This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽 СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
🍽 САЛАТ "АГЕНЬЧЫК"
👉Рецепт приготовления:
Морковь 25,0г
Кукуруза консервированная 16,0г
Лук репчатый 5,0г
Масло растительное 4,5г
👉 Морковь предварительно промывают, перебирают, очищают, повторно промывают и варят в кожуре до готовности, охлаждают, очищают.
Лук репчатый перебирают, очищают, промывают, ошпаривают кипятком, нарезают полукольцами.
Консервированную кукурузу промывают и ошпаривают кипятком.
Вареную морковь нарезают кубиками, соединяют с консервированной кукурузой, луком. Заправляют растительным маслом непосредственно перед отпуском.
😋ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳 Для вас готовил повар детского сада
№ 302 Железная Ирина Александровна.
#питаниесоветский
🍽 САЛАТ "АГЕНЬЧЫК"
👉Рецепт приготовления:
Морковь 25,0г
Кукуруза консервированная 16,0г
Лук репчатый 5,0г
Масло растительное 4,5г
👉 Морковь предварительно промывают, перебирают, очищают, повторно промывают и варят в кожуре до готовности, охлаждают, очищают.
Лук репчатый перебирают, очищают, промывают, ошпаривают кипятком, нарезают полукольцами.
Консервированную кукурузу промывают и ошпаривают кипятком.
Вареную морковь нарезают кубиками, соединяют с консервированной кукурузой, луком. Заправляют растительным маслом непосредственно перед отпуском.
😋ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳 Для вас готовил повар детского сада
№ 302 Железная Ирина Александровна.
#питаниесоветский
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍽 СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Сегодня в меню:
СЫРНИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ СО СМЕТАНОЙ
👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Творог 111,0 г
Мука пшеничная 29,0 г
Яйца куриные 1 шт
Сахар 14,5 г
Сметана 14,5 г
Масло сливочное 5,0 г
👉Яйца промывают сначала в 1%, а затем в 0,5% теплом растворе
кальцинированной или питьевой соды, ополаскивают в проточной воде. Муку просеивают.
Творог протирают, добавляют 2/3 нормы муки, яйца, сахар, соль и массу тщательно перемешивают. Массу разделывают на лепешки круглой формы, панируют в муке, обжаривают с одной стороны, делают углубление в середине каждой лепешки, заполняют его сметаной и запекают в жарочном шкафу при температуре 200-2200С
в течение 20-25 минут. Отпускают со сметаной.
🍽Приятного аппетита!
👩🍳 Для вас готовила повар детского сада № 268 Елена Анатольевна Евтихевич
#питаниесоветский
Сегодня в меню:
СЫРНИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ СО СМЕТАНОЙ
👉Рецепт приготовления на одну порцию:
Творог 111,0 г
Мука пшеничная 29,0 г
Яйца куриные 1 шт
Сахар 14,5 г
Сметана 14,5 г
Масло сливочное 5,0 г
👉Яйца промывают сначала в 1%, а затем в 0,5% теплом растворе
кальцинированной или питьевой соды, ополаскивают в проточной воде. Муку просеивают.
Творог протирают, добавляют 2/3 нормы муки, яйца, сахар, соль и массу тщательно перемешивают. Массу разделывают на лепешки круглой формы, панируют в муке, обжаривают с одной стороны, делают углубление в середине каждой лепешки, заполняют его сметаной и запекают в жарочном шкафу при температуре 200-2200С
в течение 20-25 минут. Отпускают со сметаной.
🍽Приятного аппетита!
👩🍳 Для вас готовила повар детского сада № 268 Елена Анатольевна Евтихевич
#питаниесоветский