К 2050 году давосские аналитики предсказали человечеству белковый голод и предложили альтернативу традиционному мясу: кактусы и насекомые. Энтомологи заключили, что правильно приготовленные беспозвоночные — это прекрасный источник питательных веществ и белка: 75/30 в пользу сверчковой муки. Инициативу одобрили и запустили в производство.
И как это мы раньше не додумались? Но диетологи бьют тревогу: некое вещество хитин, своего рода целлюлоза, наносит физические повреждения кишечнику, сами насекомые являются переносчиками грибковых инфекций и не перевариваются организмом человека, эволюцией это не предусмотрено. Хитин вызывает в организме хроническое аллергенное состояние, аутоиммунные процессы, врожденное воспаление легких, рак и это еще не полный перечень последствий.
Звезда Аналитика продолжает обновленную линейку стримов «Политинформация»
Ведущая: Анна Шафран
Гости:
Ирина Ермакова - доктор биологических наук, международный эксперт по экологической и биологической безопасности
Денис Иванов - доктор медицинских наук, профессор
Михаил Просянников - доктор медицинских наук, профессор кафедры биомедицинской безопасности МГТУ им. Н. Э. Баумана
Николай Николаев - депутат Госдумы РФ
СМОТРЕТЬ ПОЛНУЮ ЗАПИСЬ ЭФИРА:
📌 ПОДПИШИСЬ - @zvezda_analytics
#звездааналитика #стрим #политинформация #аннашафран #денисиванов #иринаермакова #михаилпросянников
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM