкий АО (5,03)
• Чукотский АО (4,29)
• Москва (3,7)
• Магаданская область (3,57)
• Сахалинская область (3,47)
• Санкт-Петербург (3,31)
• Мурманская область (3,24)
• Ханты-Мансийский АО (3,21)
• Татарстан (3,11)

Аутсайдеры:
• Ингушетия (1,19)
• Карачаево-Черкесия (1,32)
• Тыва (1,47)
• Чечня (1,53)
• Ставропольский край (1,6)
• Республика Алтай (1,62)
• Марий Эл (1,71)
• Хакасия (1,74)
• Калмыкия (1,75)
• Крым (1,76)

За год значительно сократилось число регионов с невысокими среднедушевыми доходами: только в Ингушетии и Карачаево-Черкесии среднедушевые доходы оказались ниже 30 тысяч рублей. В прошлом году таких регионов было девять.

В Южно-Сахалинске увековечили подвиг солдат в годы Русско-Японской войны

Памятный крест в честь боев во время Русско-Японской войны установили в планировочном районе Дальнее. Здесь в начале прошлого века ожесточенные бои с превосходящими силами противника вел отряд полковника И.А. Арцишевского.

В церемонии открытия приняли участие представители администрации Южно-Сахалинска, общественности, депутаты Городской Думы. Освящение памятного знака провел настоятель храма Святителя Иннокентия Московского, протоиерей Виктор Горбач. В ходе мероприятия была установлена мемориальная плита, которая стала данью уважения подвигу офицеров, солдат, дружинников и моряков Российского флота, защищавших Южный Сахалин.

Исследованием исторического периода долгое время занимался краевед Виктор Горобец. Он же выступил с инициативой установить крест в память о погибших воинах в месте линии обороны.