Лосось пошел!
На Камчатке официально стартовала лососевая путина, одно из главных экономических событий года.
Пока путина открыта в рыбном Усть-Камчатском районе на востоке полуострова и на Командорах.
На одном из предприятий Усть-Камчатска планируют выпустить миллион банок самых востребованных и популярных консервов – рагу из лосося. Здесь открыли современную линию консервного производства, но секрет отменного качества рагу не только в новых технологиях. «Мы делаем консервы из свежей рыбы, поэтому и качество на высоте», - говорят спецы.
Икорное производство тоже практически везде уже переведено на современные рельсы – на смену тяжелому ручному труду при очистке икры от пленок пришли механические устройства. Но есть специалисты, без которых при производстве красной икры не обойтись. К примеру, сетку-грохотку по-прежнему вяжут вручную. Ячейку делают от 6 до 8 мм, идеально – 7 мм. Делают на глаз, а глаз «набивается» с годами.
В Усть-Камчатске накануне старта путины побывал вице-спикер камчатского краевого парламента Андрей Копылов. Спасибо пресс-службе Заксобрания за фотографии с места событий.
Копылов сам ходил в море и надеется, что путина-2021 будет лучше предыдущих и даст больше налогов в бюджет района.
В Усть-Камчатском районе добывают горбушу, кету, нерку, кижуча, чавычу. Промысел будут вести только морскими ставными неводами, на реке действует один участок, где добыча идет в научных целях.
На Камчатке официально стартовала лососевая путина, одно из главных экономических событий года.
Пока путина открыта в рыбном Усть-Камчатском районе на востоке полуострова и на Командорах.
На одном из предприятий Усть-Камчатска планируют выпустить миллион банок самых востребованных и популярных консервов – рагу из лосося. Здесь открыли современную линию консервного производства, но секрет отменного качества рагу не только в новых технологиях. «Мы делаем консервы из свежей рыбы, поэтому и качество на высоте», - говорят спецы.
Икорное производство тоже практически везде уже переведено на современные рельсы – на смену тяжелому ручному труду при очистке икры от пленок пришли механические устройства. Но есть специалисты, без которых при производстве красной икры не обойтись. К примеру, сетку-грохотку по-прежнему вяжут вручную. Ячейку делают от 6 до 8 мм, идеально – 7 мм. Делают на глаз, а глаз «набивается» с годами.
В Усть-Камчатске накануне старта путины побывал вице-спикер камчатского краевого парламента Андрей Копылов. Спасибо пресс-службе Заксобрания за фотографии с места событий.
Копылов сам ходил в море и надеется, что путина-2021 будет лучше предыдущих и даст больше налогов в бюджет района.
В Усть-Камчатском районе добывают горбушу, кету, нерку, кижуча, чавычу. Промысел будут вести только морскими ставными неводами, на реке действует один участок, где добыча идет в научных целях.
Камчатский папоротник: дикий, таинственный, вкусный и полезный
В лесах Камчатки подрастает, доходит до нужных кондиций папоротник. Массовый сбор еще не стартовал, но фанаты дикороса уже в предвкушении.
Наши славянские предки называли папоротник «перунов огнецвет» и «жар-цвет» и свято верили, что раз в году, в ночь на Ивана Купалу (с 6 на 7 июля) папоротник зацветает, и тому, кто сорвет его цветок, откроются все клады и тайны сердца.
А на Камчатке папоротник стал особенно популярным в 1980-х, когда заготконторы щедро расплачивались со сборщиками дикоросов и даже выдавали талоны на приобретение дефицитных товаров.
Сегодня молодой орляк активно заготавливают не только для семейного стола. Промышленным сбором занимаются и местные предприниматели. Говорят, японцы дают за него хорошую цену. Но и с прилавков камчатских торговых сетей соленый папоротник не исчезает круглый год.
Папоротник – красивое и таинственное растение. Ученые утверждают, что папоротники появились на земле более 400 млн. лет назад, и именно папоротники мезозойской и палеозойской эры стали главным образующим материалом каменного угля. Растут папоротники практически на всех континентах и насчитывают огромное количество видов, в мире их более 10 тысяч, в России растет более 2 тысяч. Среди них есть лекарственные, ядовитые и съедобные.
Папоротник-орляк богат белком, витаминами (каротин, рибофлавин, токоферол) и микроэлементами (йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, никель, сера, фосфор). Считается, что он стимулирует обмен веществ, снимает стрессы, повышает выносливость организма, полезен при лучевой болезни и для людей, проводящих много времени перед компьютерами и телевизорами.
Молодой орляк камчатцы обычно солят, маринуют, сушат или жарят. Он хорош с овощами и мясом, как начинка для пиццы и пирожков. Перед приготовлением и свежий, и соленый орляк долго вымачивают для избавления от горечи.
В общем, пойдем за папоротником!
В лесах Камчатки подрастает, доходит до нужных кондиций папоротник. Массовый сбор еще не стартовал, но фанаты дикороса уже в предвкушении.
Наши славянские предки называли папоротник «перунов огнецвет» и «жар-цвет» и свято верили, что раз в году, в ночь на Ивана Купалу (с 6 на 7 июля) папоротник зацветает, и тому, кто сорвет его цветок, откроются все клады и тайны сердца.
А на Камчатке папоротник стал особенно популярным в 1980-х, когда заготконторы щедро расплачивались со сборщиками дикоросов и даже выдавали талоны на приобретение дефицитных товаров.
Сегодня молодой орляк активно заготавливают не только для семейного стола. Промышленным сбором занимаются и местные предприниматели. Говорят, японцы дают за него хорошую цену. Но и с прилавков камчатских торговых сетей соленый папоротник не исчезает круглый год.
Папоротник – красивое и таинственное растение. Ученые утверждают, что папоротники появились на земле более 400 млн. лет назад, и именно папоротники мезозойской и палеозойской эры стали главным образующим материалом каменного угля. Растут папоротники практически на всех континентах и насчитывают огромное количество видов, в мире их более 10 тысяч, в России растет более 2 тысяч. Среди них есть лекарственные, ядовитые и съедобные.
Папоротник-орляк богат белком, витаминами (каротин, рибофлавин, токоферол) и микроэлементами (йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, никель, сера, фосфор). Считается, что он стимулирует обмен веществ, снимает стрессы, повышает выносливость организма, полезен при лучевой болезни и для людей, проводящих много времени перед компьютерами и телевизорами.
Молодой орляк камчатцы обычно солят, маринуют, сушат или жарят. Он хорош с овощами и мясом, как начинка для пиццы и пирожков. Перед приготовлением и свежий, и соленый орляк долго вымачивают для избавления от горечи.
В общем, пойдем за папоротником!
Остров Медный ждет своих волонтеров
Командорский государственный заповедник ищет «двоих счастливчиков» - двух мужчин-волонтеров для работ на острове Медный.
Сообщается, что волонтеры требуются для проведения строительных (столярных) работ на скалистом заповедном острове. Приблизительные сроки работ – с 20 июня по 10 августа. Получается, несколько недель в отрыве от цивилизации, в одном из самых труднодоступных мест страны, куда добираются лишь несколько человек в год для научных работ. Соседями волонтеров будут краснокнижные песцы, каланы и антуры, птичьи базары. А еще туман, который разливается по скалам как кисель.
«Уникально место ищет своих героев, - говорится на страничке заповедника в соцсетях, - Это ваш шанс»!
Заповедник доставит волонтеров из Петропавловска-Камчатского до острова, обеспечит базовый набор продуктов. Подробности - по телефону +7 922 364-11-35 или писать [email protected]
Интересно, найдутся ли безбашенные волонтеры, настолько влюбленные в дикую природу?
Остров Медный — второй по величине (180 км2) из Командорских островов. Расположен к востоку от полуострова Камчатка, в нескольких десятках километров от острова Беринга. Был открыт в 1741 году экспедицией Витуса Беринга.
Сильно вытянут с севера на юг (60 км, ширина — не более 8 километров). В советское время здесь жили только ученые и пограничники. Пейзажи острова Медный — отвесные скалы над морем, валуны и глыбы, глубокие ущелья между крутых и высоких сопок, вырезанные волнами гроты, многочисленные небольшие, но мощные водопады. Остров особенно богат фауной - птичьи базары на скальных стенах и лежбища на песчаных пляжах, а подводный мир Медного исключительно красив.
Командорский государственный заповедник ищет «двоих счастливчиков» - двух мужчин-волонтеров для работ на острове Медный.
Сообщается, что волонтеры требуются для проведения строительных (столярных) работ на скалистом заповедном острове. Приблизительные сроки работ – с 20 июня по 10 августа. Получается, несколько недель в отрыве от цивилизации, в одном из самых труднодоступных мест страны, куда добираются лишь несколько человек в год для научных работ. Соседями волонтеров будут краснокнижные песцы, каланы и антуры, птичьи базары. А еще туман, который разливается по скалам как кисель.
«Уникально место ищет своих героев, - говорится на страничке заповедника в соцсетях, - Это ваш шанс»!
Заповедник доставит волонтеров из Петропавловска-Камчатского до острова, обеспечит базовый набор продуктов. Подробности - по телефону +7 922 364-11-35 или писать [email protected]
Интересно, найдутся ли безбашенные волонтеры, настолько влюбленные в дикую природу?
Остров Медный — второй по величине (180 км2) из Командорских островов. Расположен к востоку от полуострова Камчатка, в нескольких десятках километров от острова Беринга. Был открыт в 1741 году экспедицией Витуса Беринга.
Сильно вытянут с севера на юг (60 км, ширина — не более 8 километров). В советское время здесь жили только ученые и пограничники. Пейзажи острова Медный — отвесные скалы над морем, валуны и глыбы, глубокие ущелья между крутых и высоких сопок, вырезанные волнами гроты, многочисленные небольшие, но мощные водопады. Остров особенно богат фауной - птичьи базары на скальных стенах и лежбища на песчаных пляжах, а подводный мир Медного исключительно красив.
Морем – к лежбищу сивучей, в компании синих китов
На Камчатке научные сотрудники Кроноцкого заповедника и Камчатского филиала Тихоокеанского института географии ДВО РАН совершили первую в сезоне экспедицию по исследованию морских млекопитающих. На протяжении маршрута от Петропавловска до роддома сивучей на Камне Козлова учёные отмечали всех встреченных китообразных и ластоногих. Компанию им составили самые крупные животные планеты – синие киты.
У сивучей начался сезон размножения: взрослые самцы-секачи обзаводятся гаремами, а беременные самки производят на свет потомство. На Камне Козлова в акватории заповедника расположено единственное у берегов Камчатки репродуктивное лежбище морских львов. Дистанционный мониторинг лежбища ведется круглогодично. В летний сезон здесь собираются до 400 сивучей, и ежегодно появляются на свет около ста детёнышей.
"Сивучей на Камне Козлова с каждым днём их становится всё больше. Нам посчастливилось запечатлеть появление первого в этом году щенка, он родился 25 мая", – рассказал Владимир Бурканов, руководитель экспедиции.
Учёные наблюдали с борта судна «Афина» китообразных и ластоногих. В районе мыса Шипунский они встретили группу косаток и горбатых китов, кашалота и серого кита. Также встречались финвалы и стаи морских свиней.
Во время похода им посчастливилось дважды увидеть и хорошо рассмотреть северных синих китов. Особи в летне-осенний период встречаются в камчатских водах, достигают 27 метров в длину. Эти гиганты питаются планктоном, в достатке находят корм в камчатских акваториях. Но численность их невелика, поэтому каждая встреча с ними – редкая удача.
На Камчатке научные сотрудники Кроноцкого заповедника и Камчатского филиала Тихоокеанского института географии ДВО РАН совершили первую в сезоне экспедицию по исследованию морских млекопитающих. На протяжении маршрута от Петропавловска до роддома сивучей на Камне Козлова учёные отмечали всех встреченных китообразных и ластоногих. Компанию им составили самые крупные животные планеты – синие киты.
У сивучей начался сезон размножения: взрослые самцы-секачи обзаводятся гаремами, а беременные самки производят на свет потомство. На Камне Козлова в акватории заповедника расположено единственное у берегов Камчатки репродуктивное лежбище морских львов. Дистанционный мониторинг лежбища ведется круглогодично. В летний сезон здесь собираются до 400 сивучей, и ежегодно появляются на свет около ста детёнышей.
"Сивучей на Камне Козлова с каждым днём их становится всё больше. Нам посчастливилось запечатлеть появление первого в этом году щенка, он родился 25 мая", – рассказал Владимир Бурканов, руководитель экспедиции.
Учёные наблюдали с борта судна «Афина» китообразных и ластоногих. В районе мыса Шипунский они встретили группу косаток и горбатых китов, кашалота и серого кита. Также встречались финвалы и стаи морских свиней.
Во время похода им посчастливилось дважды увидеть и хорошо рассмотреть северных синих китов. Особи в летне-осенний период встречаются в камчатских водах, достигают 27 метров в длину. Эти гиганты питаются планктоном, в достатке находят корм в камчатских акваториях. Но численность их невелика, поэтому каждая встреча с ними – редкая удача.
Forwarded from Камчатский край | Правительство
Сейчас на Петербургском международном экономическом форуме идет бизнес-диалог ЕАЭС – АСЕАН, в котором принимает участие губернатор края.
Владимир Солодов предложил Камчатку как площадку международного диалога со странами АСЕАН в области туризма, рыбопереработки, климатических изменений, зелёной энергетики.
В состав АСЕАН входят 10 государств: Индонезия, Малайзия, Сингапур, Таиланд и Филиппины, Бруней, Вьетнам, Лаос, Мьянма, Камбоджа.
Владимир Солодов предложил Камчатку как площадку международного диалога со странами АСЕАН в области туризма, рыбопереработки, климатических изменений, зелёной энергетики.
В состав АСЕАН входят 10 государств: Индонезия, Малайзия, Сингапур, Таиланд и Филиппины, Бруней, Вьетнам, Лаос, Мьянма, Камбоджа.
Еще новость с полей ПМЭФ-2021
«Сегодня на полях ПМЭФ провел переговоры с Эндрю Форрестом, основателем компании Fortesque, одной из 4-х крупнейших производителей железной руды в мире, которая взяла на себя обязательства по обеспечению нулевого уровня выбросов углерода к 2040 году. Обсудили перспективы развития зелёной водородной энергетики, Камчатка сейчас рассматривается компанией как один из приоритетов для инвестирования в этой сфере благодаря потенциалу геотермальной и ветровой энергетики», - рассказал губернатор края Владимир Солодов в соцсетях.
Он также добавил, что Андрю Форрест имеет учёную степень PHD в области морской экологии и охраны океана и является членом Научно- консультативного комитета ООН по окружающей среде, оценке загрязнения мирового океана.
«Договорились о сотрудничестве в области мониторинга мирового океана и устойчивости водных биоресурсов Камчатки», - сообщил глава Камчатского края.
«Сегодня на полях ПМЭФ провел переговоры с Эндрю Форрестом, основателем компании Fortesque, одной из 4-х крупнейших производителей железной руды в мире, которая взяла на себя обязательства по обеспечению нулевого уровня выбросов углерода к 2040 году. Обсудили перспективы развития зелёной водородной энергетики, Камчатка сейчас рассматривается компанией как один из приоритетов для инвестирования в этой сфере благодаря потенциалу геотермальной и ветровой энергетики», - рассказал губернатор края Владимир Солодов в соцсетях.
Он также добавил, что Андрю Форрест имеет учёную степень PHD в области морской экологии и охраны океана и является членом Научно- консультативного комитета ООН по окружающей среде, оценке загрязнения мирового океана.
«Договорились о сотрудничестве в области мониторинга мирового океана и устойчивости водных биоресурсов Камчатки», - сообщил глава Камчатского края.