STEPPE ON TOUR В ТЮМЕНИ

Не можем удержать нашего амбассадора Марса, ноги несут его в Тюмень, а он вам несет мёд! Ловите локации и даты, чтобы в нужное время быть в нужном месте!

Дата: 16 мая, 15:00
Локация: ул. Монтажников 61, гриль-паб «Ермолаевъ»
Вход по записи: @Leonova_pht

Дата: 16 мая, 20:00
Локация: ул. Советская 55, бар «Догма»
Вход свободный

Дата: 17 мая, 20:00
Локация: ул. Республики, 143 к2, бар «Jawsspot»
Вход свободный

А для барменов и владельцев презентация-лекция:

Дата: 17 мая с 15:00 до 18:00
Локация: Набережная Туры, ул 25 Октября 23Б, бар «Водокачка»
Вход по записи: @Leonova_pht

Ну и всех ждем на фестиваль 18 мая «Просто хочу в Тюмень»

Елена сегодня спросила, как называется та штука, которая затирает солод. Я ответил - Алексей.

Алексей мог бы обидеться, но не стал, ведь мы теперь почти родня. Второй коллаб с Полуночным Прожектом в течении 10 дней. Теперь на производстве в Санкт-Петербурге.

Каждый из коллабов будет показывать сильные стороны команды, которая его реализует. Держим интригу, ожидаем созревания.

Очередная слепая дегустация нового мёда Безопасная черника посетителями баров.

Примечание:
Безопасной черника стала ввиду коллаба с крутыми безопасниками и айтишниками Standoff 365!

Ребят ищи на просторах интернета, а мёд в любимом баре!

Весёлые соседи и конкурсы интересные🤸🏻‍♀️

Тем временем, Raspberry, Mint And Hops Mead напоминает кому-то бабушкин компот, из чего делаем вывод, что бабушка у господина та еще оторва.

Кстати, сегодня день Бабушкиного компота по календарю Марса - в этот день традиционно ходят в любимый бар за баночкой такого компота.

Присоединяйся, пиши рецепт компота в комменты.

Новенький Степной подкаст #14 созрел и готов к просмотру!

В гостях белорусский пивовар Алексей Фадеенко отец-основатель пивоварни «Midnignt Project»

В выпуски обсудили:

- Зарождение крафта в Беларуси
- Разобрались почему в Беларуси высоко оценивают мёд и пивко
- Собрали топ и анти топ на рынке от Алексея
- Поговорили про новый колаб Midnight Project&Степь и Ветер
- Похвалили Оренбург

а еще подвели итоги конкурса из прошлого Степного подкаста #13

Приглашаем смотреть!

Новый пимент - Мёд и Виноград Шардоне.

Предрекаем этому сорту становление незыблемой классикой и обрушение на его виноградные плечи славы и почета.

Отличительная особенность - виноград Шардоне, сорт что обладает глубокими кремовым и сливочным вкусом, сочетает в себе вкусовые ноты орехов, груши, зеленых яблок и немного (совсем чуть-чуть) тропических фруктов.
Мёд шире раскрывает эту палитру, добавляет умеренную сладость и легкий цветочный аромат. Лови идеальный симбиоз.

В целом, вкус балансирует от свежести и хрустящести, до бархатистости и глубокой сложности. И то, и другое мёду к лицу. А тебе к лицу улыбка при дегустации.

Место встречи: твой любимый бар.

Вакансии на медоварне «Степь и Ветер» в Оренбурге.

Ищем менеджеров по продажам!

Собственно, вы коммуникабельные и ответственные, а нужны мы друг другу для работы с нашими любимыми клиентами!

Подробности можно глянуть на ххру

Ждем отклика.

Были на фесте «Просто Хочу в Тюмень». Классно и весело, конечно. Спасибо вам.

Кстати, вот места, где мы есть в Тюмени:

✔️Top Hop
✔️Jawsspot
✔️TBS
✔️Ермолаевъ
✔️МАВТ винотека

Примечание: если где-нибудь встречал нашу продукцию, пиши нам! Добавим!

Скоро во всей Тюмени страны!

И коллаб выдался хороший, и событие выдалось интересное!

Точка на карте: арена Лужники
Событие: главная кибербитва страны от Standoff
Мёд битвы: «Безопасная черника»

Дельный совет: не лезь в кибер-преступность, не используй дату рождения в пароле и пей черничный мёд.

Время пить чай и проводить чайный опрос.

Так что, чекай по ссылке, отвечай честно!
Обнимаем!

Коллаб с новосибирскими ребятами из Barbara Bus. Ребята хорошие и бар хороший, будешь в Новосибе обязательно загляни.

Что получилось в этом сибирском коллабе?

Получился мёд-тоник с можжевельником и базиликом. Освежающий и сложный профиль вкуса.

Можжевельник придает мёду древесный аромат и дает пряный, хвойный и слегка горьковатый вкус.
Базилик в мёде выступает иначе: здесь теплый пряный вкус, с ароматными зелёными нотками, которые дают то самое освежающее ощущение.

Идеально подойдет для тех, кто любит слегка горькие, сложные вкусы.

Еще один несладкий сорт в нашу коллекцию!
Втретить мёд можно в любимом баре.

Лично презентуем сорт в Барбаре уже 6 июня в 18:30 (следи за расписанием Марса в Новосибе)

Ньютону на голову упало яблоко, а в смузи (по словам медовых обозревателей) упала подбитая ракеткой груша. Утверждают, что это хорошо.

Повторили Smoothie Mead: Pear, Banana, Nutmeg и умчались чекать отзывы в Untappd. Делимся тем, на что наткнулись.

Ну а ты в ближайшее время мониторь любимые бары, чтобы ухватить алко-смузи.

Друзья, загляните в канальчик.

Это наш департамент крепких напитков в центре.

Бандиты стригутся, красят стены, снимают кино.
Парни вообще ребята.

Стили мёда.

Во Всемирном Университете Медососов на первом семестре изучают таблицу стилей напитков BJCP, а в особенности категорию Mead.

Для оценки «удовл» достаточно знать, что мёд с соком ягоды и фруктов называют меломель, а со специями и травами – метеглин, ну а если мёд «со вкусом мёда», то это традиционный стиль. Кстати, у Марса оценка «3-».

Решил получить степень Медососа? Вот небольшая шпаргалочка для успешной сдачи экзамена. Изучай внимательно, ведь проводить аттестацию будут ребята из чатика.

После изучения стилей мёда, ты поймешь:

1. Медоварня «Степь и Ветер» призводит сорта почти во всех стилях из таблицы. («таким похвастается не каждая медоварня, между прочим». Прим. автора) Поговаривают, что скоро выйдет и кленовый мёд – асерглин, и даже оксимель.

2. Этикетки наших баночек имеют логику. Например, все баночки с медведем – это традиционные сорта, полосатые – моносорта с добавление одной ягоды или фрукта, сплетение ингредиетов с вертикальным текстом – сложные сорта с двумя и более составляющими помимо мёда. Единорожка – смузи. (Этого стиля, кстати, нет в BJCP, но и мы уже давно в игре, и знаем правила, чтобы их нарушать)

Респектаните нам с телевизора, когда однажды вопрос про Стили мёда будет на Что? Где? Когда? или Кто хочет стать миллионером? и вы будете знать ответ. Порадуемся за вас.

Для баров: запрашивайте картинку в качестве, чтобы распечать на местах и повесить как картину, для достижения целей по ликвидации безграмотности.

Если любишь бургеры, мёд и уверен в себе, то чекай по ссылке. Будет вкусно.

Хэй! Как насчет того, чтобы доказать, что ты настоящий амбассадор Burger Heroes?

Регистрируйся по ссылке на Чемпионат по поеданию бургеров и докажи, кто тут главный фанат Мамбы🔥

Что в программе?
▪️Первые 100 зарегистрировавшихся участников получат дегустационную медовуху от парнера мероприятия СТЕПЬ&ВЕТЕР (18+)
▪️Викторина и розыгрыш призов от BURGER HEROES и партнера мероприятия СТЕПЬ&ВЕТЕР
▪️Чемпионат по поеданию бургеров в 20:00:
зарегистрировавшиеся кандидаты будут выбраны в участники случайным образом на мероприятии
▪️DJ и танцы

Ведущий – Big Burger Boy

Количество мест ограниченно, успей зарегистрироваться, потому что ждем мы именно тебя!

Вноси дату и адрес в календарь:
📆 01 июня | 18:30
📍 ул. Большая Ордынка, 19с1

Встречаемся во дворе Burger Heroes и ярко открываем летний сезон ☀️